[美食测试]挑战你对大马美食的认识!多数人只能答对7题!

马来西亚的菜肴是主要由三大民族,即马来人、华人和印度人的美食混合体。我国除了是一个美食天堂,还是孕育吃货的摇篮,那么爱吃的吃货们,你们是否对大马美食有真正的了解呢?现在就让我们一起来做个美食测试吧!这个测验的平均分数为7分,属于一般的难度,曾经被超过7百位网民测试过。

1. “米”是马来西亚食品中的主食。 那么在国语中,哪个词代表着它呢?

A. Beras

B. Nasi

C. Pulut

D. 以上皆是

(图/canyin)

2. 娘惹美食是马来西亚两个种族的美食混合体,他们是谁呢?

A. 马来人和印度人

B. 马来人和华人

C. 华人和印度人

D. 印尼人和葡萄牙人

(图/tallypress)

3. 马来西亚的“Ketjap”到底是哪种调味料?

A. 番茄酱

B. 酱油

C. 辣椒酱

D. 以上皆非

(图/says

4. 叻沙起源于小贩之都的槟城,你可以从美味的汤中找到什么成分?

A. 新鲜香料

B. 海鲜

C. 面条

D. 以上皆是

(图/rotinrice)

5. Serai为咖喱和多种马来西亚风味的菜肴赋予柠檬味,它的中文名是以下哪一个呢?

A. 青柠叶

B. 柠檬草

C. 柠檬皮

D. 柠檬薄荷

(图/iamafoodblog)

6. 马来盏是一种非常辛辣的糊状物,可以散发出难闻的气味,但其美味是无法替代的,而且它可以把马来西亚的风味赋予各种菜肴中。吃了那么多年的马来盏,你是否知道它是由什么做成的呢?

A. 虾酱

B. 加工山羊粪

C. 腌鱼头

D. 烂鱿鱼酱

(图/redflagdeals)

7. 吃马来餐的传统方式是什么?

A. 用筷子

B. 用右手

C. 用刀叉

D. 用汤匙和叉子

(图/foodpanda)

8. 红毛丹的名字是从何而来?

A. 它最初生长的地方

B. 因为公羊喜欢吃

C. 它的形状像一个鸡蛋

D. “Rambut”代表头发

(图/parade)

9. 有一种水果闻起来像地狱,尝起来像天堂,也许它是马来西亚人最喜欢的水果!它是哪一个呢?

A. 芒果

B. 榴莲

C. 菠萝蜜

D. 山竹

(图/mydukandiary)

10. ABC或Ice Kacang,它是由什么食材组成的甜品?

A. 刨冰加彩色糖浆、水果、果冻和豆类。

B. 椰子冰淇淋

C. 坚果圣代

D. 水果和坚果热米粥

(图/Po Sic In Amien)

【答案】

1:D. 以上皆是

“Beras”是未煮过的米饭,“nasi”是煮熟的,“pulut”是主要用于制造美味甜点的糯米。

只有51%的测试者回答正确。

2:B. 马来人和华人

600年前,明朝郑和下西洋,将中国的移民与风俗习惯也带到马来西亚,促成当时中华文化与本土文化(马来文化)的融合,形成一种新文化,这就是所谓的娘惹文化。

只有73%的测试者回答正确。

3:B. 酱油

酱油有很多种,其中最受欢迎的是甜酱油。

只有49%的测试者回答正确。

4:D. 以上皆是

Laksa的辣浓汤是用鱼、马来盏以及许多香料制成的,有几种不同的叻沙风格,因民族和地区而异。

只有77%的测试者回答正确。

(图/kuali)

5:B. 柠檬草

它也被东南亚其他国家广泛使用,比如:泰国、斯里兰卡、印度尼西亚等。

只有72%的测试者回答正确。

6:A. 虾酱

马来盏最好放在密封的罐子中,在适当的时候派上用场,释放其诱人的魔力!

只有70%的测试者回答正确。

7:B. 用右手

日常用餐仅使用右手,左手有其他的用途。

只有75%的测试者回答正确。

8:D. “Rambut”代表头发

没有被名为“红毛丹”那样的地方,鸡蛋是叫“telur”,而且人们不会用这么好的水果喂养羊。

只有74%的测试者回答正确。

9:B. 榴莲

榴莲是不被允许带上公共交通工具或酒店中的。

只有80%的测试者回答正确。

10:A. 刨冰加彩色糖浆、水果、果冻和豆类。

在小吃的世界里,最令人惊喜的是每个售卖它的小贩都有属于自己的食谱。传统上,ABC上面放有奶油玉米。

只有76%的测试者回答正确。

(图/tripfez)

【马来西亚人等级】

你答对了多少题呢?看看你的等级吧!

0-2题:你确定你是土生土长的马来西亚人?

3-5题:看来你还需要多多了解马来西亚哦!

6-7题:及格!大多数的网民只答对7题,相信你可以做得更好的,加油!

8-10题:恭喜你!你是最棒的马来西亚人!

完成上述美食测试的朋友,是否对马来西亚美食有进一步的了解呢?如果你有任何更有趣的美食知识想与我们分享,不妨在留言栏上留言与我们谈谈!

(图/foodnavigator-asia)

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