不知道小伙伴们是不是都会在特别节日里，买个蛋糕庆祝庆祝呢？像是生日都是人生中一些较特别的时刻，买个蛋糕，切一切，仪式感立马就被拉满了！而近年来，一些客制化蛋糕都比较受民众欢迎，毕竟一般蛋糕真的看久了就腻了，但客制化蛋糕却不会。但是，不是任何事情都那么顺利的，总会有事与愿违的时候！就比如接下来小编要说的这名网友，简直是大无语事件！！相关文章：在网上闹得沸沸扬扬的10个翻车蛋糕！网友收到直接哭了！跟原版根本毫无关系！事情是这样的，这名小红书网友的闺蜜生日当天，网友便于上午时分从西湖区某蛋糕店预定了一个星黛露生日蛋糕，而这个预定的生日蛋糕是在下午7点左右送到的。结果收到后一打开，网友直接被“惊讶”到了！网友把蛋糕带回家后，看到直接失望去，整个人都“冻结”了！先不说绑盒子的蝴蝶结直接变成超俗气的粉色大蝴蝶结，蛋糕本身根本就是大型翻车现场！（图片来源：小红书@不吃晚饭）先看看店家秀，浅粉色的蝴蝶结加上可爱的星黛露，看起来就非常梦幻，简直是女生们梦想中的生日蛋糕！把这样的蛋糕送给闺蜜作为一年一度的生日礼物，真的再适合不过了！（图片来源：小红书@不吃晚饭）让我们再看看买家秀，这个俗气的大粉红蝴蝶结，加上这个看着就不怎么像星戴露的“星黛露”、金色的“Happy Birthday”字卡、看起来就很廉价彩色巧克力碎，再加上大小不均匀的蓝色奶油，这真的有点难以形容呢！别说闺蜜收到时的反应了，网友自己受收到应该几近崩溃了吧？简直是大型翻车现场啊！（图片来源：小红书@不吃晚饭）要知道，这个蛋糕可是花了79人民币（约马币50令吉）的啊！对此，有网友留言表示，这蛋糕上的兔子明显没化好妆、没打扮好，就被迫营业了！（图片来源：小红书@不吃晚饭）另外，也有网友表示，自己本身是做蛋糕的人，果然还是一分钱一分货啊！不过确实，有时候真的宁愿买贵一些，也不想收到翻车货啊！（图片来源：小红书@不吃晚饭）甚至有网友表示，这根本是街上乱捡的蛋糕吧？（图片来源：小红书@不吃晚饭）网友直接帮蛋糕师傅配音，OS：该给你的都给了（就是丑了点 呵呵），还想怎样？（图片来源：小红书@不吃晚饭）相关文章：丑萌丑萌的恶搞蛋糕哪里买？！绝不能错过的6家雪隆区恶搞生日蛋糕店！不得不说，这名网友也着实不幸运，小编倒是很好奇这个翻车蛋糕最后有没有送出去？送了的话，闺蜜的反应又是如何的呢？这一次真的不能不怪店家了啊！来源：小红书部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
满满ins风的柠檬甜品！酸酸甜甜的一口一个超满足！i. 柠檬小蛋糕 （by 盆栽小姐）蛋糕材料：柠檬5个、柠檬汁16g、柠檬屑1.5g（需要在准备半个柠檬）、鸡蛋2个、白糖53g、低筋面粉60g、黄油63g（需隔热融化）糖霜材料：柠檬汁6g、糖粉35g、百里香若干-步骤1. 黄油隔水融化备用。2. 柠檬洗干净竖着切一半，分别挤16g/6g柠檬备用，用刀和勺子把果肉挖干净，这样容器就好啦。3. 在准备半个柠檬，刨出1.5g柠檬屑。4. 打2个鸡蛋，加入53g白糖打散，放入热水盆加热到37-42度，用打蛋机打发，打到鸡蛋提起蛋糊可以划出“8”字，三秒内不消失。5. 筛入低粉，轻柔并快速的翻拌均匀。6. 加入融化的黄油，翻拌均匀。7. 1.5g 柠檬汁屑加入到16g柠檬汁中，再倒入面糊，快速翻拌均匀。8. 蛋糊装入裱花袋，挤入柠檬壳模具中，8分满，烤箱预热170度烤20-25分钟。9. 等小蛋糕冷却后，6g柠檬汁➕35g糖粉搅拌成糖霜，用勺子涂在蛋糕表面，最后放上百里香做装饰就完成啦！！ii. 