吃麻辣火锅千万不要拿的6种食材!懂的都会避开,全是导致你越吃越胖的元凶!

你也喜欢吃麻辣火锅吗?其实,麻辣火锅基本上最大的问题就是浮在汤底上的那一层厚厚的油脂。喜欢吃麻辣火锅的朋友得注意了,因为大部分的热量皆是来自这层厚厚的油脂,再加上麻辣锅的调味本身有咸又辣,因此不容易被身体所代谢,很容易让人水肿或变胖。

若想吃得健康点又不想变胖的朋友,你们吃麻辣火锅时,可绝对不要拿以下这六种食材哦!

1)豆腐

豆腐是出了名特别吸油的食材,这是因为豆腐身上总是布满了细微的小孔,因此麻辣火锅汤底非常容易就渗透入其中,甚至连汤底内的油脂也一并被吸入。虽然浸泡在麻辣火锅汤底的豆腐吃起来十分够味,而且每一口都是满满的精华,不过这样的饮食习惯毕竟不是这么健康呢!

(图片来源:xsgcq)

2)腐皮

质地柔软同时带有嚼劲的豆皮,因为是豆制品的缘故,所以特别容易吸收汤汁。放入锅中烹煮的腐皮吸满汤汁后会因为重量而沉入锅底,再吸入锅底的食物残渣和油脂而变得加倍油腻。此时,若你把它吃下,就等同于把油脂吃下了,吃腻了的你,还能吃下其他食物吗?

(图片来源:汇图网)

3)娃娃菜

吃麻麻辣辣的火锅,怎么能没有蔬菜解解腻呢?有不少的人在吃火锅时都会点娃娃菜,因为娃娃菜本身鲜嫩多汁,煮熟后更是柔软滑嫩,口感非常棒。不过,娃娃菜其实也是麻辣火锅的陷阱食材之一,这是因为娃娃菜非常容易吸附漂浮在火锅汤底上的油脂,因此吃下肚时会让人感觉特别油腻。

(图片来源:幼儿育)

4)马铃薯片

吃麻辣火锅怎么能少了口感软糯的马铃薯片呢?马铃薯片是属于比较难煮熟的食材,太早捞起就会显得硬硬的,而煮太久的话则会沉在锅底,吸附着火锅中的残余食材。这时的马铃薯虽然吃起来很美味,但毕竟还是不太健康。

(图片来源:wbbbg)

5)香菇

众所周知,香菇对于降脂肪起到很好的作用。不过,由于香菇本身的食材结构疏松,因此非常容易吸附更多的油脂,使得你在吃火锅的时候,不知不觉吃下更多的脂肪。

(图片来源:Rosalina's Kitchen) 

6)面食

常吃火锅的人都知道,一些主食如淀粉类的面条是非常容易让人感到饱足感,尤其是浸泡在麻辣火锅汤底内的面条更是容易吸附汤锅中的油脂,让你吃下后感觉又饱又腻。若不想发胖的话,那么你绝对不可以选淀粉类的食品哦!

(图片来源:travel.qunar)

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