距离上一次整理彩虹元素的食谱，已经是4个月前的事，很想问问有多少位朋友是自MCO以来，留守到现在的呢？这里很安静，安静的只剩下我自己在自言自语，可以在留言栏上打个招呼吗？如果你是《谈谈美食》的忠实粉丝，一定知道咔咔丽娜这位mojo是很喜欢彩虹了。原因很简单，那是神和人约定的记号。看到彩虹就仿佛上帝一次又一次提醒我们彼此的约定，那么自然景象不是经常出现在我们眼前，唯有自己揉一个面团，让彩虹的氛围经常伴随您左右，愿上帝的祝福常与你同在。【莫兰迪色系彩虹吐司】By小红书作者：ruru_H赏心悦目的莫兰迪色系彩虹吐司，让吃的人也胃口大增！跟着食谱做的吐司，奶香浓郁，搭配莫兰迪色系，相当治愈呢！食材：高筋面粉260g、淡奶油50g、牛奶50g、全脂奶粉40g、炼乳60g、酵母粉3g、盐 4g、鸡蛋1个、无盐黄油20g、紫薯粉6g、草莓粉3g、竹碳粉2g。做法：3种果蔬粉加入适量水调匀，这样待会儿更容易跟面团融合。除黄油外的其他材料加入料理机，揉至扩展状态，再加入黄油揉匀，此时只用把黄油揉匀，不用成膜。将面团分成4等份，取出其中1份，先放入料理机揉出手套膜，其他不用的3份盖上保鲜膜。原味面团继续揉的时候作者又加入了10g牛奶。将揉好的原味面团包裹保鲜膜，放入冰箱待用，这样可以延缓发酵。分别将调匀的草莓粉、紫薯粉、竹碳粉与其他三个面团混合，揉出手套膜，草莓粉和竹炭粉的那两份作者分别又加了5g牛奶，紫薯粉那份因为紫薯很吸水，所以调匀的时候加的水份比较多，所以不用再加了。注意：加不加水和加多少要取决于混合后面团的状态，先揉好的面团还是需要包裹保鲜膜放入冰箱延缓发酵。揉最后1个的时候，就可以把前面的面团从冰箱取出静置松弛，所有面团揉好后可以一起再静置松弛几分钟。将4个面团擀成长牛舌形，再卷成长条，编在一起。具体手法可以百度。编好以后，两头收紧，向背后叠起来，连接在一起，翻到正面放进吐司盒。烤箱38度，里面放1碗开水，大概发酵90分钟至八九分满，看自己喜欢圆边还是直角边而定。发酵好以后，吐司盒加盖，四面都包裹好锡箔纸，因为作者不想上色，想保持面团的原色，如果不需要可以忽略这一步。作者用的是三能低糖吐司盒，烤箱170度上下火预热，烤箱中下层烤30分。普通吐司盒可能需要180至200度左右30至35分钟，视自家烤箱情况而定。【彩虹吐司】By小红书作者：李汶澄彩虹吐司切开有惊喜，每一片都有着独一无二的图案，配色超级治愈！而且口感软糯，让吃货们的心情瞬间转换成缤纷色彩！食材：吐司粉275g、白砂糖30g、酵母粉3g、黄油25g、盐3g、牛奶70g（预留10g，看面团状态湿度够可不加，不够湿再加）、淡奶油35g、炼乳30、鸡蛋1颗、小麦草粉8g（抹茶粉）、南瓜粉8g、红曲米粉8g。做法：除黄油彩色果蔬粉以外的食材，放入盆中揉成面团，揉出厚膜以后加入黄油，直至揉出手套膜。揉好的面团均匀分成4份，其中3份分别加入小麦草粉、南瓜粉、红曲米粉、揉均匀，果蔬粉加冷水搅拌成液体加入面团里更好揉均匀。揉好的面团，分别搓成长条，编成4股辫，放入模具发酵至8分满，作者是在室温中发酵的，没有在烤箱中，整个过程面团只需发酵这一次。烤箱170°预热5分钟烤40分钟就完成了！【彩虹吐司】By小红书作者：小红薯2CC22C60高颜值“彩虹吐司”，缤纷色彩，让人卷入梦幻童话世界的漩涡里。食材：高筋面粉125g、汤种50g、淡奶油50g、蛋液15g、奶粉15g、细砂糖15g、盐1g、酵母1.5至2g、色素适量。做法：所有材料放入面包桶里，搅拌出膜。面团分成7份。分别调成黄、橙、红、紫、蓝、绿6种颜色。7个面团分别揉圆、盖上保鲜膜发酵至2倍大。给每个面团排气，按喜欢颜色排列。卷起面团，放入模具中。发酵至8分满，盖上盖子。提前预热，烤箱165度烤30分钟左右。小贴士：淡奶油不要一次加完，根据面粉吸水性，液体不够的话少量加入清水。不喜欢用色素的，用果蔬粉、或者其他方法进行调色。不需要非常坚韧手套膜。【彩虹面包】By小红书作者：Miu宝喵娘这个松软香甜的彩虹面包，仿佛一道一道彩虹从面包中缓缓地渗出来，映入眼帘。