地狱厨师戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）的知名度可以说是家喻户晓，人们对他的厨艺也是非常认同的，就连Uncle Roger对他也是赞誉有加。然而这样一位享誉全球的名厨师，却在最近却遭到众多网友批评，这究竟是怎么一回事呢？原来这一切都源自于他在美国所新开设的炸鱼和薯条（fish and chips）餐厅！（图/Orlando Weekly）据《Daily Star》报导，知名英国厨师戈登最近在美国开设了一家炸鱼和薯条餐厅，菜单上有一些美味的菜肴，包括炸虾、龙虾、鸡肉，以及里面包含有西班牙香肠、奶酪、韭菜和欧芹的“脏脏炸物”（dirty fries）。虽然这些菜单选项看起来很梦幻，但它却遭到英国人的批评。（图/Daily Star） 据报导，许多英国人抨击该餐厅的薯片更像是薯条，还有一些网友认为鱼太小。不仅如此，由于这些菜肴里面缺少传统的配菜，比如糊豆和肉汁，许多人也因此感到非常不满意，甚至连该餐厅所使用的调味品也受到了抨击，指传统的咖喱酱被戈登这家餐厅改为“咖喱和芒果”。（图/Daily Star） 据《The Sun》报导，在迪斯尼世界（Disney World）和奥兰多（Orlando）的英国粉丝面子书小组里，网友们对戈登的新餐厅展开激烈的抨击。有网友表示如果戈登在《厨房噩梦》（Kitchen Nightmares）里把薯条和小鱼当做Fish & Chips来吃，那么他一定会对厨师失去信心，还有网友质疑美国人不会制作薯片。不仅如此，还有网友抨击传统的配菜，如番茄酱、豌豆泥和肉汁不知所踪，更有网友表示菜单上的咖喱酱看起来就像是蛋黄酱与咖喱粉混合在一起。（图/Orlando Weekly） 除了抨击该餐厅的菜肴之外，菜单上的价格也在网上引起了一阵骚动，一份Fish & Chips加上饮料，售价居然要16.99美元（约72令吉）。“这价格太疯狂了！尤其是你没有得到整条鱼！我在想这绝对不是为英国人准备的，而是为美国游客准备的。”（图/The Sun） 值得一提的是，尽管戈登这家餐厅的食物遭到英国人的抨击，然而却获得了当地人的赞扬，当地报章《Orlando Weekly》更是对其极尽所能的表示称赞。“在品尝了一些紧凑的菜单后，很明显这个概念是一封写给鱼宴的情书。经典的英国菜肴，但戈登却给它施加了足够花哨的魔法，值得这些菜肴对美食家和家庭显得格外有趣。”（图/Orlando…
当世界在努力应对史诗般的2019冠状病毒（COVID-19）大流行时，我们所吃的食物和环境在卫生需求方面达到了最高的要求。作为一个生命体，我们需要依靠食物和水分来维持基本的生存，也因此食品安全对我们而言可以说是重要至极。可令人担心的是，在疫情之前食品安全已经是一个热门讨论话题，而如今的疫情更是把食品安全问题推到了风口浪尖。由于该病毒的高度传播性，卫生标准和安全措施已成为优先考虑的问题。（图/CNET）随着疫苗接种人数的增多，各国也在逐步反而放缓封锁措施，许多场所也纷纷开始允许员工回到公司开始上班。然而人们必须付出额外的努力，来确保其工作场所包括食堂的安全，任何细微的污染都会使全体员工处于病毒感染的危险之中。因此，这就要求各个公司采取最佳的卫生和安全措施，尤其是对于食品和饮料行业的公司而言，确保遵循一流的安全措施是必要的。那么，企业如何确保其员工食用的食品是安全和卫生的？（图/Forbes）#1 员工培训教育员工并跟踪他们的卫生和安全是食品安全的第一步。因此，首要重点是为处理食品的工作人员提供充分的保护和培训，包括烹饪、包装和运送。不仅如此，也需要为处理食品的工作人员提供足够的个人防护设备（PPE）。此外，送货人员也要不断接受正确的洗手方法和频率，以及识别病毒相关症状的培训。除了这些培训外外，所有工作人员都必须遵守社交距离的相关的规定。（图/Times of Malta）#2 提高数码技术如果单靠人工，几乎是不可能照顾到食品卫生的每一个方面，因此提高数码技术是必要的。