【盘点日漫同款料理】火影忍者的一乐拉面，哆啦A梦的铜锣烧！

小时候看日本动漫时，总是对着里面的美食流口水，都很渴望可以真正的吃到，好啦！让我们今天就把日漫里的美食，带来真实的世界！有一乐拉面、日式丸子串、日式芝士蛋糕、焦糖布丁和铜锣烧！把《火影忍者》、《铁甲小宝》、《樱桃小丸子》、《银桑》、《千与千寻》、《哆啦A梦》等等日漫内的美食统统变出来啦！

【一乐拉面】By 小红书作者：胖鼓鼓

有看《火影忍者》的你肯定知道一乐拉面。这是该日漫主角鸣人最喜欢的美食，并常和身边的朋友们边吃拉面，边说着自己的心情故事。在日本，拉面是很普遍的面食，一碗鲜汤，加上面条、叉烧肉、竹笋，还有葱花和鸡蛋就是一碗地道的日本拉面啦！

食材：日式拉面、叉烧肉7片、鱼板2-4片、麻笋、鸡蛋1个、紫菜片3片、葱花。

做法：

1. 首先准备好所有材料，鸣门卷切片，葱切花；

2. 锅中烧水，放入拉面，根据个人口感可以煮3-5分钟，同时加入叉烧肉片及鱼板焯熟；

3. 将拉面汁倒进碗中，加入350ml左右的开水，搅拌均匀；

4. 捞出拉面放进汤碗中，依次摆上叉烧肉片、鸣门卷、鸡蛋、葱花、紫菜片。

【日式丸子串】By 小红书作者：胖小熙 Léna～

这个很咔哇伊的小团子在动漫里出场率还蛮高的，其中包括《铁甲小宝》、《樱桃小丸子》、《银桑》经典动漫。这里是最简化的做法，不嫌麻烦的朋友可以把团子烤一下，也可以用些抹茶粉、粉色食用色素，做成最经典的三色团子，相关文章：三色糯米丸子。

食材：

团子用料：糯米粉、水 （其他口味：抹茶粉、食用色素选用）。

酱汁用料：日式酱油、红糖、玉米淀粉、水。（根据个人喜好 还可以选用红豆酱、炼乳等）

做法：
1. 糯米粉120g混合温水90g，搅拌均匀，揉成小球待用。

2. 烧一锅清水（注意要用大锅，水要宽些），水开，到入团子，煮至团子膨胀浮起，再煮1分钟就可以出锅了；出锅后过遍冰水即可。可以三个一组串起来，放入好看的盘子中待用。

3. 酱汁的部分，这个相对随意些，不需要太精准，也可根据个人口味随意调整；这里的比例大概是2勺日式酱油、3勺水、3勺红糖、1/2勺淀粉，熬制粘稠即可。

【日式芝士蛋糕】By 小红书作者：甜品手作秘籍

《千与千寻》里的钱婆婆在见千寻和无脸男的时候，为他们准备了日式芝士蛋糕，无脸男当时叉了一块芝士蛋糕来吃。日式芝士蛋糕是去日本之旅必吃的甜品之一，味道微酸的鲜乳酪加上口感介于冰淇淋和豆腐之间，非常的棒哦！

食材（6寸份）：奶油芝士150克、无盐黄油20克、砂糖 50克、柠檬汁1/2杯、算奶油奶酪50克、牛奶50克、蛋黄3个、低筋粉35克、蛋白3个、砂糖100克。

做法：请看视频。

小贴士：

1. 蛋白分次放入蛋黄芝士料中，需要搅拌均匀后再放入下一下。

2. 蛋白中的砂糖分次放入。

3. 酸芝士奶酪可以不放，直接用芝士奶酪代替。

【焦糖布丁】By 小红书作者：97胖德善

在日漫内常见到的另一款甜品！焦糖布丁倒扣过来的时候会有“噗”的一声，布丁勺的时候是一口布丁伴随着焦糖汁，吃起来有香郁的蛋香味，还有股爆米花的香气扑鼻而来。

食材：

布丁液：牛奶200g、鸡蛋2个、白糖20g。

焦糖：白糖30g、凉开水半小勺、开水一大勺。

做法：

熬焦糖：

1. 小锅放入30g白糖和半小勺凉开水，摇晃小锅，使其均匀，不要搅拌；

2. 糖色变成焦黄色时关火，快速加入一大勺开水；

3. 将焦糖迅速倒入模具中，慢了会凝固哦！

布丁液：

1. 将2个鸡蛋放入盆中打散，注意不要打出太多泡沫；

2. 将牛奶倒入奶锅中，加入白砂糖煮到60度左右（锅边起小泡沫）即可；

3. 牛奶少量多次倒入打散的鸡蛋液中，一边倒一边搅拌；

4. 将搅拌均匀的布丁液过筛一下，倒入模具，口感会更细腻；

5. 烤箱150度预热，烤盘里倒入2cm深的60度热水，上下火烤35mins；

6. 绕着器具划边，即可倒扣出来。

【铜锣烧】By 小红书作者：_Sasa.L

每次看哆啦A梦都会看到铜锣烧，小时候我总爱问母亲铜锣烧到底是什么味道的，如今可以在家自己做啦！而且自制的铜锣烧可以控制在自己喜欢的甜度内，超级简单！超级好吃！一起做个香喷喷的铜锣烧吧！哆啦A梦，这些是我的，别和我争哦！

食材：鸡蛋2个、玉米油10克、白糖50克、低筋粉90克、泡打粉2克、牛奶45克、豆沙馅适量。

做法：

1. 鸡蛋打入盆中，倒入玉米油、白糖，搅拌均匀。

2. 泡打粉放入面粉中，把面粉筛入蛋液，搅拌均匀至无颗粒状态。

3. 面糊搅拌好之后盖上保鲜膜静置20分钟。

4. 不粘锅放在炉子上，燃气开到最小火。挖一小勺面糊倒入锅的中心，等面饼开始起小泡，小泡开始破裂，用硅胶铲铲起来翻面。

5. 翻面之后再煎30秒就差不多熟了。依次煎完所有面糊。

6. 把豆沙馅挤在饼的中间，用另一个饼皮盖上，稍微轻轻捏一下，开吃啦！

笔者介绍到这里，让我们一边吃着与日漫同款的料理，一边重看喜爱的动漫吧！(￣～￣) 嚼！