说到西餐相信也是大部分大马人爱吃的一种外国餐，毕竟时常吃东方餐的我们会想要避免吃太多碳水化合物，恰好西餐也是一种碳水化合物较少的正餐，一般上都是以鸡扒、猪扒等为主食，大部分都是蛋白质。虽说西餐料理的确好吃，不过到底哪些比较受我国民众喜爱呢？Let's Check It Out~相关文章：【大马人最爱吃的8大早餐系列】这些代表着民族口味的美食，行管期间你最想吃哪个？1）奶油蘑菇汤 Butter Mushroom Soup在大部分的西餐料理当中，大马人最不能少、最不会错过的一道料理，浓浓的奶油味既香又浓厚，非常甜爽。这道汤既是汤，也是饭后甜品，还可以成为搭配面包的汤，非常美味，入口浓郁香甜无比。（图片来源：网络）（图片来源：网络）2）蜜汁烤鸡翅 Honey Chicken Wing蜜汁烤鸡翅是个色香味俱全的一道四餐料理，原本的鸡肉味加上香甜的蜜汁绝对让你回味无穷到想要喊Honey~ 先尝一尝原味再挤上柠檬汁就是又酸又甜的鸡翅膀，吃西餐真的不能错过这道料理啊！（图片来源：网络）3）海鲜披萨 Seafood Pizza平时想着吃Pizza就只有联想到快餐店的Pizza Hut以及Dominos等等吗？西餐店绝对有美味得你都意想不到的脆皮Pizza，绝对让你满意！众多披萨当中最被我国民众喜欢的就是海鲜披萨，香甜可口，既有披萨自身的美味，还有海鲜的叠加口感，绝对让你流口水！（图片来源：网络）4）肉酱意大利面 Spaghetti Bolognese说起西餐怎么能够错过意大利面呢？虽说意大利面是个比较重口味的食品，一般上不太受减肥朋友的欢迎，毕竟这个是个高碳水化合物的一道料理。不过，肉酱意大利面的口感非常浓郁，酸酸甜甜的味道非常融洽，加上面和肉碎的口感，来得刚刚好。（图片来源：网络）5）Fish and ChipsFish and Chips是很多大马小孩的最爱，毕竟轻松没有骨头，加上每个人都大爱的炸薯条，搭配得极好。炸鱼和炸薯条口感松脆，鱼肉却并没有受到影响，依然松软，两种口感重叠起来简直就是一级棒！（图片来源：网络）6）牛排…
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有没有人和小编一样是蛋糕控，在这漫长的行动管制令期间却没有机会吃到蛋糕！作为蛋糕是生命的小编，翻遍了全网找到了几款蒸蛋糕的食谱，至少能暂时满足各位想吃蛋糕的欲望先，等行动管制令了再船上淡黄色的长裙约朋友去吃蛋糕吧！1. 酸奶蛋糕蓬松的蛋糕，搭配上酸奶独有的风味，来上一口，简直是绝大的享受！重点是制作过程也非常简单！所需材料：Self Raising Flour 70g玉米淀粉 20g糖 50克蛋 3个酸奶 200ml柠檬汁 2滴制作方法：蛋黄、蛋白分离（盛蛋白碗不能有水与油）蛋黄+酸奶+20克糖搅匀，筛入面粉+淀粉，用手动打蛋器用Z型搅拌，边搅边转碗电动打蛋器打蛋白；放2滴柠檬汁+10克糖，打出大泡+10克糖，继续打大泡消后+10克糖，继续打，打到把碗倾斜都不会流动蛋黄+蛋白搅拌；蛋白分3次加入蛋黄液里面（要上下翻不能转圈圈哦）倒入一个平底的碗，碗里刷一层薄薄油，然后震3下，保鲜膜封口，或者拿个盘子盖上蒸；要热水蒸，蒸20份，关火后闷10分钟食谱参考于：小红书 小红薯B0E63D232. 香橙蛋糕橙子的清新加上独有的香气，搭配上蛋糕的蓬松和甜。下午茶来上一片，搭配上一杯红茶，原来在家里也能High Tea耶！