柠檬挞（ by 念心爱美食）柠檬凝乳材料：柠檬皮碎10g、柠檬汁70g、砂糖125g、鸡蛋2颗、黄油50g柠檬挞材料：黄油50g、细砂糖25g、柠檬皮碎2g、盐1小撮、蛋黄1颗、低筋面粉90g、柠檬汁5g-步骤1. 柠檬洗干净，刨出12g柠檬皮碎。之后将柠檬切开一半，挤出75g柠檬汁。2. 先做柠檬凝乳，70g 柠檬汁加10g柠檬碎跟砂糖，隔水融化。3. 鸡蛋打散，一点一点加到柠檬糖浆内，便加边搅拌。之后一直加热搅拌至糊状浓稠，关火取出。4. 加入黄油，用凝乳的余温搅拌均匀至黄油融化，放凉，然后盖上保鲜膜冷藏。5.…
i。 巧克力糯米糕 （by：丽丽在目）食材糯米粉：140g细砂糖：40g牛奶：240g可可粉：10g黄油：15g可可粉（撒表面）：适量-步骤1. 糯米粉、细砂糖、牛奶 、可可粉放入大碗中，搅拌均匀，盖耐高温保鲜膜，扎几个孔，蒸锅上气后蒸25分钟。2. 趁热加黄油，用刮刀搅拌，装保鲜袋揉成光滑的粉团。3. 烤盘铺油纸，放入巧克力糯米团整理平整，冷藏1小时，两面撒上可可粉，切块即可。ii. 微波炉巧克力蛋糕（by：impanadoll）食材鸡蛋：1个低筋面粉：40g可可粉：10g泡打粉：1g白砂糖：30g牛奶：50g黄油：20g-步骤1. 以上所有食材放在一起，搅拌均匀，变成黏稠的面糊。2. 倒入马克杯里，不要超过3分之2的位置，因为加热后它的体积会膨胀。3. 马克杯放入微波炉，高火加热一分钟。4. 拿出后，撒糖粉或者喜欢的巧克力豆就可以开吃啦！iii. 芒果巧克力雪糕（by：洁妹家的生活日记）食材小芒果：4个蛋黄：2个牛奶：50g白糖：70g淡奶油：200g巧克力：适量-步骤1. 芒果放入搅拌机打成泥，蛋黄加一半的糖打发至颜色变浅浓稠，牛奶煮沸后倒入蛋黄液。2. 边搅拌边煮至浓稠，放凉备用。淡奶油加糖打发至有纹路，加入放凉的蛋黄液混合物，打发明显纹路。3. 倒入芒果泥，打发明显纹路后装入模具，冷冻四小时，裹上巧克力即可。iv. 巧克力砖（by：丽丽在目）食材黑巧克力：140g白巧克力：40g淡奶油：150g低筋面粉：15g鸡蛋：3个糖粉：10g-步骤1. 黑巧克力+白巧克力隔热水融化，搅拌顺滑。2. 分3次加入鸡蛋，加入一个搅拌均匀再加入一个。3. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。4. 模具抹黄油，面糊过筛到模具。5.…
一直都很钟意港式甜品，有些人会担心外面卖的或许不新鲜，而且可能含有防腐剂，那么就自己动手做吧！尤其是疫情期间宅在家没事做。a.红豆汤圆子材料 - 糯米粉100g ，温水80g，红豆，冰糖，牛奶步骤 - 1）红豆泡在水里1小时，放进锅里煮，滚了之后就关火焖1小时。2）继续煮开，重复三次就可以了，煮至软烂加入冰糖。3）糯米粉加入温水揉成面团，搓成小汤圆子。4）水烧开后放入小汤圆子，煮至浮起就可以放到红豆汤了！b.杨枝甘露材料 - 芒果250g，西柚，椰浆150g，牛奶50g，西米30g步骤 -1）锅里水烧开煮西米，水要足够以避免粘锅底。2）边煮边搅拌，煮至西米只剩中间一点白芯时关火，焖至透明，浸泡凉水。3）牛奶和椰浆放入碗里，加入200g芒果，打成泥。4）将西米，芒果肉，西柚加入打好的椰汁芒果酱即可。c.南瓜酒酿小丸子材料 - 南瓜100g，糯米粉100g，红糖，酒酿，红枣，桂花，淀粉步骤 -1）蒸好的南瓜按成泥，加入糯米粉，揉成面团，弄成小圆子。2）锅里水烧开，放入红枣枸杞，加入红糖和酒酿。3）搅拌至红糖融化，加入南瓜小圆子。4）继续煮5分钟，最后加入水淀粉勾芡，撒上桂花即可。d.