到香港茶餐厅「Order饮料时的专用词」!下次去香港旅行时可以派上用场!

总所周知,茶餐厅是香港独有的饮食文化,许多香港人无论是喝早茶或者是饮下午茶,都会到茶餐厅去。由于许多香港快捷的生活节奏,为了保证点餐和出餐的速度,因此从茶餐厅里衍生出许多不同的饮食术语,有些术语非常有趣且生动,而有些则是令人摸不着头脑。这里,就让笔者为大家盘点那些香港茶餐厅里的饮食术语吧!

#1 飞沙走奶 = 斋啡

“飞”和“走”就是去掉的意思,而“沙”取自于同音字“砂”,指的是砂糖。去除掉砂糖和牛奶的咖啡,很显然的指的就是斋啡。

(图/OpenRice)

#2 飞沙走石 = 去糖去冰

“沙”说的是砂糖,那么“石”指的又是什么呢?饮料中难道还加入“石头”吗?还真的有,饮料中像是“石头”的物品,指的就是冰块了。

(图/电影风云娱乐网)

#3 甩色 = 柠檬水

“甩色”就是脱色,意思就是没有颜色。柠檬茶是有颜色的,因此从柠檬茶延伸出来“甩色的柠檬茶”就是柠檬水了。

(图/腾阅网)

#4 车仔/汪阿姐 = 热咖啡

据网络上的资料,之所以用“车仔”来代表热咖啡是因为茶餐厅侍应在下单时,会将“啡”来代替热咖啡,不过有时手快会写成“口”字加“丰”字,看起来就像繁体字的“車”。此外,“车”和“啡”的音也非常像,因此慢慢的热咖啡也被叫做“车仔”。至于为什么热咖啡又被叫做“汪阿姐”呢?这是因为汪明荃的一首《热咖啡》当时非常出名,甚至到了街知巷闻的程度,因此“汪阿姐”又成了热咖啡的代名词。

(图/Food Republic)

#5 雪车 = 冰咖啡

“车”指的是咖啡,那么“雪”就很容易明白了,指的就是“冰”,结合起来就是冰咖啡了。其实在马来西亚,我们也会用“雪”来代表冰,最典型的就是“雪茶”了。

(图/Foodpanda)

#6 肥妹 = 热巧克力

巧克力是一种热量非常高的饮料,而且大部分巧克力饮料都很甜,容易导致肥胖,因此香港人会用“肥妹”来调侃热巧克力。

(图/Veggie Desserts)

#7 败家仔 = 阿华田

乍看之下也许不会想到“败家仔”为何会和“阿华田”扯在一起,但如果你明白背后的含义之后你也许会对香港人的想象力表示惊叹。“败家仔”指的就是导致家族败落的不孝子,最典型的行为就是变卖家中田地。而茶餐厅把“阿华田”卖给客人,富有创意的香港人联想到败家仔的卖田行为,因此就将“阿华田”称作为“败家仔”。

(图/花带狗)

#8 打坏 = 杏仁茶

“打坏”指的是不断遭到殴打而留下来的暗伤,而杏仁茶在香港又叫做“杏霜”,和“暗伤”的音很接近。

(图/OpenRice) 

#9 黑牛 = 巧克力雪糕可乐

曾今在70-80年代盛行一时,受到当时许多年轻人的追捧,不过据说如今只有一些茶餐厅有卖了。“黑牛”指的是两头黑牛互撞,也就是黑色的巧克力雪糕“撞”黑色的可乐,成了巧克力雪糕可乐。

(图/OpenRice) 

#10 白牛 = 雪碧+香草雪糕/椰子雪糕

和“黑牛”不同,“白牛”就是一身白色的饮料,指的就是雪碧,然后再加上白色的雪糕,有的茶餐厅放的是香草雪糕,有的则是放椰子雪糕。

(图/OpenRice)  

疫情结束后打算到香港旅游的朋友,记得牢记以上的饮品术语!“老细,给杯雪车!”的确很有趣!正所谓入乡随俗,这样才能真正体验得到在香港「叹茶」的乐趣!如果你有其他饮品术语介绍给我们,请在评论区留言与我们分享!

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