冬至过后就是圣诞节，接着下来就是元旦，然后就是农历新年，各种节日接踵而来。在重大的日子里，人们都会在家里煮大餐，而此时的冰箱将存放比平时更多的食物，还可能会导致冰箱里的食物满溢出来。日前，有一位聪明妈妈和大家分享了她的小秘诀，可以使冰箱空间瞬间增加，而引发网民热议。（图/makespace）这位来自美国的妈妈，在其脸书上分享了一个精明的窍门，可以将冰箱中的空间增加至少一倍，从而容纳更多的食品，这无疑为其他妈妈们带来好消息！从她上载的照片显示，她示范如何在五层大容量的冰箱内，只用上一个简单的方法，那就是放置烹饪架在食品上，方便地将碗和各种容器相互堆叠在一起，令到很多网民为止震惊！她在帖文中写道：“请记住在假日期间使用冷却架留出更多的空间”。（图/Kmart hacks and decor）如果你家里没有多余的烘焙冷却架，可以随时使用烤盘或砧板来取代它。你还可以移动现有的架子或烤箱架隔板，帮助你的冰箱提供更多的空间。但是你必须确保和正确地盖好所有容器，以免架子下面的任何食品受到污染，所以今天就检查看看家里有没有以下的厨房用具吧！烘焙冷却架烤盘砧板可以移动的架子烤箱架隔板（图/healthynibblesandbits）根据《大马Tesco》的网站显示，一个架子原价为RM7.90，从即日起到12月29日消费者将享用折扣优惠，以RM6.32的价格就可以购得，节省了RM1.58。这也意味着你只需花点小钱，就可以让冰箱增加空间，无需再烦恼是否要买一架更大到冰箱和消耗更多的家电。（图/eshop.tesco）许多Facebook用户对于她方便的小技巧赞叹不已，因为他们说这将使节日的准备变得更为容易，也纷纷写下留言：“那真是个好主意！”、“我以前怎么没有想到？天才主意！“等等。对此厨房小技巧你有什么看法呢？如果你有其他更实用的方法，记得在下面的留言栏留言与我们分享。（图/wilton）相关文章：保存香菇新鲜的N个贴士！厨房新手必知小技巧！8个关于冰箱的冷知识！原来冰箱不能塞满，也不能放空！教你N个漏风饼干自救的方法！原来用电锅干蒸就能恢复酥脆！教你保存食物的10大技巧！雪糕不要直接放进冰箱，影响很大！参考资料：news.com.au、Tesco Malaysia封面图：elloproducts更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
经历MCO，如今迈入CMCO的宅家厨房新手们，是否发现冰箱的香菇无端端发霉了？其实如果你正确地存放新鲜的香菇，它们可以在长达一星期的时间内保持良好的状态。 方法很简单，将未洗净的香菇放入纸袋（不是塑料袋）中，然后将纸袋顶部折起来封口，放入冰箱即可。这个技巧可以凑效，因为纸袋吸收了香菇多余的水分，因此它们不会变湿或发霉。欲知道更多小贴士，请继续往下阅读。（图/ezvivi2）如何在冰箱里存放香菇？请别把香菇存放在冰箱的抽屉内，因为这样会导致盒内太潮湿。避免将香菇放在有强烈气味或味道的食物附近，因为香菇会像海绵一样吸收该味道。别将其他食物堆放在香菇上，压扁后的香菇不但卖相看起来令人没有食欲，而且还不可以保存很长的时间。有些菇类在冰箱中的保存期比其他菇类更好。为了避免浪费，尽量在需要烹煮菇类时才购买。如果你需要将香菇存放一星期以上，请考虑将其冷冻或制成干香菇。如何弄干香菇？如果你的冰箱没有足够的空间来存放香菇，可以考虑将它们制成干货，这样一来它们在冰箱中所占的空间相对变小。你只需使用低温烤箱或食物脱水机来弄干香菇，然后将它们放在密封的容器中，直到需要食用它们为止。如果你从未试过弄干香菇，请先尝试小量的香菇作实验。