位于热带国家的大马，更是经常都会看见路边或者巴杀有人正在售卖臭豆。而对于这种吃起来很臭，但是背后却含有这非常强大的功效！今天，就让小编来为大家科普那些拥有超强功效的臭豆冷门小知识吧！1. 预防便秘臭豆里含有非常高的膳食纤维，能够帮助肠胃蠕动，因此而达到帮助恢复正常排便的功效。不仅如此，臭豆非常高的膳食纤维更是能够增强消化系统，因此而达到克服便秘的问题！2. 戒烟如果你正在戒烟，那么吃臭豆可能会让你事半功倍！臭豆里含有非常高的维生素B6和维生素B12，而当人体吸收此维生素时，能够让头脑时刻保持清醒和理智，并且压抑着身体对尼古丁的依赖，因此而达到帮助戒烟的功效！3. 预防忧郁症研究显示臭豆中含有浓度非常高的色氨酸，并且在进入人体后，将会转变成多巴胺。而多巴胺就是大脑的其中一个荷尔蒙分泌物，并且能够使人保持身心愉悦。而当体内含有足够的多巴胺时，就能帮助改善负面情绪，因此而达到预防忧郁症的功效！4. 改善贫血臭豆除了含有各种维生素，更是有着高度铁质，而当体内获得了适量的铁质，既能刺激血液中的红血蛋白生产，因此而达到了改善贫血的状况！5. 孕吐在怀孕期间，孕吐时吃臭豆更是有助于保持血糖平衡更是能够减轻孕吐的情况。而这里建议各位朋友在孕期早期开始吃，一来是为了让自己习惯臭豆的味道，而来是避免自己接受不了臭豆的味道而导致更严重的孕吐！6. 维持血压臭豆里也含有非常高的钾，能够有助于维持酸碱平衡。而控制人体血压的酸碱平衡，对于人体来说是个非常重要的元素，因此长期吃臭豆能够大幅度降低患得高血压和中风的风险。你是不是从未想过小小的臭豆背后居然有着强大无比的功效呢？赶紧将如此重要的冷门小知识转发给身边的亲朋好友吧！
咖啡是一种从已经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料。如今，咖啡也是许多上班族每日提提醒的必需品。因为咖啡可以消除上班族一天的疲劳，包括小编我，每日桌子上都有一杯咖啡呢~除此之外，也有爱喝咖啡的咖啡迷啦，只要有时间都会特地去咖啡馆，买杯咖啡，坐在那里享受着自己的Me-Time。近期，小编我也找到几家售卖高品质咖啡的cafe，大家可以拿出小笔记记录一下哦~Bmon CafeBmon Cafe是一家充满漫画风格的咖啡馆。而且咖啡馆的主人亲自构思了一位名为Bmon的角色，以视为咖啡馆每个角落内饰的一部分。Bmon cafe的环境也很舒适，而且还有露天的座位，在网上的评价都有4.4呢！除了这里咖啡好喝，食物也挺不错的，服务也很不错呢！父母也可以带孩子来这里哦！照片来源：fb Bmon cafeBmon Cafe地址：8-1, First Floor, Jalan 5/20B, The Strand, Kota Damansara. 营业时间：星期一至三 & 星期五至六 12:00pm-12:00am; 星期日 12:00pm-10pm（星期四休息天）电话号码：03-6158-9993 艸乐自家烘培咖啡 （IN HOUSE…
啵啵球外表看起来晶莹剔透，把它做成饮品是炎热天气适合不过的事情了！今天小编就来为大家介绍6款可爱又不同口味的自制啵啵饮品，冰霜Q弹，做法简单。 蜜桃啵啵球 BY 绿豆妈妈这款配上椰汁，太香甜啦！ 材料：木薯粉100克，清水100克，白糖25克，水蜜桃2个（只用皮），柠檬汁做法：1. 桃子洗净去皮，将皮放入锅中➕清水➕白糖➕柠檬汁小火煮出颜色，捞出桃皮再次煮沸2. 迅速倒入木薯粉，翻拌均匀揉成团，再分次搓成条，切成段，搓圆后滚一层生粉3. 锅中水烧开，下入啵啵球，煮10-15分钟。