公开超逼真的“香蕉形面包”做法!入口松软,连果蝇也上当!

制作普通的面包很平常,但是制作香蕉形状的面包,过后拿去作弄别人就显得有趣多了!别让反覆的疫情影响心情,宅在家撸起袖子做个逗趣的面包吧!让家里再度充满欢笑!这个仿真香蕉面包食谱做法简单,烘焙小白也可以轻松做,一起看看做法吧!

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(图/Herman Huang)

食材:

香蕉肉:

  • 100克 通用面粉
  • 10克 糖
  • 50毫升 牛奶
  • 3克 食用油
  • 1克 速溶干酵母

香蕉皮:

  • 100克 通用面粉
  • 60克 南瓜泥
  • 3毫升 食用油
  • 1克 速溶酵母

装饰:

  • 少许 可可粉
  • 少许 水

(图/Herman Huang)

做法:

制作南瓜泥:

1. 把南瓜去顶,切半,去籽。

2. 放入预热烤箱200'C,烤20分钟。根据你的南瓜作适当调整,没有烤箱的朋友,可以用蒸。

3. 用刀在南瓜上切一下,如果刀很容易取出的话,证明南瓜已经熟透,否则就需要多烤/蒸一会。

4. 南瓜去皮,切小块,放入搅拌器,搅成泥,备用。

制作香蕉肉:

1. 过筛通用面粉、糖和速溶干酵母,倒入牛奶、食用油,把混合物搓成面团。

2. 把面团放在揉面板上,继续搓至面团松软,备用。

制作香蕉皮:

1.  过筛通用面粉和速溶酵母,倒入南瓜泥和食用油,把混合物搓成面团。

2. 把面团放在揉面板上,继续搓至面团松软。

制作仿真香蕉面包:

1. 把香蕉肉和香蕉皮的面团,各切成5份。

2. 香蕉肉面团揉成长形,香蕉皮面团则压扁,用擀面杖把面团擀平,然后在中间扫上油,放入长形香蕉肉面团。用皮包裹香蕉肉面团,注意收口一定要捏紧。

3. 捏成香蕉的形状。

4. 装饰香蕉面包:在1个小碗中,放入可可粉和水,用棉花棒搅拌均匀。沾点可可酱在“香蕉”上,然后用手指稍微擦拭一下,做出逼真的香蕉斑点。别忘记在“香蕉”面包的顶部和尾端也点上哦!

5. 装饰好后,用保鲜膜包裹面包,让面包发酵至1.5倍大。

6. 放入蒸锅,蒸4分钟,然后关火焖4分钟,出锅!

仿真香蕉面包吃起来的口感就和蒸面包一样,让人觉得稀奇的是连果蝇也以为它是真的香蕉!

仿真香蕉面包的教程视频如下:

心动不如心动!赶快做起来去作弄人吧!让生活增添小乐趣!

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封面图:Herman Huang

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