一旦学会了这个技巧，你会发现它们与新鲜香菇一样美味！（图/zhifure）如何冷冻香菇？如果你要为香菇进行冷冻，最好是一买回来就将它们放入冰箱的冷冻库。 别等到香菇在冰箱中开始变质，才决定要把它们冷冻。如果你购买了大量的香菇，考虑预留一些用于立即食用的，而需要多少香菇用于日后食用的，分开保存它们，这样你就可以为日后才食用的香菇进行冷冻，避免它们变坏。香菇需要烹煮后才可以进行冷冻，这将停止酶的作用，从而保持其品质，因此请别跳过此步骤。如何使用香菇？在香菇还没有变质之前，不确定如何处理香菇，这里有一些建议：将它们放入面食中、做成披萨的浇头、加到汤内或用黄油炒熟，再放在汉堡中。 炒蘑菇也可作为牛排的美味配菜，翻阅你的食谱集，你肯定会发现很多食谱加上少量香菇，味道会变得更好。（图/sohu）看完上述的小贴士，希望厨房新手可以正确的存放香菇，享用美食，别再为变坏发霉的香菇懊恼了。相关文章：8个关于冰箱的冷知识！原来冰箱不能塞满，也不能放空！教你N个漏风饼干自救的方法！原来用电锅干蒸就能恢复酥脆！教你保存食物的10大技巧！雪糕不要直接放进冰箱，影响很大！一直都把巧克力收在冰箱？Cadbury揭露如何正确保存巧克力！让网民大吃一惊！CMCO期间家中可备好的食材！华人家庭必备，宅在家里也不是问题！参考来源：The Spruce Eats封面图：goyilai更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
每个家庭里都会被有一台电冰箱，除了可以为我们在炎热的天气下提供冰块，冰水等，更主要的是可以帮助我们保持食物的新鲜度，延长食物的保存时间。但是有时候我们会发现到，一些食物放在冰箱里后，口感会变差，甚至乎很快变质，这究竟是怎么一回事呢？就让笔者为大家科普常常忽略的冰箱冷知识吧！（图/eatthis）#1 不同的蔬菜水果，在冰箱里的保存期也不同。 这取决于蔬菜水果本身的糖分含量和细胞壁的强弱程度。大部分的蔬菜和糖分比较高的水果，最多只能在冰箱存放3天，时间久了就会变质。其他的水果比如橘子、苹果，以及其他蔬菜比如番茄、芹菜、萝卜等，则可以保存7天左右的时间。（图/theconversation）#2 一些食材是不适合放在冰箱的！其实并不是所有食物都适合放进冰箱的，比如蜂蜜放进冰箱会造成结晶问题、巧克力放进冰箱会容易出现白霜和出现变质、淀粉类食物放进冰箱容易变干、变硬、洋葱蒜头放进冰箱会容易变质、马铃薯放进冰箱口感会变差等等。一些容易吸潮的食物，比如咖啡、奶粉等也不要放进冰箱，因为品质会受到影响。（图/abcnews）#3 不要塞满冰箱，留下大约三分之一的空间。很多人喜欢把一堆东西塞进冰箱里，殊不知这样的做法会导致冰箱负担加大寿命减短，也会影响食物的保存。尤其是冷冻库，一般上家用冰箱的冷冻库温度设定约在零下20度摄氏，但是如果塞满了冷冻库的话，那么冷冻库的温度顶多只有零下10至15度摄氏，食物的保存完全受到影响。（图/news.tvbs）#4 不要让冰箱空着虽然说塞满东西对冰箱的影响不好，但是也不要让冰箱空荡荡的。要知道我们家里的电费，其中有大约10%是来自于电冰箱（如果你家很多冷气机除外）。所以记得要善用冰箱，不要让冰箱“饿肚子”或者“吃撑了”。（图/theepochtimes）#5 善用冰箱保鲜盒或者收纳盒生食和熟食一定要分开来访，因为生食中含有大量的微生物和细菌，放在一起容易交叉感染，导致食物变质，因此要善用保鲜盒或者收纳盒来将它们分离开来。这样不只是可以保持冰箱整齐，也提高食物的保鲜率，而且使用保鲜盒或者收纳盒整齐存放食物，还可以增加冰箱的效率。