许多人都很喜欢喝珍珠奶茶，珍珠奶茶的魅力可以说已经席卷了全球各国，几乎没有人不爱的，甚至有些人每天都要喝上一杯才能解瘾。不过对于珍珠奶茶，我们了解的又有多少呢？这里，就让笔者告诉大家10个关于珍珠奶茶的冷知识吧！1. Boba Milk Tea的“Boba”其实是“波霸”我们所知道的珍珠有大小之分，最早的珍珠比较小粒，后来有人决定制作大珍珠，然后以著名女明星叶子楣为灵感，将其命名为“波霸奶茶”。结果当珍珠奶茶被带到国外时，也就变成了“Boba Milk Tea”，从此享誉全球。（图/asianfoodnetwork）2. 最受欢迎的依旧是原味珍珠奶茶尽管随着发展，珍珠奶茶出现了许多不同的口味，比如抹茶口味、巧克力味、柠檬味等等。然而在这么多选择的进入，原味的珍珠奶茶依旧是大部分珍珠奶茶店铺，乃至于全世界最受欢迎，销售量最高的珍珠奶茶。（图/scmp） 3. Bubble Milk Tea没有珍珠"Bubble"指的是奶茶在冲泡时产生的泡沫。Bubble Milk Tea是早在1980年代，源自于台湾的饮料，虽然是传统的奶茶，但因为使用鸡尾酒搅拌器中加冰进行摇晃步聚，做出来的奶茶充满了泡沫，所以才出现”Bubble Milk Tea”的名字，而有珍珠的奶茶被称为Pearl Milk Tea或者Boba Milk Tea。（图/sandundermyfeet）4. 珍珠奶茶究竟是谁发明的，至今没有人知道！虽然大家可能知道珍珠奶茶是源自于台湾，但是具体是谁发明它的，依旧没有人知道。著名的奶茶品牌《春水堂》和《翰林茶馆》都说珍珠奶茶是自己的发明的。现任春水堂商品部副总的林秀慧表示，珍珠奶茶是自己在1987年一次偶然将粉圆与冰奶茶混在一起，造就了史上第一杯珍珠奶茶的出现。(图/asianinspirations)5.…
马来西亚本土品牌Secret Recipe推出的蛋糕，每一款都深深地牵动国民的胃口，而大家都爱吃的奥利奥饼干，当然也被纳入蛋糕食材之一。没错！今天笔者就为你整理了与Secret Recipe同款的奥利奥芝士蛋糕，使用盒子蛋糕的做法真的超简单！只需把食材搅拌，放在盒子里送进冰箱就可以了，免烤之余，也不需要开炉烹煮任何东西！零厨艺的集美们也可以轻易驾驶，一起看看吧！食材：需要以下6种食材，看图买材料就可以了。1包 奥利奥饼干 2片 苏打饼（任何品牌）1/3杯 炼奶3汤匙 全脂牛奶；1碟 全脂牛奶（任何品牌）2汤匙 好力克（Horlick） 250克 奶油奶酪工具：1个 塑料袋1支 石杵1个 大碗1个 碟子1个 盒子2支 汤匙做法：1. 把1包奥利奥饼干倒进塑料袋内，不需要把饼干内陷取出，然后用石杵捣碎饼干。2. 在1个大碗内，依次放入250克的奶油奶酪、1/3杯炼奶、2汤匙好力克粉、3汤匙全脂牛奶，然后用手持式的搅拌器把食材搅拌均匀。3. 步聚2的食材搅均后，在碟中倒入全脂牛奶。4. 在盒子中，放入1层奶油奶酪的混合物，用汤匙抹平，然后加入1层奥利奥饼干碎，不需要铺满也可以，见图。5. 接着把1片苏打饼的2面都裹上全脂牛奶，不需要浸泡的太久，以避免饼干变软，然后重复此步聚，把另一片饼干裹上牛奶，放这2片饼在盒子内。6. 在饼干上，重复步聚4和5。7. 加入最后1层的奶油奶酪混合物，用汤匙抹平，放入1层奥利奥饼干碎，最后1层的饼干碎需要铺满为止，然后轻震盒子几下，才把盒子放入冰箱冷藏1天。