捞出过凉水后加椰汁或者牛奶，蜂蜜水都可以 椰汁啵啵 BY 宸宝妈妈自制比珍珠还好吃的椰汁啵啵，Q弹有嚼劲，椰香浓浓，食材简单，做法零失败，加入牛奶或是椰汁，水果，好吃停不下来，赶紧来试试吧！ 材料：木薯粉190克、椰汁210克、喜欢的水果，椰汁或是牛奶适量做法：1. 椰汁倒入奶锅加热至沸腾，关火马上加入木薯粉用筷子搅拌至无干粉状态，戴上手套揉至光滑面团2. 搓成长条状，切小块3. 锅中适量水煮开倒入椰汁啵啵，煮十几分钟，观察捞起来是半透明的状态，关火捞出过凉水，加入牛奶蜜豆或是椰汁就可以吃了草莓啵啵球 BY 食客祥妈 用新鲜草莓汁制作草莓啵啵球，每一口都好像再嚼一颗新鲜草莓，而且做起来一点都不难。 材料：新鲜草莓130g，木薯粉 140g，白砂糖 3勺，牛奶 适量做法：1. 草莓先用法格洗菜机清洗农残，去叶子和硬心。切成小块，徒手抓成泥浆。2. 放入锅中，完全煮沸。加入3勺白砂糖。煮沸3. 离火，加入木薯粉。4. 揉成团。做成条，再搓成小圆圆。5. 起锅烧开水，下啵啵球小火20分钟。6. 捞出过凉水。再控干水，加入牛奶。就是颜值爆表的草莓啵啵！ 水果啵啵球 BY 米妈美食记这款做法简单，高颜值，Q弹爽口，无添加，好吃不长肉！可搭配奶茶、牛奶、冰淇淋等，味道真绝了！赶紧收藏起来吧！ 材料：：芒果…
买了美乃滋的你是不是烦恼除了沙律还要吃什么？很烦恼对不对？所以这篇文章就是来搭救你们的哦！赶紧分享收藏先！做法不难，小白都能学会哦！大阪烧 by 小红书作者：雅米投食计划这可是日式的吃法哦，撒上柴鱼片，看着它活蹦乱跳的感觉就好好吃！这个做法也适合瘦身的小姐姐，低脂低卡，加上美乃滋的香味超级搭！ 材料：大阪烧酱：2勺酱油+1勺糖+2勺蚝油+3勺番茄酱+几滴辣酱+ 几滴柠檬汁。混合即可（可选：蜂蜜，味淋）卷心菜 半个，面粉 120g，山药泥 5-8cm长（可选），糖 一搓，盐 一搓，柴鱼高汤 180ml，虾 随意，鸡蛋 4个做法：1. 面粉+山药泥+糖+盐+高汤，搅拌均匀，柴鱼高汤=柴鱼片+水煮一会/柴鱼粉+凉水，没有的直接用水。2. 虾去虾线去皮去尾，切小段。卷心菜切小块，也不用特别碎，保留一些口感。3. 加入虾、卷心菜、鸡蛋，搅拌均匀。4. 开中火，平底锅加底油。倒入一半面糊，用铲子整形成厚度合适的原型。盖盖子焖5min。5. 翻面再焖5min。开盖大火两面各1min上色6. 刷上大阪烧酱，挤上美乃滋，撒上柴鱼片、海苔碎、葱花，完工～美乃滋焗大虾 by 小红书作者：阿red_只高不冷低碳的吃法，又是另一个安利小姐姐们的食谱了！担心的姐姐们可以选择碳水比较低的美乃滋，那样就吃起来安心又不怕复胖了哦！虾的鲜味搭配美乃滋的奶香，真的好好吃！一起做看看吧！材料：大虾，黑胡椒，盐，美乃滋，芝士碎做法：1.…
蜜豆卷比面包营养，做法也比面包简单。如果早餐吃腻了面包就可以尝试吃蜜豆卷喔！今天小编就来为大家介绍8款颜值高不同款式的蜜豆卷，吃到整颗的蜜豆，超级满足的！ 抹茶蜜豆卷 BY 米妮小超人儿 这款颜色真的很小清新了，而且能吃到整颗的蜜豆，超级满足。 材料：蛋糕体：鸡蛋4个（带壳65g），牛奶：55g，玉米油：55g，细砂糖：60g，低筋粉：55g，抹茶粉：8g，热水：40g🌿夹馅：淡奶油：200g，细砂糖：15g，蜜豆：适量（随意）做法：1. 用热水把抹茶粉搅打均匀，盖上保鲜膜防止浓稠凝固2. 鸡蛋分离出蛋黄，加玉米油、牛奶混合至乳化（没有油星，呈浓稠酸奶状）3. 筛入低筋粉Z字拌匀面糊备用4. 蛋白中加糖打发至湿性（提起蛋抽有弯钩）5. 把抹茶溶液倒入面糊中拌匀6. 1/3蛋白霜与面糊混合7. 