【5款樱花粉系列美食做法公开】粉色薯片蛋糕卷，粉嫩到少女心炸裂！

大家好啊~刚刚过了520的你，有对象的继续甜下去，没有对象的你还在努力找对象吧？不管有没有对象，姐妹们还是要保持一颗少女心啦~今天给你介绍5款樱花系列的美食！

1. 樱花薯片 by 豆果美食

追剧肯定少不了薯片，看高甜剧的当儿吃个满满少女心的薯片，不仅颜值高，味道也好！而且还健康低脂，大家可以试试看哟～ 

材料：

土豆 50克、淀粉 15克、矿泉水 40克、红心火龙果汁 10克

首先，土豆去皮洗净，上锅蒸熟，碾压成泥。接着加入淀粉和矿泉水搅拌均匀，倒入红心火龙果汁，搅拌均匀，装入裱花袋，挤在烤盘上，不要太大，留出足够的缝隙~然后再拿张烤盘纸铺在上面，压实~

空气炸烤箱预热，120度烘烤30分钟左右即可~粉粉的薯片，感觉像在吃樱花瓣啦~好梦幻！ 

2. 樱花酥 by 花黛

外皮酥脆，内馅甜糯，好吃又好看~

材料：

水油皮：中筋面粉60g、猪油25g、糖粉10g、温水25g

油酥：低筋面粉50g、猪油25g、红色色素2-3滴

馅料：红豆沙 90g

花蕊：蛋黄液、白芝麻少许 

先把水油皮的材料全部混合成团，在揉面垫上反复揉搓（我搓了将近20分钟…有和面机的忽略此步），搓到表面光滑可以出膜后，用保鲜膜包好，静置30分钟（天气热放冰箱冷藏）~

接着，把油酥的材料混合成粉色团团，用保鲜膜包好，静置30分钟（天气热放冰箱冷藏）。再把水油皮、油酥、红豆沙分别搓成等量的6个小团团（水油皮每份20g、油酥每份12.5g、红豆沙每份15g）。

水油皮团压扁包入油酥团，用擀面杖擀成牛舌状，卷起来松弛20分钟，继续用擀面杖擀成更长的长条，卷起来松弛20分钟~把松弛了两次的小卷一按一拢一压，变成水油皮和油酥融合的面皮，再包入豆沙馅，压成饼~ 

然后用刮刀把饼切成5块花瓣，划出花瓣纹，用大拇指和食指捏成樱花花瓣状，花蕊用蛋黄液和白/黑芝麻点缀（也可以变成桃花酥梨花酥等等）~烤箱提前预热10分钟，把捏好造型的樱花酥放进烤箱180度烤20分钟，这样就好啦~一款少女的点心就做好了~可以开网店卖了咯~

3. 樱花草莓蛋糕卷 by 美食设计师咻咻

这款粉嫩少女的樱花草莓蛋糕卷~超级适合作为仙女的我们~

所需原料也很简单，做法也不算难，一起来做呀~

蛋糕体材料：

蛋2个、细砂糖30g（蛋白用）+5g（蛋黄用）、食用油30g、温水30g、低筋面粉 50g、红色色素一点点

馅料材料：

淡奶油100g、白砂糖7-10g、草莓5颗

首先，2个蛋黄加5g白砂糖搅拌至没有白砂糖颗粒。加入30g色拉油，搅拌至至完全融合，再加入30g温水，继续搅拌至起浓密的泡沫。用面粉筛筛入50g低筋面粉，用手持搅拌棒将面粉和蛋液混合均匀，直到完全没有颗粒~

接着，分出两勺（各10g）蛋黄糊，用来画花蕊和花瓣。蛋白分三次加入白砂糖，用打蛋器打至拎起打蛋头有弯角。
取两勺蛋白（10g）加入刚才分出的蛋黄糊中，翻拌拌匀。注意是翻拌哦，小心不要将蛋白消泡。另一份加一点点红色色素，用同样的方法翻拌，并装入裱花带中。根据你的烤盘，事先画出樱花的形状，随意点就好~在刚才画好的白纸上垫上油布，然后用白色蛋糕糊挤出小白点，放入烤箱用170℃烤1分钟。 

花蕊烤好后，取出，再挤上花朵和装饰的白色圆点~然后放入烤箱用170℃烤2分钟。
烤制同时做剩下的蛋糕糊，取一勺剩下的蛋白加入蛋黄糊中，滴入一点点红色色素，翻拌均匀后将蛋黄糊倒回蛋白中，用翻拌手法翻拌均匀。然后将蛋糕糊倒入烤好的樱花上，用160℃烤15分钟~ 