小贴士：如果你喜欢水分较多的蛋糕，可以多加一些全脂牛奶。没有手持式搅拌器的朋友，也可以把步聚2的食材放入直立式食物搅拌器中处理。奥利奥饼干碎放的越多越好吃。可以在顶层加入奥利奥饼干碎后，再加少许好力克粉，更加美味！从冰箱取出蛋糕，开吃！冰冰冷冷的蛋糕，在大热天食用实在大快人心！蛋糕口感层次超丰富，有着奥利奥饼干的酥脆，也有绵密香滑的奶油。起初以为会很腻的蛋糕，却咸甜适中，美味可口之余，也让味蕾惊艳了！最重要的是，学会了以后就可以自己做啦！相关文章：公开Secret Recipe胡萝卜蛋糕的做法！口感厚实丰富，新手容易上手！公开Secret…
啤酒是许多人喜欢喝的饮料，无论是和朋友聚会，或者一个人独处时，都喜欢喝上一两杯。全球有许多啤酒品牌，每一个品牌都有自己不同的酿酒技术以及口味。但是对于啤酒，爱喝酒的朋友又了解多少呢？这里，就让笔者告诉你们，关于啤酒的10个冷知识。1. 不用质疑，啤酒最早源自于中东。是否想象不到呢？如今大部分地区都是穆斯林，而且禁酒的中东地区居然是啤酒的发源地。目前最广为人知的说法是，啤酒最早起源于美索不达米亚平原苏美尔人的聚集地，距今已经约有8000年的历史。后来有科研人员在以色列的拉格夫特洞穴（Raqefet Cave）发现1万多年前的啤酒，更加肯定啤酒源自于中东地区。（图/newatlas）2. 啤酒是钱来的！不用怀疑，啤酒曾经作为金钱使用。在古代埃及建造金字塔的时候，当时人们获得的工资是每天4至5公升的啤酒，以及2大块面包。（图/thesun）3. 啤酒推动了文明的发展当人们无意间创造出啤酒之后，为了制作出更多啤酒，人们开始定居并且种植大麦。人们发明了犁来耕地，发明了带滚轮的推车来搬运大麦，开始测量土地和统计大麦的产量，于是乎数学和文字开始出现，人类的文明出现进一步的发展。（图/sohu）4. 在历史中，啤酒是药来的！酒精除了可以缓解身心压力外，还具有杀菌作用，并且在高剂量时具有麻醉作用，因此在古时候常常被用于治疗。比如在古埃及时期，啤酒被用来治疗牙龈病和肠道疾病；在荷兰殖民西印度群岛是，啤酒也是用来治疗发烧和热带疾病；在战乱和瘟疫时期水源受到污染，啤酒更是成了唯一的可饮用水，因此有了“生命之水”的称号。（图/lordsofthedrinks）5. 吉尼斯世界纪录就是啤酒厂搞出来的吉尼斯世界纪录（Guinness World Records）就是爱尔兰吉尼斯（Guinness）啤酒公司给创立出来的。一开始他们本来只是想统计一些有趣的记录和知识，结果一发不可收，变成现在著名的吉尼斯世界纪录！6. 啤酒也会造成大水灾没骗你！1814年10月17日，伦敦中心一家叫做Horse Shoe Brewery的啤酒厂的酿酒罐发生爆炸，掀起了史上第一宗高达4.5公尺高的“啤酒海啸”，并且导致三条街区被淹没，至少8人在这场罕见的“啤酒水灾”中丧命。（图/thesun）7. 啤酒瓶盖有21个锯齿最早的瓶盖有24齿，但是24齿瓶盖很容易堵住自动装填机的软管，之后就换成23齿的瓶盖。但是在安装之后，又发现23齿的密封性不如21齿，于是21齿的瓶盖就一直沿用到现在。这种设计之后得到许多厂家的认可，并且在其他的瓶装饮料中也应用了起来。（图/themoorefamilyfolkart）8. 