通货膨胀是全球无可避免的趋势之一，尤其是近2年疫情的关系，许多企业、农业因此而停摆，使得物价的高涨更为惊人，而在社交媒体上我们常常可以看到有消费者投诉物价的帖子。日前，台湾有一名女子在面子书上发帖，指自己所购买的排骨便当非常贵，然而她的这个帖子却令她遭到网友们的猛烈抨击。（图/Facebook）这位居住在台湾屏东的女性网友在面子书群组《爆怨2公社》发帖，抱怨自己买的排骨便当价格非常贵，随便几道菜就要价75元（约11.50令吉）。从她所发的照片可以看到，这盒便当里有半碗饭、一片排骨、炒菠菜、炒苍蝇头以及半颗咸蛋，可以说是一盒非常典型的排骨便当，然而75元的价格让她无法接受。“这样的便当要75元，是不是妳家女儿嫁妆与妳儿子的彩礼、妳住养老院的费用、妳的房租、员工的工钱，都找我要啊！”（图/Facebook）这个帖子一经上传就新引了许多网友的注意，短短几天时间就获得了3.7千个赞，以及2.4千则留言。然而令人感到意外的是，大部分网友并不是在支持这位女性网友，反而许多留言都是在打脸。一些网友表示，如今物价都在上涨，随便一个有肉的便当价格都在30元（约4.50令吉）以上，排骨便当售价75元算是非常便宜了，根本就是属于「爱心便当」，甚至还有网友调侃这位女性网友「吃米不知米价」。不仅如此，甚至还有网友很专业的分析了75元是怎么算出来的。尽管也有网友指出屏东便当的价格介于65至70元（约9.80至10.60令吉），75元一个排骨便确实有些小贵，但也有网友表示如果觉得贵的话，大不了下次不去那里买，没有必要这样发帖，这不仅不会受到人们的支持，反而会让人觉得她「格局小了」。坦白说，如今的物价确实高涨得令人感觉受不了，但商家和消费者应该互相体谅，商家不要趁机赚取暴利，消费者在购物前可以先询问价格，接受的话才购买，没必要动不动就发帖上社交媒体来对商家「公开审判」，毕竟受物价高涨影响的不仅仅是我们，同样也包括了商家。更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
空气炸锅的出现让许多害怕油烟的家庭得到解救！不需要太多油就能完成一道美食，又健康又美味！家中有空气炸锅的你一定要试试这些食谱的做法！它不仅可以烤薯饼，它还能做各种美食哟！时蔬烤虾仁鸡胸肉 by 小红书作者：天冷就回来这道可是瘦身中的你必get的美食哦！超好吃的减脂餐，只需要拌一拌，烤一烤呢！材料：鸡胸肉，虾仁，贝贝南瓜，西兰花，口蘑，玉米，小番茄，蒜做法：1. 虾仁加一勺料酒，一勺黑胡椒碎拌匀腌制15分钟。2. 鸡胸肉切块，加一勺生抽，一勺料酒，一勺黑胡椒碎，少许盐拌匀腌制30分钟。3. 时蔬洗净切块，加入2勺橄榄油，一勺黑胡椒碎，少许盐拌匀。4. 把食材铺在飞利浦空气炸锅的烤篮子里，180度20分钟即可。 蒜香炸排骨 by 小红书作者：楚小兔爱下厨超级无敌好吃的炸排骨，爱吃肉肉的你一定要试试！烤出来的它香气四溢，准能把你的邻居香过来呢！材料：排骨，蒜蓉，生姜，葱，淀粉，生抽，蚝油，料酒，黑胡椒粉，盐做法：1. 排骨洗去血水沥干水，加一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一淀粉，一大勺蒜泥，一点姜丝，葱段和黑胡椒粉，一点点盐，搅拌均匀后腌制半小时以上！腌制的时间越久越入味！！！2. 腌制好的排骨放入预热好的空气 炸锅里，200度炸8分钟左右，翻面再炸8分钟左右即可！ 太阳蛋芝士吐司 by 小红书作者：Cheryl 还能再吃一口这可是10分钟就能搞定的早餐，颜值还在线哟！在家工作的你一定要吃个满足的早餐呀！材料：一片吐司，芝士碎（用芝士片也可），蟹肉棒柳（火腿丁也可），鸡蛋做法：1. 根据以下图片摆放好材料。2. 180度10分钟就能把又香又脆又可口的太阳蛋吐司烤好哦！黑胡椒烤虾 by 小红书作者：天冷就回来不放一滴油也能那么好吃！黑胡椒带出虾的香气，蘸酱吃也一样美味呢！材料：虾，生姜，料酒，盐，黑胡椒做法：1. 虾洗净去虾线、剪胡须。2. 加入生姜，一勺料酒，半勺盐，半勺黑胡椒腌制30分钟。3.…
