不少人到日本餐厅或者去吃自助餐时，都很喜欢吃生鱼片，而其中又以三文鱼最受欢迎，每每有新鲜的三文鱼出现在自助餐厅里，都总会是最先被抢完的。这不禁令人感到好奇，这么多不同的新鲜生鱼片，而且都很好吃，但为什么三文鱼却总是最受欢迎的呢？日前，就有一位网友对此感到好奇，于是就发帖询问，引起了网友们的热烈讨论。（图/稿定素材）日前，有一位网友在知名讨论区批踢踢（PTT）中发了一个帖子，指自己曾经去吃过不少自助餐，发现生鱼片的种类有不少，而大多数都是三文鱼、鲔鱼、旗鱼、黄金鲱鱼、鲷鱼等，不过他发现大部分人似乎都比较偏好吃三文鱼，每次都是三文鱼生鱼片最先被夹完，其他生鱼片反而还可以留很久，这不禁令他感到好奇。（图/PTT）这个帖子成功的引起了不少网友的注意，不少喜欢吃三文鱼的网友都纷纷留言说出了他们的看法，其中的理由包括：吃起来比较鲜甜油脂厚没有什么奇特的味道，不容易踩雷。养殖的三文鱼比较不会有寄生虫吃习惯了价格比较便宜，CP值比较高。品质比较稳定色泽鲜艳纹路吸引人，看了就有食欲。流动性高，比较新鲜。唯一可以接受味道的生鱼片吃起来最不像鱼最容易辨认（图/PTT）但也有一些网友有不一样的看法，有网友表示自己超级不喜欢三文鱼的口感，还有网友表示三文鱼太油了，相比较与三文鱼，他们更喜欢鲔鱼、鲷鱼、旗鱼、比目鱼和红甘鱼等，更有网友表示如果吃过有果香味道鲷鱼，就不会再选择其他种类的生鱼片。（图/PTT）其实在很多国家，三文鱼生鱼片的接受度也是最高的，包括我国在内。许多自助餐厅的三文鱼每次一出现，都会有很多人排队等着夹。笔者自己也很喜欢吃三文鱼，无论是生鱼片、烟熏、蒜烤等做法都很喜欢，因为真的是太美味了！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：cyrilcanvas
“客人永远是对的！”这句话对服务业产生了巨大的影响，对服务质量的提高也起到了不可估量的促进作用。但套用在叫餐方面，又怎么去对待呢？近日，有一间餐馆分享了自己遇到的奇葩事，让网民们哭笑不得！根据一个名叫《Ikat Tepi Kopitiam》的脸书帖子显示，他们称自己是间很人性化的餐厅，只要是顾客要求的，在他们能力范围的事都一定会满足顾客。但是这一次却遇上王者了！从照片上来看，是一张顾客下单的餐点，可以在里面看到每款餐点都有一个小小的要求，而在nasi lemak也能看到顾客要求不要辣。这也是该餐厅无法完成的事情，并表示：“我们的nasi lemak是已经包好的所以满足不到你的要求真的对不起”。（图片来源：FB）其实nasi lemak要求不要辣也不算最奇葩的，还有就是：“照烧三文鱼饭要多酱多料”、三文鱼不要有骨“、”咖啡和冰块要分开“、胡椒粉和酱油分开包装”，以及“不要取消我的订单”等。另外一方面，你们也可以从图片看到，每份食物都要求有塑料盒子装之外，食物的价钱也是属于便宜的。而这样的价钱搭配这样的服务，是不是觉得老板是不是太好人呢？对此，该帖子瞬间引起了网民们的关注，目前已有1000的分享和300多个留言。其中很多网民也对该顾客提出的无理要求做出了评论：（图片来源：截图）（图片来源：截图）（图片来源：截图）（图片来源：截图）（图片来源：截图）（图片来源：截图）（图片来源：截图）当然，也有网民觉得这样的要求必定会遭到店家取消订单，因此网民也在留言处表示“原来他也知道会被cancle订单”，以及“看来很多人取消过他的订单啊”。不过也有网民担心全部照做，店家会不会亏呢？（图片来源：截图）（图片来源：截图）