所需材料：Self Raising Flour 90克 鸡蛋 3个 橙子 1个 糖 20克 食用油 10g制作方法：橙子表皮用盐反复搓洗几次清洗干净，然后切一片出来。橙子片放入容器底部，备用。鸡蛋打入碗中，加入白砂糖。 用打电动打蛋器开始打发蛋液。打发至蛋液发白，打蛋器提起时候纹路不会立马消失。用网筛筛入面粉。 将蛋糕糊切拌均匀。这里用切拌的手法，可以避免面粉起筋，并防止蛋白消泡。加入适量食用油和挤入适量橙汁提味增香。然后继续切拌均匀。 切拌好的蛋糕糊倒入容器内。冷水上锅，大火蒸15-20分钟。 食谱参考于：小红书 一只傲娇的喵呜3.…
马来西亚自3月18日开始锁国，昨天笔者惊讶的听到邻居在家失控式地大喊大叫的声音，原来是闷的快发疯啦！其实我比大家早自我隔离17天，也因此整理了一篇彩虹食谱。怕宅在家的朋友可以找些自己喜欢的东西疗愈一下心情，正如我一样，我喜欢龙猫，就找些龙猫食谱，引用一句老掉牙的说法，当改变不了环境的时候，就改变自己。【龙猫粥】By 小红书作者：超级软萌可爱的龙猫粥不只是卖萌而已，也极富营养，还能调整厌食偏食，一举多得！食材：大米粥1碗、黑芝麻核桃酱、干黑木耳2朵，草莓1颗（红枣或小番茄也可以。）做法：1. 电饭煲开启煲粥模式，等待同时泡上干木耳；2. 黑木耳下锅煮3-4分钟，时间不宜过长；3. 煮熟后和大米粥一起放在食物处理器打成米糊，然后倒入碗中，再准备白色的米糊； 4. 用白色米糊做成猫的眼和肚子形状，用黑芝麻核桃酱画出眼、鼻、嘴和身上的花纹，最后用草莓做出耳朵，搞定！【龙猫凉拌面】By 小红书作者：仔妈私厨面条的卖相在粥粉面饭篇内属于比较难驾驶好的，一个不小心会把龙猫的样子给弄糊了，所以需要一点点耐心哦！特别适合夏天的凉拌面，味道非常棒！蛋奶面蔬菜营养全面，操作起来也不复杂，只需要一点点创意就能收获开心和健康哦！食材：荞麦面、鸡蛋、西兰花、青菜、安佳高钙芝士片、安佳黄油、黑芝麻酱。做法：1. 锅烧水，水开加少许盐，下西兰花和青菜煮断生捞出备用；2. 鸡蛋蛋清蛋黄分离，锅放适量黄油，倒入蛋黄煎熟盛出备用，锅内留油，倒入蛋白炒熟后盛出备用。锅内继续加入黄油，加入焯水的西兰花，加少许盐煸炒出锅；3. 锅重烧水，水开下荞麦面煮熟捞出过凉水捞出。调味的话，可以根据自己的喜好，喜欢吃清淡一点的朋友，就加一点生抽和芝麻酱、少许盐调味即可；4. 准备一个盘子，把蛋黄放入做成太阳，把炒好的蛋白铺在龙猫下面，再把荞麦面铺在蛋白上做成龙猫的形状；5. 取一块芝士片，用模具压出两个小圆做龙猫的眼睛，用小刀划出个椭圆放在龙猫肚子上，再用黑芝麻酱点下眼睛和肚子上的花纹； 6. 把西兰花放在龙猫下面，摆入一根青菜就做好啦！【龙猫小包子】材料：1. 面团：高筋面粉300克、低筋面粉60克、黑芝麻粉36g、糖54g、盐3.6g、牛奶168克、鸡蛋70g、酵母4.8克、黄油42克。2. 欧克皮：高筋面粉60g、低筋面粉45g、盐1g、黄油5.4g、水54g、泡打粉1g。 3. 其他：抹茶粉适量、圆形裱花嘴 1个、圆形切膜（直径6cm）1个。4.…
