没有办法外出就只能在家吃方便面？Insta story 没有东西post? 快来动手制作邪恶又ins 风满满的爆浆土司，向你的朋友们展示你小厨神的一面吧！以下食谱来自小红书作者。1.爆浆芝士火腿土司食材：土司1片、鸡蛋1个、火腿肠1根、芝士碎适量、黄油、胡椒粉做法：- 土司沿边切一个正方形、火腿肠切丁- 平底锅放入少量黄油，小火加热融化- 放入土司边，将鸡蛋打入土司中，撒上火腿和芝士-趁着芝士融化后，把刚刚切出来的土司盖上、压实-翻面后，再煎一会儿，撒上少许黑胡椒调味就大功告成啦！2.简易版爆浆芝士火腿土司食材：土司、鸡蛋、芝士片、火腿做法：-土司去边，放上芝士片和火腿片，再放一片芝士，最后盖上一片吐司-鸡蛋打散后，把土司的每一面都沾上蛋液-平底锅放入黄油，把每一面都煎至金黄-切开后就可以吃啦！3.香蕉酸奶土司食材：土司4片、香蕉/喜欢的水果、鸡蛋一个、酸奶一杯做法：-香蕉切丁和酸奶搅拌-土司把四个边切掉，舀一勺水果和酸奶混合物铺在中间-盖上一片吐司，用手压一下-鸡蛋打散后，把整个土司都沾满蛋液（边边也要哦!)-平底锅放入黄油，小火把土司煎至两面金黄（边缘也要立起来煎，不然就做不到爆浆的效果咯）4.焰烧乳酪土司食材：土司2片、芝士2片、纯牛奶160g、白砂糖12g、低筋面粉20g、黄油15g、杏仁片（optional）做法：-黄油放入锅内小火融化-倒入低筋面粉搅拌均匀-倒入纯牛奶，搅拌至浓稠（一定要把面粉搅拌至光滑无颗粒感哦！）-加入芝士片，小火翻炒至芝士融化-带入白砂糖，依旧保持小火翻炒至白砂糖融化，变得浓稠-把酱涂在吐司片上，撒上杏仁片-烤箱上下火180度，烤大概12分钟（可以在最后几分钟稍微观察土司上色程度，因为每个烤箱的性格都不一样，上色得差不多就可以拿出来啦！)5.Mayonnaise 西多士食材：土司4片、鸡蛋2个、mayonnaise适量、黄油做法：-土司先把边缘切掉，再切成小方块-把小方块土司涂上适量的mayonnaise，再把另一块小土司盖上（把所有的土司都找这个方法做完）-鸡蛋在碗里打散，再把刚刚组合好的土司均匀的沾上蛋液（记得每一面都要沾上哦！）-平底锅里放少许黄油，把土司煎至金黄-淋上巧克力酱，炼奶（根据自己的喜好），就完成啦！做法：6.棉花糖土司食材：土司、芝士片、棉花糖做法：-把芝士片放在土司上再摆上棉花糖-烤箱180度，把土司烤个10分钟-筛上少量可可粉（optional）就大功告成啦！配上不同的食材，百搭的土司即可以当作早餐也可以当所午餐甚至是甜品，lockdown前大家屯了不少面包吧？赶紧动手把平平无奇的面包变成五星级菜式吧！不要忘记post insta 炫耀你”高超的“ 厨艺哦！
有没有人和小编一样，是一个芝士控，对芝士味的蛋糕更是毫无抵抗力！然而，在行动管制令执行中，我们不仅不允许随便外出，更是没有什么店家在售卖芝士蛋糕。居然如此，求人不如求己，今天小编就来教大家自制四款不同口味的半熟芝士蛋糕吧！悄悄告诉你哦，店家卖一片的价格等于我们制作整个蛋糕的成本而已哦！1. 原味半熟芝士蛋糕每一次经过 Uncle Tetsu的时候闻到芝士香味就忍不住买来吃，但是半熟芝士蛋糕都被卖的很贵啊！但是，小编在家尝试自制后才发现原来这个蛋糕制作过程如此简单！