啤酒肚和喝啤酒只有一毛钱的关系啤酒肚并非啤酒直接导致的，因为啤酒里的热量相较于可乐、咖啡、奶茶来说低很多。啤酒肚的真正原因在与许多人在喝酒时，都会不自觉的一直在吃更高热量的食物，包括各种下酒菜，所以才会出现如此大的肚腩。因此，要说啤酒肚和啤酒之间的关系，那就只有那一开始的一毛钱关系。（图/fitneass）9. 最老的啤酒厂已经运行超过1000年目前世上依旧在运行的最古老酒厂是德国慕尼黑附近的Weihenstephan酒厂，它在725年创立，之后在1040年建立真正的酿酒厂，从创立至今已经超过1000年历史了，至今依旧是世界顶级酿酒厂之一。（图/weihenstephaner）10. 有一种病叫Cenosillicaphobia和Nophoewphobia，他们都怕啤酒喝完！Ceno来自希腊语kenos，意思是空；Sillica，是指石英也就是玻璃。Cenosillicaphobia，也就是对空玻璃啤酒杯的恐惧，患上这种心理疾病的人非常恐惧一杯啤酒慢慢被喝光后的空杯子。还有另一种心理疾病叫做Nophoewphobia，和Cenosillicaphobia不同的是，他们不在乎自己的杯子是空的，而是害怕自己家里的啤酒喝光。（图/craftbeerclub） 看了这些资料是不是感觉自己对啤酒更加熟悉了呢？你们还知道那些啤酒的冷知识，不妨在底下留言和大家谈谈吧！
台湾Youtuber关韶文日前邀请投入航空业8年的资深台湾空姐兼歌手赖珮如进行职业访谈，自称‘发餐天后’的她揭秘台湾空服员发餐的一些秘密技巧，还透露他们比起发飞机餐，更喜欢发饮料；每当选择变少时，就会放大招，利用语术让客人不知不觉选择他们想要推销的餐点，包括飞机餐的数量，飞机餐是怎么分配，空姐们是不是都超级忙，吃不完是如何做处理等等。这段访谈一共分为上下两集，小编通通整理好在这一篇给大家，有兴趣可以直接点击链接观看，访谈的过程真的超级无敌爆笑，让我们一起来看看吧！1. 飞机餐数量都算准准？都有多少种选择？空服员都会在飞机起飞前拿到乘客名单，餐点的数量一般都会比乘客数量多一点，餐点上飞机后点好餐就可以让客人陆续登机。飞机餐点都有提供两种选择，食物也会根据航线提供，如果是飞日本航线，那么就会提供日本特色的餐点例如海鲜咖哩饭和中华Don；如果是飞吉隆坡，那么餐点就不会提供猪肉，如果是西方国家，那么就会有西式和中式的选择。那么如果是飞短程航线，飞机餐就会在地面上『上飞机前』就事先热好，飞机起飞后就直接发；如果是长途航线的，就会上了飞机再热，确保客人不会迟到冷冰冰的食物哦！2. 如果其中一种食物选择过剩怎么办？通常会出现其中一种食物比较多人选择的情况，那么另一个食物就会不够，如果空服员没有斟酌分配，那么就会导致后排人员没有选择。为了避免这种情况，她都会在尽量推销剩余比较多的食物，确保后排人员都可以有两种选择（好贴心！！）那如果当天的食物或者饮料有过剩，出于卫生原因都是要一概丢弃处理。3.话术大公开那么如果想要推荐比较没有那么多人选择的食物，她就会利用一些话术技巧，平均分配给每一位客人，为此她可是下了不少功夫。比如今天比较多人点海鲜咖哩饭，那么她在向客人推荐的时候就会说『客人您好，请问你想要吃海鲜咖哩饭，还是要吃北海道限定的中华Don』把原本的中华Don加上限定，就会让人比较想要点！