把彩虹藏在面包里，好像将世界的颜色都浓缩在舌尖上！食材：软化黄油1杯、糖粉2.5杯、鸡蛋3粒、香草1茶匙、盐适量、面粉 3.5至4杯、食用色素适量。 做法：请参考视频。【彩虹流沙面包】By小红书作者：木易の餐桌彩虹流沙面包香甜软糯，表面的“彩虹”口感像酥糖，一口咬下，绝对能为你带来惊喜！【彩虹吐司】By小红书作者：@兰兰兰🍉用汤种和波兰种混合法做的吐司，口感很松软，味道不错，一次烤两个可以吃上几天呢！食材：（2个450克吐司盒的量）波兰种：高筋面粉100克、水100克、酵母1克（鲜酵母4克）。汤种：高筋面粉40克、水200克。主面团：高筋面粉400克、代糖30克、奶粉20克、鸡蛋1个、盐6克、酵母6克（鲜酵母：24克）黄油40克。果蔬粉：草莓粉、菠菜粉、紫薯粉、南瓜粉适量。做法：将波兰种材料混合，盖保鲜膜发酵一小时，不看时间，看状态，蜂窝状就是发酵好了，反之就要再发酵一会儿。汤种材料混合开小火，均匀搅拌成糊状，冷却后盖保鲜膜冰箱冷藏1小时将发酵好的波兰种、汤种、主面团除酵母、盐、黄油、以外得所有材料混合搅拌成团（作者因中途有事，又放冰箱冷藏了一小时）后放酵母。厨师机低中高档位揉出粗膜加盐、黄油，继续揉出手套膜（放冰箱冷藏1小时降温，防止过早发酵）随意分成5分，分别加了4种颜色得果蔬粉揉均匀，（作者的手是揉不均匀了，还是用的厨师机帮她揉均匀的）后就可以进行第一次发酵了，发酵好得状态是手沾面粉或者水，戳一个洞不回缩，扒开里面是蜂窝状。发酵好后每个颜色分成4等份滚圆，盖保鲜膜醒发20分钟，排气，颜色随意搭配压平重叠起来，立着放吐司盒二次发酵。发酵至吐司盒8分满，作者足足发酵了1个小时。烤箱预热180度15分钟，180度烤25分钟，190度烤10分钟（作者突然想起，应该加高温度试一试，后面用的190度烤的）出烤箱，振一下模具，倒扣在晾凉架上，冷却后切片，密封保存。【彩色吐司】By小红书作者：依然七月这款彩色吐司面包，带你踏上春天的色彩之旅！吐司趁热撕着吃太满足，上桌很快就光盘了。食材：高筋面粉250克（王后硬红高筋粉）、细砂糖30克、酵母3克、牛奶+1个鸡蛋=180克、奶粉15克、盐1/2茶匙、无盐黄油10克（总统黄油）、可可粉2小勺、抹茶粉2小勺、红曲粉1.5小勺。做法：作者用小美料理机揉面，大家可按照自己的揉面方式操作。除了盐和黄油把所有材料放入小美主锅，30秒/速度3，启动后从3慢慢扭到6速，混合好面粉。加入1/2茶匙的盐，启动揉面模式揉2分钟。加入10克黄油，启动揉面模式揉6分钟。可可粉、红曲粉、抹茶粉用少量水，或加一点面粉和成浓稠的膏状。取出主锅的面团分成4份，3份分别和色膏揉成带颜色的面团，所以面团放置20分钟，松弛一下。4个面团都揉成长条，把头扭在一起，开始编辫子。编好把两头压在下面，放进吐司盒里，盖上盖子发酵。常温发酵时间较长，需要2个小时以上。作者放在烤箱里，下面放了一盘水，打开发酵功能，发酵60分钟后正好吐司8分满。烤箱预热170度，吐司盒放进中下层烤45分钟即可。小贴士：往面团里揉色粉很麻烦，要很长时间，建议可以把粉类先放点水和面粉稀释成浓稠的膏状，这样容易和面团混合均匀。揉面很关键，如果你没有揉面的设备做吐司太难，手揉到扩展阶段至少要40至60分钟吧，喜欢做面包还是买个料理机或者直接上小美。【波兰种四色吐司】By小红书作者：SXN想吃糖这款波兰种四色吐司，予人秋天的色彩，为你带来秋天的童话故事。做法：提前一晚制作好波兰种：高筋面粉70g、牛奶70g、安琪耐高糖酵母1g，放入冰箱冷藏发酵15小时左右（波兰种看状态，不注重时间）提前5小时和面，放冰箱盖保鲜膜醒面5小时：高筋面粉280g、奶粉20g、炼乳20g、白砂糖40g、鸡蛋35g、牛奶90g。（作者用的是面包机和面，18分钟一次，和两次）冷藏好的面团混合发酵好的波兰种，其中加入4g耐高糖酵母、4g盐、30g黄油（面包机和面18分钟一次，和两次。中间可以撕扯面团，直到面团完全光滑，不粘手即可，这时会有延展性的手套膜出现。）