周末的时候最适合跟姐妹们来个下午茶。说到下午茶，除了茶和咖啡香，当然也少不了曲奇的香气。曲奇的做法简单，做好了也可以放进精美的盒子当作礼物，高贵优雅。今天小编为大家收集了八种珍妮曲奇做法，让你在家也能享受网红曲奇的香味！原味黄油珍妮曲奇By 气泡苏打％让人无法拒绝的饼干，简易的制作配方分享给大家，喜欢吃曲奇可以动手试试，做法超级简单！用料：黄油 125g糖，粉 20g，温水 10ml，盐 0.5g，低筋面粉 60g，高筋面粉 65g，玉米淀粉 25g，奶粉 15g做法：1.黄油软化到按压绵软，加入糖粉，打蛋器高速打发到发白羽毛状2.盐倒入10ml温水中融化，再将盐水倒入黄油里，继续搅打均匀3.低筋面粉+高筋面粉+玉米淀粉+奶粉，过筛到黄油里面，翻拌至均匀无干粉4.裱花袋装入面糊，转小圈圈挤到垫好牛油纸的烤盘上，一般挤四到五层5.烤箱120°C提前预热，120°C烤40分钟，关火焖10分钟再取出来低卡燕麦提子曲奇 By朵儿姑娘这款饼干以“燕麦”为主要食材，低脂高纤，减肥的时候可以当代餐吃。食材：燕麦片100g，低筋面粉50g，蔓越莓干30g，色拉油50g，鸡蛋1个，红糖30g，黑芝麻15g步骤：1.将燕麦片、低筋粉、蔓越莓干、红糖、黑芝麻倒入碗中2.混合好的材料里加入色拉油，鸡蛋和少许水搅拌均匀3.用勺子取一勺面团，压扁，放在烤盘上4.烤箱预热，上下火160度烤15分钟左右，出炉后放凉食用酥脆的奥利奥牛奶曲奇饼干By仙人掌CoLin做了这么多款曲奇饼干，今天做的奥利奥版的，真的也太好吃了，不用打发，而且温度高，黄油软化也很快，前后不到30分钟，就能吃上香酥可口，还有奥利奥碎的曲奇。食材：黄油70g， 细砂糖20g， 炼乳20g， 牛奶40g， 阿华田粉30g，低筋面粉120g， 奥利奥碎适量步骤：1.黄油室温软化，用手指轻易戳个洞的状态，加入细砂糖，用电动打蛋器混合均匀，加入炼乳，搅打均匀2.牛奶分3次加进黄油里，用打蛋器搅打均匀3.筛入粉类材料，翻拌成团，再倒入奥利奥饼干碎，揉成面团，放进垫上油纸的曲奇模具里，整型一下，放冰箱冷冻1个小时4.冷冻好的面团，平均切成1cm左右，放在烤盘上，烤箱160度烤18分钟红茶曲奇By黄家大小姐-初心茶香四溢，超级香的红茶曲奇！既有浓郁的奶香又有清新茶香，味道层次非常的丰富。材料：黄油80克，糖粉40克，鸡蛋液10克，低筋面粉110克，全脂奶粉15克，茶碎3克步骤：1.准备好材料，软化好的黄油加糖粉用电动打蛋器打发到蓬松发白，分两次加入鸡蛋液搅拌均匀➕红茶碎搅拌均匀2.加入过筛的低筋面粉和奶粉，用刮刀压拌均匀至无干粉即可3.整形成长方形（可以借助模具整形），放入冰箱冷冻2小时，具体时间冻硬为准，不能冻太硬，不然切的时候会碎。4.冻硬够切成0.8厘米片状放烤盘摆好。烤箱提前预热，上管165度，下管150度，烘烤20-25分钟即可。巧克力杏仁曲奇By小厨娘卷卷比普通的切片饼干口感更酥脆，能同时品尝到浓郁的奶香味和巧克力味。而杏仁片和巧克力豆简直是点睛之笔，在丰富这款饼干口感的同时，也能让它的口味更上一个层次。材料：黄油80克，糖粉40—50克，低粉110克，可可粉10克，全蛋液15克，杏仁片20克，巧克力豆10克步骤：1.黄油室温软化到可以用手指轻松的戳一个洞。