如果今天比较多人点中华Don,那么就会说『请问客人你要吃中华Don，还是要吃北海道限定的海鲜咖哩饭』此话一出，网友们都惊呼『原来是这样』『超好笑的！都不知道原来是这样』因为其实这两道菜也真的是飞日本航线才有的限定-『限定料理』，还有其他的推荐话术比较直接『你今天要不要吃牛肉面呢，是我本人最喜欢吃的餐点哦！』关韶文也指出他曾经遇过有空姐将计就计，为了推荐鸡肉烩饭 ，就把食物的名字拆成两个，『请问你要吃鸡肉还是烩饭』，但其实就是同一道菜，不管客人要点哪一样，其实就只有一个，令人捧腹大笑。但空姐赖珮如就坦言自己是在没办法这样『厚脸皮』，会很心虚，所以如果真的没有选择了，会诚心向客人道歉这样。看来平时在众人眼里看似简单的发餐过程，空服员们其实也需要费尽心思下工夫。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress！
近期疫情死灰复燃，政府在逼不得已之下再次实行行动管制令。为此相信有不少人也和小编一样囤了一些货，但你们又知不知道如何分辨那些食材已经变质了呢？千万别为了节省而食物中毒噢！以下是小编整理的一些食材变质迹象。1. 发芽的土豆发芽的土豆会产生一种叫做龙葵碱的毒素。这是一种生物碱，它有溶血和刺激黏膜的作用。当土豆变成黑绿色或发芽时，龙葵碱会大量增加，特别是幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量高达0.3－0.5％。要是不小心食入龙葵碱0.2－0.4克就可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。此外，就算经过去芽处理， 发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒 。 2. 泡太久的木耳要是木耳的泡发时间过长，就会被细菌或霉菌污染而产生黄曲霉毒素和青霉毒素等有害物质。特别是在气温高和天气热的时候，木耳浸泡在水中更容易产生霉变。根据资料显示，“米酵菌酸”是致死率最高的细菌毒素之一，死亡率高达50%以上。3. 发黏的豆腐 豆腐属于富含植物蛋白的食材，所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌而使豆腐变得黏黏的。尤其是在居家环境中，杂菌多会混有有害菌，有些会产生毒素。这些细菌用热水冲洗也不能保证完全洗掉。因此，发黏的豆腐不建议食用。 4. 发苦的瓜子、花生、坚果等 当瓜子、花生和坚果等有苦味，表面有黄绿色霉菌或破损变色时，这都表示它们被黄曲霉毒素污染了。黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构确定为1类致癌物，毒性比砒霜大68倍，仅次于肉毒霉素。如果发现这样的食物应该及时丢弃，万一不小心吃到了，可以吐掉再用清水漱口。不过，专家也指出如不连续摄入黄曲霉毒素，一般不会在体内蓄积，所以偶尔误吃一点霉变的 瓜子、花生、坚果 不必太担心 。5. 黑斑红薯 当发现红薯的表皮呈黑褐色或有黑色斑点，那很有可能是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇的毒性可使红薯变硬、发苦、毒性大。