你有没有想过，有时候吃腻了一样食物时，只要稍动脑子，再配上梁静茹给的勇气，就能把食物吃出一个新味道？话不多说，快来看看这些让你意想不到的神奇搭配吧！1. 火腿片+哈密瓜咸咸的火腿配上甜甜的哈密瓜？！最火的吃法是用火腿片卷着哈密瓜，一起放进嘴里！试过的网友纷纷表示，竟然吃出了奶酪咸蛋黄的口感？2. 火腿片+黄梨火腿是咸的，黄梨是酸的，吃起来不就是酸酸咸咸的吗？感觉像是夏威夷披萨的搭配？但看网友吃出了高级感，小编表示我真的不懂~3. 酸奶+奥利奥把平常吃的奥利奥捣碎，加入冰凉的酸奶中搅拌，就是新的甜品啦！虽然看起来有点差强人意，但却意外的好吃！4. 三文鱼+奶酪碎+欧芹根据网友亲测，只要在煎三文鱼时，撒入奶酪碎和欧芹，比加入黑胡椒还好吃呢！5. 蜂蜜+炸鸡炸鸡爱好党绝对不能错过的炸鸡口味之一！炸得焦脆的炸鸡外层淋上满满的蜂蜜，再配上一杯肥宅快乐水，我不快乐谁快乐！6. 冰淇淋+面包这个就不用多说了吧，大马人童年最爱的搭配！现在就连餐厅都开始卖了，可见大众对它的喜爱程度。明明是两个不搭的食物，搭在一起居然意外地好吃！你还尝试过哪些新奇的搭配呢？赶紧跟大家分享吧！资料来源：豆瓣部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
如果你在和某人约会，当你有邀请他们吃饭的冲动时，你知道你真的开始喜欢他/她了。烹饪是爱的语言之一，没有比做一顿美味的家常菜更好的方式来表明你对他/她的强烈感觉。虽然听起来很老套，但可以为对方下厨那种感觉是很棒的！至于理想的菜肴应该是舒适的、丰盛的、可口的，而且容易准备。以下这几款菜式保证对方留下好印象，现在就让我们一起看看万无一失的约会菜肴吧！（图/thedailymeal）#1 烤鸡烤鸡一出场给予人隆重的感觉，除了让对方感觉备受重视之外，其美味是没有什么菜式比得上它了，最重要的是它几乎不可能会搞砸你的约会。另外，烤鸡诱人食欲的香气充满饭厅的各个角落，让食用者心情顿时好起来！如果对方刚好心情低落，可以用这道菜为他/她加油打气哦！食谱：教你用空气炸锅做出完美的烤鸡和五花肉！做法超简单，省时又省力！（图/timesofindia）#2 橙香芝麻烤三文鱼你约会的对象是否正在积极减肥或特别注意他/她的腰围呢？为对方献上一盘健康的橙香芝麻烤三文鱼吧！这道亚洲风味十足的三文鱼被放在米饭上，搭配炒过的洋葱、西葫芦和甜椒，味道非常的棒，当然最重要的是好吃不胖！如果对方是严格的减脂达人，那就连饭也省回吧！食谱：【三文鱼的8种简单高级做法】超漂亮摆盘，和爱人享用烛光晚餐吧！（图/cookingmaniac）#3 羊排羊排是令人垂涎的美味佳肴，但是最好的羊排需要提前腌制。在你约会的前一天晚上购买羊排，让羊肉在大蒜和迷迭香混合物中浸泡一晚。当对方到达时，你所要做的就是把羊排扔进烤盘里，然后开始烘烤。出炉后，搭配番茄、沙拉和脆皮面包就成为你们俩完美的一餐！温馨提醒：为了避免踩雷，需要确保对方是有吃羊肉的哦！食谱：【8款扒类西餐的做法】外焦里嫩口感Juicy，瞬间秒杀餐厅！（图/ahhyum）#4 小酒馆牛排配酪乳洋葱圈当你惊慌失措不知道要为对方准备什么美食时，小酒馆牛排配洋葱圈最适合不过了。这道菜是牛排爱好者的梦想菜式，而且自制的洋葱圈也非常有趣！他/她上次吃自制的洋葱圈是什么时候呢？答案可能是从来没有呢！你也可以参考在Steak House需遵循的N个 饮食规则 ，让你的魅力瞬间升级！至于不想热油下锅的朋友，可以参考 这里 。食谱：【8款扒类西餐的做法】外焦里嫩口感Juicy，瞬间秒杀餐厅！（图/bonappetit）#5 经典芝士汉堡几乎每个人都喜欢吃汉堡，如果你想做一款与众不同的汉堡，可以采用自制的凉拌菜、香辣番茄酱和马铃薯片来提高一个档次。没错！是马铃薯片，不要把它们排除在你的食谱之外，因为它们有画龙点睛之效，可以使你的汉堡变得更加美味！担心吃汉堡失仪态者可以参考 这里 ；想要做些配菜搭配汉堡的朋友可以看 这里 ；怕和对方没有话题的朋友则可以看 这里 。食谱：公开汉堡超Juicy的秘密做法！鲜嫩多汁特入味，CMCO必备款！