将面团均匀分成四份，分别加入彩色的蔬菜粉各4g，手揉和匀，盖上保鲜膜醒面25分钟。醒好的面团直接擀成长短相等的长条状面团，编成四股辫，整理好面团和吐司盒大小一致。放入吐司盒中，进烤箱下层，上下火35度，进行一次发酵，烤箱内要放一杯热水，保持湿度，大概进行一个多小时到两个小时左右，直到吐司发酵到九分满即可。盖上盖子，烤箱预热180度10分钟。烤箱下层，上下火150度烤60分钟，吐司盒外盖上一层锡纸，以免上色过度。出炉震荡2次，直接脱模，大约静置3小时后，可进行切片。笔者介绍到这里，愿大家顺利编辑属于自己的那道彩虹。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress平台，开启你的写作之旅吧！照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
不用烤箱在家也能做的水果蛋糕，实在令人振奋不已！一直以来觉得免烤芝士蛋糕系列是唯一拯救烘培小白的方法，其实除了芝士蛋糕，还有酸奶蛋糕、千层蛋糕、慕斯蛋糕和奶油蛋糕！今天笔者就为您整理了一个综合水果和七种采用不同水果做成的蛋糕食谱，相信有其中一款适合您的口味！一起看看吧！【综合水果千层蛋糕】By小红书作者：马丁的奇妙人生水果千层蛋糕，彩虹千层很好看，多种口味，可以满足你所有需求，不仅自己爱吃，家人也很爱吃！而且做法简单，快学起来吧！食材：3个鸡蛋、40g糖、一丢丢盐、150g低筋面粉、375g牛奶、53g无盐黄油、各种水果（按自己喜欢，作者用了草莓、橙、奇异果和香蕉）、打发好的奶油。做法：搅拌3个鸡蛋倒入40g糖和一点盐，过筛150g低筋面粉，分两次倒入375g牛奶搅拌均匀。倒入53g融化的无盐黄油️搅拌后，将面糊过筛倒入碗中，室温静置30分钟。先在不粘锅上刷一层油，然后倒入面糊烙千层皮，小火就可以，不要烙的太脆哦！烙完之后用尺寸15cm的模具卡成均匀的圆形，把千层皮放到转盘上，开始涂抹奶油，每涂抹3层千层皮之后加入一种水果。全部加完后，最后盖上一层千层皮，顶层撒上糖粉即可，还可以用剩余的水果做一下装饰特即可。小贴士：很多小伙伴都说有时候做出来的蛋糕跟预想的差距很大，但其实可能只是某一步出了问题，在搅拌的过程中一定要搅拌充足，不然很容易造成不匀称甚至发硬的现象。 【草莓奶油蛋糕】By小红书作者：是我betty这个草莓奶油蛋糕做出来真的颜值很高，满满少女心！口感细腻柔软，加上浓郁的果香，吃起来幸福感满溢！食材：鸡蛋155g、白砂糖100g、香草精2g、无盐黄油30g、牛奶45g、低筋面粉100g、草莓酱130g、适量新鲜草莓、淡奶油250g、细砂糖15g（打发奶油）。做法：海绵蛋糕体：准备155g鸡蛋、100g白砂糖，隔热水搅拌均匀，再加入10g蜂蜜、2g香草精，拌匀加热至39.6度，停止加热。取一个新容器，加入30g无盐黄油和45g牛奶，继续隔水加热融化后备用。将加热好的鸡蛋溶液常温打发至如图状态，筛入100g低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。取少量鸡蛋面糊倒入融化的牛奶黄油溶液中，搅拌均匀后倒入剩下的鸡蛋面糊中，翻拌均匀至顺滑将16cm x 10cm锅的四周和底部用少量油均匀刷一遍，铺好油纸，倒入面糊，全程小火大约50至60分钟，插一根牙签，如果没有粘的面包屑就可以了。将海绵蛋糕倒在网架上，晾凉后均匀切成4片备用。草莓奶油蛋糕：淡奶油加细砂糖，底部垫冰袋打发至9层。按照图上步骤每一层蛋糕胚表面刷糖水涂抹草莓酱，抹面，放上草莓，然后用剩余的奶油封顶，把四周也封上。用花嘴围着蛋糕挤一圈，一边挤一边转动裱花转台，最后用草莓装饰，撒上糖粉。 【芒果酸奶蛋糕】By小红书作者：开心豆ht超好吃的芒果酸奶蛋糕，极多的芒果粒，入口即化，比奶油蛋糕好吃多了，关键是低油低糖，不用烤箱就能搞定！而且无需花心思作装饰就已经很好看，实在是太棒啦！食材：芒果3个、无糖酸奶350克、牛奶100克、吉利丁片15克、细砂糖40克、消化饼干95克、黄油30克。