此毒素无论水煮或火烤，其生物活性均不易被破坏，不宜使用。误食黑斑红薯的病人，会出现呕吐、腹泻等症状，严重者甚至会发高烧、气喘、抽搐。 6. 腐烂的生姜 腐烂的生姜会产生黄樟素。 它能让人体的肝细胞中毒变性，即使只摄入少量的黄樟素，也足以让肝细胞受到非常严重的损害，对本身患有肝病的人伤害更大，可诱发肝癌、食道癌。有些人会习惯把生姜腐烂的部分切掉，但这很危险因为黄樟素完全可以通过渗透作用，感染到看起来没有变质的那部分生姜。此外，专家建议，不要将生姜放在保鲜袋里储存，最好是用报纸包起来放在阴凉处。7. 霉变的甘蔗 如果看到甘蔗里有红色丝状物，证明已经霉变。霉变甘蔗会含有节菱孢霉菌、青霉菌、曲霉菌等，霉菌会代谢产生的3-硝基丙酸，是一种剧毒化学物质 。严重可致呼吸衰竭而死亡，幸存者也可能丧失生活能力。只要发生霉变，哪怕一点点，就算削掉了红丝或红心、黑心、灰心、黄心部分，都不要吃。以上都是一些我们很长接触的食材，小 编 明白很多人都不想浪费食物。所以大家还是尽量少囤货，购买新鲜的 食材。要不然不小心食物中毒就得不偿失了，大家觉得呢？ 部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress！
为了弥补大家今年无法到国外庆祝啤酒节，笔者为你整理了一系列应节的蛋糕！这款多瑙河波浪蛋糕（Donauwellen Kuchen）是属于德国蛋糕，以巧克力、香草和樱桃组合而成。 它除了是人们庆祝慕尼黑啤酒节时食用之外，也是该国人民每周四必吃的蛋糕！【食材】德国奶油霜：1/2杯 白砂糖1/4杯 玉米淀粉2个 大鸡蛋1杯又3汤匙 全脂牛奶2汤匙 无盐黄油1又1/4杯 无盐黄油1杯 糖粉1又1/2茶匙 香草精1/8茶匙 盐蛋糕层：2杯 通用面粉1茶匙 发酵粉1/2茶匙 小苏打1/2茶匙 盐1又3/4杯 白砂糖2茶匙 香草精4个 大蛋清8汤匙 无盐黄油1又1/3杯…
好多人家中都会常备着一罐麦片，不管是需要烹煮的还是即食的，因为麦片本身营养价值高饱腹感强，也不容易发胖！不过大部分人吃麦片的方式都很单调，就是加牛奶或开水冲泡而已～这样吃当然也不是不行，只不过吃久了会让人觉得腻，也就荒置了（别问，问就是小编做过XD其实简单的麦片用不同的做法也能做出很惊艳的料理，接下来就一起看看食谱吧！1、麦片香酥鸡块这道料理有时候在外面的煮炒档也能吃到，但其实自己也能做出来，做法简单家常，赶快get起来！食材：鸡胸肉、鸡蛋、蒜泥、料酒、生抽、盐、沙茶酱、淀粉水、油，燕麦片适量。做法：1、鸡胸肉切成块，鸡蛋分开蛋白和蛋黄。2、往鸡肉中加入料酒、生抽、盐、沙茶酱和蒜泥，再加入少许水淀粉和蛋清，拌匀后腌制1小时。3、腌好的鸡胸肉裹一层燕麦片，裹一层蛋黄，再裹一层燕麦片。4、摆到铺好锡纸的烤盘上，再刷一层油。5、放进提前预热好烤箱中层，上下火180度烤20分钟。2、燕麦鸡肉饼这道料理吃起来的口感比起纯鸡块更加湿润软糯，小编觉得很适合当作一天的第一餐！材料：鸡胸肉 200克、无糖燕麦片 25克、鸡蛋一枚 47克 做法：1、鸡胸肉洗净切小块，扔进绞肉机，加一勺料酒、一勺生抽、半勺盐、适量黑胡椒粉，搅成肉泥。2、鸡肉泥盛入碗中，加入鸡蛋和燕麦片，搅拌均匀。3、早餐机刷一层薄油，铺上燕麦鸡肉泥，盖上盖子，加热8分钟即可！