（图/taobao）#6 世界上最大的冰箱可以去到零下271.3摄氏度根据《吉尼斯世界记录大全》，世界上最大的冰箱实际上在Hadron Collider大型强子对撞机里，这台对撞机拥有9,300块磁铁，需要将其冷却至零下271.3摄氏度才能保持机器的运转。为了能够维持这个温度， 它通过使用1.08万吨的液氮和60吨的液氦来进行。（图/makoair）#7 全世界最贵的冰箱要价17万令吉当今世界上最昂贵的冰箱是Meneghini La Cambusa冰箱，售价约4.1万美金（约17万令吉）。这是一种特别的豪华型冰箱，结合了冰箱、咖啡机和平板电视的所有功能。这是由意大利的梅内吉尼（Meneghini）制造的定制单元，尺寸为218.5厘米x 249厘米，深63厘米。这是冰箱和餐具室的组合，可以以客户希望的任何方式进行配置，当然价格也很高。（图/dailymail）#8 在冰箱上睡觉时犯法的美国宾夕法尼亚州（Pennsylvania）有一条奇怪的法律，该法律禁止人们在户外的冰箱上睡觉。虽然我们搞不懂为什么要在冰箱上睡觉，而且还是户外的冰箱，不过无可否认的，这条法律的存在确实很有趣。（图/biostrap） 你们还知道那些关于冰箱的冷知识呢？不妨在底下留言与我们分享！
最近马来西亚多个地区又开始进入半隔离的状态，许多人只能宅在家不出门，食材也就自然而然囤着了。很多人会误以为大部分食材放进冰箱就安全了，还能延长保质期，所以就一箩筐都丢进去。但实际上，冰箱只是通过降温的方式抑制细菌的繁衍，如果食物存放时间过长也是会变质的，甚至有些食物放进冰箱更容易坏！1、香蕉、荔枝等热带水果倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷，表面还会出现黑褐色的斑点，这是因为其营养成分遭到极大破坏～简单来说就是本来新鲜的水果也就不新鲜了，所以不要认为所有水果都能放冰箱哟！2、黄瓜其实黄瓜是不需要放冰箱的，这是因为贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天表皮便会呈水浸状，看起来就是“熟过头”的样子，吃起来也就不脆口了！3、面包等烘焙食物一些小伙伴会因为烘焙品吃不完就全数塞进冰箱，但这是错误的做法，因为面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性，是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化～如果把它们放进冰箱里，由于温度较低，就会快速导致它们变陈变硬，严重影响这些食物的口感、风味，也就不好吃辣！4、午餐肉如果将午餐肉放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪会析出，肉也会结块或松散，最终导致肉质变味！当然这个不适用于已经拆封的午餐肉，如若空气已经接触肉类那就只能低温保存了～5、中药中药不宜放在冰箱里，会受潮影响药性，尤其对于比较贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，如果要长时间保存，一定要放在干净的玻璃瓶中，然后搁置于阴凉通风处！6、蜂蜜据说如果你找到一罐1000年前的蜂蜜，并且都是常温保存的话，你会发现它和刚倒进去的时候一样新鲜，那是因为蜂蜜天生具有保鲜能力！如果把蜂蜜放进冰箱，会加速糖份结晶的速度，也就变得坚硬很难导出来了！