（图/epicurious）#6 意大利面配肉丸子如果上述各道菜式对于你来说有点难度，那么就做个意大利面配肉丸子吧！美食博主从未见过有人会拒绝一盘经典的意大利面！如果你正和一个爱吃意大利餐的他/她约会，那么就在这道面食的酱汁下点功夫吧！详情见 这里 ，如果对方喜欢新吃法、新口味的，可以看一看这篇 食谱 。（图/theartofdoingstuff）看完上述的介绍，日后和你喜欢的他/她约会就不再踩雷了！保证对方对你留下好印象，让你们俩的感情跨进一步！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：recipes相关文章：男生最希望女友煮的10道菜！常见的味噌汤才第5，第一名太出乎意料！告诉你6点女生为何偏爱会下厨的男生！魅力值加分，大马单身男必看！女友想吃却不敢在男友面前吃的N个食物！遇到自动买给你的绝对嫁得过！情侣一起时建议吃的6种美食！甜蜜升温，大马人最爱的火锅也在清单内？！【8款圣诞节大餐】从开胃菜到热红酒，过个高大上的Xmas！
我们的生活因为疫情的缘故而被扰乱了，心情总是好像过山车那样，有时候精神饱满；有时候心情跌落到谷底，特别是进入MCO这段期间，人们更容易患上忧郁症。有一些科学证明，人类可以透过食物来平复情绪，所以当你情绪低落或感觉阴郁时，这些食物会让你振作起来！今天就把它们当作你的“快乐药丸”吧！（图/ubiregi）#1 蔬菜在我们成长的过程中，妈妈不断地告诉我们要多吃绿色蔬菜，现在你有另一个理由听从她的建议，蔬菜如菠菜、甘蓝（kale）和羽衣甘蓝（collard greens）都可以帮助改善心情。甘蓝和羽衣甘蓝含有大量的钙，可以帮助调节与经前综合症有关的情绪波动，而菠菜是叶酸的食物来源。你大概会问什么是叶酸？它也被称为B9，是一种维生素，有助于保持身体细胞的健康，也有助于制造新的细胞。有一些研究显示，补充叶酸有助于治疗抑郁症。 （图/newscrab）#2 三文鱼三文鱼被列入健康食品的清单内是有原因的，它富含欧米伽-3（Omega-3）脂肪酸，对大脑的健康至关重要。那些在饮食中缺乏欧米茄-3的人经常遭受疲劳、情绪波动和记忆力下降，这就是为什么你要确保你每星期至少在饮食中吃两次的三文鱼。研究显示，食用高含量欧米茄-3脂肪酸的鱼油与抑郁症的减少是有关联的，其他欧米茄-3含量高的食物还包括了奇亚籽和菠菜。（图/huffpost）#3 牡蛎牡蛎是锌的第一来源，这种矿物质对健康的免疫系统和你的情绪至关重要。研究发现，锌可以改善抗抑郁药的反应，而缺乏锌会导致免疫系统减弱、缺乏食欲和抑郁症。（图/clevelandclinic）#4 杏仁和其他坚果对你的情绪健康至关重要的另一个关键成分是镁，这种矿物质对血清素的发展，以及身体其他一系列的功能很重要。这是一种常见平衡情绪的顺势疗法，杏仁、腰果和花生都富含这种成分。另一种可以添加到你的饮食中的坚果是核桃，它富含α-亚麻酸，一些研究显示，它能降低女性的抑郁症发病率。（图/naturalfactors）#5 黑巧克力巧克力控看到这里，必定感到无比的高兴，因为科学研究显示，它能使你更快乐！根据发表在《精神药理学杂志》上的一项研究，每天喝一次富含多酚的巧克力饮料的人，相当于大约1.5盎司的黑巧克力，他们比没有喝的人感觉更平静、更满足。另一项研究表示，巧克力、浆果和茶中的化学物质可以以类似于丙戊酸的方式增强你的情绪，丙戊酸甚至是许多情绪稳定药物中的一种成分。吃货们从此又多了一个很好的理由吃巧克力棒啦！（图/healthline）#6 咖啡早上的那杯咖啡是一个很好的情绪助推器，在《内科档案》上发表的一项研究中，研究人员发现每天喝两至三杯咖啡的女性，与每天只喝一杯或更少的女性相比，在10年的研究期间，患上忧郁症的可能性低15%，更妙的是：每天喝四杯或更多咖啡的妇女，其风险降低了20%。