如今行动限制令已展开第二阶段，爱吃的你们必定已开始想念各种餐厅里的美食。在这特殊的时刻，虽然大家都无法到餐厅内用餐，但还是可以使用外卖把餐厅内的美食送到家中慢慢享用！不用为接下来的三餐烦恼啦，接下来这几家餐厅绝对能够满足你三餐的需求，走起！多士號 馬來西亞－ The Toast House Malaysia源自台湾逢甲，近几年红到大马的台湾连锁早餐店【多士号 The Toast House】一直坚持使用炭火烤吐司，不仅深受台湾人的喜爱，连综艺节目食尚玩家也前去拜访拍摄呢！ 来到大马的【多士号 The Toast House】，每一片吐司依旧使用碳烤，三层的吐司搭配上满满现做现煎的丰富内陷，每咬一口就能把所有营养吃进肚里！ 另外，他们还有提供台湾人早餐必吃的蛋饼！台湾进口的蛋皮包裹着鸡蛋和各种饱满的馅料，口味正宗又有饱足感！同时，也别忘了点一份卡拉鸡腿汉堡，独家秘方腌制成的炸鸡腿肉夹在面包之间，香脆的外皮与鲜嫩多汁的肉质，简直是Perfect Match！ 在备餐的过程中，员工们都会佩戴口罩和手套，外卖盒也将被密封以确保卫生。大家可放一百二十个心啦！地址：70, Jalan SS 15/4b, Ss…
行动管制令延长，令习惯在外用餐的宝贝们不知所措，我们不可能吃泡面吃足一个月吧！也不可能天天叫Grab Food的，对吗？所以笔者今天就为大家整理几道家常菜，希望封尘已久的气压锅有用武之地。【香茅鸡】香茅鸡浓郁的香茅气味，加上有嚼劲的鸡腿肉，好吃下饭。食材：主料：鸡腿1个、油1大匙。香料：香茅2支、蒜头3瓣、红辣椒1条、青葱1颗。调味料：胡椒粉1/4小匙、鱼露1大匙、糖半小匙、盐1/4小匙。 做法：1. 先把鸡腿切块，再把香茅、蒜头、红辣椒和青葱剁碎，备用；2. 准备气压锅，选用 “Stir-fry 拌炒” 功能，在锅内烧热油，爆香香料，然后加入鸡块和调味料，搅拌均匀；3. 盖上锅盖，把气压节钮转向 “Pressure气压“ ，按 ”High Pressure高压“ 功能，按入5分钟，再按 “On Off 开／关” 键开始烹煮即可。【干煎叉烧】干煎叉烧微咸带甜，用糖锁住肉汁，保持肉的鲜嫩，也用甜味带出肉本身的鲜味，令人一试难忘的美味。食材：1. 主料：花肉600g。 2. 腌料：蒜茸1小匙、糖3大匙、生抽2大匙、黑酱油1大匙、蚝油1大匙、绍兴酒1大匙、五香粉1小匙。做法：1. 花肉加入腌料搅拌均匀，放入冰箱腌隔夜；2.…
行动管制令延长，也是时候把封尘的多功能气压锅派上用场了！平时不烧香，临时怎样用呢？别怕！笔者整理了5个气压锅料理给大家，有饭类、面食，希望可以帮你解燃眉之急。【瓦煲鸡饭】锅锅滋滋作响的瓦煲鸡饭，热呼呼、香喷喷，想到都口水直流呀！食材：＊3到4个人的份量主料：鸡腿1个、冬菇4朵、油2大匙、姜丝少许、葱花适量、咸鱼50g、米2杯、水2杯。腌料：酱油1小匙、黑酱油1小匙、蚝油1小匙、麻油1小匙、绍兴酒1小匙。做法：1. 鸡腿先切块、冬菇浸软、咸鱼切片、米洗净，备用；2. 把鸡腿和冬菇加入腌料拌均，腌至少3个小时；3. 准备气压锅，按 “Stir-fry拌炒” 功能，将油倒入，爆香姜丝和咸鱼，再加入米和水，然后铺上腌好的鸡块和冬菇；4. 盖上锅盖，把气压节钮转向 “Pressure气压“ ，按 ”High Pressure高压“ 功能，按入7分钟，再按 “On Off 开／关” 键开始烹煮至熟，鸡饭出锅后撒上葱花即可。 【椰浆饭】我国家喻户晓的椰浆饭，充满浓浓的椰浆味，让人吃后口齿留香。三巴江鱼仔食材：1. 主料：江鱼仔100g、油5大匙、洋葱3粒。2. 调味料（一）：辣椒干100g、虾米50g、葱头300g、马拉盏10g。3. 调味料（二）：阿三膏1大匙、水2大匙、辣椒籽100g、糖2大匙。三巴江鱼仔做法：1. 先把洋葱切片，把辣椒干和虾米浸软，葱头去衣，阿三膏加入水挤汁；2. 将调味料（一）的食材放入食物处理器，打烂成糊，然后再加入调味料（二）搅拌均匀，备用；3. 准备气压锅，按…