芒果白雪黑糯米材料 - 紫米，玉米粒，白砂糖，光明冰砖，牛奶150g，芒果步骤 -1）紫米浸泡1小时，用电饭煲煮熟。2）加入白砂糖和玉米粒，玉米粒要提前焯水。3）光明冰砖和牛奶混合，搅拌机搅打几下。4）将煮好的紫米饭捏成小球放入碗里，放上芒果肉即可。e.红糖芋圆麻薯材料 - 牛奶，白砂糖，木薯淀粉，芋圆，红糖2块，蜜红豆，桂花步骤 -1）牛奶，白砂糖，木薯淀粉混合搅拌均匀。2）中小火加热，边加边搅拌至浓稠状态。3）做好的麻薯放冰箱30分钟。4）红糖加半碗水，小火加热至红糖融化。5）芋头煮好过凉水，加入红糖水即可。------超解暑又好吃的甜品，放进冰箱冰一下还能解暑，喜欢可以尝试做哟！
在这天气炎热的国家，吃什么会让人消暑和感到开心呢？ 当然是甜品啦！！很多马来西亚人都喜欢经典的港式甜品都在这里哦！做法也容易，材料很简单。1.芒果肠粉（小红书：苏苏也是酥酥）食材 - 芒果一个，椰浆100g，牛奶150g，糖20g，寒天粉5g步骤 -1）锅里加入牛奶和椰浆，加入糖，加入寒天粉，边煮边搅拌，沸腾后倒入方形模具放凉。2）芒果去皮切成长条，根据芒果的长度切椰奶皮，然后放芒果条，小心的卷一圈。3）剩下的芒果榨汁，放到花袋，挤到表面就好咯！4）冷藏半小时会更好吃哦。2.芒果班戟（小红书：Cream羊）材料 - 饼皮：牛奶125g，细砂糖10g，低筋面粉25g，玉米淀粉15g，鸡蛋2个，黄油5g内馅：淡奶油200g，细砂糖12g，芒果步骤 -皮：1）加入牛奶，细砂糖，低筋面粉，玉米淀粉搅拌均匀至无颗粒感。2）鸡蛋加入面糊里搅拌均匀，面糊过筛。3）加入融化好的黄油，轻轻搅拌避免起泡。4）平底锅小火加热，舀入两勺面糊，提起锅让面糊平均流动。5）每张饼皮煎2分钟，煎至金黄即可。内馅：1）淡奶油加细砂糖打发，打发至有提起小尖角。2）在饼皮上中间先用奶油画三道杠，放上芒果，再用奶油覆盖芒果。3）左右对折，再从上下对折既可以啦！3.漏奶华（小红书：牛奶可可de妈咪）材料 - 吐司2片，鸡蛋2颗，鲜牛奶，炼奶，黄油，阿华田（美禄也可以）步骤 -1）2颗鸡蛋加少量鲜奶，搅拌均匀。2）两片吐司裹满蛋液，下锅煎至金黄。3）两片吐司之间抹点黄油，挤点炼奶。4）黄油起锅，加入炼奶和少许鲜奶，在锅里搅拌均匀，就完成奶浆了。5）把奶浆倒在吐司上，撒满阿华田（或美禄）就完成了。4.红豆双皮奶（小红书：菜菜的小食界）材料 - 牛奶180ml，鸡蛋2个，白砂糖15g，柠檬汁几滴，蜜红豆适量步骤 - 1）将蛋黄蛋清分离，用打蛋器将蛋清打散。2）往鸡蛋清中加入牛奶，白砂糖，几滴柠檬汁，搅拌均匀，用筛子过滤气泡，倒入碗里。3）盖上保鲜膜，插几个小孔，放入大火烧开的蒸锅中。4）盖上转至中火蒸10分钟，关火焖5分钟。5）蒸完后放上红豆（或者果粒），冷藏口感更佳哦！5.杨枝甘露冰棍（小红书：椛吃）材料 - 炼奶100g，淡奶油200g，芒果400g，百香果1个，椰浆100g，砂糖30g，西米50g，草莓适量，芒果丁适量步骤 -1）锅放入适量的水煮开，放入西米煮5分钟关火焖5分钟（重复两次），直到中间小白芯消失，好了就把西米放入冷水冷却。2）芒果400g去皮切块，百香果取出果肉，再用一些芒果切丁。3）草莓切片（当装饰），一些草莓切丁。4）芒果块打成泥，淡奶油打发至有纹路，倒入芒果泥搅拌均匀，在放入椰浆，百香果搅匀。5）挤入炼奶，放入西米搅匀。6）在冰棍模里放一些草莓丁和芒果丁，侧面也可以放草莓片。7）将冰淇淋糊挤入冰模，轻轻震几下，让中间气体震出。8）盖上盖子冷冻一夜，将冰淇淋脱模即可食用。