这是否意味着你应该开始大量饮用咖啡？不一定！毕竟有其副作用，但是现在你知道你喜爱的饮料有一个令人鼓舞的好处！（图/theweek）#7 酸奶下次当你感到压力大、心情不好的时候，试着吃一杯酸奶。根据研究显示，克菲尔（Kefir）酸奶中的益生菌与降低压力水平和提高满足感有关。酸奶的钙含量也很高，低水平的钙可能会导致经前综合症有关的情绪波动。（图/eatthis）上述的食物都是我们日常生活中容易购买得到的，记得在MCO期间入手一些！目前的疫情是暂时性的，不要对自己、对生活失去信心，加油！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
我们都知道三文鱼极富Omega-3脂肪酸，其红澄澄的鱼肉更是诱人食欲！但是你是否曾想过为何三文鱼会有这种漂亮的颜色呢？当然，如果你是食用野生三文鱼的话，它们是吃虾和磷虾，而这些虾子含有一种叫做类胡萝卜素的化学物质。这种化合物中的一种化学物质就是虾青素，它能让三文鱼呈现出独特的艳丽色泽。（图/thefishsite）然而，养殖的三文鱼在饮食中没有被喂养虾和磷虾等食物的话，实际上它们的肉色偏向白色。为了防止这种情况的发生，养殖户会在三文鱼的食物中添加类胡萝卜素。在2017年，有一位在加拿大不列颠哥伦比亚省经营西溪水产养殖场的养殖户Don Read，他曾向《时代》周刊透露，如果不添加类胡萝卜素的话，顾客就不会想要买他的三文鱼。他说，消费者想要购买的是他们熟悉的东西和他们觉得舒服的东西，他们是不会进店购买白色的三文鱼。（图/allrecipes）另外，《四鱼与美国渔获》一书的作者保罗·格林伯格（Paul Greenberg）说，色泽艳红的三文鱼卖得更好，因为它可以追溯到以前的三文鱼养殖时代，它们曾被称为“富人鱼”。他告诉《时代》周刊：“三文鱼是美国最受欢迎的鱼，部分原因是它的颜色。”。他补充说，三文鱼很有异国风情，很突出。当购买者在市场上看到大多数的鱼介于白色、灰色或米色，三文鱼的红色从中脱颖而出！（图/ally-jane）据鱼类养殖公司Clean Fish的迈克·米切尔（Mike Mitchell）的说法，除了增加颜色之外，虾青素对保持养殖三文鱼的健康也是必不可少的。他告诉FishFarmingExpert，除了红橙色的色素，虾青素还为三文鱼提供了重要的健康益处。虾青素的抗氧化能力是维生素E的100至500倍，可以防止脂肪细胞的过氧化或降解，这对保护三文鱼等冷水物种扮演着至关重要的角色。（图/unpeeledjournal）此外，虾青素还有助于三文鱼受精、细胞呼吸和免疫系统功能。由于其强大的抗氧化特性，虾青素通常被用作人类的营养补充剂。他还说，当你听到有人贬低养殖三文鱼是染色的时候，请记住，添加颜色实际上是在添加了保健品，因为虾青素添加到三文鱼饲料中是为了复制野生三文鱼吃的磷虾，而不是专门为了给鱼添加颜色而已，三文鱼需要虾青素才能健康，我们人类也一样。（图/healthyfitnessmeals）对此你有什么看法呢？不防在底下留言与我们谈谈吧！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：onemedical相关文章：原来这10种海鲜&河鲜最容易藏有寄生虫！1只螺可藏6千只！这下消费者给骗惨了！市面上售卖的是虹鳟鱼？它们的差别竟是这个！原来都是爱吃刺身所导致！女子腹痛去医院就诊，惊现体内有寄生虫和虫卵！