加入糖粉，先用刮刀压拌匀，防止等下打发的时候飞溅。然后用打蛋器搅打到黄油体积膨胀，颜色发白。2.然后把全蛋液加进去（蛋液必须是常温的哦，不然容易油水分离），搅打到完全融合的状态。3.过筛加入低筋面粉和可可粉，用刮刀压拌到没有干粉。加入杏仁片和巧克力豆，拌匀。4.方形烤盘上面放一层保鲜膜，再把做好的面团放上去，借助烤盘的直角边，把面团整成小方条，放冰箱冷藏1个小时，直至定型。5.把面团切成均匀的薄片，每一片的厚度大概是0.6mm，送入烤箱，150度烘烤30到35分钟。6.烤好的曲奇晾凉后酥酥脆脆，如果还是软软的，那就说明还没有烤熟哦。咖啡曲奇饼干By 奇缘超好吃，一学就会的曲奇饼干，又酥又脆，奶香浓郁，微微的咖啡味道，混合着黄油的香气，吃到停不下来。材料：黄油70克，咖啡粉6克，低筋面粉100克，牛奶28克，糖粉38克，食盐1克步骤：1.准备好所需要的食材2.黄油软化到用手指可以轻松压出洞3.黄油中加入糖粉，刮刀压拌一下（防止打发的时候糖粉飞溅）接着电动打蛋器打发到体积膨胀，微微发白状态4.至少分3次加入牛奶，每一次都需要用电动打蛋器打发到牛奶完全吸收状态5.速溶咖啡粉放入裱花袋中压成粉状6.咖啡粉和低筋面粉过筛，稍微搅拌下7.倒入打发好的黄油中，翻拌到没有干粉的状态8.准备好18齿裱花嘴，面糊放入裱花袋中9.在烤盘上挤上花形10.烤箱提前上下火预热，150度中层烘烤18分钟Tip：*这个量大概可以做20-21块*如果使用含糖咖啡粉的需要减少糖粉的用量；因为面粉的吸水性不同，需要预留10克的面粉，观察面糊的状态。网红珍妮脆脆 By 春风秋雨夏威夷果巧克力脆片，最近非常流行这款，果真咯嘣咯嘣的脆，饼干制作非常简单方便，浓浓的巧克力香味加上果仁。材料：1.蛋白38克，淡奶油10克，盐1克，糖粉25克，可可粉5克，中筋粉30克，黄油25克2.夏威夷果仁60克，黄油4克，蜂蜜6克，巧克力5克制作方法：1.蛋白、淡奶油、盐放入无水无油的打蛋盆中，用蛋抽混合均匀；2.放入糖粉和可可粉，用蛋抽混合均匀3.筛入中筋面粉混合均匀至无干粉；4.黄油用微波炉加热至融化成液体，或者隔水加热融化，放至30度左右再加入巧克力面糊，不能太热也不能太凉，热了会烫面，凉了达不到脆脆的效果；5.用蛋抽混合均匀，提起蛋抽面糊呈飘带状滴落状态6.把巧克力面糊装入裱花袋7.裱花袋剪小小的口，千万不能剪大；8.烤箱上下火120度预热；9.巧克力面糊挤在铺了油布的烤盘或者烤网上，必须铺油布10.挤大约一块钱硬币大小，每个之间要预留足够的间距11.烤箱上下火120度烘烤30秒，马上取出，巧克力面糊已经融化成小圆饼；12.然后我们来制作坚果仁部分（也可以提前弄好）黄油、蜂蜜、巧克力放入无油无水的容器里，隔水加热至全部融化，一边融化一边用硅胶刮刀搅拌均匀；然后趁热加入熟的奶油味夏威夷果仁1/2颗粒，然后用硅胶刮刀搅拌均匀，让果仁全部被包裹；13.预热烤箱，上下火150度14.再把包裹了巧克力蜂蜜黄油的果仁放在巧克力脆脆面糊上面中间，根据巧克力脆脆大小每个上面放1～2颗粒；15.烤箱上下火150度烘烤15-20分钟，根据你巧克力脆脆大小增减烘烤时间长短。小贴士：1.蛋清和淡奶油要常温状态，不能太冰2.