3、土豆燕麦饼在鸡肉饼的基础上加入土豆，饱腹感更明显，而且口感层次非常丰富～温馨提示，一个人吃可能会太饱，可以分享给家人朋友！食材：土豆、麦片、鸡蛋、黑胡椒、盐减肥版做法：1、麦片加入两颗鸡蛋，搅拌均匀后揉成饼饼。2、平底锅加一点点橄榄油，小火煎到两面金黄就ok啦！3、减肥版因为只有麦片和鸡蛋，一定要用小火慢煎，饼饼尽量不要太厚，一面煎到定型后再去翻面。家常版做法：1、土豆去皮切片，蒸十分钟，或者微波炉高火叮10分钟。2、将土豆压成泥，加入2g盐，3g黑胡椒、2颗鸡蛋和麦片！3、平底锅加油，小火煎到两面金黄就可以啦。4、香蕉燕麦鸡蛋饼如果比起咸食你更爱甜食的话，那一定要试试这道美味早餐——香蕉燕麦鸡蛋饼！香蕉的天然香甜和燕麦搭在一起真的太绝了～材料：香蕉 55克、鸡蛋 56克、燕麦片 15克 做法：1、香蕉切片，鸡蛋打散，燕麦片加入鸡蛋液中混合均匀。2、不粘锅喷橄榄油，全程小火，倒入鸡蛋燕麦糊，铺上香蕉片，待蛋液凝固后，翻面再煎20秒即可。5、什锦虾仁燕麦粥麦片不只是泡牛奶浸酸奶，用上一口小奶锅，换个口味，就可以煮出浓稠好喝的咸香麦片粥～再配上营养满满的虾仁，每日必备能量get！材料：麦片40克、纯净水250ml、虾仁6只 、冬菇2朵、玉米/胡萝卜/青菜 适量做法：1、虾仁洗净，料酒 黑胡椒腌制备用；冬菇浸泡变软切小块备用；其他食材切丁备用。2、锅内小火薄油，先下冬菇炒香，加入虾仁煎一下，再加入麦片翻炒。3、加入纯净水，加入其他除了青菜以外的食材，盖上锅盖。4、待咕噜咕噜沸腾后，加入适量盐胡椒粉，青菜即可关火享用！你最pick哪一道燕麦料理呢？从今日起撇开牛奶燕麦的搭配，尝试不同的丰富口感！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress！
随着奶茶店的一间接着一间地开，市场上也掀起了一股奶茶热潮，甚至在大马多地都出现了奶茶街的特殊现象让许多消费者纷纷前往奶茶店打卡消费啦~在炎热的下午约上几个好友到奶茶店喝茶聊天，舒舒服服地过一个惬意的下午是时下最平常不过的事情了，然而喝奶茶也是有学问的，并不是奶茶店中的所有饮品都是必喝不可的哦~那小编今天就来告诉大家几款到了奶茶店千万不要点的饮料吧~1. 水果茶奶茶店中的水果茶口味繁多、种类丰富且整体颜色也较为吸引人，这无意间也吸引了许多消费者到奶茶店去购买水果茶。尤其马来西亚这种常年热天的国家，一杯清清爽爽的水果茶更是许多消费者的首选之一啦！相比起奶茶而言，水果茶固然是较为健康，但是若店中的水果是不新鲜或摆放了一个晚上以后的话，那水果就完全失去其营养价值了哦~另外，有些黑心的奶茶店也会为了节约成本而选择添加调味品，让水果茶看起来更诱人，更有味道。长期下来，这些调味品很可能对我们的身体健康造成影响哦~（图片来源：豆果美食） 2.抹茶奶茶近年来除了刮起了奶茶热潮以外，抹茶风也在逐渐走进大家的视野。许多甜品店、奶茶店都纷纷研发了各类与抹茶相关的食物，如抹茶蛋糕、抹茶冰、抹茶脏脏卷和抹茶拿铁等。抹茶有着吩咐的微量元素，同时其营养价值也很高。多喝抹茶还能帮助我们明目清肝、补充维生素C和利尿防结石等功效哦~但是，每100克的抹茶奶茶可是高达了441大卡，而且其脂肪含量更是达到了11.03，热量比普通的奶茶还要高~如果店里采用的不是纯天然的奶茶而是由香精制成或者其抹茶质量不好的话，那对我们的身体可谓是百害而无一利哦！