相信很多人都很喜欢吃蛋挞，水果挞，各种各样的塔吧！疫情期间去烘培店买要排很长的队，有可能还买不到想要的。不如在家自己做吧！好看又好吃，自己做的也比外面健康哦~而且做法非常简单！只需准备以下几种材料就可以了：第一种做法：卡仕达水果挞挞皮-面粉：200g黄油：105g糖粉／砂糖：50g鸡蛋：1颗香草精：5g (optional)1.黄油软化后，加糖粉打到发白。2.分多久加入鸡蛋搅拌均匀，香草精也一起加入。3.筛入面粉用手揉均匀。4.冷藏30分钟（盖上保鲜膜）。5.最后一个一个按放进模具里。6.把烤箱预热几分钟。7.180度烤13-15分钟。图片来源：https://www.tes.com/lessons/hD9A1o6HOhs2DA/pastry-fruit-tart--卡仕达酱-蛋黄：2颗牛奶：200g糖粉：30g低筋面粉：15g1.蛋黄加糖粉打成乳白色。2.筛入低筋面粉，搅拌均匀。3.牛奶小火加热一下。4.然后少量多次加入刚才的混合里，搅拌均匀。5.好了后，全部倒到锅里小火搅拌至浓稠。6.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏就可以放入花袋了。最后就可以把卡仕达酱挤入塔皮，加上任何水果，就大功告成了！图片来源：https://images.app.goo.gl/KFT9S92UDyjQsydS9食谱来自： KHusBiRxu5q1hfy 😆 http://xhslink.com/DSG4e第二种做法：水果蛋挞（小红书：李奶奶lee）挞皮 -糖粉：50g黄油：70g全蛋：1颗低筋面粉：150g1.把黄油软化、加入糖粉，搅拌至乳化状。2.蛋液分两次加入、搅匀。3.加入过筛的低筋面粉，用手揉成面团。4.面团用保鲜膜包着，冷藏20分钟。--面糊 -奶油奶酪：80g牛奶：60g鸡蛋：2个淡奶油：60g糖粉：30g1.奶油奶酪软化，鸡蛋分三次加入，搅拌均匀。2.然后加入淡奶油，牛奶，糖粉搅拌均匀。3.面皮擀至厚度平均，放入模具，加入草莓，最后加入面糊。4.烤箱200度预热5分钟，烤20分钟左右即可。第三种做法：开心果草莓挞（小红书：圆滚滚米米君）杏仁甜酥塔皮 -糖粉：45g杏仁粉：15g黄油：55g全蛋：28g低筋面粉：125g1.黄油加入糖粉，杏仁粉和面粉 混合成“沙砾状"。2.加入全蛋混合成光滑的面团，裹保鲜膜冷藏45分钟。3.将已冷藏面团擀平均，放进模具里。--开心果奶酱 -黄油：50g砂糖：50g杏仁粉：25g开心果粉：25g全蛋：50g1.软化的黄油和砂糖混合 加入杏仁粉 、开心果粉，最后加入全蛋混合均匀。2.盖上保鲜膜，冷藏1个小时。3.塔壳烘烤15分钟160度，取出塔圈后，外面刷蛋液（蛋黄20g，淡奶油5g）继续烤5分钟。4.挤入开心果酱（壳底部）不要挤太多，继续烘10分钟。--香草奶油 -白巧克力：85g吉利丁片：1g牛奶：50g淡奶油：100g香草：半根1.牛奶和香草煮沸后加入已泡水沥干的吉利丁片，分多吃倒入融化的巧克力，混合均匀，加入冷的奶油，均质，冷藏8小时。--草莓酱草莓：200g砂糖1：30g砂糖2：15g果胶粉：3.8g1.草莓和砂糖1放入锅小伙煮4分钟。2.加入果胶粉和砂糖2，煮沸后，继续煮一分钟，倒入盆中贴面保存冷却，约3小时。--组装 -1.烤好的塔壳和开心果酱加入香草奶油，将表面抹平，冷冻10分钟。2.表面挤上草莓酱，放入冰箱。3.把草莓片装饰在塔上，最后装饰开心果。第四种做法：酸奶燕麦水果挞（最简单！）（小红书：行走的种草阿君）材料 -燕麦：40g香蕉：半根酸奶：60g（黏稠度高的）蓝莓、树莓等水果1.香蕉压成都泥，与燕麦混合，太干的话加点牛奶）2.模具底部刷点酱油，将混合好的燕麦皮贴和在模具内。3。烤箱180度预热3分钟，180度烤20分钟。4.烤好之后，燕麦自动脱模，讲酸奶倒入，放入水果即可！看完了这篇文章是不是很想吃呀？那就动起来到厨房学做吧！不仅好吃还健康，当早餐宵夜都不是问题！