再把面糊倒入蛋白盆中，翻拌匀后立刻倒进烤盘（烤盘需铺油纸或油布）8. 烤箱提前预热150度，烤35分钟9. 烤好取出倒扣，趁热撕掉油布，盖上干净的油纸晾凉10. 淡奶油加糖打发后，拌入蜜豆，卷入蛋糕中，冰箱定型1小时切段即可南瓜蜜红豆卷 BY 米妈美食记 这款南瓜蜜豆卷，比面包营养，做法也比面包简单。 材料：南瓜 适量，中筋面粉400克，酵母4克，蜜红豆 适量，白糖 20克做法：1、首先把南瓜去皮后，放蒸锅蒸熟，再取出，用叉子把南瓜快速压成南瓜泥，倒入4克酵母混合均匀。2、取一个大盆倒入面粉，20克白糖，还有南瓜泥3、用筷子搅拌成絮状。4、再用手揉成光滑的面团，学位软一点的面团，再密封发酵至原来的2到3倍大小。5、发酵好的面团把它揉搓排气，尽量把里边的空气都排出来，这样做出的面食不仅好看而且很好吃。排气好后，搓成长条，再切成大小一致的小剂子。6、把小剂子揉成圆形，再捏成饼的形状，不需要太薄，在中间加入适量的蜜红豆。蜜红豆提前用冰糖煮熟。7、像包包子一样煲起来，再用擀面杖压成长舌装，可以看到满满的蜜红豆。8、再把它卷起来，蜜豆卷就完成了。9、做好后，放在蒸锅里静置10分钟，进行二次发酵，明显体积变法，水开后，放入蒸锅，蒸12分钟，再关火闷3分钟即可。玉米面蜜豆卷 BY 乐在其中用玉米面做的这个粗粮早餐，营养丰富，好吃还不怕胖，玉米面还有美容养颜的功效哦，做法也简单。材料：玉米面100克，面粉100克，酵母2.5克，水115克，蜜红豆200克做法：1、准备好材料。2、玉米面和面粉混匀。3、酵母用水化开后加入面粉中，搅成面絮后揉成光滑的面团。4、放温暖处进行发酵，手指沾面粉插入面团中，不塌陷不回缩，发酵完成。5、把发酵好的面团排气松弛后匀分成10等分，滚圆。6、取一个小面团，擀成圆面片后包入20克蜜红豆，捏紧收口。7、把包入蜜豆的面团重新用擀面杖轻轻擀开。8、然后从上往下轻轻卷起来，同样的方法把10个剂子全部做好后进行二次醒发。9、醒发的时候料理锅中加水煮开后上锅蒸10分钟即可。 奶香蜜豆卷 BY 馨儿小食记这款作为早餐是再好不过的选择啦！ 材料：面粉500克，酵母4克，蜜豆300克，纯牛奶350克（可以用水代替）做法：1：面粉中加入酵母和牛奶，混合搅拌揉成光滑的面团！放在温暖的地方进行发酵2：发酵至2倍大！手揉排气，切成小剂子，擀成饺子皮大小，中间放入蜜豆3：包好红豆，用擀面杖擀成长方形，卷起，放在温暖的地方醒发15分钟就可以啦4：放入蒸锅，大锅蒸15分钟就可以出锅啦！抹茶奶酪蜜豆迷你卷 BY KK这款手法什么的都比大卷简单，也不怕卷的时候开裂呀！材料:蛋黄糊：蛋黄2个 玉米油25ml…
滑蛋相信大家在外都有点过这份美食，其实它的做法也超级简单，人人都能学会！今天小编就来为大家介绍8款滑蛋的自制方法，超级好吃又营养，老少皆宜。虾仁滑蛋 BY 婧妞美食这份虾仁滑蛋真的是超级好吃又营养，老少皆宜！零基础人人都能学会！喜欢的小伙伴们一定要试一试，千万不要错过哦！ 材料：鸡蛋4个，虾仁50g、黑胡椒少许做法：1. 虾仁加少许盐➕少许黑胡椒➕半勺料酒抓均匀腌制5分钟去腥入味2. 鸡蛋加少许盐打散加2勺淀粉水搅拌均匀，油热虾仁翻炒变色待凉放蛋液里，一起放锅里小火煎3. 用木铲往里面推，直至凝固出锅撒黑胡椒即可 芝士滑蛋 BY 狐大妮 芝士控一定要来试试呀！ 材料：鸡蛋、牛奶、芝士片、黄油、胡椒和盐（鸡蛋和牛奶等量即可）做法：1. 鸡蛋和牛奶搅拌均匀2. 黄油放锅里融化3. 放入鸡蛋牛奶液，小火煎，并将蛋液往中间堆4. 不要煎太熟，煎至表面无流动蛋液后，放入一片芝士，轻轻翻动一下至芝士融化5. 