你们知道吗？Pavilion Hotel Kuala Lumpur在去年12月底的时候已经开张啦！由著名的Banyan Tree管理，这家就位于Pavilion旁边的酒店共13层。而位于8楼的日式餐厅酒吧Ebisu，提供的是让人一吃难忘的顶级日式料理！
佐编那日有幸受邀前往试吃，吃的便是出自大厨手的特备套餐！这一套7道菜色的套餐，从前菜、暖汤、刺身、煮物、烧物、寿司，到甜点，都是大厨精心搭配准备，用的是当季时节最鲜最好的食材，精致而美味。一起来看看吧！
率先登场的前菜是大厨精选的先付二种：芝麻豆腐和蟹黄炖蛋；芝麻豆腐香滑，蟹黄炖蛋鲜甜，每一口都吃得很幸福。
暖汤 clear broth with prawn & chicken in tea pot，一整个茶壶的上，别致极了，可别傻傻当成茶啊！这汤清而鲜甜，里头还有大大只虾，真是暖心又暖胃。
暖汤之后便是刺身，有大家都喜欢的salmon、tuna，还有yellow tail！食材都是日本进口，非常新鲜啊！
再来的煮物 simmered home-made tofu dumpling 是大厨精心制作，口感味道都极佳。
佐编想，烧物大概就是主食吧！一整盘美得像幅画啊！烤得焦香的三文鱼，搭配黄尾鱼干、玉子烧、菠菜、毛豆和腌藕片，名副其实的色、香、味俱全！
甜点以前的寿司竟是一碗刺身丼，像是大家熟悉的poke bowl。重点是没有汤匙啊！佐编是一小口一小口的，全靠一双筷子吃完整碗饭的，真是佩服自己啦！
最后，再来一球日式雪糕，完美！大推柚子口味的，清新甘甜，正好可以一解一顿饭下来的腻气。
这样的一顿吃起来就像omakase，就是厨师以当季时节的食材即兴的给食客准备佳肴，是非常尊贵的日式料理。在Ebisu，这样的厨师特备套餐，一人价格为RM380。想要一尝美食的朋友，赶紧打电话去预定呗~
这里还有多间大小厢房，家人朋友聚餐都非常适合哦！
【Ebisu】地址：Pavilion Hotel Kuala Lumpur Managed by Banyan Tree, 170, Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur. 电话：03-2117 2888营业时间：12:00pm – 3:00pm; 6:30pm – 11:00pm
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