做法：消化饼干放入保鲜袋擀碎，加入融化的黄油拌匀，然后放入模具中，压实，冷藏15分钟。芒果2个切丁，跟酸奶、细砂糖一起放入料理机中打成泥，然后倒出，牛奶小火加热，吉利丁品泡软挤干水放入牛奶中，搅拌均匀。牛奶液倒入芒果酸奶中，拌匀，倒入模具，1个芒果切丁撒入慕斯液中，冷藏凝固即可。 小贴士：因为作者用的是无糖酸奶，所以细砂糖加了40克，如果还有糖酸奶可以适当减少细砂糖的量，吉利丁片用净水泡软后再用。【青提蛋糕】By小红书作者：_5ugarbb高颜值森系青提蛋糕，只需要简单的装饰搭配就很好看！简单易做，颜值又高，喜欢的朋友们可以动手做一做！食材：低筋面粉 80g、红茶汤 85g、玉米油 25g、鸡蛋 3枚（蛋清蛋黄分离备用）、白砂糖 65g、柠檬汁 几滴。打发奶油：奶油 250g、白砂糖 20g。做法：面糊：低粉、红茶汤、玉米油“Z字形”搅拌均匀后，加入蛋黄搅匀，避免搅拌过度面糊起筋，面糊呈无颗粒状缓慢流动状态即可。蛋白霜：打发蛋清前加入几滴柠檬汁增加其稳定性。65g白砂糖分3次加入蛋清中打发，打发至出现弯钩即可。将1/3蛋白霜加入面糊中翻拌均匀，倒回剩余的蛋白霜内翻拌均匀。放入6寸活底模具中震出气泡后放入烤箱烘烤。预热：170度预热15分钟。烘烤过程：175度烘烤45分钟。烤好后震出热气倒扣晾凉后切片备用。烘烤过程中准备水果馅料，将你喜欢的水果切片或切粒，作者用的是青提，切小片状。打发奶油：白砂糖分2次加入奶油中打发至硬挺7至8分发。一层蛋糕胚、奶油、水果，最后奶油抹面后装饰蛋糕即可。 【金枕榴莲慕斯蛋糕】By小红书作者：择良优淳-私人烘焙榴莲蛋糕尚未吃，就足以让榴莲粉丝雀跃万分！跟着食谱简易做，花点小巧思在装饰上，收礼者真的以为你从哪家蛋糕屋买的呢！食材：榴莲肉300g、纯牛奶60g、白砂糖20g、吉利丁片2片、饼干100g、淡奶油250g（雀巢淡奶油的话用这一盒即可）。做法：黄油隔热水进行融化，饼干用擀面杖压碎，越碎越好，然后与融化好的黄油进行搅拌，放入6寸蛋糕模具中，用勺子压实，放入冰箱冷藏备用。吉利丁片剪碎，放入凉水进行软化，软化好的吉利丁片倒掉凉水，然后进行隔热水融化。白砂糖分3次放入淡奶油中进行打发，淡奶油打到打蛋器可以挂住尖尖角即可。榴莲与牛奶倒入榨汁杯中，进行打碎，再将融化好的吉利丁液倒入杯中，再次打均。把榴莲液倒入打发的淡奶油中，用翻拌的手法拌均匀，拿出冰箱里冷藏的饼干模具，将榴莲慕斯液倒入模具，抹平表面，放入冰箱冷藏一晚。取出凝固好的榴莲慕斯，进行小心脱模，表面撒上可可粉，进行慕斯装饰即可。 【渐变色蓝莓冻芝士蛋糕】By小红书作者：葱葱虫虫这款免烤渐变蓝莓冻芝士蛋糕，可以用自己熬的果酱做成渐变层，纯天然无色素添加，也可以换成你喜欢的草莓酱、芒果酱等。浓香的奶酪芝士蛋糕吃完超满足！赶紧把不用烤箱的冰箱美食做起来吧！食材：（6寸蛋糕的份量）蓝 莓 酱：蓝莓 200G、白砂糖 40G、柠檬汁…
泡面/快熟面，可说是亚洲人的一种饮食文化，每当忙碌时，或是懒得出门吃饭，我们都会煮泡面来吃。除了烹煮过程快速简单，而且还有众多口味供我们选择，马来西亚的泡面还常常位居世界排名榜首的哟！今天就来为大家盘点大马有哪一些泡面是深受大家喜爱，还红到淘宝也有在卖。1）Mykuali槟城福建虾面它的汤头带有虾的鲜味，还有一点微辣来去腥，鲜红色的槟城虾面，是大马的美食特色。许多中国朋友都十分钟爱这种令人开胃的口味，如果能够配上几只鲜虾就更加完美了。2）Mykuali白咖喱面这是曾经最受全球人欢迎的泡面，浓郁的咖喱汤汁，还带有一点奶香味，让许多喜欢重口味的朋友欲罢不能。虽然叫白咖喱，但其实它也不是全白色的，只是因为有加奶粉（平常的话是椰浆）。3）MAMEE特辣鬼椒面要说本年度人气最高的泡面就非它莫属啦，在中国的各个网络平台都有网红直播挑战吃这个辣面。许多声称不怕辣的四川、重庆人吃过了都叫苦连天。要注意它其实是干捞的，但小编之前曾经不小心把它煮成汤的，结果还是很辣！来自广东的B站UP主也挑战了这款辣面！