一直以来，人们被灌输超级食物（Superfood）很昂贵，但是它们却在你的饮食中扮演着很重要的角色，因为它们含有维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂，有助于抵御疾病。与其把焦点放在昂贵的超级食品，又或者聚焦在保健食品上，不如把注意力放在豆类和蔬菜等基本食品中，并尝试将你的高糖零食换成富含蛋白质的零嘴。我们每人每日需要至少摄入五份水果蔬菜来确保身体得到充足的营养，一般上每种水果蔬菜一份的量大概是80克，你需要再吃其他四份不同的蔬菜水果，那么你当日的健康任务就完成了。现在就让我们一起来看看，如何在饮食中添加营养丰富又经济实惠的替代品吧！（图/fitnessfirst）#1 把三文鱼换成鲭鱼！昨晚美食博主吃了一份20多令吉超薄片的三文鱼晚餐，心里有点心痛！看来是时候选择一些更经济实惠的食材才行！当下突然想起鲭鱼！鲭鱼很适合用来做沙拉，尤其是马来西亚炎热的天气之下使用，丝丝凉意沁入心扉，感觉非常棒！实际上，三文鱼和鲭鱼都是Omega-3的良好来源，但是鲭鱼的价格却不到三文鱼的一半，而且更环保。据说，罐装鲭鱼可以添加到沙拉、炒菜、面食中，甚至可以作为燕麦饼或卷饼中的清淡午餐。如果你有更多的烹饪时间，可以考虑将它添加到鱼饼中或用来制作鱼饼、鱼汉堡，都是非常理想的做法哦！（图/themediterraneandish）#2 把白菜换成西兰花！西兰花是最好的超级食品之一，也是最便宜的食品之一，比它的表亲白菜便宜8倍之多！西兰花有很强的抗癌化合物，而且还含有大量的钾（调节神经系统和降低血压）、镁（调节血糖和防止抑郁）、锌（提高免疫力）、烟酸（降低高胆固醇）。另外，与其过度蒸煮西兰花，让你胃口不佳，建议你配以大蒜和辣椒一起烘烤、炭烤或将其混合到蘸料和炒菜中，味道更妙！（图/jessicagavin）#3 把甘蓝换成包菜！甘蓝现在很流行，因为它是一种很好的健康零食，尤其是轻度烤制后。但是你知道吗？包菜也同样健康，而且更容易被消费者接受，因为比包菜便宜5倍！它含有丰富的维生素C和K，有助于改善消化系统，减少炎症。据说，包菜无需烹饪，只需简单地洗净并切碎，加上一些胡萝卜、洋葱和蛋黄酱，就成为一道美味的健康配菜了。（图/whiteonricecouple）#4 把甜脆豆换成绿豌豆！ 用绿豌豆（green peas）取代甜脆豆（sugar snaps）吧！因为绿豌豆是你能买到最便宜又营养丰富的冷冻蔬菜之一。它对健康的好处包括：维生素B族：有益于能量和大脑功能。磷：形成骨骼和牙齿，以及细胞修复。钼：有助于防止毒素在体内堆积。皂甙：改善新陈代谢，防止肿瘤生长。（图/saltandbaker）#5 把赤豆换成扁豆！两者都是豆类家族的成员，但是扁豆的价格至少便宜25%，而且扁豆脂肪含量低，纤维和蛋白质含量高。它们已被证明可以预防或减缓癌症、帕金森氏症等疾病。扁豆可能不是让你觉得振奋的食材，但它可以广泛地被使用在各种菜肴中，并取代肉类成为最佳的替代品，比如：沙拉、汉堡、意大利肉酱面等等。（图/downshiftology）#6 把小麦草换成芝麻菜！芝麻菜，又称为臭菜、东北臭菜、火箭生菜。小麦草和芝麻菜这两种绿叶菜都极富利于肝脏排毒和减肥的叶绿素，用于能量、细胞功能和组织修复的氨基酸，给予眼睛健康的β-胡萝卜素，还有对皮肤健康和免疫功能的维生素C、E、B和K。因此，一碗谷类芝麻菜实际上是你一天内一份的量，而且它比较容易种植，即使在空间有限的地方。据说，芝麻菜是一种带有胡椒味的绿色沙拉叶，非常适合添加到任何沙拉中、添加到任何披萨上或加入你的炒菜内，以增加菜肴的营养和味道。（图/wellgrowseeds）#7 把南瓜籽换成亚麻籽！亚麻籽属于营养非常丰富的种籽类，而且价格还不到南瓜籽的一半。亚麻籽富含纤维、Omega-3和木质素，有助于降低胆固醇，保护你的心脏。你的身体不容易消化整颗亚麻籽，所以用杵子或咖啡研磨机把它们磨碎就可以了。亚麻籽很适合放入冰沙、粥里，甚至是馅饼或披萨皮内。（图/699pic）#8 把石榴换成甜菜根！石榴是一个漂亮的水果，但它的价格是甜菜根的三倍以上，而甜菜根同样含有丰富的抗氧化剂，可以保护你的身体细胞免受自由基的伤害，自由基会导致癌症和心脏疾病。