黄油化液体加入面糊时，温度为30度左右（手温）3.中筋粉不能用其它粉代替4.120度烤30秒即可，面糊会稍微摊开，过久会彻底会摊开香香脆脆杏仁脆片By森林家的生活手记大家都爱的杏仁瓦片, 带有浓厚的杏仁香气，超简单的做法又好吃！食材：蛋白100克、细砂糖100克、低筋面粉50克、黄油50克、杏仁片150克。方法：1.蛋清蛋白分离，取100克蛋白，加入细砂糖，搅拌均匀无颗粒；2.筛入低筋面粉，搅拌均匀细腻；3.加入融化黄油，搅拌均匀；4.加入杏仁片，轻轻翻拌均匀，小心不要把杏仁片压碎；盖上保鲜膜，静置1小时，使糖粉与杏仁片融合；5.上下火150°C预热烤箱；将杏仁糊用勺均匀挖在垫烘焙纸的烤盘上，一勺15克左右；用叉子沾水压平压圆；6.放入烤箱，上下火150°C烘烤20分钟左右，表面均匀上色就OK，取出冷却就会脆脆的啦是不是都很简单呢？现在你也可以在家做出网红店的曲奇饼啦！周末和好姐妹们品茶配上一块酥脆的曲奇，真的是幸福啊！…
你喜欢布蕾吗？小编超喜欢它那如布丁的口感，浓浓的奶香让人无法抗拒！小编收集了【8种布蕾的花式做法】，一起来学看看怎么做吧！北海道雪布蕾 by 小红书作者：小夏的美食日记看到白白的雪布蕾是不是感受到北海道的冬天呢？而且入口即化的口感真的好好吃！材料：纯牛奶400克，淡奶油90克，白糖25克，奶粉12克，吉利丁片10克做法：1. 吉利丁片用冷水泡软（高温地区记得用冰水）2. 奶锅里倒入其他材料混合搅拌均匀，开小火加热至白糖融化，冷却至40度左右3. 吉利丁片挤干水分，加入牛奶中搅拌融化，过筛一遍奶液，倒入模具中放冰箱冷藏一夜4. 取出用电吹风沿着四周吹几下倒扣盘子上，装饰上自己喜欢的水果就可以啦 法式烤布蕾 by 小红书作者：M米粒看了日式的做法，来个法式的布蕾吧！这可是生酮版的做法，瘦身的小姐姐别怕！吃就是了！材料：淡奶油245克，赤藓糖醇20克（根据个人口味调节），蛋黄54克，香草膏一滴，(没有可以不加哦)做法：1. 蛋黄中加入赤藓糖醇搅拌均匀2. 奶油和香草膏放入锅中，边搅边煮沸3. 将煮沸的奶油冲去蛋黄糊中，边搅边冲，直到混匀4. 液体进行过筛(为了口感更顺滑，不在乎的话可以不过哈哈哈哈)，布蕾液就完成啦5. 将布蕾液倒入布丁杯/模具中，准备一盆热水，烤箱预热170度6. 烤箱预热好后将布蕾放在中层，烤盘中倒入热水，水位约1cm，进行水浴法烘烤30-35分钟，具体看上色哦，烘烤后就可以出炉啦喜茶烤布蕾 by 小红书作者：LareinaFit喜茶就是中国的一家连锁茶饮很受国人的欢迎哟！这个做法就是还原它的店里售卖的甜点，做看看吧？材料：鸡蛋黄 3颗，牛奶 90ml，淡奶油 100ml，细砂糖…
小编从小就爱芝士类的蛋糕，尤其是浓郁的芝士在嘴中化开的感觉。今天，小编整理的是双层芝士蛋糕的食谱！爱芝士的你一定要试看看怎么做呀！不难，别担心！双层芝士蛋糕 by 小红书作者：时光深巷少女与喵这可是重乳酪与冻芝士结合的一款蛋糕！满满的奶香让人垂涎欲滴啦！赶快学起来吧！材料：饼干底：消化饼干 130克，黄油 50克芝士1：奶油奶酪 250克，细砂糖 50克，蛋黄 3个，淡奶油 40克，牛奶 20克，柠檬汁 几滴，玉米淀粉 5克芝士2：奶油奶酪 75克，淡奶油 45克，牛奶 30克，细砂糖 15克，吉利丁片 5克做法：1. 消化饼干装入保鲜袋擀碎，倒入融化的黄油搅拌均匀，倒入学厨戚风模具中压实贴紧2. 开始制作半熟芝士，奶油奶酪隔热水软化，倒入细砂糖搅拌均匀，蛋黄分三次加入继续拌匀3. 倒入牛奶，淡奶油，柠檬汁和玉米淀粉拌匀后过筛到模具中4.…