身为华人，中餐自然是我们的主餐，特别是在周末的时候，孝顺的华人都会带着父母亲到中餐厅里用餐。由于中餐是我们日常吃的食物，从小到大都是这样吃，就没有对它多加留意。为了健康着想，是时候留意了！哪些食物为我们带来高卡路里、高脂肪？一起看看吧！1. 炒饭 Fried Rice炒饭通常由白米制成，白米的营养价值是所有大米中最低的，然后将其倒入油锅中，以吸收酱汁的精华。 这个过程会不但产生油和淀粉，无可否认炒饭是很美味的，但是为你的餐食增加几百卡路里的摄取量，从200卡路里左右开始！用糙米代替白米，您会获得一些营养，但是无论如何多一点糙米的纤维并不能改变它仍然被油炸的事实。（图/laurlanc）2. 糖醋鸡 Sweet-and-sour Chicken诱人食欲的糖醋鸡是将鸡块打成糊状和油炸的！浸在太甜的酱汁中，你消耗的糖分也随之飙升！还有面糊和煎炸油中的卡路里和脂肪，你可要当心了！它为你带来超过1700卡路里的热量，以及超过每日建议脂肪的130％。经常吃这道菜，你可以在幸运饼干的消息中，拿到包含“糖尿病”和“假牙”这些词。（图/dinneratthezoo）3. 炸蟹角 Crab Rangoon香脆的炸蟹角，又名奶油芝士馄饨或者螃蟹泡芙，基本上是螃蟹和奶油芝士，包裹在面团中，然后油炸。螃蟹肉可以做成一顿健康的饭菜，只要它不要拿来油炸就可以，因为这样做的话，菜肴会充满了卡路里和脂肪。（图/jocooks）4. 蛋卷 Egg Roll 炸蛋卷是一道美味的小吃，而且只需几口即可吃完！问题就出在这里，如果只吃一个蛋卷就只有222卡路里，但是有多少人只能吃一个就不再吃呢？大家都吃得停不了口！从好的方面来说，蛋卷确实含有几克的蛋白质，但是它主要来自廉价的肉做成，再加上油炸的过程，因此它贡献了11克的脂肪。（图/fullofplants）5. 柠檬鸡 Lemon Chicken你可能会认为柠檬鸡听起来还不错，柠檬鸡的更准确的称呼是“用柠檬糖酱捣碎的炸鸡”。查看任何一个柠檬鸡肉的食谱，您会发现其生产中需要大量的油、糖和酱油（别称就是调味的钠），增加你的卡路里和7脂肪，最高可达到1,500卡路里和75克脂肪！（图/modernhoney）6. 捞面 Lo Mein捞面是一道受欢迎菜肴之一，由蔬菜、肉类和酱油面条组成。在传统的粤菜餐厅点这道菜，还附送馄饨汤，对你来说也不算太很糟糕。但是从营养上来说，一份标准的捞面，特别是你搭配肉类，最多可包含1,100卡路里！尽管其中也含有适量的蛋白质，但是大部分卡路里来自于碳水化合物含量高的面条和脂肪，增加你的腰围尺寸！而且经常吃捞面，会增加肥胖和心脏病的风险。（图/savorybitesrecipes）7. 烧排骨 Barbecue Spare Ribs排骨是一道令人难以忘记的美食，将鲜嫩的烤猪肉与令人垂涎的咸甜烧烤酱融合在一起，非常适口！虽然它是蛋白质的食物来源，只可惜8盎司份量就含有950卡路里热量，还有约1200毫克的钠！这与专家每日建议的量非常接近，除非你在吃完肋骨后可以放下筷子，否则的话还是不建议点这道菜肴。（图/uooyoo）8. 虾饼 Prawn Crackers虾饼通常被视为开胃菜，主要由木薯粉、虾和水组成。一杯虾饼干含有200多卡路里的热量，约550毫克的钠和32毫克的胆固醇。这意味着你在吃主菜前，就已经拥有很多卡路里了。（图/Daily Mail）看完上述惊人的发现，为了保持身体的健康，需要提高警惕了！参考资料：mashed
自从冠病大爆发，越来越多的上班族都自带便当。因为中午叫外卖总是不太放心，在外用餐又嫌麻烦，需要遵循SOP！在家快手自制营养丰富且卫生的便当盒吧！除了美味可口，也更适合自己的口味！为你整理了8款食谱，让你一个星期内，天天带着不同的菜式上班！【番茄浓汤烩饭】By小红书作者：尖角小荷超级浓郁的番茄浓汤烩饭，酸甜开胃，巨好吃！而且超级简单做！食材：番茄、大米饭、菌菇或马铃薯。做法：葱花爆香，放入蕃茄块翻炒片刻，放入生抽2勺，老抽半勺，蚝油半勺，盐少许，白胡椒粉少许翻炒片刻，倒入菌菇丁和适量清水煮沸，倒入一碗米饭翻炒均匀，待汤汁收浓即可关火出锅。小贴士：米饭可以用隔夜米饭，也可以提前蒸熟。菌菇没有可以换成马铃薯或者其他喜欢的蔬菜，也可以不放，味道一样的浓郁好吃！【糖醋排骨】By小红书作者：木木小厨娘诱人的糖醋排骨，酸酸甜甜，好吃到舔手指！做好的糖醋排骨和米饭装入便当盒，就成为你美味的午餐了！