甜菜根极富纤维素，可以防止你便秘，降低2型糖尿病和肠癌的风险。它也提供人体所需的叶酸，那是红血球形成和预防先天缺陷所需要的营养。甜菜根也含有维生素K，可以促进头发健康，因此三个小甜菜根是一天内一份的量。据说，甜菜根可以和沙拉中的奶酪搭配得非常好，它还可以添加到果汁、布朗尼和汤内。如果你把它与鹰嘴豆、塔希尼（tahini）、柠檬汁、盐、橄榄油和大蒜混合在一起，它就会成为美味的鹰嘴豆泥了。（图/alphafoodie）#9 把蓝莓换成红葡萄！一个鲜为人知的事实是，红葡萄含有与蓝莓相同数量的抗氧化剂，而你却可以用更少的金钱获得四倍的抗氧化剂！十四个葡萄算作为一份的量。据说，红葡萄是一种美味、实惠的方式，可以让你在一天中获得一些重要的抗氧化剂，也能增强你身体的免疫系统，而将它们纳入饮食的一个简单方法就是把它们切成片，然后放入沙拉上、酸奶中或者在杯子里放上一把就可以了。（图/amazon）看完上述的介绍，别再羡慕别人有能力购买昂贵的超级食物了，物廉价美的食物一样可以为你提供丰富的营养哦！重申，人体每天需要至少摄入5份蔬果来保持身体的健康！喜欢这篇文章的朋友，记得与家人和亲友们分享，因为分享就是关爱！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：truehealthmagazine
喜欢吃海鲜的吃货们，可以到一家不错的海鲜餐厅用餐绝对是生活中的乐趣之一。但是在海鲜餐厅出售的海鲜，不是每一样都令人吃得很放心，因此美食博主为你了整理了8种鱼和1道海鲜餐，确保你下次外出就餐时获得最佳的饮食体验！#1 海鲜特色菜海鲜特色菜（seafood special）它可能是某些海鲜餐厅最新鲜、最美味的特色菜，也有些餐厅用特色菜来掩人耳目，纯碎是清理冰箱的好方法！特别是在星期一，你可能会得到餐厅在周末没有销售出去且不太新鲜的鱼类。话虽如此，如果你在一家不错的海鲜餐厅里用餐，一般上他们不会为你提供特色菜，除非它是菜单上最好的选择之一。（图/beachguide）#2 非洲鱼非洲鱼，又名罗非鱼，是许多人爱吃的鱼类，也因为广受食客欢迎，非洲鱼大多数是被饲养的。饲养的鱼通常都有经过抗生素和其他化学试剂的处理，因此养殖鱼比野生鱼更可能含有微量的污染物，而且养殖鱼类中的铅含量也比较高。如果你大量食用这种鱼可能会导致健康的问题，因此建议你跳过点非洲鱼，尝试菜单上的其他菜式吧！（图/healthline）#3 鲶鱼如果你看了关于非洲鱼的建议，同样的也适用于鲶鱼，因为在海鲜餐厅使用的鲶鱼一般都是饲养的。这也意味着你很有可能食用到的是一条暴露于抗生素和化学物质的鲶鱼，使其在不理想的环境下存活的额外东西也一起“免费”送给你了！我们花钱吃海鲜都是希望吃到新鲜的海鲜，相信这些“免费”的东西都不是大家想要的。（图/cookingchanneltv）#4 三文鱼饲养的三文鱼除了加了加工的高脂饲料，以便生产出更大体型的鱼，业者也替鱼群加入抗生素，让鱼群可以抵抗生长在拥挤环境中的病毒，并添加了杀真菌剂和除草剂。因此，饲养的三文鱼被发现含有有毒的化学物质，例如：甲基汞和二恶英。此外，一项研究发现，饲养的三文鱼中的多氯联苯（PCB，一种工业用的有毒化学物质）浓度比野生三文鱼高出8倍！建议选择野生三文鱼，因为它的omega-3脂肪酸含量更高，饱和脂肪更少，并且含有更少的有毒化学物质。（图/inspiredtaste）#5 鳕鱼吃鳕鱼时必须确保对鱼的来源，因为大西洋的鳕鱼的数目正在减少，为了保护它，我们必须停止order它们！可以选择来自太平洋的鳕鱼，尤其是阿拉斯加鳕鱼，后者的数量较多，不但具有温和的口味，也有类似蟹肉的口感。（图/rasamalaysia）#6 红鸡鱼研究发现，约有38％的餐厅贴错了海鲜的标签，而红鸡鱼（ Red Snapper）更是位居榜首。