小编已经从画面中感受了面的辣度～4）RED CHEF青酸辣汤面这款泡面也叫Green Tom Yum Soup Noodle，其实就是青辣椒东炎啦。酸辣的汤头，和一般的不同之处是，它有一股青辣椒的独特香味，让许多中国朋友不需来到东南亚就能品尝这种风味。5）CarJen Nyonya Curry LaksaNyonya（娘惹）菜一般都有点中餐和马来风味合并的感觉，温和不太呛的口味，又带有香料味的Laksa，对中国朋友来说非常有新鲜感，让人吃了想一试再试。6）MAMEE 烧鸭您吃过烧鸭吗？想象一下把它连骨拿去炖汤，然后将那个汤头拿去煮面，就是这个味儿了！以上介绍的泡面都带有辣味，其实中国许多地区的人都不太能吃辣，所以这种风味最适合他们不过了。7）A1肉骨茶面肉骨茶是马来西亚之光，许多外国人都慕名而来就是为了享用它，但由于制造材料繁复，所以在家不方便烹煮。现在，连肉骨茶口味的泡面也有了，几分钟就能搞定，所以大受中国朋友欢迎。看了这些，是不是想不到原来马来西亚有这么多种口味的泡面呢？无论是早午晚餐和宵夜都适合用来填饱肚子，难怪它们这么深受喜爱。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress平台，开启你的写作之旅吧！照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
有谁和小编一样呢爱吃鸡翅？鸡翅的肉虽然没鸡腿和鸡胸多，但是鸡翅的肉是小编个人觉得最嫩的。鸡翅的烹饪方法除了炸和煎，今天小编就和爱吃鸡翅的朋友们分享，用烤箱就能烤出好吃的8款鸡翅料理。1. 新奥尔良烤鸡翅by小红书作者：@长帝【食材】鸡翅 10个，奥尔良香料2包，麦芽糖 1汤匙，蜂蜜 1汤匙，清水 2汤匙，盐 半茶匙，蚝油 1汤匙【做法】1.准备工作，鸡翅洗净沥干水分备用。把奥尔良香料，盐，蚝油和麦芽糖倒入小碗搅拌均匀。2.调好的腌制酱料均匀的涂抹在洗净的鸡翅上，并放入冰箱冷藏腌制3小时以上。3.烘烤前，先将1汤匙的蜂蜜加入2汤匙的水调均匀备用。4.从冰箱取出腌制好的鸡翅，把鸡翅放在烤架上。5.将装有鸡翅的烤盘放入烤箱中层，以上下火200度，烘烤大约30至35分钟即可。在烘烤的期间，每隔10分钟取出鸡翅，均匀的刷上蜂蜜水并翻面在送烤箱继续烤。2. 蚝油烤鸡翅by小红书作者：@长帝【食材】鸡翅 10个，蚝油 2汤匙，生抽 2汤匙，姜蒜汁 1汤匙，黑胡椒粉 适量，蜂蜜 2汤匙（刷鸡翅表面）【做法】1.准备工作，鸡翅洗净沥干水分放入大盆中备用。取4瓣大蒜和2片生姜，加入1汤匙水，捣碎，然后过滤掉渣取姜蒜汁。2.把蚝油，生抽，黑胡椒粉和姜蒜汁倒入小碗中搅拌均匀，然后倒入鸡翅中反复抓匀。抓匀后装入保鲜袋放入冰箱冷藏腌制3小时以上。3.从冰箱取出腌制好的鸡翅，均匀的摆在烤架上，放入烤箱中层以上下火200度，烘烤15分钟。4.15分钟后，取出鸡翅，在鸡翅两面均匀的刷上一层蜂蜜，再放入烤箱继续烘烤10至15分钟即可。3. 蜜汁照烧鸡翅by小红书作者：@长帝【食材】鸡翅 10个，生姜 2-3片，料酒 1汤匙，芝麻油 1汤匙，生抽…
随着疫情，相信有很多人和小编一样，都会选择尽量避免外出吃早餐，可是准备早餐却是一个很令人烦恼的事情。今天小编就来与大家分享8款健康又美味的三明治做法，只需几种简单的食材，却可以做出色香味俱全的三明治。1.火腿鸡蛋三明治by下厨房@姚小胖missyiu【食材】全麦原味吐司 2片，颗粒芥末酱 适量，生菜 3-4片，火腿片 2片，煎蛋 1个，芝士片 1片，黑胡椒粉 适量，盐 适量，美乃滋和番茄酱 适量【做法】1.【准备材料】取一个不粘锅，倒入适量的橄榄油，打入一颗鸡蛋煎熟，鸡蛋煎好后撒上少许的盐和黑胡椒粉。接着煎火腿片煎香备用。2.全麦原味吐司放入面包机内烤香，烤好后取出抹上一点黄油。3.接着依序放上生菜， 颗粒芥末酱 ，煎香的火腿片，煎蛋，芝士片及淋上少许的美乃滋和番茄酱，最后在盖上另外一片面包，将三明治从中间切开即可。*如果没有颗粒芥末酱，可以改用黄芥末酱。2.