马来西亚是一个美食天堂，吃货们没有任何异议吧！除了有来自各个种族的美食之外，还有大马人连出国都不忘带上的食物，没错！就是快熟面！美国著名的美食部落客汉斯·列内施（Hans Lienesch）于2011年创立了《The Ramen Rater》，以介绍世界各地的快熟面为主的网站。在较早前，其网站公布了《2021年十大快熟面排行榜》，而大马一共有3款快熟面上榜！
（图/theramenrater）
据了解，为了公平起见，汉斯除了会按照包装上的说明来烹煮快熟面，也不会在快熟面内加入额外的食材，以便达到原汁原味，并从中精选出年度十大最好吃的快熟面，今年的前十名如下：
第1名：新加坡「百胜厨－叻沙全麦拉面」
第2名：新加坡「Chillies Brand－虾米香干捞面」
第3名：马来西亚「MyKuali－槟城白咖喱汤面」
第4名：台湾「阿舍食堂－老饕半筋半肉牛肉面」
第5名：马来西亚「Red Chef－樱花虾辣汤面」
第6名：韩国「Samyang－火辣白酱奶油鸡肉辣炒年糕面」
第7名：马来西亚「Red Chef－青酸辣汤面」
第8名：新加坡「百胜厨－槟城白咖喱」
第9名：台湾「老妈拌面－担担面」
第10名：香港「寿桃牌－冬阴功拉面」
第3名：马来西亚「MyKuali－槟城白咖喱汤面」
根据上述的排行榜，排在第3名的是MyKuali推出的「槟城白咖喱汤面」。汉斯表示，早在2013年他就有机会尝试这款快熟面。这是他试过最好吃的快熟面之一。这些年来生产商多次改变其配方，而最新的调整是全面性的，味道更让人惊艳！如果你喜欢吃味道较淡的快熟面，那么它不会是你的选择，因为它适合那些渴望尝到咖喱味更多层次的吃货们。另外，汉斯说「槟城白咖喱汤面」的面条口感很好，与肉汤搭配得天衣无缝，让他大开眼界之余，还以“太棒了！”来形容它。
（图/theramenrater）
第5名：马来西亚「Red Chef－樱花虾辣汤面」
这款「樱花虾辣汤面」具有两种面条在内，即黄面与米粉搭配在一起，吃起来口感恰到好处。它的汤汁非常的浓郁，鲜美无比，再加上酥脆的炸洋葱，每一口都充满了我国的热带风情。
（图/theramenrater）
第7名：马来西亚「Red Chef－青酸辣汤面」
这是汉斯唯一知道的青冬阴，起初他以为这只不过是一个噱头，然而当他尝试过后，其味道令他刮目相看！他表示，有嚼劲的面条与辣中带咸的肉汤，只有尝试过的吃货才能理解到的味道，它的独创性更是东南亚食品中一个很好的例子。
（图/theramenrater）
看了汉斯的评比，尚未尝试过以上快熟面的吃货们，赶紧到邻近的超市、商店寻宝吧！别独沽一味吃M品牌了，说不定你尝试过后，从此会爱上这些口味！Happy Trying!
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