此外，它被过度捕捞导致生长在海湾的红鸡鱼在近几年暴跌。因此，建议你避免食用红鸡鱼，并选择海鲈鱼（Sea Bass）之类的深海鱼。（图/myrecipes）#7 蓝鳍金枪鱼蓝鳍金枪鱼被誉为“鱼中蓝钻”，其味道鲜美和绝佳口感，令它大受欢迎！可惜的是蓝鳍金枪鱼捕捞速度远超过它的繁殖速度，因此不建议食用它，免得有“刺身之王”之称的蓝鳍金枪鱼绝种。喜欢食用金枪鱼的朋友，可以尝试食用其他品种的金枪鱼作为替代品，比如有类似味道的长鳍金枪鱼。（图/yahoo）#8 黄鳍金枪鱼食用黄鳍金枪鱼需要考虑它的来源，根据《The Healthy》杂志的报道，在美国人口稠密地区捕获的黄鳍金枪鱼通常都携带污染物，比在偏远地区养殖的黄鳍金枪鱼拥有36倍的污染物。如果你食用的黄鳍金枪鱼是来自欧洲或日本，则不必担心这个问题。此外，你也可以选择在西太平洋养殖的黄鳍金枪鱼，这里的金枪鱼也少一些对健康带来危害的东西。（图/myrecipes）#9 旗鱼这种鱼的体型偏大，而大鱼一般上含有较高浓度的汞，这是因为它们吃了很多也含有汞的小鱼。偶尔食用这种鱼不会造成伤害，但是若你是定期吃海鲜的食客，那么就不建议它成为你的选择。建议你取而代之选择较小的鱼类，例如：沙丁鱼、龙利鱼和鳟鱼，与其他大型鱼类相比，这些鱼类的汞含量比较低，也就更安全食用。（图/foodnetwork）下一次你到海鲜餐厅用餐时，记得要注意一下哦！当个精明的消费者，也为濒危生物尽一份绵力！相关文章：不建议在餐厅Order的沙拉！没想到健康的杂菜沙拉也在清单内！不建议在泰国餐厅Order的食物！泰式脆皮鱼寓意好也要避开！到Cafe不建议Order的小吃！没想到吃货爱点的时日例汤也不能幸免！到Cafe不建议Order的10种食物！别再踩雷，免得祸从口入！到寿司店不建议Order的食品！为了生态环境，避免食用濒临绝种的蓝鳍金枪鱼！8种不建议在中餐厅Order的食物！好吃的美食都是高卡高脂，少吃为妙！不建议儿童吃的8种火锅食材！孩子们爱吃的丸类也是大忌！吃杂饭不建议拿的8样菜！原因曝光，会吃的一般都避开！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
随着政府宣布恢复堂食，不再一张桌子只限两人后，相信不少吃货将倾巢而出！行管令实施期间，日本餐是吃货们想念的美食之一，除了让人牵肠挂肚的美味之外，大家也享受看着回转寿司台等待美食出现的霎那间，那种充满期待的心情，想必是叫外卖时无法享受的美食体验。那么有哪些寿司是吃货们的最爱呢？在较早前，日本民意测验网站Minna no Koe发布了调查结果，现在就让我们一起来看看排行榜吧！#1【金枪鱼中腩；Chutoro】金枪鱼的脂肪部分即鱼腩一直以来被认为是鱼中最可口的部分，实际上金枪鱼鱼腩分为三类，按照脂肪的顺序排列，即“トロ”（Toro）、“中トロ”（Chutoro）和“大トロ”（Otoro），而中腩的脂肪含量恰到好处，入口甘甜柔润，再加上微酸的鱼肉，让人吃得很销魂！（图/hokkai）#2【三文鱼；Salmon】三文鱼寿司色泽艳丽，味道鲜美，还带有丰富的口感，绝对是一道老少咸宜的寿司！另外，三文鱼具有美容养颜的功效，因此女性食客对它的热爱有增无减。相信在未来的日子，它有机会取代金枪鱼中腩成为回转寿司台最受欢迎的寿司！（图/eatdrink）#3【海胆；Uni】由于海胆寿司是回转寿司台上较昂贵的食品之一，它通常搭配几片黄瓜让供食客食用，这样做的话可以防止昂贵的食材溢出来。黄澄澄的海胆有着丰腴的口感，味道清甜细腻，而且入口即化，那股鲜甜味更是瞬间充满食用者的整个口腔，使人爱到魂牵梦绕！（图/takeyasushi）#4【熟虾；Mushi Ebi】吃货们对于生虾寿司的喜爱是很极端的，喜欢吃的人爱得不得了，不喜欢的人完全不碰，但是每个人都似乎喜欢蒸虾或这款熟虾寿司。