7、咖啡爱喝咖啡的小伙伴一定要知道这个冷知识：不论是咖啡粉，还是咖啡豆，都不宜放入冰箱～因为咖啡粉基本上就像可以把周围的气味都吸进去的海绵，所以如果把咖啡放进冰箱，咖啡就会把你冰箱里的所有气味都吸进去，最终结果就是你可能会喝到一杯“黑暗咖啡饮”XD8、洋葱洋葱在冰箱里放太久会变软，甚至会发霉～部分人会把切开的洋葱放进冰箱，但其实如果洋葱已经切开，那么无论把它裹得多么严实，洋葱的水分都会流失，而且还会散发气味！最好的办法就是控制着量，不要切太多，最好及时煮完就行～9、鱼是不是万万没想到鱼也算其中之一？其实不是不能放，而是不能放太久！家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，长时间冷藏就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，吃下肚子可能会引入细菌，所以最好现买现吃！这些冷知识你get了吗？赶快去翻一翻你们的冰箱有没有踩雷！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress！
大家饥饿难耐的那一刻，眼前突然有一罐饼干盒，原以为五脏六腑这一次有救了，谁知道一口咬下，才发现它已经漏风（受潮）了！这时的你，相信应该是晴天霹雳！那么该怎么办呢？把饼干丢掉？还是硬啃呢？别着急！为你整理了几个补救的方法，让你可以再度吃到香脆的饼干！（图/picoftasty）#1 放在太阳下晒如果你的饥饿度不是很严重的话，可以考虑这个阿嬷时代的方法！马来西亚365天都是大热天，这么好的天气不要白白浪费掉！在小桌子、架子或任何平时你习惯性用来晒食物的工具上，铺上厨房用纸巾，再放上一层薄膜防苍蝇和灰尘就可以了。在太阳最猛烈的中午时刻晒，先晒30分钟，然后每隔15至30分钟检查一次，直到你满意的脆度为止。不过这个方法你需要不时看看小蚂蚁有没有跑到饼干内哦！（图/theguardian）#2 放在汽车仪表板上晒如果你对第一个方法感到没有安全感，担心突然刮大风、小蚂蚁和饼干打招呼等等，也可以考虑以下这个环保的方法。在炎热的下午，我们的车子往往被晒的非常烫！可以把饼干放在烤盘、碟子等耐热容器，放在挡风玻璃后重新把饼干烤起来，先晒30分钟，然后每隔15至30分钟检查一次，直到你满意的脆度。对于家里没有烘焙工具的朋友来说，这绝对是一个实用且环保的方法！不过严禁别人在车内吃东西的朋友就无法用上这个方法了。（图/wikihow）#3 用吹风筒对着饼干吹记得小时候白鞋来不及干，大家都会用吹风筒吹对吗？现在这个小宝贝再度派上用场了！直接拿着饼干，用热风对着饼干吹30秒或以上就可以了。（图/生活小当家）不喜欢拿着饼干的朋友，可以把饼干的包装袋撕开，把饼干放在包装袋上，然后用吹风筒吹饼干一阵子。（图/tw.iqiyi）也可以把饼干放在盘子上，各饼干面吹1到2分钟，待饼干冷却后就可以吃了。（图/XUAN）#4 用烤箱烤家里有烤箱的朋友，可以把漏风饼干放在烤盘上，送进烤箱，中火烤1至2分钟即可。（图/meichubang）#5 用微波炉加热在耐热碟子上先放上一张厨房用纸巾，然后放上受潮的饼干，在放一张纸巾在饼干上，然后把碟子放到微波炉内加热，用中火加热40秒。取出饼干，如果发现饼干还没有变脆，再加热20秒。记得冷却后再食用！与其它方法相比，微波炉的方法较方便，唯一的缺点就是饼干会不小心变糊。（图/VentunoKitchenTips）#6 电锅干蒸将受潮饼干放在电锅内，按下电锅按键，以干蒸的方式来烘干饼干。当电锅开关跳起之后，打开锅盖，若是饼干还软软的，就将饼干翻面再干蒸一次。