食材：排骨500g、生姜1块做法：万能糖醋汁：1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺白醋，搅拌均匀。1、生姜切片，排骨剁小段，冷水下锅焯去血水，捞出洗去浮沫沥干水分。2、起锅热油，爆香姜片，将排骨煎至表面微焦，倒入万能糖醋汁炒匀上色。3、加一碗清水大火煮沸，再转中小火，慢炖约20分钟，再转大火收汁即可。【低卡的上班族便当】By小红书作者：imPanaDoll诱人食欲的摆盘，加上低卡路里，而且营养均衡、丰富，绝对是集美们的首选便当！食材：紫薯 1个、紫兰花 1颗、胡萝卜 1根、番茄 1个、虾仁 3个、马铃薯 1个、米饭 1碗、蚝油 1勺、生抽 1勺、盐 1勺、鸡精 半勺、番茄酱 2勺、蒜 1瓣、葱 3根。做法：1. 锅里油热后放入蒜泥葱花爆香，放入去皮切成小块的番茄中火炒出汁水。2. 加入去皮切小块的马铃薯和虾仁中火，翻炒均匀。3. 再加一勺蚝油、一勺生抽、两勺番茄酱。4. 马铃薯煮软后加半碗热水，盖上盖子小火焖10分钟。5. 倒入米饭，加一勺盐和半勺鸡精翻炒均匀。6. 出锅前撒点葱花做装饰。7. 炒饭的时候可以把紫薯去皮切小块，隔热水蒸20分钟。8.…
排骨要怎样弄才好吃呢？厨房小白从哪里入手呢？排骨的做法千变万化，笔者今天为你整理了5种排骨做法，有大家熟悉的咕唠排骨、在茶楼吃的蒸排骨、有地方性的煮排骨法，其中包括上海的蒜香炸排骨、广东的南乳排骨，还有韩式芝士排骨！希望有你喜欢吃的口味啦！【蒸排骨】By小红书作者：杨洁颜吃点心的时候一定会点蒸排骨！在家做这款蒸排骨20分钟就可以出锅啦！又香又嫩，做法简单，而且少油少盐不用一滴油，吃得耳朵都会动起来呀！食材：小排骨600克、生抽30克、蚝油20克、料酒20克、盐少许、白糖15克、大葱半棵、姜1块、八角1颗、玉米淀粉30克、红辣椒1根、香葱2棵。做法：1. 排骨剁小块，块越小越好，洗去骨渣，泡凉水15分钟后捞出；2. 将生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、葱段、姜丝、八角入排骨碗中，随自己的口味来调整，加白糖是为了增鲜，因为生抽和蚝油都是咸的，所以盐适量加，八角掰成小瓣；3. 充分拌匀，放在阴凉处腌2个小时以上，中途可翻两次身，均匀入味；4. 蒸之前将腌好的排骨中舀入两勺玉米淀粉，拌均匀，放淀粉可以锁住肉汁，跟炒肉丝放淀粉腌制是一样的道理； 5. 将排骨摆个盘，然后放入蒸锅中，大火上汽后蒸20分钟，出锅后撒红辣椒末和香葱末即可。【韩式芝士排骨】By小红书作者：孙大爷的小吃部宅在家做份超火的韩式芝士排骨，味道浓郁，趁热拉丝很疗愈！开着空调吃着韩式芝士排骨，想象一下身处韩国吧！暂时唯有这样安慰自己了。食材：排骨1500g、姜20g、韩式辣酱75g（5勺）、蒜半头、生抽30ml（2勺）、香油10ml（2小勺）、蜂蜜45g（3勺）、盐5g（1小勺）、马苏里拉芝士300g。做法：1. 排骨剁成大段，锅中加水烧开，放入姜片，然后放入排骨，煮至排骨软烂。2. 煮排骨的过程中调酱汁，碗中加入5勺韩式辣酱，半头蒜的蒜泥，2小勺香油、2勺生抽、3勺蜂蜜，再加入少量水把酱汁稀释，再加入1小勺盐，搅拌均匀，酱汁完成。3. 把煮好的排骨放进酱汁中，让排骨表面裹匀酱汁。 4. 锅中加油烧热，下入裹完酱汁的排骨，各面都煎一下，然后在锅的一边加入马苏里拉芝士，盖上锅盖焖化芝士，排骨裹上芝士就可以啦！小贴士： 1. 排骨可以让卖肉的师傅帮忙剁一下。2. 煮排骨的过程中要撇除浮沫。 3. 调酱汁的水要用温水。【蒜香炸排骨】By小红书作者：门门小食记香喷喷的蒜香炸排骨是一道上海菜，蒜香浓郁，还香到骨头里去，外酥里嫩，肉质柔嫩味美，好吃到让大家都不顾形象不停地在吮手指呢！食材：排骨（最好是精排）调味料：蒜末、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、白砂糖、黑胡椒。做法：1. 排骨洗干净，加入2勺蒜末、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1茶匙盐、1茶匙白糖和适量黑胡椒碎，抓匀腌1小时。2. 排骨里加入2勺淀粉，抓均匀。3. 油温烧到5成热倒入排骨，小火炸10分钟捞出。开大火升油温，倒入排骨复炸1分钟。…