所需材料：Cream Cheese 100g黄油 40g牛奶 100g鸡蛋2个柠檬汁 少许玉米淀粉 20g细砂糖 40g制作方法：在打蛋盆中加入黄油和奶酪，用打蛋器将它们打匀，效果是比较出油的状态。分3次加入常温牛奶再次搅拌均匀备用。分离蛋白蛋黄，将蛋黄加入打蛋盆中，蛋白备用。搅拌蛋黄均匀再加入柠檬汁，过筛玉米淀粉后再次搅拌均匀。将蛋白加入少许的柠檬汁打发（以增加蛋白霜的稳定性），在打发的过程中分三次将糖加入进蛋白霜里。最后将蛋白打至硬性发泡。（呈弯钩状，不会倒塌即可）。将蛋白糊分三次加入到蛋黄糊里，以翻拌的手法翻拌均匀（炒菜的手法）。将蛋糊倒入模具里，喜欢吃小块的的朋友也可以用烘焙纸自制模具。将模具放入加水的烤盘上，隔水烘烤（170度，45分钟） 放凉后再放入冰箱冷藏口感更佳哦！食谱参考于：史胖鱼麻麻 2. 生巧半熟芝士蛋糕生巧浓浓的巧克力味，再搭配上芝士的特有的风味，两种食材搭配在一块简直是完美！如今，你也可以在家自制超级好吃的生巧半熟芝士哦！所需材料：Cream Cheese 100g黄油 40g牛奶 100g可可粉 20g鸡蛋2个柠檬汁 少许玉米淀粉 20g细砂糖 40g制作方法：在打蛋盆中加入黄油和奶酪，用打蛋器将它们打匀。分3次加入常温牛奶再次搅拌均匀备用。分离蛋白蛋黄，将蛋黄加入打蛋盆中，蛋白备用。搅拌蛋黄均匀，过筛玉米淀粉和可可粉后再次搅拌均匀。将蛋白加入少许的柠檬汁打发，在打发的过程中分三次将糖加入进蛋白霜里。最后将蛋白打至硬性发泡。（呈弯钩状，不会倒塌即可）。将蛋白糊分三次加入到蛋黄糊里，以翻拌的手法翻拌均匀 将蛋糊倒入模具里，喜欢吃小块的的朋友也可以用烘焙纸自制模具。将模具放入加水的烤盘上，隔水烘烤（170度，45分钟） 放凉后再放入冰箱冷藏口感更佳哦！食谱参考于：史胖鱼麻麻 …
爱吃爆浆甜点，如熔岩巧克力蛋糕的朋友绝对不要错过这个爆浆曲奇。烤的酥脆的外层，一口咬下去居然有爆浆的内陷。整个香浓的内陷融入在口腔里，简直是太满足了！今天，小编就来教大家五款爆浆曲奇！1. 巧克力爆浆曲奇食谱参考于：小红书 朵儿姑娘作为一个资深巧克力控，爆浆曲奇的食谱里当然少不了巧克力口味的啦！一口咬下去，满满的巧克力味融入在嘴里，简直太满足了！而且，制作方法也非常简单哦！所需材料：黄油：45g鸡蛋：1个白砂糖：10g低筋面粉：75g玉米淀粉：30g可可粉：10g巧克力块：适量耐高温巧克力粒：适量制作方法：黄油软化后加入白砂糖，搅拌均匀，分次加入蛋液，筛入低筋面粉、玉米淀粉、可可粉，揉成面团。取一小份面团揉圆按扁，包入巧克力块，最后在上面撒上巧克力豆即可。烤箱预热，上下火170度烤15分钟。2. 巧克力爆浆麻薯曲奇进阶版的爆浆曲奇，就是把软软糯糯的麻薯包在里头啦！烤的酥脆的外皮，加上爆浆的巧克力麻薯，香甜软糯带着一丝的口感，层次如此丰富的曲奇，你又怎么能错过呢？食谱参考于：阿橙美食记所需材料：麻薯用料： 水磨糯米粉 50g玉米淀粉 15g牛奶 100g白砂糖 10g黄油 10g巧克力 适量曲奇用料： 低筋面粉 125g黄油 60g可可粉 10g鸡蛋 30g淡奶油 30g细砂糖 45g制作方法：麻薯馅的做法：水磨糯米粉、鹰栗粉、细砂糖混合，倒入牛奶搅拌均匀，过筛一次，盖上保鲜膜，戳小孔，放入蒸锅里蒸20分钟，蒸至完全凝固即可。待麻薯稍晾凉一些放入软化的黄油，手上带一次性手套把黄油充分揉到麻薯里，揉到有弹性，放一旁备用。小贴士：麻薯一定要充分与黄油搓揉至不黏手的状态，烤的时候才能呈现爆浆哦！软曲奇的做法：软化的黄油加入细砂糖，用电动打蛋器打到黄油发白。蛋液分次加入到黄油中，每次都要搅拌均匀了再加入下一次蛋液，然后再分次加入淡奶油打匀，筛入粉类材料揉匀。把麻薯分成10克一份，把曲奇面团分成20克一份。取一个麻薯面团，放入少许巧克力豆，滚圆备用。把可可面团按扁，包入麻薯团，滚圆，依次按扁在烤盘中。预热烤箱上下火170度，中层烤15分钟即刻出炉。小贴士：爆浆麻薯曲奇趁热吃更好吃哦！3.焦糖爆浆曲奇食谱参考于：小红书 喵酱日食记爱吃焦糖的朋友，这款绝对会经验你的味蕾！烤的酥脆的黄油曲奇，再搭配上自制的焦糖酱和搭配上巧克力块，根本就是人生胜利组合！所需材料：曲奇：黄油 50g白砂糖30g全蛋液 20g低筋面粉 110g奶粉…
作为一个年轻人，相信很多人和小编一样，经常都是过了12点才甘愿关灯睡觉。然而，这样的生活作息已经让我们的身体负荷不了。轻则长痘，重则荷尔蒙失调，甚至还会莫名长胖！今天，小编就来和各位盘点小编自己曾经试过的食疗，乘这行动管制令的14天里，一起变漂亮！1. 熬夜必备茶功效：清肝明目、缓解眼睛疲劳相信很多人和小编一样是个电脑族，那么你一定要试一试这款。胎菊（或称小菊花）能够达到镇定情绪的作用，而枸杞能对眼睛有益。你又怎么能错过这款呢？所需材料：枸杞、胎菊、开水制作方法：将胎菊和枸杞放入杯/保温杯里加入沸腾的开水如杯中，并且盖着闷10分钟至枸杞和胎菊出味，就能喝啦！2. 排毒刮油茶以中医的角度来说，往往我们体重暴增并不是因为自己吃太多，而是体内的湿气太重。由于山楂能非常有效的帮助我们去除体内的湿气，还能让我们的减脂过程中事半功倍！所需材料：山楂、枸杞、菊花（可以不放）制作方法：将山楂和枸杞放入杯/保温杯里加入沸腾的开水如杯中，并且盖着闷10分钟至出味，就能喝啦！3. 祛痘美颜茶玫瑰花具有养胃排毒的功能，而甘草能有去除肝火旺盛的功能。这两个混在一起，再搭配上少许的枸杞，能够有效地帮体内解除肝火旺盛的问题的同时排毒，因此能达到祛痘美颜的功能。所需材料：玫瑰、甘草（约 3 片）、枸杞制作方法：将玫瑰、甘草、枸杞放入杯/保温杯里加入沸腾的开水如杯中，并且盖着闷10分钟至出味，就能喝啦！小贴士：买玫瑰花一定要注意颜色，由于天然晒干的玫瑰花会呈现非常鲜艳的颜色（如图），而加入硫磺晒干的玫瑰花会偏黄色。加入硫磺晒干的玫瑰花将会为体内带来更多的毒素，因此在购买时一定要注意哦！ 4. 经痛暖宫茶每个女人一个月里总有那么几天的经痛期，甚至有时候在经期前肚子也会感觉涨涨的。姜能非常有效地驱寒，而红枣能补气。因此，每个月都有这困扰的你绝对不能错过这款暖宫茶！所需材料：红枣、生姜（三片）、黄糖/红糖制作方法：将红枣去籽，生姜切片后放入锅中，加入水煮沸。待水煮至沸腾后，加入1汤匙的黄糖/红糖 （甜度依据个人口味）让红枣水煮沸约5分钟后，便能关火饮用了！5. 清热解毒茶柠檬能有效的清肺火，而胎菊能够非常好的清肝作用，再加上蜂蜜改善肠胃问题。这款清热解毒茶真的非常适合每天喝哦！所需材料：柠檬片、蜂蜜、胎菊制作方法：将柠檬片、蜂蜜、胎菊放入保温杯里。加入沸腾的开水如杯中，并且盖着闷10分钟至出味，就能喝啦！爱喝冰的朋友也可以放入冰箱冷藏后再饮用哦！小贴士：柠檬片在浸泡出味后要即刻出去，否则柠檬皮会将茶变苦哦！制作过程如此简单，而且成本还超低的养生茶赶快收藏起来！反正在家也闲着没事干，不如趁这机会让自己在14天里变漂亮！
疫情期间，许多家长都被限制不能上班，而小朋友也被迫不能上学。但是在这长长的两个星期，却不知道要让小朋友在家干什么。不如乘这时间，与小朋友一起制作亲自料理，能打发时间的同时，还能增进亲子之间的感情！1. 微笑薯饼相信非常多小朋友都超爱麦当劳早餐薯饼，然而在这种非常时期，父母们都不放心出门打包。与其冒着被感染的风险，不如在家和小朋友一起制作如此可爱的微笑薯饼！所需材料：马铃薯 3颗食盐 1/4小匙玉米粉 50g制作方法如下：将马铃薯削皮，洗净切块。再将切好的马铃薯放入锅中蒸熟。将蒸熟的马铃薯用叉子压成泥状再加入食盐搅拌均匀。这里可以请小朋友帮忙哦！将马铃薯泥混入玉米粉，并且揉至光滑的面团，再将面团擀成面饼。使用圆形模具将薯饼压制形状，再用筷子印出眼睛、汤匙印出微笑。这里建议请小朋友帮忙哦！将印好形状的微笑薯饼放入油锅中炸至金黄色。食谱参考于：Youtube 小田太太の玩樂廚房 2. 迷你披萨许多小朋友都超爱吃披萨的，不如父母们乘这时候让小朋友自制一个属于的披萨！所需材料：面包 意大利面番茄酱番茄蘑菇火腿/香肠/培根Mozerella Cheese / Pizza Cheeze制作方法如下：取出一片面包，在面包上涂抹上意大利面番茄酱。加入小朋友爱吃的蔬菜如番茄、蘑菇、青椒等。这些食材可以随着个人口味，随意做出变化哦！加入肉类如火腿、香肠、培根等。撒上起司，这里建议选用Mozerella Cheese/ Pizza Cheese，拉丝效果会更好哦！若没有这些起司的朋友也没关系，你也可以选择普通的Cheese！将面包放入烤箱内，烤制面包酥脆，起司融化即可。由于每个烤箱的温度都不同，因此还请朋友们自己断定哦！若没烤箱的朋友，你们也能选择用平底锅煎，再盖上盖子闷熟！3.杯子蛋糕让小朋友自己做属于自己的杯子蛋糕，并且让他在蛋糕上任意装饰，也是一个非常好打发小朋友时间的方法哦！所需材料：低筋面粉100g 细砂糖50g 无盐奶油40g 全蛋1顆 泡打粉1匙 鲜奶40g 制作方法如下：蛋糕部分，將无盐奶油打到变白，約5分鐘。 蛋液分2次加入，细砂糖、鲜奶分3次加入，先加入第一次蛋液、细砂糖、鮮奶拌勻，再加入第二次蛋液、细砂糖、鲜奶拌勻，再加入最後一次细砂糖、鲜奶拌勻。再分2次加入過篩的低筋面粉（低筋面粉要先跟泡打粉混合），均勻混合，但不要过度搅拌。 在倒入纸模時，杯子蛋糕烤的過程会膨脹起來，所以倒6分满就好，这里可以请小朋友帮忙哦！放入已预热好180度的烤箱，烤20分钟。 烤好取出放涼，再挤上奶油糖霜或鲜奶油等裝飾。这里也可以准备一些巧克力、水果等给小朋友做装饰哦！4. 水果果冻小朋友一般都非常喜爱甜食，果冻也是多数的小朋友喜爱的食物之一。然而，市场上售卖的果冻都添加了色素，不如乘这机会来和小朋友自制果冻吧！所需材料：果冻粉 1包水 约1000ml（每个果冻粉会有不同用量的水，请根据包装后的说明）砂糖 30g水果 制作方法如下：将水倒入锅中。