（图/中时新闻网）#7 放在冰箱内相信多数人的家里都有一台冰箱吧！把饼干连同罐子一同放入冰箱半个小时就可以了。饼干放进冰箱内后流失水分，自然口感就变脆了！吃起来还多了一份冰冷的爽口感，比之前更好吃了。（图/Beijing Time Official Channel）如果饼干没有装在罐子内，可以把饼干放在盘子上，然后放入冰箱的冷冻库1至2个小时。需要确保冷冻库内没有生肉，否则食用后绞肚子就不好了。（图/XUAN）冰箱冷冻库放满肉类的朋友，可以把受潮的饼干放进保鲜袋内打结密封，然后放到冰箱的冷藏室内1个小时，过后饼干会恢复酥脆的状态哦！（图/球球生活智慧坊）#8 用空气炸锅家里有空气炸锅的朋友，把受潮的饼干放入空气炸锅，140度5至10分钟，时间长短看受潮情况作适当调整。（图/apkpure）下次饼干漏风变软先别着急哦！采用以上任何一个拯救的方法吧！如果你有其他的办法，也不妨与我们分享。
冰箱是每个家庭里必备的电器之一，它除了可以用来摆放蔬菜，肉类以外，还有人在冰箱里放了红酒和面膜，甚至在中国综艺节目《拜托了冰箱》里，女明星戚薇更是用冰箱来保存她的香水哦~冰箱的用处有多大就不用小编多说了吧！然而，冰箱的每个格子中应该放些什么食材，有哪些食材是绝对不能放入冰箱的，你又是否知道呢？为了解开大家的困惑，小编今天就给大家详细的说明一下冰箱的每个隔层该放些什么吧！（图片来源：我的智慧家庭） 1. 上层由于冰箱上层的温度会比下层的来得温和，因此建议大家将可以直接入口的熟食如优格（Yogurt）、甜点和莓果类的水果等放在上层处，这样一来不仅方便我们获取，同时还能够享受到冰冰凉凉的口感哦~除了这些熟食，我们平常吃剩的那些剩余饭菜、包装饮料和速食品等都可以放到冰箱上层哦~由于这些食物容易滋生细菌，因此放在上层是最适合不过的啦！（图片来源：Mini Me Insights） 2. 下层一般上，冰箱下层的温度会较低，因此适合摆放一些没煮熟且需要低温保存的食品，尤其是如生肉、鸡蛋和其他奶制饮品啦~但是如果想要将生肉放在这一层的话，记得要与其他食物分开摆放（千万不能将全部食物摆在一块）否则将容易产生交叉污染，导致别的食物也一并坏掉哦~另外，在靠近冰箱门的地方也可以放一些用保鲜袋装好了的蔬菜和温带水果哦，否则这些食物就会因为冰箱下层的温度过低而被冻坏啦！（图片来源：万植网） 3. 冰箱门作为整个冰箱里最温暖的地方，这里是最适合用来存放调味品、果汁等不受温度变化而影响的食物的了！或许很多人都会把鸡蛋和牛奶等食品放在这个位置，但其实这个不对的哦~冰箱门由于经常开关，因此温度也会随着门的开关而变化，如果将鸡蛋和牛奶放在这里的话，很容易使这一类食品的保存期限变短，从而加快他们变坏的速度。万一一个不小心没注意到便吃下去的话，就很容易引起肚子痛、腹泻等症状啦~（小编在这里要提醒大家，即使是耐放的食物也是有保存期限的，在食用之前还是要注意它的保质期哦~）（图片来源：看中国） 4.抽屉由于抽屉有一定的密封性和保鲜性，因此冰箱里的这个位置适合存放一些蔬菜和水果。但由于大部分的水果会释放乙烯，因此蔬菜和水果得分开摆放，否则就会出现蔬菜会变黄、变焉的状况啦！另外，如果你在清洗了蔬果以后才放入冰箱，那它们表面多余的水分可能会加速蔬果的腐烂哦~同时，如果你家冰箱是自带两个抽屉的话，一般上这两个抽屉会分为高湿区和低湿区，其中高湿区可以用来存放瓜果蔬菜（记得不要同时放在一起哦）而低湿区的抽屉则可以用来存放药材、花生、绿豆等干货类食品哦~（图片来源：IProperty） 5. 