数码化技术可以帮助监督厨房和食堂的活动，更可以用在食品管控，以及厨房卫生协议等，包括餐具的深度清洁、柜台和员工的卫生指数、烹饪用食材等。这些曾经由主管或代理人手动填写的参数转化为数码化，监督控制方面将更容易。除此之外，餐厅或者食堂内也需要采用更多基于技术的安全措施，如在其移动应用程序上的实时体温跟踪器，以及“桌面点餐”功能，这样就可以尽量减少人与人之间的接触，减少病毒传播的风险。（图/The Straits Times）#3 修改菜单由于没有特效药，如今主要依靠的是个人免疫力来保护自己免受病毒侵害，并在被感染后迅速恢复。因此，提高免疫力已成为首要任务。除了采取这些严格的措施以减少病毒传播之外，餐厅、食堂和食品公司也应该在菜单进行改变，诸如大蒜、姜黄、生姜和青柠等提高免疫力的食物或成分，应该更多的出现在菜单上。（图/吞面网）虽然2019冠状病毒（COVID-19）大流行可能是一个暂时的危机，但食品安全是一个需要永久考虑的问题。严格遵守卫生和安全措施，可以减低食物遭到污染的风险，使我们能够毫无顾虑地享受我们的美食。更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
挑食是每一个人都有的坏习惯，就算是不挑食的人，总会有一种食物让他没办法接受！虽然从小我们都被教导，挑食的话就没办法快高长大这个道理，但是有一些味道非常极端的食物真的好难不挑食啦！有时候有没有很好奇，为什么明明就是同一种味道的食物，你吃或闻起来是非常诱人非常香的，可是有一些人闻了却会逃之夭夭？（图片来源：网络）喜欢这些食物的人，吃几多都不是问题；不喜欢这些食物的人，一小块也不愿意尝试！今天就让小编带大家盘点6种分歧极大的食物，看看你是属于爱还是恨！1. 香菜说到接受人群非常极端的食物，香菜绝对离开不了这个排行榜！香菜的争议性可以算是非常大的，如果你花一点时间搜索的话，你就会发现网上有着很多黑香菜的迷因，甚至是香菜黑粉的群组！身为香菜黑粉的小编，到现在总是不明白为什么这个吃起来像在吃臭虫的蔬菜会被称为“香菜”，而不是“臭菜”！ （图片来源：网络）虽然你是香菜黑粉，但是也不能完全怪你挑食，有研究证明是和基因有关哦！根据《中国医疗》指出，有一些人在11号染色体上有着一段主管“闻香菜”的OR6A2嗅觉基因，而拥有这个基因的人醛类物质更敏感，因此才会闻到香菜里的“臭虫”味！而取决于你能不能吃得下香菜的就要视乎你有没有苦味味觉基因——5号染色体上的TAS2R1基因了！ （图片来源：网络）2. 臭豆腐每次开开心心地去到夜市或者是市集逛逛的时候，突然一阵令人作呕的沟渠味扑鼻而来，你就知道这里附近有人在售卖臭豆腐了！这款非常独特的食物，有着“闻起来臭，吃起来香”的特点，喜欢的人闻到这个味道就会被引诱过去啦！但是你知不知道为什么臭豆腐会这么臭呢？（图片来源：网络）据悉，臭豆腐的臭味源自于它的发酵过程，因为在发酵过程中的各种如霉菌或者乳酸菌的微生物发酵蛋白质产生的硫化物、吲哚、部分有臭味儿的氨基酸，才会让它产生这种令人迷恋的臭味！虽然臭豆腐吃起来是真的好吃，但是还没尝过的朋友大部分都会因为没办法接受它的味道，所以就会一直逃避它了！（图片来源：网络） 3. 榴莲被称为“果中之王”的榴莲，被冠上这个美誉绝对不是浪得虚名的！这个盛产于热带地区的季节性水果是很多本地人非常着迷的食物，再加上市面上的食物越来越多元化，现在都出现了许多榴莲口味的美食，如榴莲蛋糕、榴莲泡芙、榴莲奶昔等！可是榴莲是一种分歧很大的水果：每次到了榴莲季节，你就会在社交媒体上看到朋友们上传吃榴莲的照片，还吃得津津有味！虽然如此，马来西亚人当中还是有非常讨厌榴莲的人，尤其是那味道，真的是beh tahan啊！（图片来源：网络）4. 豆芽说到豆芽，我们的日常生活中其实都离不开它！在马来西亚有好多的美食都一定得到豆芽的衬托才会更加美味，就比如牙菜鸡、炒粿条、叻沙等。喜欢豆芽的人就会理解到，豆芽才是这些美食的精髓，好多食物加了豆芽都会变得特别好吃！如果你曾经和一群朋友去过其他州属游玩，去到槟城吃槟城炒粿条、去到怡宝吃牙菜鸡、去到砂拉越吃砂拉越叻沙，总会有那一位朋友在点餐的时候跟服务员说一句：我的不要放豆芽！（图片来源：网络）5. 羊角豆羊角豆其实是一个非常容易下菜的蔬菜，不管是清蒸还是拿去炒，就可以简单地解决一样菜了！但是，羊角豆那浓稠的粘液正是把大家分歧出来的一个点。有好多人都不喜欢吃羊角豆的原因就是因为觉得吃羊角豆感觉像在吃鼻涕，让人觉得好恶心！而喜欢吃羊角豆的人对这点就没什么问题啦，毕竟羊角豆的粘液可以保护胃壁，吃多也无妨！（图片来源：网络）6. 苦瓜相信苦瓜是很多人的心头好或者是噩梦吧？明明好好的一碟煎蛋，加了苦瓜进去瞬间就没有胃口了！喜欢苦瓜的人总会跟你说，其实苦瓜没有想象中那么苦那么难吃啦，尝试了就会入坑了！但是对于不喜欢苦瓜的人都是左耳进右耳出的概念，很难要动摇他们对苦瓜的印象！无论如何，苦瓜绝对是“苦口良药”的最佳例子，苦瓜营养价值非常高，而且特别适合居住在整年炎热的马来西亚人，因为它具有非常好的清热解毒效果！（图片来源：网络）正所谓“爱的反面就是恨”，这些食物正是最好的证明！虽然说挑食是非常不好的一种习惯，但是挑食这些味道或者口感极端的食物，还真的是情有可原啦！这6样食物有哪一些是你喜欢或不能接受的呢？来和我们谈谈吧！资料来源：中国医疗想要写稿赚钱看这里！只要成为MOPRESS成员的一份子，你就有机会通过写稿赚取外快咯！*部分照片取自网络，内容皆由MOPRESS平台归有，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
对于广东人，我们的印象是很会吃，对食物的新鲜度、美味程度极其挑剔。不仅如此，他们对于酒的喜好也是非常有名的，不仅好酒而且还懂得酿造各种美酒。广东人最为人知的就是各种泡酒，那泡酒的种类简直多如牛毛，不管是动物还是植物、水果，天上飞的，地上爬的，全都可以作为泡酒材料，而且泡酒所用的材料有些更是令人感到震惊！这里，就让笔者为大家盘点，广东人那些令人感到“狂野”的泡酒材料吧！#1 黄蜂黄蜂又称为“胡蜂”、“蚂蜂”、“马蜂”或“虎头蜂”，是一种分布广泛、飞翔迅速的昆虫。黄蜂身上有一根长螫针，而且毒性极强，人们如果收到黄蜂攻击，不仅会出现过敏反应，严重者甚至可导致死亡。然而这样一种昆虫，对广东人而言，却仅仅是一个可以祛风除湿的泡酒材料而已。（图/永慶圍有機農場）#2 鹿鞭鹿鞭，顾名思义就是鹿科动物的生殖器，包括其阴茎及睾丸。广东人讲究以形补形，既然是用鹿的生殖器官来泡酒，其功能不言而喻。实际上，鹿鞭在中医上也是有补肾、壮阳、益精等作用，对于劳损、腰膝酸痛、肾虚耳鸣、阳痿、宫寒不孕、性功能障碍等都有疗效。（图/颐生鹿业） #3 蚂蚁从很久之前华人就已经懂得蚂蚁的营养价值了，在李时珍的巨著《本草纲目》中，就有相信的对蚂蚁的形态、药性和食用价值作了详尽的记录。就算是现代医学，因为其体内含有70多种营养成份，蚂蚁也是被认为是有药食两用价值的昆虫。这样好的材料广东人自然不会错过，把蚂蚁和纯粮酒泡在一起成为了有预防风湿、增加免疫力、提高肝功能等作用的蚂蚁酒。（图/万图壁纸网） #4 老鼠仔老鼠仔，指的是刚刚出生没长毛没开眼的小老鼠。老鼠因为常出没在肮脏的场所，被人们认为是许多病菌的根源，历史上更是有不少以老鼠而发生的鼠疫，造成不少人死亡。但是在广东人眼里，老鼠的孩子却有着不一样的作用。把老鼠仔泡进60度以上的白酒里，可以帮助驱风、行气、去瘀、补血、增强肝功能，以及防止血管硬化等功效。不仅如此，广东人认为，老鼠酒在对抗衰老，也有着非常良好效果。（图/Wikimedia） #5 蜥蜴蜥蜴算是泡酒里面比较常见的了，在中国和越南非常常见。这是因为人们传统上认为蜥蜴具有非常大的能量，喝蜥蜴可以让身体通过这样的方式吸收这些能量。此外，一些人也相信蜥蜴泡酒具有非常强大的药用价值，认为把蜥蜴泡在米酒或者威士忌里，可以起到治疗癌症、关节炎、溃疡以及各种疾病的功效。（图/mport.ua） #6 蝎子广东人会把蝎子泡进灵芝酒里，据说这样的蝎子酒喝起来口味甘爽馨香，味醇色佳，而且回味绵长。不仅如此，广东人认为蝎子酒还具有保健功效，常喝的话可以帮助镇痛解毒、固本培元、提高人体机能，对人体神经系统、心脑血管系统和肝、肾、皮肤等都有良好的疗效。（图/蝎子养殖场） 看完了这些泡酒的材料之后，不得不承认广东人确实太狂野！真的什么东西都敢拿来泡酒，什么都敢放入口中。不知道你们对于这些泡酒有什么看法，不妨在底下留言与我们分享吧！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：256shop 和 wantubizhi
俗话说，人如其食，你平时的饮食习惯将会直接影响您肠道中称为“微生物组（microbiome）”的细菌构成，而且这将会对你的健康有很大的影响！一个健康的肠道将能够帮助你预防各种非常可怕的疾病，例如心脏病和癌症等慢性疾病。另外，肠道健康了，就代表炎症（inflammation）可以得到改善、帮助保持大脑健康，还可以让你维持一个健康的体重！（图片来源：网络）相对的，如果平时暴饮暴食、整天吃煎炸爆炒的食物，又没有帮助身体补充充足的营养的话，那么你的肠道一定会很不开心，到时候身体就会很多如便秘这样的问题了！但是别担心，现在要改变饮食习惯，让肠道健康起来还不迟哦！现在就跟小编一起把这6样维持肠道健康的食物get起来！（图片来源：网络）1. 优格优格（yogurt）可以算是市面上最受欢迎的奶制品之一了！我们都知道优格酸酸甜甜的非常好吃，不管是单吃还是放水果来吃都非常适合！但是你知不知道优格是非常有益肠道健康，而且是富有益生菌（probiotics）的食物？当牛奶中被添加了有益的细菌后，这些细菌将在牛奶里开始代谢乳糖，最终乳糖将会将会形成乳酸和其他的有益细菌，这就是优格的来源啦！（图片来源：网络）在超市购买优格的时候记得寻找标有“Live & Active Cultures”印章的优格，这才能确保每克优格里有一亿个益生菌。在购买前也记得查看一下成分列表，才能确保优格里面含有益生菌。另外，不吃奶制品的网友大可放心，因为优格中的益生菌有助于消化部分乳糖，因此如果你有乳糖不耐症，你还是可以享用优格哦！ （图片来源：网络）2. 泡菜说到韩国料理中的代表性食物，肯定非泡菜（kimchi）莫属啦！泡菜是一样非常传统的发酵食品，不止五味俱全，而且可以配饭吃、配酒喝，再加上容易消化又爽胃口，重点是泡菜还能为你的身体提供充足的营养，好处特别多！如果你想减肥、清肠、预防各种成人疾病的话，记得平时一定要多吃泡菜，因为有研究证明韩国泡菜对于上述的问题都非常有效哦！另外，韩国泡菜中含有重要的维生素，可以确保身体获得充足的营养，而且泡菜也含有可以帮助消化的健康细菌，所以想要肠道健康的话就多吃泡菜吧！ （图片来源：网络）3. 香蕉香蕉不仅是一种非常好吃的水果，而且富含纤维、营养丰富，对肠道健康非常有益处！值得一提的是，要吃一条香蕉是非常不费力的，这就是为什么许多人都比较喜欢吃香蕉。香蕉这一种富含纤维且低果糖水果含有多种必需营养素，对肠道消化、心脏健康和减肥都非常有益。另外，香蕉含有菊粉（inulin），是一种能够确保肠道有益细菌能够健康成长的营养。（图片来源：网络）你知不知道其实未成熟的绿香蕉才是最适合肠道的？因为绿香蕉含有抗性淀粉（resistant starch），是一种难以消化的纤维，但是当你肠道里的微生物开始以它为食的时候，这将能够帮助肠道产生更多的有益细菌。所以平时不管多吃熟香蕉或绿香蕉，便秘就会远离你！（图片来源：网络）4. 大蒜大蒜不算是接受度非常高的食物，有好多人不喜欢它的味道和辛辣感，但是你看了它的好处后，你就会发先原来大蒜对肠道是这么有益的！大蒜有着抗菌和抗真菌的特性，别小看这特性，它可以帮助控制肠道里的“坏细菌”，并且平衡肠道种的酵母菌，确保你的肠道可以保持健康！你可以把大蒜当成肠道有益细菌的“燃料”，有了大蒜这个燃料，它们才能更好地发挥作用、更加努力地维持你的肠道健康！（图片来源：网络）5. 天贝喜欢吃ayam penyet的网友应该对天贝（tempeh）不陌生吧？天贝是在大豆发酵后压成糕状后形成的，它其实和豆腐很相似，因为它们的主要成分都是大豆，但是天贝于豆腐不同的一点就是天贝属于发酵食品，因此无可否认天贝里含有对肠道有益的益生菌。除此之外呢，天贝富含蛋白质，而且还富含其他如维生素B、钙、锰、锌和铜的维生素，所以天贝除了是肠道的健康食物以外，也是非常适合素食者的蛋白质来源！（图片来源：网络）6. 味噌喜欢日本料理的网友应该对味噌（miso）不陌生吧？味噌是日本料理中不可或缺的食品，它是一种可以用作蘸酱、调料和汤料的咸味酱，想要用作鲑鱼或豆腐的腌料也非常适合哦！和天贝相似，味噌也是透过发酵大豆、大麦或大米制成的发酵酱。同样和其他的发酵食品类似，味噌除了将在发酵的过程中产生益生菌以外，它也有着一系列的好处，例如有益细菌和酶。除此之外，味噌也富含蛋白质，因此如果你不吃奶制品或者是素食者的话，味噌是非常适合的首选！（图片来源：网络）拥有一个健康的肠道对一个人的健康是有非常大帮助的，所以千万不要忽视自己的肠道健康！如果你发现自己最近出现肚子痛、便秘、爆痘、体重暴增或减、甚至是睡不好的话，你就应该开始聆听你的肠道是否在求救了！平时多吃蔬菜水果和发酵食物，让肠子里的有益细菌有能力工作，才能还你一个健康肠道！你喜不喜欢吃以上的食物呢？来和我们谈谈吧！资料来源：benenden，EatingWell想要写稿赚钱看这里！只要成为MOPRESS成员的一份子，你就有机会通过写稿赚取外快咯！*部分照片取自网络，内容皆由MOPRESS平台归有，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
新冠肺炎疫情肆虐马来西亚，自从政府实施禁止堂食的禁令以来，有没有人和小编一样特别怀念之前和朋友或者家人去到kopitiam吃早餐或午餐的日子？去到kopitiam，除了是好好的饱腹一餐以外，怎么能够少了好喝又解渴的各种kopitiam饮料呢？身在马来西亚的我们可以说是非常幸福的，因为多元文化融合在一起，也创造出了许多大马人都喜欢的饮料！而在马来西亚这么炎热的国家，必须要点一杯冷冷的饮料才能为kopitiam之旅画上完美句号！今天就让小编来带大家盘点大马人在kopitiam最爱点的6种饮料！1. Kopi一个美好的早晨，一定要从一杯kopi开始！Kopi可以说是许多大马人去到kopitiam必点的灵魂饮料，不管是kopi C、kopi O、kopi gao、kopi peng甚至是海南咖啡，皆是许多大马人的心头好！（图片来源：网络）相信许多大马人都会赞同，一个完美的早餐组合绝对不能少了半熟蛋和烤面包，而且一定要配上一杯kopi，好吃到让你舔手指！虽然市面上仍有一些高级咖啡厅任人选择，但是只能说那些咖啡都无法和一杯平价又好喝的kopitiam咖啡媲美，kopitiam咖啡总是喝的出老板的一份人情味！（图片来源：网络） 2. Teh现在全马各地都出现了好多五花八门的奶茶店，让人看了都眼花缭乱，不知道要怎样选！可是要说到奶茶的始祖，又怎么能够忘了kopitiam的各种teh呢？大马人去到kopitiam通常都会点一杯teh c、teh o、偶尔还会看得见三色奶茶的踪影，去到mamak还有奶味十足的teh tarik，不管是早午晚餐还是宵夜都很适合，不仅便宜又好喝，而且绝对不会让你的钱包大出血！（图片来源：网络）谈到teh这个饮料，与其说它是一种饮料，更贴切的是一种享受和体验！回想以往和朋友在放学后一起去到kopitiam吃午餐谈天吹水的日子，脑袋里都抹不走那奶茶味飘香的回忆！（图片来源：网络）3. 凉茶马来西亚这个常年炎热的国家，每次出街的时候都难免会受到太阳无情地曝晒，再加上如果平时不好好补充水分的话，身体就非常容易“上火”！因此大马人去到kopitiam也特别喜欢点一杯清凉解暑的凉茶，好好地下火下火。值得一提的是，马来西亚的kopitiam大部分都有几种凉茶任你选，虽然每一种凉茶都有自己特别的功效，但是主要都是能够助你清热的好物！几样大家熟悉的凉茶就包括了罗汉果、菊花茶、薏米水、冬瓜凉茶等。（图片来源：网络）4. 汽水汽水是大街小巷都很容易找得到的饮料，只需要买一罐回家喝就行了啊，为什么需要去到kopitiam还要点汽水来喝呢？但是就和其他的kopitiam饮料一样，只有在kopitiam里点的汽水才会有一种独特的体验！通常去到kopitiam点汽水的话，绝大部分的kopitiam都会提供一杯装满冰块的被子，让你把汽水倒进里面喝，这就是在kopitiam喝汽水的特别之处啦！喝着冰凉清新的汽水，和朋友们一起畅谈天地，难怪kopitiam的汽水特别甜，特别多人点啦！（图片来源：网络）5. Lemon ais/limau ais大马人去到kopitiam超爱点的另一种饮料绝对非lemon ais和limau ais莫属啦！不管是iced lemon tea还是普通的lemon ais都好，这种酸甜酸甜而且清新解渴的饮料真的很可以获得大马人的欢心，毕竟马来西亚天气这么热，点这种饮料真的是再适合不过了！（图片来源：网络）6.…
因为2019冠状病毒（COVID-19）的关系，大马已经实施了非常长时间的行动管制，人民无法像以往般外出，只能长时间待在家里，使得人们对疫情前的生活更加怀念。为了让人民暂时忘却疫情封锁的痛苦，大马一家地下酒吧推出了「疫苗鸡尾酒」，让人民可以在家享用，为枯燥乏味的疫情期间增添一丝生气！（图/Backdoor Bodega）这家被称为「高价徽章店」的Backdoor Bodega酒吧，自2016年以来就提供超过40种不同类型的鸡尾酒，顾客们只要购买其徽章就可以免费享用这些鸡尾酒。不仅如此，这家酒吧还曾被The Bar Awards评选为槟城最顶级鸡尾酒酒吧之一，因此其鸡尾酒调配功力毋庸置疑。（图/Facebook） 为了给疫情之下的人们生活增添一丝生气，这家地下酒吧如今开发了3种以疫苗为主题的瓶装鸡尾酒，并开放出售让人们可以买回家享用。这3种「疫苗鸡尾酒」都是100毫升的剂量，加上冰块正好可以供2人饮用。“这鸡尾酒证明了对疫情大流行所引发的无聊和清醒很有疗效。”（图/Facebook）「疫苗鸡尾酒」一共有3种，首先是Pfizermeister鸡尾酒。这款鸡尾酒里面就包含了多种啤酒，其中包括野格利口酒（Jägermeister）、波本威士忌（bourbon）、榛子、吉尼斯黑啤还原酒（Guinness Stout reduction），以及安哥斯图娜苦酒（Angostura Bitters）。（图/Backdoor Bodega）其次是Sinosour鸡尾酒，里面包含了白酒、百加得白兰地（Bacardi Carta Blanca）、酸梅、桃子、拉格还原酒（lager reduction），以及柠檬水。（图/Backdoor Bodega）第三种则是ExtraGineca鸡尾酒，里面包含了添加利伦敦干金酒（Tanqueray London Dry Gin）、皮姆酒（Pimm's）、卢卡多马拉斯基诺酒（Luxardo Maraschino）、干苦艾酒（dry vermouth）、英伦早餐茶（English Breakfast Tea）和雷根橙苦酒（Regan's…
对人们而言，食物除了可以饱腹，提供我们生活所需的能量外，美丽的卖相以及令人垂涎欲滴的味道，也是慰藉我们心灵的主要因素。然而有些食物却不走寻常路，不仅使用食材诡异不说，就连烹饪方式也令人感到匪夷所思，而最令人感到无法理解的是，这些超重口味的食物居然还有不少人喜欢。这里就让笔者为大家盘点世界上最重口味的那些食物吧！#1 欧洲奶酪说到奶酪一般人都会想到那个质地柔软，有着浓郁奶香的黄色三角形块。然而欧洲奶酪虽然名为奶酪，但实际上并不是由牛奶发酵制成的。实际上，欧洲奶酪是由去掉脑部和眼球的动物头部制作而成的，主要是牛头、猪头或者羊头，然后再混入动物的心和舌头，存放一段时间后让骨头和肉分开，最后在头部中塞入各种馅料食用。（图/搜狐）#2 墨西哥玉米松露这个名字虽然看起来没有什么恶心，甚至还有一丝丝的ATAS感，但如果你知道它的制作过程，也许你就不会这么认为了。墨西哥玉米松露，又被称为玉米乌米或者是玉米蘑菇。实际上，它是让一种可以食用的真菌菌瘿寄生在玉米上，让玉米出现玉米黑粉病。换句话说，就是制造一种可食用的有病玉米。据说，玉米松露在烹饪时会变成黑色的，而且吃起来味道和蘑菇很像。（图/知乎）#3 美国松鼠脑子这道在美国南部，尤其是在肯塔基的乡村地区，属于非常流行的菜肴。实际上，食用这种菜肴非常危险！如果长期食用松鼠脑子的话，很容易引发致命的克雅氏病（Creutzfeldt-Jakob disease，CJD）。这种病会导致脑细胞出现小洞，不仅会导致头晕、失眠、偏执行为、痴呆等，严重者甚至会出现全身衰竭，最终死于肺炎或自主神经功能衰竭。尽管如此，还是有很多人冒着生命危险吃松鼠脑！（图/SCMP）#4 韩国活章鱼韩国活章鱼的大名几乎已经是家喻户晓了，对于韩国人而言，活章鱼就是一道美味的冷盘。将活章鱼切成小块，沾上香油和芝麻，然后直接放入嘴中。这不仅看起来令人难以接受，最重要的是活章鱼在口中、喉咙里不断地挣扎蠕动是非常危险的，很容易造成窒息。据了解，韩国每年平均就有6人因为吃活章鱼而窒息死亡，所以吃之前，要三思啊！（图/维基百科）#5 印尼果蝠不只是中国有蝙蝠汤，蝙蝠在印尼更是许多人喜欢吃的美味。不过不同的是，印尼人喜欢吃的是一种吃水果长大的大型蝙蝠－－果蝠。据说，果蝠的肉质细腻，而且带有独特的风味是其他食物没有的。这也使得许多印尼人喜欢吃果蝠做成的菜肴，甚至也有许多外国人不远千里到印尼就为了品尝这道传说中的美食！（图/Bloomberg）#6 冰岛公羊睾丸虽然说在许多国家的人民也有吃睾丸的习惯，但是冰岛人吃的睾丸却有所不同。他们喜欢吃腌制的公羊睾丸，而且这道菜肴是每年一度的严冬节日Thorrablot的必备菜，腌制的调料不仅要咸，还要酸。值得一提的是，当你把公羊睾丸放在嘴里咬的时候，睾丸里面的汁液就会在你口中喷溅出来！有胆量吃挑战这道菜得集美们，小心落得狼狈不堪的下场哦！（图/搜狐）看完上述得介绍，真的是重口味到令人难以想象的地步，未入嘴就足以让我们反胃！盼望人类汲取病毒的惨痛教训，凡事三思而后行！你们还知道哪些重口味食物呢？不妨在底下留言与我们分享吧！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：bilibili
在新冠肺炎（Covid-19）还没有在我国爆发之前，喜欢「装Atas」的朋友，每逢周末都会喜欢到咖啡厅度过一个惬意且美好的下午茶时光，让自己感受一下成为绅士淑女的滋味。然而，有一些细节我们似乎都忽略了，很容易让我们「装Atas」之旅破功，特别是英女王喜欢吃的司康饼（Scone）！司康饼是许多人在享用下午茶时，都喜欢吃的一种甜点。司康饼又称为英式华夫饼、葡萄小圆饼等等，是一种口感介于面包和蛋糕之间的食物。有些地方的司康饼会加入葡萄干或栗子，但大部分人都会习惯用各式果酱和凝脂奶油涂抹司康饼来吃，这样的吃法也曾经一度成为了吃司康饼的争议。然而令人意外的是，除了吃法之外，如今人们对司康饼“Scone”的正确发音也有争议！（图/Bigger Bolder Baking）据《Daily Star》报导，对于“Scone”的正确发音人们一直都有争议，有许多美食爱好者认为应该是带有“cone”音的“Scone”，然而也有一些人认为“Scone”的发音应该是带有“done”音的。为了找到“Scone”的正确发音，Sass & Belle公司于是访问了1000名英国消费者，并发现有60%的消费者都认为“Scone”应该是带有“cone”发音的。因此，在下一次和朋友聚会喝下午茶时，再也不用为“cone”还是“done”的发音而争执不休了。（图/Kitchen Stories） 不仅如此，在这个调查中他们还针对了果酱和奶油争论进行访问。根据在8月9日至15日的下午茶周期间公布的数据，有近3分之2的人支持优先在司康饼上涂抹果酱。（图/Recipes by Carina） 除了这一些关于司康饼的访问外，Sass & Belle还让消费者对一系列流行的下午茶点心进行了排名。根据调查，有42%的人认为蛋糕和甜食选择是最好的搭配点心，只有约5分之1（21%）的人认为司康饼是最令他们喜欢的点心。