【5种韩国最火小吃食谱】做法简单易GET,犹如置身在韩国小吃摊!

韩国小吃总是魅力无法挡,看着韩剧或是节目里介绍的各种美味小吃,简直让人垂涎欲滴!美味可口的韩国小吃是否让你想马上飞到韩国去解解馋呢?不用那么麻烦!简单的步骤,让你在家也能做出美味的韩国小吃,就让我们一起看看吧!

1. 热狗芝士棒

(图片来源:soeon - 小红书)

(做法来源:是一条咸鱼小仙女呀 - 小红书)

所需材料:

面团 - 低筋面粉 400g,酵母粉 4g,饮用水 180ml,一小撮盐和糖

其他材料 - 热狗,鸡蛋 2个,面包糠,芝士(可用块状Mozzarella Cheese或者片状Cheddar Cheese)

(图片来源:方大红 - 小红书)

做法:

i. 先把面团的所有材料混合,揉至均匀成面团。

ii. 将揉好的面团放在盆里,用保鲜膜包覆,发酵1个小时。

iii. 待发酵至原先面团的两倍大之后,将面团分成几份,接着继续静置醒面20 - 30分钟。

iv. 将热狗用支串串起,将块状芝士一起串起/将片状芝士包覆热狗。

v. 之后用面团包覆热狗与芝士,一定要包覆紧密。

vi. 之后将包覆好的热狗棒裹上蛋液,并沾上面包糠,中火油炸至金黄色。

vii. 起锅后挤上自己喜爱的酱料,就能享用好吃的热狗芝士棒啦!

2. 厚土司三明治(Egg Drop)

(图片来源:Y - 小红书)

所需材料:

厚片土司 2片,芝士片 1片,鸡蛋 2个,培根 2片,美乃滋,牛油,盐少许

(配料可依个人喜好更换)

(图片来源:许马克在韩国 - 小红书)

做法:

i. 热锅后放入一小片牛油,牛油融化后放入厚片土司,轻轻移动土司让土司充分吸取融化的牛油。

ii. 待厚片土司的边煎至微焦,就能取出。

iii. 在锅里将培根煎熟,之后用培根流出的油煎欧姆蛋,可在欧姆蛋里加入些许盐提味。

iv. 将做好的培根、欧姆蛋、芝士夹入厚片土司,可放入微波炉再次加热30秒让芝士融化。

v. 淋上美乃滋,好吃的厚土司三明治就完成啦!

3. 紫菜包饭

(图片来源:悠悠食记 - 小红书)

所需材料:

猪肉片/牛肉片 100g,米饭 100g,菠菜 100g,胡萝卜 1根,黄瓜 1根,鸡蛋 4个,紫菜,芝麻油,白芝麻

(以下做法将使用猪肉片)

(图片来源:悠悠食记 - 小红书)

做法:

i. 将水煮滚后加入菠菜煮熟,捞出后过冷水,沥干水分后加入些许蒜泥、1茶匙白糖、少许盐和1大匙芝麻油拌匀后备用。

ii. 将1大匙白糖、1大勺芝麻油、1大匙生抽、些许蒜泥加入猪肉片,搅和腌制20分钟。在锅里加热少许油,将腌制好的猪肉片炒熟备用。

iii. 黄瓜刨丝加入盐脱水,10分钟后将水沥干。胡萝卜刨丝后热油下锅炒软,可加入少许盐调味。

iv. 鸡蛋打散,可以做成玉子烧或是普通的蛋皮,切成长条。

v. 米饭煮熟后加入1大勺芝麻油、1大勺白芝麻、少许盐,搅拌均匀。

vi. 在紫菜粗糙的一面铺上一层薄薄的米饭,依次将配料放好,压实卷起。

vii. 卷好后在紫菜包饭上抹上一层芝麻油,再撒上白芝麻,切好后就能吃到美味的紫菜包饭啦!

4. 年糕串

(图片来源:吃货椰椰 - 小红书)

(做法来源:是胡老师 - 小红书)

所需材料:

酱料 - 苹果 1个,洋葱半个,生姜 2小片,大蒜 6瓣,生抽 10勺,料酒 10勺,黑醋 3勺,糖 4勺,辣椒面 8勺,黄豆酱 6勺

食材 - 韩式年糕,热狗(可依个人喜好,更改成肉丸、肉饼、鱼饼等)

(图片来源:吃货椰椰 - 小红书)

做法:

i. 将苹果、洋葱、生姜和大蒜分别用搅拌机打成泥,不要参在一起。

ii. 将生抽、料酒、黑醋、糖、辣椒面、黄豆酱一起搅和均匀。

iii. 小火热锅,加入3勺油,加入蒜泥,炒出香味后加入苹果泥、洋葱泥和姜泥。

iv. 沸腾后倒入已搅和好的酱料,小火煮出水分。

v. 酱汁煮至浓稠后可尝味道,并依个人喜好调味。

vi. 热水煮开后加入韩式年糕和热狗,煮熟后捞起。

vii. 将年糕和热狗串起,淋上酱料,好吃的年糕串绝对能够刺激你的味蕾!

5. 韩式炸鸡

(图片来源:孙大爷的小吃部 - 小红书)

(做法来源:孙大爷的小吃部 - 小红书)

所需材料:

鸡腿 4个,牛奶 100ml,番茄酱 60g,韩式辣酱 15g,糖 15g,大蒜 5瓣,水 45ml,鸡蛋 1个,面粉 60g,淀粉 100g,盐些许,胡椒粉些许,白芝麻些许

(图片来源:火火菇凉y - 小红书)

做法:

i. 将鸡腿洗净切块,加入牛奶、些许盐和胡椒粉搅拌均匀,腌制30分钟,备用。

ii. 将大蒜切成蒜末,把番茄酱、韩式辣酱、糖和蒜末加入碗里,在碗里加入水,搅拌均匀成酱料。

iii. 把腌制好的鸡腿拿出,加入鸡蛋和面粉搅拌均匀。

iv. 锅中加油烧至6成热,将鸡块均匀裹上淀粉,下锅油炸至金黄色后捞出。

v. 在另一个锅里倒入酱料加热,将炸鸡块加入并搅拌均匀收汁。

vi. 出锅后撒上白芝麻,好吃到吮手指的韩式炸鸡就完成啦!

韩国小吃一直推陈出新,每一种都让人看了眼睛发亮,恨不得大吃一顿!简单的步骤,让你在家也有如置身在韩国的路边小吃摊一样,绝对让你欲罢不能!

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