购买空气炸锅必须要注意的6件事! 看准认证,乱错小心爆炸!

最近,空气炸锅突然火了起来,许多人都纷纷讨论它能做什么菜,做出的食物是否健康,好吃等等。其实它的外型就有点像个饭锅,把食物放进去,不需要多少油,就能做出和油炸差不多的效果。空气炸锅的工作原理就和烤箱类似,它是靠热空气循环,然后加热食物,把它表面的水分蒸发,那么就有点干脆的感觉了。今天,小编就来和大家分享一下,购买空气炸锅应该注意的事项有什么。

1)安全认证

购买任何家庭电器都需要再三确认它是否通过SIRIM和ISO之类机构的国家安全认证,否则除了什么意外的话将得不偿失。一般有国际认证的品牌都很可靠,不会出现缺少品质检测的问题,所以不要为了图便宜而去买一些杂牌的空气炸锅哦!

2)工作性能

一台空气炸锅主要的部分分为计时器、炸篮、温度控制和外壳。在购买之前,我们应该确保这些东西都能正常操作,能够的话要求销售员示范给你看。这样,就能避免食物无法被均匀加热,还有开关盖子和清洗时候卡壳的问题了。

3)想煮的菜色

空气炸锅可以说是万能的,因为它什么食物都能烹煮,但是也无法确保它做出来的食物和传统烹饪方法的一样美味。所以,在购买前要先考虑家人/自己一般比较爱吃什么,空气炸锅是否能做到一样好吃。它的一个明显的问题就是煮出来的食物比较干燥,也许会少了一些口感和滋味。

4)容量需求

通常的空气炸锅体积都不大,在3-5L之间,所以要看看你的家庭成员有多少人,比起普通的锅它当然是无法一次过煮那么多的食物啦!除此之外,也要注意它的内部空间是属于宽大矮的还是比较窄和高的,因为有些食物不能重叠(会压到无法受热)。

5)清洗

烹饪和享用美食是幸福的,但清理却是麻烦的。购买的时候,要记得留意它的结构,每次炸了东西清理会不会麻烦,里面会不会容易藏食物残渣。建议大家买有炸篮的,因为食物受热会比较平均,不容易“粘锅”,还可以拆出来洗。

6)外观

如果你在烹饪过程喜欢观看食物的变化,可以买个有“窗口”的,不断去看食物熟到什么程度。外型的话也要注意,不只是美观和设计,如果有很多凹孔可以藏灰尘的话,那也应该避免,因为它很容易掉进你的食物。

虽然有些说法提出空气炸锅煮的食物会产生有毒的化学物质—丙烯酰胺(acrylamide),尤其是在有淀粉/碳水化合物的食物更为明显,但其实已经确认了凡是高温煮的食物都会有这个现象(空气炸锅和一般的没有差别),空气炸锅反而还减少了我们的油脂摄取量,所以大家可以放心使用。

部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress

0
0
0
0
0

复制网址: