在新冠肺炎（Covid-19）还没有在我国爆发之前，喜欢「装Atas」的朋友，每逢周末都会喜欢到咖啡厅度过一个惬意且美好的下午茶时光，让自己感受一下成为绅士淑女的滋味。然而，有一些细节我们似乎都忽略了，很容易让我们「装Atas」之旅破功，特别是英女王喜欢吃的司康饼（Scone）！
司康饼是许多人在享用下午茶时，都喜欢吃的一种甜点。司康饼又称为英式华夫饼、葡萄小圆饼等等，是一种口感介于面包和蛋糕之间的食物。有些地方的司康饼会加入葡萄干或栗子，但大部分人都会习惯用各式果酱和凝脂奶油涂抹司康饼来吃，这样的吃法也曾经一度成为了吃司康饼的争议。然而令人意外的是，除了吃法之外，如今人们对司康饼“Scone”的正确发音也有争议！
（图/Bigger Bolder Baking）
据《Daily Star》报导，对于“Scone”的正确发音人们一直都有争议，有许多美食爱好者认为应该是带有“cone”音的“Scone”，然而也有一些人认为“Scone”的发音应该是带有“done”音的。为了找到“Scone”的正确发音，Sass & Belle公司于是访问了1000名英国消费者，并发现有60%的消费者都认为“Scone”应该是带有“cone”发音的。因此，在下一次和朋友聚会喝下午茶时，再也不用为“cone”还是“done”的发音而争执不休了。
（图/Kitchen Stories）
不仅如此，在这个调查中他们还针对了果酱和奶油争论进行访问。根据在8月9日至15日的下午茶周期间公布的数据，有近3分之2的人支持优先在司康饼上涂抹果酱。
（图/Recipes by Carina）
除了这一些关于司康饼的访问外，Sass & Belle还让消费者对一系列流行的下午茶点心进行了排名。根据调查，有42%的人认为蛋糕和甜食选择是最好的搭配点心，只有约5分之1（21%）的人认为司康饼是最令他们喜欢的点心。此外，还有大部分人认为英式下午茶可以搭配的食物当属于鸡肉蛋黄酱三明治、香肠卷和布朗尼蛋糕，而其他的食物包括牛肉和辣根沙律、猪肉馅饼和胡萝卜蛋糕则并不太受欢迎。
（图/TallyPress）
而关于下午茶的饮料许多人也有不同的选择，根据该调查数据显示，有42%的人选择英式早餐茶，这并不奇怪这是最经典的英式下午茶。在这份调查中还发现，有约10分之1（11%）的人更喜欢喝咖啡，甚至是口味更浓烈一点的饮料来作为他们的下午茶。
（图/The Ritz-Carlton）
此外，该调查还发现，有近3分之3的消费者（65%）愿意为经典的下午茶每人支付20英镑（约117令吉），而26%的人准备支付20至30英镑（约117到176令吉）。
（图/Time Out）
看了这份调查之后，下次喝下午茶「装Atas」的时候，记得在家先练习几遍“Scone”的正确发音哦！喜欢喝英式下午茶的你们，对这份调查报告有什么看法呢？不妨在底下留言与我们分享吧！
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封面图：31daily 和 simplebites
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