爱吃面包的你喜欢在烘焙店购买的面包？软绵的口感，当早餐感觉很不错！但如果是自己亲手制作的话，满足感肯定更多～而且自己制作的话，想加什么料，就加什么，还可以发挥自己创意的小宇宙呢！小编为读者们收集了8种日式面包的做法，一起看看吧！日式抹茶吐司 by 小红书作者：秋秋fion是抹茶控的你一定要做这个啦！你看看那横切面，看起来就好疗愈呢！而且奶香也非常浓郁哦！材料：高粉 220g，抹茶粉 10g，细砂糖 60g，盐 3g，鸡蛋 47g，黄油 25g，鲜酵母 8g（干酵母 3g），水 82g，奶粉 15g，表面上黄油 14g做法：1. 将黄油以外的食材倒入面包机或厨师机里揉至扩展状态（带点厚厚的膜）2. 加入25g黄油继续揉面至光滑的手套膜，3. 放置温度湿润的地方盖上保鲜膜或一块干净的发酵布进行发酵至2倍大（不说时间是因为每个地方温度不一样发酵时间不一样，两倍大即可）4. 取出分成4份滚圆盖上保鲜膜醒面10分钟5. 整形放入模具中发酵至8～9分满即可以烘烤（用的是低糖吐司盒）6. 烤箱预热190℃烘烤30分钟（风炉160℃22分钟即可）日式生吐司…
吃腻了口味偏甜的蛋糕，想不想来点特别的口味呢？今天，就来为大家整理了8种酸奶蛋糕的花式做法，马上来看看吧！酸奶冻芝士蛋糕 by 小红书作者：孙大爷的小吃部免烤免蒸的做法真是让人省心，你认同吗？而且还比冰淇淋好吃，赶快学起来啦！材料：消化饼干85g，黄油35g，奶油奶酪150g，白砂糖50g，酸奶150g，柠檬半个，吉利丁片5g，奶油100ml，蓝莓适量（装饰用），奥利奥饼干适量（装饰用）做法：1. 消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎，放入碗中，加入35g融化的黄油，搅拌至饼干湿湿的状态，在六寸蛋糕模具中铺上烘焙纸，倒入消化饼干，铺平压实，放入冰箱冷藏，饼底完成2. 150g奶油奶酪放在室温融化，吉利丁片剪成小片放入冷水中泡软，取出放入碗中倒入少量热水，充分搅拌至完全融化3. 融化的奶油奶酪中倒入50g白砂糖，搅拌至顺滑，再加入150g酸奶，半个柠檬的柠檬汁，融化的吉利丁片，每加入一种食材都要搅拌均匀4. 100g鲜奶油打发后，分两次加入奶酪糊中，每次加入后都要搅拌均匀，蛋糕糊完成5. 把蛋糕糊倒入定型的饼底上，抹平表面，摔出气泡，盖上保鲜膜，冷藏一夜（最少4小时）6. 冻好的蛋糕用吹风机辅助脱模，再在蛋糕上装饰蓝莓和奥利奥饼干 蓝莓酸奶蛋糕 by 小红书作者：笑笑Sister颜值上还好，可是内陷可是会爆浆啦！超简单的做法，瘦身的小姐姐一定要学会哦！材料：鸡蛋2个，浓稠酸奶300克，玉米淀粉20克，蓝莓10几颗，（这个方子做出来的蛋糕口感偏酸酸，喜欢口感好又不担心热量的宝贝可以加15克白糖）做法：1. 将鸡蛋打入碗中，加入酸奶，搅拌均匀后加入玉米淀粉继续搅拌均匀2. 将搅拌好的蛋糕糊倒入装有烘焙纸的模具中，蛋糕糊里放入几颗蓝莓，表面上放几颗蓝莓装饰3. 