（图片来源：豆果美食） 3.仙草奶茶仙草奶茶是奶茶店里最为经典的一款饮料，Q滑的仙草搭配冰冰凉凉的奶茶更是许多消费者必点的饮料。同时，和相比起其他奶茶，仙草奶茶的价格一般上也会比较贵。由于仙草的价格很贵，因此有些奶茶店会为了节约成本而选择人工合成的仙草来代替哦~因此大家点餐的时候要多加注意，万一吃坏了身体，那就得不偿失啦！（图片来源：新假期） 最后，给大家科普一下，一杯600ml的奶茶热量为393大卡，而奶盖的热量为564打卡哦~虽然小编仅仅只介绍以上3款到奶茶店不可点的饮料，但是奶茶、蛋糕这类热量极高的食物还是少吃为好啦！尤其是减肥中的朋友更是要管住嘴哦~疫情期间，大家少出门，勤洗手，做好防疫措施哦~部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress！
逢年过节或是公共假日，各大中西餐厅必定门庭若市。皆因大家都会把握良机，趁着休日带着一家大小到餐馆用餐。既可以享受天伦之乐，也可以大快朵颐一番，一箭双雕。点餐时，除了山珍海味和大鱼大肉，通常大家也会随便点一两道蔬菜放在餐桌上。除了是出于健康的考量，也可以中和鱼肉油腻的味道。其实在选择蔬菜的菜肴时，我们务必三思而后行，绝不可以掉以轻心。有些蔬菜因为它本身的结构是很难彻底清洗干净的，而藏在菜里面的小虫或细菌如果吃进我们的肚子里，后果严重可想而知。以下让我们盘点5种最容易藏虫与难洗的蔬菜，以后上餐厅点餐时大家多加留意。1. 花椰菜花椰菜又名西兰花，是餐桌上受落的一道菜肴。烹煮方法简单-通常多是清炒或用蒜米爆香，吃起来清新且爽口，绝对是一道美食。它也具有极强的抗氧化作用，可以防癌。花椰菜的食用部分是在花部，花的数量很多并且排列得密密麻麻，这样的特点就使它很容易成为小虫和农药的温床。小虫农药塞在花与花的缝隙里面，要彻底清洗干净需费一番苦劲。如果摆上桌上的花椰菜没被洗清洁，体内吸收的就不只是维生素和纤维了，还有小小虫和化学物。2.苦瓜苦瓜，喜欢它的食客因为吃出瓜的甘甜，不喜欢的则是因为它的苦涩让人难以入口。但有一点是我们不可否定的，苦瓜能够降火解毒，天气炎热时绝对是一道苦口良药。大多数人会认为清洗苦瓜是再简单不过的一项差事，只要随便的用清水冲洗就行了。这想法其实是一个迷思，我们看看它的外观构造就会明白了。苦瓜片面凹凸不平并铺满缝隙，这使得小虫细菌极容易的躲藏在里头。想要完完全全的把缝隙里的外来物去掉是非常艰巨的任务，且要需花费很长的时间。3.包菜讲到包菜，脑海里想到的因该就是一道老少咸宜的菜肴。不需太讲究的煮法，清炒爆香或切片煲汤，同样的美味可口。吃起来清甜脆口，口感一流。用它来包裹炸肉再狠狠的咬下一口，两种一样口感不同口味的食材融合一起，可以媲美任何人间美食啊！大多数人处理包菜的方法是把它切开，用开水冲洗一遍便下锅煮炒。其实这做法是极不卫生的，因为包菜是由一层层的包菜片包裹而成的，把包菜切开，你就可以想象到片与片之间的空隙隐藏着多少的小虫和农药。如果把这些东西吃进肚子里面，后果可是不堪设想啊！4. 紫甘蓝紫甘蓝，俗称紫包菜，顾名思义和包菜是同种类的一种紫色蔬菜。沙拉和拌凉菜不可或缺的食材，吃起来多汁爽口，回味无穷。与包菜一样，它是由一片片菜叶层层包裹而成，但包裹得却比包菜来得更加紧实。