冷冻室一般上，我们都会将鸡肉、鱼、速冻水饺、海鲜和汤圆等食材放入冷冻室里冰冻起来。冷冻室里的温度会比冰箱里的任何地方来得更低，因此将这些食材放在这里可以有较长的保质期，也不怕会很快坏掉啦！在将食材放入冷冻室前，记得先用密封袋将其装起来，以免食材与食材之间会串味啦~（小编另外私心建议那些大家，不妨将榴莲和葡萄放入冷冻室里冷冻起来，味道会更好哦~）另外，如果面包即将过期的话，也不妨将面包放入冷冻室里冷冻起来，但千万要记得面包的最长冷冻时间只是三个月哦~（图片来源：Eat This, Not That）另外，有些食物如番茄、洋葱、大蒜和马铃薯等食物最好不要放进冰箱。这些食物一旦放进冰箱，不仅会破坏掉其营养价值，还会加速变质哦~番茄经过冷藏后，会将其细胞壁受损并出现表面皱烂，甚至是出现黑斑的情况。而洋葱则是会因为冰箱温度过于潮湿，从而导致其质地变得软烂并且加速其发霉速度哦~（图片来源：Free Images）无论是什么食物都一定的保存期限和保存方法啦，唯有用对了保存方法才能够将食物最好的口味保留下来，这些农民们辛辛苦苦种植的蔬果才不会被浪费哦~疫情期间，记得少出门、勤洗手、做好防疫措施，我们才能够开开心心地迎接明年新年哦~部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress！
相信不少人和小编我一样，只要是食物，就肯定会往冰箱里面塞。这是因为我们都认为把食物放入冰箱里面是最“安全”的方式，既可以防苍蝇蚂蚁，又能够延长食物的寿命。不过，这种处理方式其实并不正确。实际上，冰箱只是通过降温的方式，抑制着细菌的繁殖速度而已。若食物存放在冰箱的时间过长，它还是一样会变质、变坏，不小心吃下肚后还会引起腹泻等食物中毒的现象呢！另外，老一辈的人因为节俭，都喜欢把吃不完的菜肴放进冰箱里，等到第二天再弄热来吃。其实，隔夜饭菜的亚硝酸盐含量很高，如果长期食用还可能会引起大肠癌、食管癌、胃癌以及肝癌等疾病。即使是加热，也仅仅只能把微生物与细菌消灭，而里面的亚硝酸盐依然还在。 小编我今天为大家整理了5类不宜长时间放在冰箱的食物，大家赶紧记起来吧！1）根茎类蔬菜一般来说，根茎类的蔬菜如马铃薯、胡萝卜、南瓜、冬瓜以及洋葱其实不需要存放在冰箱。黄瓜、青椒若长时间放在冰箱内其实也会容易变质，变坏。而隔夜的蔬菜更是亚硝酸盐含量高，不适合再食用了！ 2）水果相信不少人喜欢把芒果，香蕉等水果放入冰箱里，其实这个做法除了会影响水果的口感与营养之外，严重还会让你腹泻呢！像西瓜这种糖分高的水果，切开之后很容易滋生细菌而变质，即使是用保鲜膜裹好也一样会遭受细菌的侵袭。其实，像西瓜这种水果最好是现切现吃，即使真的要切开放冰箱也不宜放超过12小时。3）面包许多人喜欢把馒头或面包等淀粉类的食物放进冰箱里储存，认为这样做能够延长它们的寿命。其实如果把淀粉类的食物放进冰箱，会让其加速变得又干又硬。4）腌制肉像腊肉、火腿等这类的肉类腌制品比起冰箱，它们更适合放在阴凉通风的地方，因为若把它们储存在冰箱里，反而会因湿度太大而导致生白点以及出现异味，甚至变质。5）鱼类有些鱼类如鲫鱼并不适合长时间冷藏在冰箱里。这是因为如果其贮藏温度未达标准的话，鱼很容易出现脱水或酸败，那样的鱼肉就会变质，不可食用了。 总的来说，在这个非常时期，小编我还是建议大家在饮食上小心谨慎些，免得吃坏肚子，还得跑去医院呢！最后，请记着不要囤货，尽量购买新鲜的食材吧！ 部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress！