烤好后取出，然后将蛋糕立刻翻面，撕去油布后晾至完全凉透。等蛋糕完全凉透后，将蛋糕翻面，涂上淡奶油，再放上草莓。用淡奶油将草莓完全裹住。借助擀面杖将蛋糕卷起来，然后放入冰箱冷藏4小时以上才可以切哦～真的是好看得不得了啊~

4. 樱花粉红豆麻薯软欧 by FrancesSaki

最喜欢的蜜豆麻薯欧包，超级好吃！自己熬的甜甜的蜜豆和有口感的麻薯，这组馅料给满分！搭配粉色的软欧，应该是面包界的颜值担当了吧～ 材料处理也不难，赶快试试看吧！

材料：

面包体：水110g、鸡蛋一个、高筋面粉280g（或者高筋230g全麦粉50g）、糖粉40g、盐2g、酵母粉3g、粉色色素1-2滴、黄油25g。

蜜豆：红豆适量，浸泡一晚。

麻薯：水磨糯米粉105g、玉米淀粉30g、牛奶180g、糖粉60g、黄油15g。

蜜豆：

1. 提前浸泡了一晚，加水默过红豆两倍左右，大火烧开后持续1-2分钟，再转小火烧20-30分钟，到小红豆饱满并且有些爆开为止，水少了加水，水多了开盖蒸蒸干。

2. 加入适量糖，可以多加一点，蜜豆不怕甜，搅拌均匀静置一旁。

欧包：

1. 将所有材料除了黄油放在一起揉成均匀面团。这里用的面包机，注意要先放液体鸡蛋色素，再放糖、盐，再放面粉，酵母放最上面要和糖盐分开，不然会失去活性。

2. 加入黄油，揉至扩展阶段，发酵至两倍大。这里也用了面包机的自动发酵功能，手揉大概要揉45分钟，揉到天荒地老哈哈哈~

麻薯：

1. 所有材料除去黄油混合，搅拌均匀到没有结块的粉。

2. 上火蒸20分钟，直到表面没有液体。

3. 放凉一些后将黄油揉进去，就拿勺子一点点压。

4. 分成三份，盖上保鲜膜。

欧包：

1. 将发酵后的面团分成三份，排气擀成长条形，静置10分钟，足够的静置时间能帮助后面的整形和二发。

2. 铺上一层麻薯、一层红豆，可以铺很多，这样才好吃！

3. 卷起来两边注意收口不然材料会掉出来。放到烤盘上准备进行二发。

4. 二发发至两倍大，可以放在烤箱里，再放一碗热水在旁边，可能40分钟。

5. 撒粉，割包，虽然发挥想象力，然后静置一会儿。

6. 放入预热好的烤箱180度烤20分钟，后5分钟盖上锡纸，防止变色太深粉色就不明显了。

欧包的组合实在很多很多，比如：面包可以做成抹茶、可可、香蕉、杂粮的等。内陷也可以乳酪、巧克力、奶酥、肉松、水果干坚果等等等~大家可以根据自己的喜好自由发挥~室温可以保存3/4天，吃上去都是软软的，吃不掉的就冰起来吃之前烤个3-5分钟就好，或者送闺蜜送男神哈哈哈～ 

5. 樱花牛奶香蕉燕麦粥 by Clara匡

超级营养又好看的早餐，仙女必做！

材料：

燕麦，牛奶，香蕉，甜菜根或者红心火龙果（做粉红色用），坚果，草莓干，椰子片，巧克力碎，盐渍樱花（只是摆盘用），奥利奥樱花饼干碎（拍照桌面装饰） 

首先，准备好的水果，全部处理好一份摆盘、一份压成泥~接着燕麦，牛奶，香蕉泥，甜菜根一起下锅，煮20分钟左右~香蕉泥会让粥变得浓稠，还有甜味，比另外加糖健康很多，ins上很多超模都是这么做燕麦粥的！甜菜根是为了把粥煮成粉红色，我放了三小块，后来觉得颜色不够重起锅前又加了一小块火龙果，这两样东西都可以让粥变色，具体的量可以看自己想要多浓的颜色 ~煮粥的时候一定要不停的搅拌，否则很容易糊锅！煮好出锅，随意自己摆盘，就是一个大杰作了~仪式感满满！ 

看着那么多粉色的东西，身为小仙女肯定不能错过！做起来，然后晒朋友圈吧~哈哈~

资料来源：小红书