鸡蛋沙拉三明治by下厨房@姚小胖missyiu【食材】吐司 2片，生菜 3~4片，胡萝卜丝 适量，芝士片 1片，鸡蛋 2颗，美乃滋 适量，番茄酱 适量，黑胡椒粉 适量，盐 适量【做法】1.【鸡蛋沙拉】将鸡蛋以水煮的方式煮熟，鸡蛋煮熟后去壳放入大碗，加入适量的美乃滋，盐和黑胡椒粉。接着将鸡蛋用叉子压碎并与美乃滋混合均匀即可。2.把吐司放入烤面包机内烤香，然后涂上黄油。3.接着依序涂上一层番茄酱，铺上生菜，然后放上鸡蛋沙拉，芝士片，胡萝卜丝，再挤上美乃滋和番茄酱。最后盖上另外一片烤香的吐司，在将三明治从中间切开即可。3.香蕉花生酱三明治by下厨房@姚小胖missyiu【食材】紫薯葡萄干吐司…
你喜欢吃酸奶吗？每次看网友分享可是自己又不懂得怎么做，对吗？没关系，小编为你们整理了9种酸奶杯的做法，让你吃的健康，还适合拍照打卡！一起来看看怎么做吧？奥利奥酸奶杯 by 小红书作者：美食被我吃掉啦让你好吃到飞上天的做法，看起来就好梦幻呢！5分钟就搞定哦！材料：奥利奥饼干10片，粉奥利奥5片，草莓10颗，酸奶1瓶做法：1. 奥利奥去掉夾心擀成粉碎，草莓切丁2. 杯底一层酸奶，铺层草莓，再加酸奶，奥利奥饼干碎，以此类推3. 颜色粉红黑要间隔开，最后一层两种奥利奥粉和酸奶加点水果点缀一下 酸奶曲奇杯子 by 小红书作者：豆苗小厨房这个杯子真的可爱到翻天！超健康的做法，里边再加上酸奶一起享用，超赞的啦！材料：黄油60克，爱乐甜零卡糖30克，全蛋液25克，低筋面粉135克，可可粉5克，燕麦片30克，酸奶或者牛奶杯子里用做法：1. 黄油60克室温放置用手一戳就透，加入零卡糖30克，搅拌均匀，加入全蛋液25克搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，可可粉搅拌均匀和成面团，加入燕麦片揉成团。2. 把和好的曲奇面团均匀的铺在杯子里，如果用陶瓷的杯子记得抹上黄油，要不然不好脱模3. 烤箱预热180度5分钟，然后放入烤箱180度烤20分钟，烤好后倒入酸奶或者牛奶就可以吃啦 麦片酸奶杯 by 小红书作者：叨叨姐姐超低脂又美观的做法，你学会了吗？好容易还好适合在野餐的时候带上，美味！材料：麦片90g，香蕉120g，酸奶，水果做法：1. 香蕉捣碎（尽量烂一些），放入麦片拌匀；2. 放入模具里压成凹型（模具抹油）；3. 放入预热好的烤箱，180度，20分钟；4. 脱模晾凉，装入酸奶，放上水果装饰即可。紫薯燕麦酸奶杯 by 小红书作者：朵儿姑娘看见紫色的杯子就很疗愈了，饱腹感满满的一款做法！让你吃了心情变好一百倍啊！材料：燕麦 120g，奶粉…
这可是最近好流行的一款饮料哦！颜色很鲜艳的它可以用水果，茶，咖啡等不同类型来搭配呢！而且还有那么高级的吃法，你绝对不能错过啦！一起来看看怎么做吧？做法超级简单呢！葡萄，蜜桃，芒果，草莓茶冻撞奶 by 小红书作者：杨啊姨一次就看看水果系列的撞奶，看看图片是多么的吸引人呀！放进冰箱拿出来喝，简直是好喝到你转圈圈！材料和做法：葡萄奶冻紫葡萄皮，白凉粉，白糖，牛奶1. 紫葡萄剥皮，用皮煮出紫色的水后，把葡萄皮捞出2. 在葡萄水里倒入一勺白凉粉、一勺白糖、搅拌均匀后装入瓶子，再将其静置冷藏凝固3. 最后将牛奶倒入瓶子中搅拌，葡萄奶冻完成蜜桃奶冻水蜜桃皮，白凉粉，白糖，牛奶1. 用一点盐把水蜜桃搓干净，然后把皮削下来煮水，煮出淡淡的粉色后把皮捞出2. 在蜜桃水里倒入一勺白凉粉、一勺糖、搅拌均匀后装入瓶子，再将其静置冷藏凝固3. 最后将牛奶倒入瓶子中搅拌，蜜桃奶冻就做好啦芒果奶冻芒果，白凉粉，白糖，牛奶1. 芒果去皮，用芒果肉煮出黄色的水后，把芒果捞出2. 在芒果水里倒入一勺白凉粉、一勺糖、搅拌均匀后装入瓶子，再将其静置冷藏凝固3. 最后将牛奶倒入瓶子中搅拌，芒果奶冻就做好啦葡萄果肉奶冻紫葡萄，白凉粉，白糖，牛奶1. 紫葡萄去皮，用葡萄果肉煮出淡黄绿色的水后2. 往煮好的葡萄果肉水里倒入一勺白凉粉、一勺糖、搅拌均匀后装入瓶子，再将其静置冷藏凝固3. 最后将牛奶倒入瓶子中搅拌，满满果肉的葡萄果肉奶冻就做好啦草莓奶冻草莓粉，白凉粉，白糖，牛奶1. 用草莓粉煮出粉红色的草莓水2. 然后往草莓水里倒入一勺白凉粉、一勺糖搅拌均匀后装入瓶子，再将其静置冷藏凝固3. 最后将牛奶倒入瓶子中搅拌，草莓奶冻就做好啦四色果冻撞奶 by 小红书作者：小黄吃饭公司看了水果系列，咱们就来看看咖啡，泰国奶茶，蝶豆花及抹茶的撞奶做法吧！装在罐子里的它们看起来好高级，可以卖了啦！材料和做法：泰式红茶冻撞奶清水250g，泰国手标红茶4g，白糖15g，白凉粉10g1.…