烤箱上下火190度预热5分钟，将蛋糕糊放进烤箱中层，用上下火190度烤50分钟就完成啦！ 紫薯酸奶橙挞 by 小红书作者：美食被我吃掉啦这个看起来就好漂亮的呢，你心动了吗？而且口感就像芝士蛋糕那样绵密，好好吃啦！材料：紫薯1个，燕麦片30克，酸奶200克，鸡蛋2个，玉米淀粉15克，糖10克，甜橙几片做法：1. 紫薯去皮蒸熟压成泥，加燕麦片搅拌均匀，铺在烤盘中，放入烤箱180度烤10分钟定型2. 酸奶加鸡蛋加糖加淀粉，搅拌均匀3. 把蛋液过筛到烤盘中，放上橙片，190度烤30分钟 苹果酸奶蛋糕 by…
马来西亚是一个多元种族的国家，相信除了体育相关的活动，能够让国人深深感受到马来西亚人那种“一个马来西亚”的精神，应该是美食了。大家除了在佳节期间互相拜访，向对方推荐自己族群的美食之外，甚至连日常生活中也出售他族的美食，特别是玲琅满目的华人美食选项，更是深受大家的喜爱！那么今天就让笔者和大家盘点哪些华人美食，受到友族的青睐！1. 肉骨茶肉骨茶是马来西亚华人美食的代表之一，汤头是以各种药材和猪肉熬制而成，药香味十足而且营养丰富，因此在肉骨茶餐馆内，不时看到印裔同胞和我们一起大快朵颐！由于宗教的关系，穆斯林当然不能食用这道美食，不过有些清真餐馆可是有出售「鸡肉肉骨茶」、「牛肉肉骨茶」、「海鲜肉骨茶」，让巫裔朋友也有机会一尝肉骨茶的美味！2. 炒粿条北马著名的炒粿条，不只深受大马华人的喜爱，甚至连友族同胞也沦陷！炒出来的粿条，香气扑鼻，令人着迷莫过于其锅气，让人吃得停不下来！后来，马来同胞索性把炒粿条研发出更适合自己族群的口味，马来式的炒粿条或者被称为「Tam Tam炒粿条」，因此而诞生！Tam Tam炒粿条较华式的湿，伴随着荷包蛋、鲜虾、鲜蛤，还有芡汁！（图/penang.cafe）3. 福建面福建面又被我们称为「黑面」或者「大条面」，粗面条被炒成黑色一团，加上猪油渣的加持下，原本已经喷香的面食，香气更提升一个层次，诱人食欲的美味，自然吸引不少印裔朋友的捧场！4. 云吞面云吞面是广东人的特色面食之一，有嚼劲的面条，加上鲜美的云吞，还有销魂的叉烧，让人吃得回味无穷！在茶室内，不时见到印度同胞和我们一起「咻」面条！至于穆斯林朋友，他们食用的清真云吞面不含叉烧，而是被鸡丝所取代。（图/restoranberjayaofficial）5. 铁板焖伊面口感丰富的伊面，加上嫩滑的鸡肉、香郁的冬菇、绿油油的青菜和一颗鸡蛋，就形成了一道色香味具全的面食！不难发现一些友族餐馆有提供这道面食，有些友族朋友甚至在家学煮呢！(图/dreamstime)6. 烧腊 烧腊是广东传统的名菜，使用秘制的酱汁腌制肉类一段时间，再放到炉里烤，烧味包括烧鸡、叉烧、烧肉、烧鸭等等。色泽鲜明的烧味，外酥内嫩，保有肉汁而且非常入味，是一道好吃的下饭菜！印裔朋友也吃得耳朵跟着动起来！至于巫裔朋友，研发了烧鸭、烧鸡、烧牛肉和烧鱼，把肉类放在木炭和椰子壳上烤制，更具大马风味！（图/@nizamarchibald）7. 包子早上起床吃一颗热呼呼的包子，再搭配一杯咖啡乌，实在是太棒了！华人吃早餐的方式，友族同胞也渐渐地爱上！而研发出各式各样的马来式口味，比如：沙爹、牛肉、椰蓉、豆类等。