其鲜红的色泽可以沟起食用者的食欲之外，红色也具有红红火火的寓意，因此好寓意加上嫩滑鲜甜的熟虾寿司，顺理成章就成为吃货们必点的寿司之一。（图/photophoto）#5【乌贼；Ika】喜欢食用这款寿司的年龄层，分别是20岁的年轻人和60岁老年人。相信吃货们喜欢乌贼的味道清爽，肉质柔软又极富弹性，而且很有嚼头，沾上酱油后味道更美味，让食用者可以享受一边嚼，味道一边变化的惊喜！（图/topsushimaker）#6【竹荚鱼；Aji】竹荚鱼通常搭配磨碎的姜和葱一起食用，是hikarimono类别中排名最高的美食！Hikarimono就是指那些用银皮鱼作为浇头的寿司。一些吃货喜欢选择低脂肪的竹荚鱼，因为这才是鱼本身真正的味道，而且它的价格与其他鱼类相比起来较为经济实惠，味道柔中带韧，自然地深受日本人的喜爱。（图/uncutrecipes）#7【鲭鱼；Shime Saba】经过醋汁腌制而成shime saba与普通的saba寿司相比，除了更新鲜之外，也更具独特的风味，在炎热的天气吃上一口，绝对可以让人精神为之一振！新鲜的鲭鱼味道十分清甜，营养价值也很高，而且属于价格亲民的鱼类，因此用鲭鱼做成的寿司很自然地也成为吃货必点的寿司之一。（图/tripadvisor）#8【鳗鱼；Unagi】鳗鱼寿司是少数不是海鲜，也不是生食的寿司，它是先被烤然后浇上甜酱，再放在米饭块上的寿司。有“水中人参”美誉的鳗鱼，除了肉质细嫩，味道鲜美和营养价值高之外，属于高蛋白质的鳗鱼还可以用来补肾壮阳，因此与三文鱼寿司相比，更受男性食客们的欢迎。（图/shutterstock）看完上述的排行榜，不知道你最爱的寿司是否榜上有名呢？不妨在留言栏与我们谈谈吧！另外，下次在回转寿司台前，记得先拿这些寿司哦！相关文章：到寿司店不建议Order的食品！为了生态环境，避免食用濒临绝种的蓝鳍金枪鱼！【宅家精致寿司做法】新手也能做个精致寿司，日料这样做准没错！参考资料：Japan Today封面图：chinatimes更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
三文鱼的营养成分数不胜数，当中富含的Omega-3可有效预防心脑血管疾病，还有助于帮助减肥呢！三文鱼的口感结实饱满，肉质爽滑，多数人吃了后都回味无穷。今天小编就为大家介绍三文鱼能制成的8款美味料理，外脆内嫩，满足一家人的味蕾！ 意式菠菜番茄奶香三文鱼 BY 悦食悦有味这道营养丰富的意式菠菜番茄焗三文鱼，奶香浓郁，一口惊艳！高颜值精致料理千万别错过， 有节日的时候可以制作来吃~材料：带皮三文鱼500g、小番茄10个、嫩菠菜 一把、口蘑6个、洋葱 少许、大蒜少许、黄油一小块、奶油 适量、干酪少许、罗勒叶、香菜、柠檬汁做法：1. 三文鱼用厨房纸巾吸除多余水份后撒盐和黑胡椒调味2. 锅中放少许橄榄油，鱼皮朝上锅中煎6分钟翻面至鱼肉呈现焦黄色，盛出备用3. 不用洗锅，直接在锅中放黄油，加入蒜和洋葱碎炒香4. 倒入小番茄和口蘑片加少许盐和黑胡椒5. 加入一把嫩菠菜6. 倒入奶油7. 撒一把干酪碎8. 撒上切碎的罗勒叶和香菜碎9. 把刚刚的三文鱼块夹进汤里煮热后关火10. 挤些柠檬汁在表面即可照烧三文鱼 BY 九月小麦部这款零失误get日式料理，香浓的照烧汁碰撞鲜嫩多汁的三文鱼，香香甜甜，还可以配上米饭，非常下饭哦~ 做法:1. 调配酱汁:一勺蒜末，一勺姜末，两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、一勺蜂蜜、半勺糖、两勺清水（可以挤一点柠檬汁去腥）2. 三文鱼解冻后去皮（也可以保留皮，煎的时候先煎鱼皮，记得去磷）将表面的水擦拭干净3. 小火热油，放入三文鱼，每面煎至金黄即可4.…