紫薯含有丰富的营养，作为早餐最适合不过了。可是除了将紫薯蒸熟，你还能想到如何烹煮紫薯呢？没关系，今天小编就为大家收集了8款紫薯的美食料理，大家赶快学起来吧~1.紫薯雪媚娘by小红书作者：悦己小食光材料： 紫薯雪媚娘皮：糯米粉 50克，玉米淀粉 10克，细砂糖 20克，黄油 10克，紫薯粉 4克（可以不添加），牛奶 80克紫薯内陷：紫薯泥 85克，牛奶 20克，炼乳 10克淡奶油夹心：淡奶油 140克，细砂糖 12克做法：1. 把紫薯洗净去皮切成小块，然后将紫薯放入蒸锅中蒸熟。2. 取85克蒸熟的紫薯，加入10克的炼乳和10克的牛奶，并用压泥器将紫薯压成薯泥备用。（如果没有压泥起可以使用叉子）3. 把糯米粉，玉米淀粉，牛奶和细砂糖搅拌均匀，然后过筛一遍取得细腻的面糊。4. 将面糊倒入大盘子中，盖上一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，放入蒸锅中蒸15-20分钟直到蒸熟。面糊放入蒸锅蒸后，另外准备15克的面粉，倒入平底锅中炒出香味备用。5. 取出蒸熟的糯米粉团，趁热加入黄油，并揉至黄油完全被糯米粉团吸收。6. 黄油被吸收后，加入4克的紫薯粉，揉匀后包入保鲜膜中放入冰箱冷藏1小时左右。冷藏的时间越久，在擀雪媚娘皮的时候就更加容易擀开不粘手。7. 在等待雪媚娘皮冷藏的同时，可以将淡奶油加入12克的细砂糖打发备用。8.…
油条里加入自己想吃的陷料，是外面买不到的，自己动手，分分钟比外面要好吃啊！今天小编就为大家介绍8款爆好吃的自制油条做法，外酥里软，新手小白必GET的食谱。麻糍裹黑芝麻糖油条 BY rico好吃简单又方便的油条麻糍裹黑芝麻糖食谱请看下面。材料：安井油条*2、黑芝麻核桃粉、白砂糖、糯米粉、淀粉做法：1：勺5勺糯米粉➕一勺淀粉➕热水搅拌成浆糊（少量多次慢慢加！）然后上锅蒸熟大约15分钟2：油条小火慢煎～然后拿吸油纸把油份吸干3：趁热把蒸好的麻糍夹入油条当中4：撒上提前拌好的黑芝麻核桃糖粉两面裹一下香酥油条 BY 美食被我吃掉啦自己动手，真心比外面要好吃太多！ 材料：中筋面粉250克，鸡蛋1个，无铝泡打粉5克，食用油20克，盐2克，清水110克-130克做法：1. 面粉➕鸡蛋➕泡打粉➕盐➕食用油搅拌均匀，再慢慢分3次倒入清水搅拌，戴手套用手抓匀，揉成光滑的面团2. 再按压成正方型状，用保鲜膜盖上卷起成圆柱状，包好放入冰箱冷藏一晚3. 从冰箱取出放室温半小时，案板上撒上少许淀粉，把面团拉长一点，切成小长条，用筷子沾上水压在面条上4. 再放一片面条上去，再用筷子用力压在中间5. 锅里倒油，烧热后把油条面稍微拉长一点，放入锅中，油条浮起快速翻面，直至双面金黄即可 麻薯豆乳花生芝麻碎油条 BY 面包脑袋油条中间塞上了糯叽叽的麻薯，撒上了白糖花生芝麻碎，简直太馋了。 油条：外卖点就好啦！如果凉了进烤箱烤5分钟会更脆哦！豆乳：把做好的豆乳铺在油条的缝隙中间。做法如下：其实就是豆浆味的卡仕达酱。蛋黄加白糖打成浅黄色，筛入低筋面粉混合均匀，分次一点点的加豆浆混合。混合液进锅里慢慢熬，一直搅拌至粘稠状就好啦。麻薯：铺在豆乳上面，撒上花生芝麻碎。做法如下：牛奶或者任何奶加糯米粉玉米淀粉搅拌均匀上锅蒸至凝固加黄油混合。OR牛奶或者任何奶加上木薯淀粉在锅里慢慢熬，搅拌至粘稠。 西班牙油条 BY 叶子外脆里嫩，新手小白也会做，不用油炸好吃到停不下来！ 材料：水125克，红糖20克，盐1克，椰子油45克，低筋面粉80克，鸡蛋2个！做法：1.