因冠状病毒（Covid-19）疫情的影响，许多人都大部分的时间都只能待在家里，这使得家里的摩擦多了，缓冲少了。不过如果真的有心，其实夫妻俩待在家里也是可以有一些情趣，一些小浪漫的。就像这对夫妻一样，丈夫为了让妻子开心起来，居然在家里面开设了自己的家庭餐馆，然后取名为”隔离烧烤屋“（Quarantine Grill）。因为封城的影响，所有餐厅都被要求关闭。无法到一家好的餐厅，但并不代表就要放弃彼此之间的情趣。这正是这位自学成才的厨师杰弗里（Jeffery'Butta'Johnson）的想法，原本与妻子已经计划好的约会，因为疫情而被迫取消。但他不愿意就此放弃，于是决定自己动手，在家里弄了一间家庭餐厅，然后把妻子带到这间名为”隔离烧烤屋“的餐厅里，一同享用晚餐。（图片来源：Jeffery'Butta'Johnson）杰弗里不仅仅烹饪晚餐，还很贴心的打印了整个菜单，并且弄了一个“预留”（Reserved）的牌子摆在桌子上，使得他们的晚餐成为一种完全的餐厅般的体验。值得一提的是，菜单的尾端写着"所有菜肴都是由你的丈夫准备“（All dishes prepared by your husband），让人看了觉得有趣且温馨。（图片来源：Jeffery'Butta'Johnson）（图片来源：Jeffery'Butta'Johnson） （图片来源：Jeffery'Butta'Johnson） 杰弗里首先给他的妻子蟹饼搭配辣蛋黄酱作为开胃菜，然后再呈上一盘搭配了烤虾和帕玛森芝士的鲑鱼，然后再配上大蒜香草土豆泥和炒青菜配辣香肠。（图片来源：Jeffery'Butta'Johnson） 杰弗里最后用草莓芝士蛋糕和一些新鲜草莓做为饭后甜点，为整个晚宴划下了完美的句点。当他把这些上传到推特时获得不少网民的赞赏”好浪漫“、”真的是一个好丈夫“。也有网民询问”你有外卖吗？“，甚至还有网友直言”你需不需要第二个老婆呢？“参考来源：BoredPanda【LIVE】一站浏览新冠肺炎最新消息，打击假新闻！谈谈网新冠MOJO小组报道、实时更新全球确诊人数，教你如何防范病毒！点击追踪 >> 新冠肺炎疫情动态*部分照片取自网络，内容皆由MOJO平台的MOJO投稿员撰写，若想参考请附加此文链接。照片或文章如有侵犯版权问题尽请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
2019冠状病毒（COVID-19）在全球爆发，让不少人的天空都变了色，对！特别是那些无法宅在家的宝贝们。笔者今天整理了4款彩色系列的甜品教程给大家，希望宝贝们的天空，重然绚丽斑斓的色彩！【彩色冰淇淋曲奇饼干】By 小红书作者：美食被我吃掉啦 长得像冰淇淋的曲奇饼干你吃过吗？做法简单且超萌巨好吃！我的少女心被这高颜值甜品给萌化了！食材：黄油110克、糖粉60克、低筋面粉240克、鸡蛋液40克、草莓粉、苹果粉、紫薯粉适量。做法：1. 黄油室温软化，加入糖粉打发均匀，鸡蛋液分3次倒入搅打均匀，把它分成3份;2. 将240克低筋面粉同样分成3份，过筛到黄油液中，依次加入草莓粉、苹果粉和紫薯粉，搅拌均匀揉成不粘手面团，3种面团压紧挤在碗中；3. 