这里要注意的是一定要根据果冻粉包装后指示所需的水的用量哦！若想吃更健康的果汁味果冻，妈妈们也能以果汁来代替水。当水煮至沸腾时，加入果冻粉和砂糖。关小火并且持续搅拌至无颗粒状。（若持续搅拌依然有颗粒状，这里可以稍微地用汤勺压一压那些颗粒哦！）将果冻装入模具中，并且请孩子加入自己喜爱的水果。（没模具的朋友们也可以放入杯中）将装饰好的果冻，放入冰箱两小时冷冻。健康的果冻就完成了！5. 自制水果冰棒/冰条炎炎夏日的马来西亚，绝对没人抗拒的了冰棒这个超好吃的甜品。然而，要在市面上买到健康的冰棒是非常困难的事情，不如乘这时候和小朋友一起自制冰棒。所需材料:水果牛奶/果汁/ Ribena制作方法如下：将水果洗净，切小块。准备模具，请小朋友放入自己喜爱的水果。没有冰棒模具的朋友也可以使用大马最传统的冰条袋，或是找一个大小刚好的容器，再将一根筷子插入以代替冰棒棍。倒入自己喜爱的饮料如果汁、牛奶或是小朋友都爱的Ribena！放入冰箱冷藏最少6小时，健康的水果冰棒就完成了！这些料理不仅健康，还能促进亲子之间的感情。心动不如行动，赶快准备材料，叫孩子一起制作这些健康的亲子料理吧！
相信大家都听过吃货界的一个传说：香蕉冻住吃，好吃到升天！可爱的冻香蕉，制作简单，口感清新，吃起来完胜各种复杂的冰激淋~最重要的是，超低卡！不！会！胖！制作起来也超级简单~ 超简单的冻香蕉！ 酸甜软糯，好吃到没话说！ 不妨试试。 做法： 虽然图片看起来也不怎么样，但实际上很美味喔！ ！ ！ Tips： 用牙签或手将香蕉一片一片码入保鲜盒，翻面时需要用筷子帮忙。 速度要快，不然香蕉容易氧化变黑。 据网友亲测，把面包糠换成奶粉或者椰蓉，也是好吃的不得了。 冷冻后，为了便于将冻香蕉从保鲜盒里取出，可在室温下稍过一会儿再取， 或将盒子直接置于热水上一会儿便能轻松取出了。
🍓🍓话说小编在开斋节时去了金马仑一趟，这个时间去金马仑是超赞的，因为人潮比较少，草莓也卖得比较便宜（是超便宜！满满一个tray才RM10至RM20都有（看草莓大小），大概有2kg多。结果小编真的失控了，当时完全处于狂买状态。 草莓不耐放，也没有办法一下子吃完（不可能一天三餐都草莓吧？！草莓捞饭，草莓捞粥，草莓果汁……） 好啦！卷起衣袖，穿起围裙，小编给大家做草莓酱和草莓冰棒来了！ 🍓草莓酱🍓 材料：草莓500克、白糖100克（喜欢甜的话可以多加50克）、已经高温杀菌得空玻璃罐 步骤一、500克草莓洗净切片。 步骤二、放入100克砂糖搅拌均匀后腌制大约30分钟即可，想要口味酸一点其实可以加少许柠檬汁。 步骤三、将腌制后的草莓倒入锅内，先小火煮至草莓出水，然后再中火熬煮至草莓变酱及浓稠（熬煮过程轻轻搅拌）。 步骤四、趁热装入已经高温杀菌的空玻璃罐即可！ 温馨小贴士： 果酱瓶消毒杀菌： 罐子洗淨后煮沸一锅水，将玻璃罐置入后滚煮5分钟。熄火后将盖子放入烫一下，因为瓶盖内层有胶条，烫一下就好，不要放入滚水中滚煮，然后让它自然干。要确保罐子够干爽哦！这样才可以让草莓酱保存久一点。 如何让草莓酱保存更久： 草莓酱倒入玻璃罐后，锁稳瓶盖，然后马上倒扣过来，可以让玻璃罐呈现真空状态，草莓就可以保存更久。放置冰箱的话，可以耐3个月以上哦！ …