盛出来撒上适量胡椒和盐即可～蟹棒滑蛋 BY 土豆饭饭这款做成早餐一级棒哦！材料：吐司片，鸡蛋2个，牛奶适量，盐适量，即时蟹棒，生菜，酸乳酪酱，黑胡椒碎。做法：1. 鸡蛋里加入适量的牛奶，为了炒出来更嫩更好吃，放入盐调味。2. 鸡蛋打散，锅中放油，倒入鸡蛋液，筷子搅动，炒熟鸡蛋，喜欢嫩的炒的时间短点。3. 把蟹棒撕成小条备用，把吐司片放入多士炉中加热。4. 加热好的吐司片先放一片生菜，然后抹上自己爱吃的酱，我今天用的是酸乳酪酱。接着放鸡蛋、蟹棒。5. 撒上黑胡椒碎，冲一杯咖啡☕，元气满满的早餐就做好啦。 蟹柳滑蛋 BY 滋滋的小宇宙这款减脂期常吃的快手美味～蟹柳滑蛋，做法非常简单！材料：蟹柳——5根牛奶——10ml鸡蛋——两个做法：1. 打两个鸡蛋，倒入牛奶，加一点盐搅拌均匀2. 蟹柳撕成细丝3.…
炸至金黄色的炸猪排，香气扑鼻，勾人食欲，一口咬下，酥脆的外衣咔滋咔滋，加上香嫩的肉质，再蘸上喜爱的各种酱料，简直乐翻了！难得周末没有做工，就让家里的大厨休息吧！这个周末就去吃韩日式炸猪排吧！减肥大业暂时放一边！差点忘了告诉各位吃货们，炸猪排韩语称为donkas，日语则是tonkatsu！Tonkatsu Anzu MY（图/tonkatsuanzumy）Tonkatsu Anzu My位于Lot 10广场，主打日式炸猪排，同时提供不同的菜式，让您搭配美味可口的炸猪排。这里进口优质的黑猪肉，并由厨师精心挑选，以确保食材的品质。接着下来还需要经过7天的腌制期，让肉质变得软嫩后，在160摄氏度下进行油炸。这样炸出来的猪排，酥脆之余，还锁住了肉汁，有着绝佳的风味和嫩度，再蘸上独家甜度适中的酱料和少许芥末，完美！(图/stephenlkc)(图/lexkxwxx)(图/foodievstheworld)Tonkatsu Anzu MY地址：Lot 10, 50 Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur.电话号码：03-2119 2625营业时间：11am – 11pm 脸书：https://www.facebook.com/tonkatsuanzumy Donkas…
每当大家提起蒲种，总会涌出一句：“蒲种很多东西吃！”，没错！玲琅满目的选择，各式各样的风味，让您几年不重样！蒲种区餐馆和咖啡馆如雨后春笋般出现，但是要在蒲种经营生意需要一定的魅力才能够长驻在这里。今天笔者就先带大家去茶室Kopitiam！走！#1 海香 Hai Siang Kopitiam（图/Kakalina）海香Kopitiam的店主曾经是空中少爷，因此这里的装潢除了经典的kopitiam风格之外，还注入一些西方元素。如果您是可口可乐迷的话，可以到此一游，因为kopitiam陈列着一橱来自世界各地的可口可乐罐。食物方面主打南洋风味的美食，有大家喜欢吃的蒸面包、咖椰面包、椰浆饭、亚参叻沙、咖喱面等等，必试仁当鸡椰浆饭、砂劳越叻沙、药材面线！周末的话，可以尝试海香限量发售的大牌招牌鸡饭，不知道要吃什么的朋友，还可以点“是但饭”呢！离开前，记得喝一杯黑咖啡才算来过海香哦！(图/Desmond Lua)（图/Kakalina）（图/Kakalina）海香 Hai Siang Kopitiam地址：No.17, Jalan Puteri 1/6, Bandar Puteri Puchong, 47100 Puchong, Selangor. 电话：03-8061 6919…