烤箱160度提前预热5分钟，用冰淇淋勺挖好形状，放在烤盘上送入烤箱，160度烤20至25分钟。小贴士：1. 低筋面粉加入太湿可增量。2. 烤箱温度根据自家烤箱适当调整。 3. 果蔬粉根据自己想要的颜色慢慢做调整，也可用食用色素代替。【彩色蛋糕卷】By 小红书作者：马琳malin烘焙零基础者，也能做出漂亮的彩色蛋糕卷哦！切成小块的蛋糕卷，还真像我们爱吃的棒棒糖，可爱极了！工具：20X20方烤盘一个食材：蛋糕体部分：蛋白2个、细砂糖40克、蛋黄2个、大豆油30克、水30克、低粉40克、红黄蓝绿色素。夹馅部分：淡奶油、细砂糖适量。做法：1. 鸡蛋分成蛋白和蛋黄，分别打入盆中，蛋白的盆一定要无油无水；2. 将细砂糖分三次加入蛋白中，用打蛋器达到硬性发泡，提起打蛋器有个小尖角；3. 打好的蛋白应该是倒盆不洒，然后放入冰箱冷藏；4. 蛋黄打散，加入水和大豆油拌匀；5. 将面粉筛入蛋黄糊中，用刮刀拌匀；6. 将蛋白取出，舀一半的蛋白加入蛋黄糊中拌匀；7. 再将拌好的糊倒入蛋白中，迅速搅拌均匀；8. 将拌好的蛋糕糊分成4份，分别加入红黄蓝绿四种颜色的色素，翻拌均匀；9. 装入4个裱花袋中，挤在铺了油纸的方形烤盘内，一种颜色挨着一种颜色挤成长条即可；10.…
相信大家对意大利都不会陌生吧！有番茄肉酱意大利面、奶油蘑菇意大利面、烟熏三文鱼意大利面等等，但是以中式煮法的意大利面你有吃过吗？笔者为你整理了4款，让你这14天吃得不一样！【凉拌中式鸡胸意面】By 小红书作者：悠悠食记凉拌中式鸡胸意面除了适合东方人的味道之外，更是瘦身低脂减肥餐！面条口味略偏酸一点，面很有劲道，加上超级嫩的鸡肉，开胃爽口，美味极了！食材：鸡胸肉100g、意面40g、虾仁100g。做法：1. 鸡胸肉买来对半切成两块，取100g加盐和黑胡椒1勺淀粉抓匀腌15分钟；2. 煎锅放少量油，放入鸡胸肉，小火盖锅盖煎5分钟，然后翻面再小火盖锅盖煎3分钟。这样煎出来的鸡胸肉超级多汁超级嫩，如果想要吃柴一点就多煎一会，虾仁也顺带一起煎；3. 鸡胸肉稍微放凉一点，用手撕块，一定用手撕，吃起来口感好。4. 热水烧开下意面煮10分钟捞出过凉水；5. 西兰花和胡萝卜加盐焯水约水2至3分钟；6. 盘中先放入面，然后放入鸡胸肉、西兰花、胡萝卜丝、香菜末、2根小米辣； 7. 橄榄油2勺烧热浇在10g辣椒面上做成辣椒油。酱汁：加入2勺生抽、1勺醋、1勺辣椒油、1勺蒜末、1/4颗柠檬汁。【中式炒意面】By 小红书作者：屿果美食记简单快手的中式炒意面，另一个味道不错的减脂瘦身备餐。 食材：450克鸡胸肉、1汤匙橄榄油、3个蒜瓣切碎、胡萝卜切丝、225克意大利面、150克椰菜花、50克洋葱切丁、葱花切碎、白芝麻、2汤匙低盐酱油、2汤匙耗油酱、2茶匙香油、鸡精适量、黑胡椒适量、食盐适量。做法：1. 鸡胸肉切丝儿，放入盐、黑胡椒粉、橄榄油拌匀，腌制15分钟左右；2. 做水煮意面，大概7-8分钟，无硬芯儿时捞出。拌入适当橄榄油，以防粘连；3. 西蓝花焯水，水中加入盐和油可以增加西蓝花的色泽；4. 热锅放油，放入洋葱丁、蒜末和胡萝卜丝炒出香味后，再下鸡肉炒至变色；5. 倒入酱油、耗油和少量的水，水开后继续加热2至3分钟；6. 倒入煮好的意大利面和西蓝花搅拌均匀；7. 撒上鸡精、食盐、白芝麻和葱花碎出锅即可。小贴士：1. 鸡肉先腌制一下，炒出来会比较嫩。2.…