薯片必知冷知识Part 2！原来袋装和桶装薯片是不同的！

薯片是许多人追剧时很喜欢吃的食品，香脆可口加上爽脆的咔嚓声，如果说看剧少了薯片，那就会少了很多的乐趣。上次笔者分享了薯片的10个冷知识获得不小的反应，因此这次笔者也将继续带给大家另外10个关于薯片的冷知识。

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#1 袋装薯片和桶装薯片是不同的！

袋装薯片是马铃薯直接切片油炸，而桶装薯片则是将马铃薯压成泥之后，再经过工业切片，因此桶装薯片每一片都是同样大小。

（图/eatthis）

#2 Pringles的薯片结构是经过科学精密计算设计出来的！

Pringles的薯片结构在叫做双曲抛物面，又叫马鞍面，可以完美贴合口腔，而且能够承受拉扯和挤压，即使薯片非常薄也非常坚固，不容易因挤压而坍塌。

（图/foodandwine）

#3 Pringles的薯片制造机的设计师是科幻小说家！

设计出品客薯片制造机的是一位科幻小说家吉恩·沃尔（Gene Wolfe）。尽管吉恩·沃尔曾经作为机器工程师，但是他退休之后的文学创作成就远远高于他的工程成就。他曾经获得两次星云奖与世界奇幻奖，四次的坎贝尔纪念奖与轨迹奖，并且还曾多次获得名雨果奖提名。

（图/heraldscotland）

#4 世界第一种调味薯片！

烧烤薯片是第一类调味薯片，在1958年出现，之后出现的口味是酸奶油和洋葱口味。

（图/leitesculinaria）

#5 Lay’s有超过200种口味！

Lay’s在美国每一个州都会有不同的口味，而且在不同的国家也会有专属的薯片口味，这使得Lay’s在全球的口味全部加起来有超过200种！

（图/today）

#6 吃薯片得到的辐射比住在核电站附近还要多！

与住在核电站旁边相比，每天吃一袋薯片带来的辐射量更多更大。如果吃每天吃一袋薯片吃足1年，所得到的辐射是住在核电站旁边的100倍！不过没有人会理会薯片的辐射问题，因为人们会最先因为薯片的油脂和盐而去世。

（图/hkioc）

#7 有一位工程师花了6年研究薯片的爽脆度！

南佛罗里达大学（University of South Florida）坦帕（Tampa）分校的化学和生物医学工程教授威廉（William E. Lee）拥有一项薯片技术专利。他在6年里面专门研究薯片的感官属性，并且成为了薯片爽脆程度的领导者。现在，有任何零食公司想要将自己薯片和竞争对手最比较，就一定会找威廉教授。

（图/timesofindia）

#8 世界上最大的薯片比一辆汽车还要重！

2013年，Corkers Crisps打破了最大的薯片袋的世界纪录。 这个袋子高18英尺，里面装有2515个薯片，所有这些都是单批煮熟的，时间为17小时。

（图/foodbeast）

#9 奇葩薯片！

在美国，你可以找到如水牛城辣鸡翅（Buffalo wings）、莳萝腌黄瓜（dill pickles）、老海湾调味料（Old Bay Seasoning）；在英国，人们沉迷于大虾鸡尾酒和烤牛肉口味，而希腊则偏爱俄勒冈叶。日本人则喜欢酱油、海藻和黄油薯片，其他国家也出售以辣椒粉、木薯、薄荷、蛋黄酱、海辛鸭，当然还有“卡松鼠”调味的薯片！实在是让人脑洞大开！

（图/ideaconnection）

#10 Chips vs Crisps

在英国，薯片被称为“crisps”，不是“chips”，他们的“chips”指的是薯条，请参考视频的 3:22。

不知道你们还懂得那些关于薯片的冷知识呢？不妨在底下留言和我们分享！

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参考资料：steemit