CMCO期间，大家都买了一些食材囤在家里，却忘了上一回MCO期间，囤得太多导致食材变质，逼于无奈不得不扔掉食物，让愧疚感油然而生！不但造成浪费，也让荷包出血！为此，笔者为你整理了一些简单的技巧和建议，可以让你的食物保存更长的时间，一起来看看吧！ 1. 清洁冰箱一旦冰箱内的食物变坏，就会留下一团霉菌，它们正准备吃掉你的新鲜食物！所以要消毒冰箱，可以使冰箱内的食物保存更长的时间。（图/cleanipedia）2. 切勿将面包放在冰箱里多数人总以为将面包放在冰箱中，可以让它保存的更久，其实事实刚好相反，这样会使面包更快过期，因此面包最佳的保存方法是将它摆放在室温下的柜台上，或者你也可以考虑购买一个面包盒来保存面包。（图/twotwentyone）3. 在沙拉碗中放入一张纸巾我们通常只用保鲜膜裹着沙拉碗，为了让生菜保持新鲜，可以在生菜上放上一张纸巾，然后再裹上保鲜膜，这样一来生菜就可以保存一个星期了。（图/buzzfeed）4. 将冰淇淋盒放入塑料袋中大家大概试过买回来的冰淇淋，放入冰箱冷冻后几天，感觉不大好吃了！其实要保持它的柔软度，我们只需用塑料袋裹着它就可以了，就这么简单！（图/onecrazyhouse）5. 不要将牛奶存放在冰箱门多数人喜欢把饮料放在冰箱门，因为这样容易取出，只是大家经常开冰箱，门上的温度波动也相继提高，这意味着牛奶过早损坏，所以不要贪方便把牛奶放在那里了。（图/caloriebee）6. 包住香蕉的根部，保存更久。家里人数少的朋友，很多时候都无法把一大串香蕉在短时间内吃完。其实你只需用保鲜膜或锡纸包住根部，就再也不用担心了！通过使用这个小技巧，香蕉会比平常保留多3至5天。如果你买的是有机香蕉，更加需要用上这种保存方法。另外，由于香蕉比其他水果更容易产生乙炔气，因此建议将它单独摆放在柜台上。（图/tastessence）（图/quora）7. 将菇类放在纸袋中，而不是塑料袋。我们总是习惯用塑料袋保存食物，但是塑料袋会把水份也裹住了，这会使到菇类发霉。 正确的方法是将它们放在纸袋中或阴凉干燥的地方。（图/thespruceeats）8. 洋葱存放在丝袜内，可以保存长达8个月。女士们买错颜色的丝袜，丢掉太浪费了！将洋葱存放在内吧！然后在洋葱之间打结，以便你需要时切割洋葱。此外，也可以使无趣的墙壁成为一道艺术墙壁，不错！（图/burchgarden）9. 柠檬片，只需牙签的帮忙！有时候我们只想切几片柠放入饮用水中，那么如何保存尚未用到的部分呢？原来我门只需使用牙签，把没有用到的柠檬顶部，重新连接需要冷藏的部分即可。这个小技巧也适用于其他蔬果哦！（图/instructables）10. 将葱冷藏在塑料瓶中清洗后的葱，确保擦干后再存放入瓶子。（图/myfridgefood）学会后，以后除了不用再伤脑经，也可以确保食物存放得更久，更省钱了！
家里最肮脏的地方是哪里？我想大家都会答厕所吧！不过，家里有个地方其实比厕所还要脏哦，那就是厨房啦！一般来说，厨房的湿度较高，通风相对也比较不好，再加上各种厨余剩菜，简直就是细菌滋生的温床呢！（照片来源：www.epochtimes.com）小编我今天整理了6个厨房最肮脏的地方，大家快跟我一起来看看自己是否也躺着“中枪”吧！1）洗碗棉家里的洗碗棉由于使用过度频繁，空隙里可能藏匿着食物残渣，导致细菌滋生，容易散发着酸臭味！重复使用这样的洗碗棉很容易导致“二次污染”，最终影响全家人的健康。因此，最好能够每三个月就换一块新的吧！（照片来源：newsmarket.com.tw）2）抹布根据美国亚利桑那大学的研究调查显示，89%的抹布都检验出肠道细菌，而其中25.6%的抹布更是存在着大肠杆菌。