［美食测试］挑战你对大马美食的认识！多数人只能答对7题！
马来西亚的菜肴是主要由三大民族，即马来人、华人和印度人的美食混合体。我国除了是一个美食天堂，还是孕育吃货的摇篮，那么爱吃的吃货们，你们是否对大马美食有真正的了解呢？现在就让我们一起来做个美食测试吧！这个测验的平均分数为7分，属于一般的难度，曾经被超过7百位网民测试过。
1. “米”是马来西亚食品中的主食。 那么在国语中，哪个词代表着它呢？
A. Beras
B. Nasi
C. Pulut
D. 以上皆是
（图/canyin）
2. 娘惹美食是马来西亚两个种族的美食混合体，他们是谁呢？
A. 马来人和印度人
B. 马来人和华人
C. 华人和印度人
D. 印尼人和葡萄牙人
（图/tallypress）
3. 马来西亚的“Ketjap”到底是哪种调味料？
A. 番茄酱
B. 酱油
C. 辣椒酱
D. 以上皆非
（图/says）
4. 叻沙起源于小贩之都的槟城，你可以从美味的汤中找到什么成分？
A. 新鲜香料
B. 海鲜
C. 面条
D. 以上皆是
（图/rotinrice）
5. Serai为咖喱和多种马来西亚风味的菜肴赋予柠檬味，它的中文名是以下哪一个呢？
A. 青柠叶
B. 柠檬草
C. 柠檬皮
D. 柠檬薄荷
（图/iamafoodblog）
6. 马来盏是一种非常辛辣的糊状物，可以散发出难闻的气味，但其美味是无法替代的，而且它可以把马来西亚的风味赋予各种菜肴中。吃了那么多年的马来盏，你是否知道它是由什么做成的呢？
A. 虾酱
B. 加工山羊粪
C. 腌鱼头
D. 烂鱿鱼酱
（图/redflagdeals）
7. 吃马来餐的传统方式是什么？
A. 用筷子
B. 用右手
C. 用刀叉
D. 用汤匙和叉子
（图/foodpanda）
8. 红毛丹的名字是从何而来？
A. 它最初生长的地方
B. 因为公羊喜欢吃
C. 它的形状像一个鸡蛋
D. “Rambut”代表头发
（图/parade）
9. 有一种水果闻起来像地狱，尝起来像天堂，也许它是马来西亚人最喜欢的水果！它是哪一个呢？
A. 芒果
B. 榴莲
C. 菠萝蜜
D. 山竹
（图/mydukandiary）
10. ABC或Ice Kacang，它是由什么食材组成的甜品？
A. 刨冰加彩色糖浆、水果、果冻和豆类。
B. 椰子冰淇淋
C. 坚果圣代
D. 水果和坚果热米粥
（图/Po Sic In Amien）
【答案】
1：D. 以上皆是
“Beras”是未煮过的米饭，“nasi”是煮熟的，“pulut”是主要用于制造美味甜点的糯米。
只有51％的测试者回答正确。
2：B. 马来人和华人
600年前，明朝郑和下西洋，将中国的移民与风俗习惯也带到马来西亚，促成当时中华文化与本土文化（马来文化）的融合，形成一种新文化，这就是所谓的娘惹文化。
只有73％的测试者回答正确。
3：B. 酱油
酱油有很多种，其中最受欢迎的是甜酱油。
只有49％的测试者回答正确。
4：D. 以上皆是
Laksa的辣浓汤是用鱼、马来盏以及许多香料制成的，有几种不同的叻沙风格，因民族和地区而异。
只有77％的测试者回答正确。
（图/kuali）
5：B. 柠檬草
它也被东南亚其他国家广泛使用，比如：泰国、斯里兰卡、印度尼西亚等。
只有72％的测试者回答正确。
6：A. 虾酱
马来盏最好放在密封的罐子中，在适当的时候派上用场，释放其诱人的魔力！
只有70％的测试者回答正确。
7：B. 用右手
日常用餐仅使用右手，左手有其他的用途。
只有75％的测试者回答正确。
8：D. “Rambut”代表头发
没有被名为“红毛丹”那样的地方，鸡蛋是叫“telur”，而且人们不会用这么好的水果喂养羊。
只有74％的测试者回答正确。
9：B. 榴莲
榴莲是不被允许带上公共交通工具或酒店中的。
只有80％的测试者回答正确。
10：A. 刨冰加彩色糖浆、水果、果冻和豆类。
在小吃的世界里，最令人惊喜的是每个售卖它的小贩都有属于自己的食谱。传统上，ABC上面放有奶油玉米。
只有76％的测试者回答正确。
（图/tripfez）
【马来西亚人等级】
你答对了多少题呢？看看你的等级吧！
0-2题：你确定你是土生土长的马来西亚人？
3-5题：看来你还需要多多了解马来西亚哦！
6-7题：及格！大多数的网民只答对7题，相信你可以做得更好的，加油！
8-10题：恭喜你！你是最棒的马来西亚人！
完成上述美食测试的朋友，是否对马来西亚美食有进一步的了解呢？如果你有任何更有趣的美食知识想与我们分享，不妨在留言栏上留言与我们谈谈！
（图/foodnavigator-asia）
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