此外，还有大部分人认为英式下午茶可以搭配的食物当属于鸡肉蛋黄酱三明治、香肠卷和布朗尼蛋糕，而其他的食物包括牛肉和辣根沙律、猪肉馅饼和胡萝卜蛋糕则并不太受欢迎。（图/TallyPress） 而关于下午茶的饮料许多人也有不同的选择，根据该调查数据显示，有42%的人选择英式早餐茶，这并不奇怪这是最经典的英式下午茶。在这份调查中还发现，有约10分之1（11%）的人更喜欢喝咖啡，甚至是口味更浓烈一点的饮料来作为他们的下午茶。（图/The Ritz-Carlton） 此外，该调查还发现，有近3分之3的消费者（65%）愿意为经典的下午茶每人支付20英镑（约117令吉），而26%的人准备支付20至30英镑（约117到176令吉）。（图/Time Out） 看了这份调查之后，下次喝下午茶「装Atas」的时候，记得在家先练习几遍“Scone”的正确发音哦！喜欢喝英式下午茶的你们，对这份调查报告有什么看法呢？不妨在底下留言与我们分享吧！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：31daily 和 simplebites
最近吴亦凡可以说是各大新闻娱乐版的头条，也因为这个新闻使得吴亦凡曾经的一些报导也成为了热搜，其中就包括他的减肥方式。众所周知，吴亦凡的颜值非常高，身材高挑纤细，但他也曾经有过发胖的时候，只是后来他很快就瘦了下来。这就让许多人，尤其是他的粉丝们都很好奇，究竟是什么减肥方式让他可以在短短时间里面就有如此成效呢？其实，早在某次他参加真人秀节目时，就曾经透露过自己的减肥方法，大家不妨看一看！（图/东方日报） 吴亦凡曾经在真人秀节目《潮流合伙人》中，透露了自己的减肥方式。据了解，他减肥的时候每天上午只吃四个鸡蛋的蛋白，然后加入适量的盐、胡椒等进行调味。如果是想吃煎蛋或者炒蛋的话，那么一定会用橄榄油来煎或者炒，因为橄榄油的营养价值比较高，也比较健康。至于午餐和晚餐，吴亦凡的解决方法是喝一杯果汁。另外，就是多喝水，至少一定要喝足够的分量。（图/知乎）从吴亦凡的减肥餐可以看到，在减肥的事情上，他的饮食倾向是尽量避免吃固体食物和高脂肪食物，而且热量摄取也非常低，甚至还达不到女性轻断食日的预算热量（500kcal），难怪可以在短时间内达到这么可怕的减肥效果。然而这样的减肥方式并不适合长期使用，也不是所有人都适合。这是因为虽然高蛋白饮食的可以提升代谢帮助减肥，但是会对肝脏和肾脏造成一定负担。此外，极低热量的饮食习惯饱腹感很差，很难坚持，而且极易反弹，很容易复胖。（图/心食谱） 除了这样的减肥餐之外，减肥时期也需要多进行运动。因此，无论是减重消脂还是塑形，充足的运动都是不可或缺的，因此减肥时期更要保持充足的运动。减肥时期可以保持每周至少3天的运动，每次运动可以先进行30分钟的无氧运动，然后40分钟的有氧运动。需要注意的是，运动前后一定要进行10分钟的肌肉拉伸和肌肉舒展，以减少运动损伤的风险。（图/搜狐） 在体重减少之后也要注意，逐步恢复到健康的饮食状态，避免出现暴饮暴食的情况。这是因为减肥时期的限制饮食会增加人们的食欲，一旦控制不当就容易暴饮暴食，不仅会对减肥不利，更容易发生复胖甚至严重发胖的情况。因此，逐渐的把自己的饮食恢复是非常重要的。此外，也要开始戒掉任何高热量的零食和饮料，多吃低热量高纤维的蔬菜和五谷杂粮。（图/新浪）当然，最重要的是无论是减肥期间或者减肥后，也要保持多喝水的习惯。水不仅仅是人体最需要的物质，而且多喝水还可以增加饱腹感，并且降低食欲减少暴饮暴食或者饮食过量的情况发生。不仅如此，足够的水分还可以帮助人体的新陈代谢，对减肥和保持身材都非常有帮助。（图/网易）其实减肥瘦身有很多方式，但是坚持才是最困难的，因此在减肥时期也要适当的调整自己的饮食，这样才能确保自己能持续下去。不知道你们还有哪些减肥方式呢？不妨在底下留言与我们分享吧！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】