松软的包子，裹上香郁的内陷，虽然味道比华式面包稍微甜一些，味道还是不错的！（图/johorkaki）8. 豆腐料理豆腐这个华人传统美食历史可谓非常悠久，在传到了东南亚国家之后，深受当地民族的喜爱。几乎所有豆腐类的料理都非常受友族欢迎，比如豆腐花、酿豆腐、炸豆腐等等。在马来杂饭档里面，几乎都可以看到豆腐的身影，而且马来语中甚至还收录了“tauhu”这个词汇呢！（图/ms.travel-dd）看完上述的介绍，喜见华人的饮食文化受到各族的喜爱，甚至还诞生出马来西亚独一无二的美食风味！有空不妨到友族同胞的餐馆试试他们的华式菜肴，说不定您会从此爱上那个味道！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress平台，开启你的写作之旅吧！照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
砂拉越古晋（Kuching）是砂州的首府，是砂拉越第一大的城市，也就是大家知道的猫城。古晋主要是由华人，马来人，印度人和少数名族组成。因为古晋聚集了各个名族，所以也衍生出来了具有当地特色的美食！现在赶紧跟着小编的脚步一起探索必吃的8个古晋美食。1. 哥罗面 Kolok Mee（照片取自：gramho.com）“哥罗面“你听过吗？ “哥罗面“ 也就是砂拉越的干捞面，几乎每一间咖啡店或是茶室都一定会有售卖“哥罗面“的摊位。这也是古晋人生活中必不可少的美食之一。哥罗面是由弹性满满的黄色鸡蛋面条，搭配上葱油等酱料，上面撒上少许的猪肉碎，和叉烧肉片，上桌前在撒上葱花和炸得又酥又香的炸葱。有些店家还会放少许的鱼丸或是猪肝片。”哥罗面“可分为2种口味原味和叉烧酱，可是小编本人比较爱吃叉烧油面（mee kolok merah/ mee merah）~2. 砂拉越叻沙 Sarawak Laksa（照片取自：Instagram@karmenwong92） 来到古晋千万不要错过的美食之一，砂拉越叻沙。砂拉越叻沙有别于一般西马叻沙的味道，砂拉越叻沙的一大特色是汤头充满着虾味，因为汤头是由20至30种辛香料，峇拉煎（belacan）和虾头一起熬煮数小时而成的，还会加入椰浆增加汤头的浓稠度，最后再搭配上细米粉，Q弹的虾子，切碎的蛋丝，鸡丝和豆芽。上桌时，店家还会附上一小碟叁峇和半颗酸柑。这道美食也深受已故的美食评论家Anthony Bourdain的喜爱，更在他个人的Instagram账号上载了叻沙的照片，并称砂拉越叻沙为"众神的早餐“。（照片取自：Instagram @anthonybourdain） 3. 砂拉越野菜 Midin（照片取自：kai hendry） 砂拉越野菜 Midin （米丁/米铃）是一种蕨类，类似与西马半岛常见的巴姑菜，只不过长得比较细长。…