试想想，当你使用同一块抹布，抹完砧板后、再抹你家的锅碗瓢盆，然后再抹桌，然后随便洗洗后再随手丢一旁去。现在想起来是不是觉得你家的抹布很可能比厕所还脏呢？所以啊，最好还是使用厨房纸吧，既方便又卫生呢！3）洗碗池作为家里最常用的清洗平台--洗碗池，绝对是厨房最脏的地方之一！这是因为我们经常把海鲜、各种肉类以及蔬菜等放在洗碗池内待处理，之后也把待洗的锅碗瓢盆丢在那里。有鉴于此，难免会有食物残渣与污渍遗留在洗碗池内，自然而然就会留下无数肉眼看不见的细菌了。4）砧板 砧板用久了后，表面难免会有很多刀的痕迹，而这些刀痕往往很容易成为细菌的藏身之所。再加上我们都习惯用同一块砧板来切蔬菜、水果或肉类，因此这免不了会造成细菌或寄生虫卵等交叉污染。所以，最好能够尽量把生熟的食物分别用不同的砧板处理，用完后必须清洗干净然后再悬挂起来。（照片来源：chahow.com）5）冰箱 看似非常干净的冰箱，其实也隐藏着许多细菌。尤其是当你把生肉放在冰箱内解冻的同时，却与其他熟食或蔬果放在一块，这无形中会导致交叉感染。另外，鲜少人也会特地去清理每日触碰的冰箱把手，可想而知，冰箱把手分分钟还比手机更为肮脏呢！还有，最好每个月都定时定后清理冰箱，把里面已过期或变质的食物统统丢弃，避免成为细菌滋生的主因！6）碗筷许多婆婆妈妈都习惯把洗好的碗筷收纳在橱柜里，因为那样看起来比较整齐利落。不过，其实放在橱柜里的碗筷会因为水分不容易蒸发而导致细菌滋生。因此，必须要把碗筷都擦拭干后，再把它放入柜子里。另外，若可以的话，尽量避免使用纯木餐具，因为纯木餐具较其他质地的餐具寿命来得更短，很容易发霉。看完以上这6点后，你还等什么呢？还不赶紧清理你的厨房吗？部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress！
出外添购食材最麻烦的并非列出购物清单，而是回到家后一袋袋的食材等着处理，若处理不慎，将必须冷冻的食材放到冷藏库内，食材很快就会腐坏。近日美国一名网友上传了一张家中冰箱的照片，并表示这是女友处理超市购物袋的方式，随即引起网友热议。（图片来源：网络）据《ETtoday》指出，这名网友在网络论坛Reddit贴出了一张自家冰箱的照片，并写着“这就是我女友所谓的把东西收好的样子”，字里行间都能感受到他的愤怒。只见照片中，女友将从超市买回来的一包包购物袋完整地放到冰箱内，完全省略了把物品分类的步骤。（图片来源：Reddit）原来这名网友受不了女友的坏习惯，在他拜托女友把从超市购买回来的东西收好时，女友竟原封不动地把购物袋放到冰箱中。对于女友的做法，他表示“谢谢，但我讨厌她收东西的方式”。该名网友上传照片后随即引起大量网友热议，有部分网友对其女友的收纳方式表示不可思议，直言“懒惰到一个全新境界”。（图片来源：网络）此外，同时也有不少网友分享同样的经验，表示身边的人也曾做过同样的事情，其中有个网友指出，其室友也是这样收东西，后来都会忘记自己买了什么，就这样重复购买，导致冰箱内的东西都腐烂发臭。这样的收纳方式虽然非常省事，但也相当容易忘记曾经购买了什么物品，长久下来容易造成浪费，建议大家收东西时还是勤劳一点吧~新闻来源：ETtoday想要写稿赚钱看这里！只要成为MOPRESS成员的一份子，你就有机会通过写稿赚取外快咯！当然也千万不要忘记做好防疫准备，齐心抵御新冠肺炎入侵！ 点击追踪 >> 新冠肺炎疫情动态*部分照片取自网络，内容皆由MOPRESS平台的投稿员归有，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！*