相信许多朋友在平日懒惰准备食物却想要填饱肚子的时候，都会选择吃泡面。然而，市面上的泡面那么多种，却不知哪个才是大马必吃的口味。今天，就让小编来为大家盘点那些大马人最爱的本土泡面牌子，看看你最爱的泡面是否也上榜了吧！#排名不分先后1. Mamee Chef Tomyam许多网友表示，Mamee Chef Tomyam的Tomyam汤头，比市面上能找到的Tomyam面都来的浓郁，更是能够堪比泰国版的Tomyam泡面。而浓郁的东炎汤头搭配上Q弹爽口的面条，成为了大马人最爱泡面之一！不仅如此，有许多出国在外读书的朋友，经常都会将一大袋的Mamee Chef Tomyam扛回国外，为的就是在异乡也能够吃到Mamee Chef Toyam的泡面啊！2. 槟城白咖喱想要吃到正宗的槟城白咖喱却不想要开车数小时才能吃到？那么这个槟城白咖喱泡面更是能够轻松满足你的味蕾！ 鲜香的虾膏汤头，带着微微的辛辣，不仅给予味蕾上的双重刺激，更是能够喝出鲜虾熬煮的浓郁汤头。而这款槟城白咖喱泡面更是堪比正宗槟城白咖喱面，味道非常正宗！3. Maggie Curry相信大马的朋友都一定非常了解Maggie Curry的花式煮法，无论是汤或是制作成Maggie Goreng，味道都十分诱人！不仅如此，Maggie Curry的调料包更是选用数十种香料制作而成，因此咖喱风味十分浓郁，更是成为了大马人最爱的国民泡面！4. Mi Sedap作为干捞泡面界里最具有代表性的Mi Sedap，更是让大马人爱不释手！咸中带甜的干捞酱汁，搭配上弹牙的面条和香味十足的葱油，最后再撒上酥脆的油酥，来上一口，香气瞬间充斥在口腔里，让人吃了一口还想再来一口！5. A1肉骨茶面在外地求学的朋友，有的时候会特别想念大马肉骨茶的味道。而A1超有名的肉骨茶，更是随后制作成泡面，让许多人在吃泡面的同时还能享受到平价版的肉骨茶，而且售价还特别便宜！浓郁的肉骨茶汤头，搭配上面条更是毫无违和感，简直是让人欲罢不能啊！你最爱的泡面，是否也上榜了呢？赶紧在下方评论区告诉小编哪款泡面才是你的最爱吧！
吉隆坡是马来西亚最繁忙的城市，从早到晚几乎没有片刻的作息是停止的，然而吉隆坡也有许多特殊的地方，特别是一些独特的酒吧！这里就让笔者为大家盘点KL必打卡的隐藏式酒吧！Brixton 23（图/Brixton23KL）这个酒吧隐藏在西装店里，要想进入这里就需要拥有如同《金牌特务》（Kingsman）那样敏锐的观察力。你需要先找到一封写有通关密语的神秘信封，然后透过西装店里的隐藏门才能进入到酒吧。这家酒吧提供各种特色调酒，尤其是他们的招牌调酒The Kingsman（RM40），威士忌结合肉桂和蜂蜜，多层次复杂的味道，令人印象深刻。（图/Brixton23KL）（图/Brixton23KL）（图/Brixton23KL）Brixton 23地址：8-7, Jalan Batai, Bukit Damansara, 50490 Kuala Lumpur.联络号码：014-726 2474营业时间：周日至一 5pm-1am；周二至六 5pm-3am 面子书：https://www.facebook.com/Brixton23KLPS150 （图/ps150）如果你不是复古玩具爱好者的话，也许你会很容易就错过了这个在茨厂街有着高人气的有趣酒吧。这个酒吧公分为三个区域，分别代表这不同的3个时代，包括复古红灯区为主题的Opium Den、露天庭院设计的Tiki战后空间，以及混合着复古与现代设计的酒吧主区。（图/ps150）（图/PS150KL）（图/ps150） PS150 地址：Ground Floor,…