多数人认为农药小虫只停留在它的最表面，只要把最外层的那一片菜拨开，然后清洗就干净。殊不知菜虫可以钻进紫甘蓝的最里面，并在那产卵。 而农药也可以渗透到菜最深的层面，想要彻底处理干净是蛮考功夫的。5.油麦菜很普通的一道菜，也是餐桌上的常客。用烧水烹煮后淋上蚝油，是非常开胃的菜肴。菜的特征是叶子很长，这使得我们在清洗时容易遗漏叶子里沾着小虫的某部份。而小虫也常会在叶子的缝隙间产卵，这大大增加了清洗工作的难度。建议的方法是先把菜切成一段段，然后再清洗，这样就可以洗干净叶子的每一个部分了。结语：以上的五种蔬菜，其实营养价值是非常高的。但笔者的浅见是如果要享有这些佳肴，还是在家自己烹煮比较恰当。毕竟我们进行的蔬菜清洗步骤会来得比较严谨和全面。（资料来源：新浪网）部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress！
德国人最喜欢的蛋糕之一的李子蛋糕（Zwetschgenkuchen），在奥地利和瑞士也广受欢迎。它源于奥格斯堡的施瓦本市，并被认为是地道的巴伐利亚美食。在慕尼黑啤酒节期间，也见到其踪影。由于我们今年无法到国外庆祝啤酒节，唯有在家做个制作简单的李子蛋糕！【食材】2磅 成熟李子（红色、黑色、黄色或蓝色都可以）10汤匙 黄油（融化）3/4杯 黑糖＊1茶匙 香草精1/2茶匙 肉桂5粒 鸡蛋2杯 面粉＊＊（过筛）2茶匙 小苏打1/2茶匙 盐糖粉（装饰）事前工作：将烤箱预热至350F。准备1个在10英寸的模具，抹油，备用。【做法】1. 将李子洗净，切成两半，去掉凹陷的部分，并切成楔形。2. 在1个碗中，放入黄油、黑糖、香草精和肉桂，搅拌至融化，直到混合物呈奶油状。3. 打入鸡蛋，继续搅拌至均匀为止。4. 在面糊中倒入过筛后的面粉、小苏打和盐。 5. 然后用刮刀翻拌均匀，切勿过度翻拌。6. 将面糊倒入模具内，用刮刀或汤匙背面将其抹平。7. 然后将李子片以同心圆形排列在面糊上，先从中心开始。在烤箱内，面糊会自然没过李子片，所以你在排列它的时候，无需太用力按下李子。8. 放入烤箱烤50分钟。从烤箱取出蛋糕，让其冷却几分钟，然后再脱模，撒上适量糖粉作装饰即可。小贴士：如果你想要更多李子的蛋糕，请自行做出调整。如果你用李子片完全覆盖了蛋糕的顶部，一旦烤熟，即使没有翻转脱模，它将看起来像是倒挂的蛋糕。如果你觉得没有问题，可以尝试这样做。你可以根据你喜欢的图案装饰蛋糕，也可以放置两层切成较薄的李子片，底部的李子片会下沉，而顶层的李子片则会显露在蛋糕表面上。烘烤过程中，李子汁会渗入面糊中，使其呈紫红色，非常美丽。这款李子蛋糕，适合一天中任何时间食用，外国人通常在蛋糕上添加奶油霜。奥地利人和德国人最常在早上或下午的时段吃点东西，而李子蛋糕就成为了他们的选择之一。如何食用这款Zwetschgenkuchen？你可以倒入一小杯双料博克（Doppelbock）啤酒，先尝一下，啤酒的水果味和李子蛋糕的甜味使彼此的味道变得更加丰富，而混合在一起的味道，令人难以置信！此外，你也可以考虑慕尼黑啤酒节上专用的啤酒－－玛赞（Marzen），又或者一杯德国雷司令（German Riesling），也是Zwetschgenkuchen的绝佳拍档。喜欢的朋友，赶紧把它做起来吧！食谱来源：CRAFT BEERING