下个星期一就是一年一度的国庆日啦~你除了想到国庆日假期，还会想到什么呢？身为吃货的小编第一个想到的就是吃，有什么能比吃更有吸引力的呢？现在就一起来看看小编为大家所集合的国庆日美食优惠促销吧~1. myBurgerLab 特别推出 Nasi Lemak Ayam Rendang 汉堡（照片取自：facebook@myBurgerLab） 除了椰浆饭还有什么可以代表马来西亚呢？myBurgerLab特别在8月份为大家带来了最受欢迎的Nasi Lemak Ayam Rendang汉堡。汉堡搭配了酥酥脆脆的炸鸡腿肉，搭配上rendang和sambal酱，再夹入新鲜的洋葱和会爆浆的煎蛋，简直就是绝配。从即日起至9月16号，为8月份国庆日推出的Nasi Lemak Ayam Rendang。有兴趣的吃货们可以到他们的网站myburgerlab.com预定之后再到他们的分行领取。促销日期：即日起至9月16日地点在myBurgerLab 的分行：Bangsar, Cyberjaya, My Town, Taman…
白玉卷在日语就是“糯米”的意思，柔软的糯米外皮包裹着奶油及小蛋糕就是白玉卷的形成啦！小编收集了8种不同的白玉卷做法，赶快收藏起来吧！桃子白玉卷 by 小红书作者：喵酱日食记入口即化的口感，桃子与奶油的结合真的好好吃！赶快学起来呀！材料：蛋糕体：鸡蛋 4个，玉米油 60ml，牛奶 70ml，低筋面粉 65g，红色绿色.色素 适量（或5g红曲粉），细砂糖 40g，玉米淀粉 5g夹心：奶油200g加细砂糖20g打发，一个桃子面皮：糯米粉 100g，玉米淀粉 20g，细砂糖 30g，牛奶 100g，黄油 10g做法：1. 蛋清蛋黄分离，蛋清送入冰箱冷藏备用2. 玉米油和牛奶充分搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌至无颗粒状3. 细砂糖分三次加入蛋清打发，第三次加糖时一起加入玉米淀粉，打发至提起有弯钩状4. 将蛋白霜分别和三份蛋黄糊混合翻拌均匀5. 烤箱170度预热5分钟，烤盘中铺上油纸，将面糊倒入烤盘中，送入烤箱165度烤25分钟6.…
相信大家都知道Petaling street（茨厂街）新开了夜市（Pasar Malam）啦~吉隆坡茨厂街是一个很有特色的历史街道，也是交通较为繁忙的区域。今天小编要分享的是Petaling Street新开的Pasar Malam必吃美食TOP 10 盘点清单！#10 蚝煎牡蛎煎蛋，称为o-chian。这道菜馅料主要由小牡蛎组成。将淀粉（通常是地瓜淀粉）混入鸡蛋糊中。略带咸味的蚝煎蛋饼特别好吃，值得一试。#9 啦啦煎啦啦煎是夜市必推荐的美食之一，所以大家当然不能错过啦~和蚝煎一样的烹饪方法，但是馅料是啦啦，喜欢吃海鲜的朋友千万不要错过！ （图片转自马来西亚开饭啦）#8 菜头粿素食者看过来！ 菜头粿是由萝卜、玉米淀粉 、水和米粉组成。吃货们可以选择辣味或者原味的菜头粿。小编推荐辣味的菜头粿，因为辛辣的菜头粿吃了不会那么腻。（图片转自Viralcham.com） #7 面煎粿Apam balik面煎粿Apam balik可是马来西亚的街头美食，里头可以加自己喜欢的口味，如 巧克力、草莓、花生口味。 #6 虾面喜欢虾的鲜味吗？ 那一定要来碗热腾腾的虾面咯！不过注意咯，在槟城可不叫虾面，而是叫福建面。#5 亚参叻沙 Asam Laksa酸中带辣的Asam Laksa是马来西亚独有的特色。通常卖虾面的摊位就会找到Asam Laksa，毕竟两者都是槟城知名的美食嘛！ #4 点心烧卖、叉烧包等，这些都是大马人超爱的点心代表！热热的点心有不同的卖相和口味，绝不重样，任你选择！#3…