把水和红糖还有椰子油放入锅中，煮开后搅拌至红糖溶化，筛入低筋面粉翻拌均匀后关火！2.晾凉至温热，把蛋液分次加入面糊中，一边倒一边用刮刀拌匀，蛋液一点点加入不用加完，刮刀提起有个小三角就可以了！3.拌好的面糊装入裱花袋中，烤盘铺上油纸，把面糊挤在油纸上！提前预热，烤箱空气炸功能180度5分钟！ 4.入空气炸烤箱中180度10分钟后取出翻面马上继续放入180度10分钟！海底捞同款茴香小油条 BY 豆果美食这款比起做普通的油条省时多了，而且味道很清新大人孩子都爱！ 材料：普通面粉 200克 牛奶 100克酵母 2克 食用盐 3克小茴香 适量 泡打粉 3克食用油…
吐司做法上次已经分享过啦，食谱在这里，今天就来介绍7款迷你吐司的花样做法啦，跟大吐司不同的就是迷你吐司可以一口就解决，做法简单快捷，一次成功零失败！ 酸奶西多士迷你吐司 BY 露妮可可一次成功零失败‼️快手吐司吃法 非常方便哦～ 材料:吐司四片 酸奶适量 鸡蛋2个做法:1. 准备好吐司片切去四周 再均匀的切成小方块 放入适量酸奶，盖上一片小吐司。2. 鸡蛋放入碗中打散 把吐司放入碗中均匀的裹上鸡蛋液。锅中刷适量食用油，小火煎至四面金黄即可。 海盐咸口迷你吐司 BY 是荔枝吖咸吐司其实很受老人家喜欢，不会感觉甜，微咸的口感余味很清爽。 【海盐咸口小吐司】牛奶/清水...140g~145g酵母...3g高筋面粉...270g白砂糖...20g全蛋液...50g盐...7g黄油...30g【制作步骤】1大桶里牛奶/清水+酵母+白砂糖静置10分钟后，加入除黄油外的所有材料，揉面至可拉出偏厚的面筋膜➡如图4最后一张图2加入软化的黄油，继续揉面至完全的面筋扩展，可以轻松拉出薄透的均匀面筋薄膜，破洞处光滑无锯齿状➡如图5的第二/三张图3盖保鲜膜室温25-28°发酵约1.5小时，至两倍大，用手沾面粉戳洞测试，不回缩不塌陷，即发酵完成4取出面团，擀平排出面团里的气体。分成希望的面团大小，*我的【迷你吐司模具】是45g/个面团，4个面团一条*【超迷你布朗尼模具】是15g/个面团，2个面团一条分割好以后，再次擀开，折叠卷起，揉成球状，装入模具。5烤箱底部放一盆开水，只开下火35°，放入面团二次发酵45分钟~1小时，至面团再次2倍大就完成了，取出面团和热水~6烤箱预热上下火175℃，放入面团至中下层，烘烤18-20分钟，至整体上色均匀，若顶部上色重可中途盖锡纸！7出炉后从模具中取出，常温放凉即可继续使用！趁温热的时候直接吃一个那是最幸福的。免揉迷你吐司 BY Raeruiii这款面包主要靠多次发酵，所以不需要费力费时去揉哦～ 高筋面粉150g，清水110g，糖10g，盐2g，橄榄油5g，酵母粉1.5g做法：1.糖和盐放入搅拌盆，倒入110g清水；然后放入酵母，静置一分钟，等待全部溶解后，再倒入5g橄榄油搅拌均匀；2.高筋面粉过筛加入搅拌盆，刮刀混合翻拌至没有干粉成团的状态，盖上保鲜膜进行第一次发酵；25度左右，大约120分钟，发至两倍大；3.第一次发酵结束后，用刮刀从底部翻拌，把面团里的空气排出，再次盖上保鲜膜，进行第二次发酵；第二次发酵大概60分钟，直到再次发到2倍大；4.第二次发酵结束后，在盆边撒少量面粉，帮助刮刀取出面团；放到案板或硅胶垫上，从左至右将面团卷起，结合处捏紧，整理成长条型；5.磅蛋糕模具和保鲜膜刷上少量的油，面团放进去后用保鲜膜盖住，进行第三次发酵，大约50分钟至面团膨胀略微高出模具；6.烤箱200度预热，放入模具到中下层，200度25分钟；上色太深可加盖锡纸；7.放凉后，切片即可。黑麦迷你吐司 BY 今天你耳朵裸奔了吗70%的黑麦面包能吃出比较明显的麦香了，口感稍微扎实点，但也非常软。 汤种：11g黑麦面粉、5g高筋面粉、80g奶做法1把牛奶和面粉放锅里搅匀到无干粉状2小火加热并不停搅拌直到粘稠的糊状，就做好了3如图4用保鲜膜把汤种包起来放凉备用 水合主面团高筋粉 60g，黑麦面粉 140g，芝麻核桃粉 20g（算了别放了），糖 12g，盐 1.2g，蛋液 一个小鸡蛋，牛奶 123g，黑巧…