众所周知小红书是很多甜品食谱的提供点，这里诞生了超多网红甜品，千层蛋糕、水果吐司、雪媚娘等都可以在这里找到！这次小编给大家推荐的是超级柔软绵密的——毛巾卷，它的做法跟千层蛋糕极为相似，不需要烤箱只用平底锅就可以做出颜值高的甜品！小编准备了4款毛巾卷的做法，一起看下去吧！1. 奥利奥可可毛巾卷材料：牛奶250g、低筋面粉110g、奥利奥饼干碎适量、黄油25g、鸡蛋2个、白砂糖（饼皮中）15g、白砂糖（奶油中）25g、奶油300g、可可粉6g*（此用量可做2个毛巾卷，做一个就减半）做法：1、鸡蛋打散后分次加入白糖继续打散，加入牛奶、筛入低粉和可可粉搅拌均匀后加入融化的黄油，搅拌至无颗粒，过筛3次2、平底锅开最小火，不用等锅热就倒入1勺面糊，摇晃锅使面糊摊均匀，熟了之后拿出放凉备用（这个配方量我做了6张饼皮）3、打发奶油，白糖分3次加入。取3张饼皮摊好，抹上奶油，加入奥利奥碎，圆边折平。沿一段卷起即可4、做好的毛巾卷放入冰箱冷藏2小时或冷冻30分钟，拿出筛上可可粉就完成啦2. 抹茶奶油毛巾卷材料：饼皮：低筋面粉100g、抹茶粉8g、细砂糖50g、鸡蛋3个、牛奶280g、玉米油25g内馅：淡奶油350g、细砂糖30g、蜜红豆少许表面：抹茶粉少许（可替换成糖粉）做法：1、鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀（无需打发），加入牛奶搅拌均匀。2、小碗中取搅拌好的少许蛋液加入抹茶粉，搅拌成细腻无颗粒的抹茶糊。3、倒回到蛋奶液中，加入玉米油搅拌均匀。4、筛入低筋面粉搅拌至无颗粒，将拌好的面糊过筛二次。5、平底不粘锅小火加热至微温时倒入少许面糊，转动锅子让面糊流平整呈一张圆饼。6、持续小火将饼加热至饼皮出现气泡即可，将饼皮倒在晾架上晾凉。7、淡奶油加入细砂糖，打至8-9分发较硬的状态。8、将晾凉的5张饼皮一张叠一张的铺开，中间涂上淡奶油撒上蜜红豆抹平，两边空着不要抹 将饼皮上下没抹奶油的地方向中间折9、从左到右卷起来，卷好用食品袋包紧放入冰箱冷冻40分钟。10、取出撒上抹茶粉即可。3. 草莓毛巾卷材料：低筋面粉 100克、草莓粉 5克、鸡蛋 3个、牛奶 280克、植物油 25克、红丝绒液 几滴夹心：淡奶油 250克、细砂糖 50克、焦糖酱 1勺（可不放）、蜜红豆 适量做法：1、牛奶、鸡蛋搅拌均匀，然后加入几滴红丝绒液，形成粉嫩嫩的颜色。再倒入植物油搅拌混合。2、草莓粉、面粉过筛加入拌匀。3、把液体过滤几遍，颗粒用刮刀不断按压过筛，形成细腻的面糊。4、平底锅小火加热，倒入一勺面糊，转动锅子，使面糊均匀的摊平。5、小火慢慢加热至鼓包，表面凝结，就可以取下来放凉了。6、淡奶油冷藏后加入糖、焦糖酱打发。7、4张饼皮一边叠在一起，均匀的涂上奶油，边上不需要涂哦，再撒上红豆。8、把边缘折叠起来，然后从最先铺好的一边面皮，慢慢卷起。表面撒上适量草莓粉即可。4. 紫薯芋泥卷做法：摊皮：鸡蛋3个（大的2个也可以）、牛奶280ml 、白糖35g （可多可少，看需求啦）、低粉100g 、色拉油25g做法：1、所以食材混合，过筛2、摊皮*这样的量我可以摊17、18张皮芋泥馅儿：1、一个芋头半个紫薯，加糖加蜂蜜都可以，加牛奶、酸奶还是奶油，也都随自己，想加什么就加什么，好吃就行吖！明明是同一个甜品，加入不同的馅料就会呈现完全不同的效果和口感，这就是亲手制作的美好！