原材料很便宜，做出来的蛋糕却卖那么贵？！蛋糕的成本还包括了哪些开销？！
每次走进蛋糕店，看见蛋糕展示冰柜里摆放着琳琅满目且设计精美的蛋糕，都会觉得非常有吸引力。然而，我们不难发现，很多蛋糕的价钱基本上都卖得不算便宜。这就让人不免开始反思，为什么那些蛋糕的原材料看起来很便宜，但做好的蛋糕却可以卖到过百块？其实这其中包含了几个客观原因，接下来让我们一起来了解看看吧！
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1. 人力成本
蛋糕店需要请人来帮忙制作蛋糕，以便可以减轻负担，然而请人也是需要一笔钱。如果是有自己招牌的蛋糕连锁店，那么该蛋糕品牌公司就会请口碑和技艺都顶尖的甜品师或蛋糕烘焙师。一般上蛋糕店不止是售卖蛋糕，还有售卖其它面包和土司之类的食品，这也使蛋糕店需要聘请服务人员，这样一来所要请的员工人手就更多了，这些全部都是人力成本，全部加起来所需要花费的钱绝对不少。
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2. 时间成本
蛋糕制作需要花费大量的时间成本，从烘焙蛋糕到设计和装饰蛋糕，每一个步骤都需要时间。对于专门负责制作蛋糕提供给每一家蛋糕连锁店的蛋糕烘焙师们来说，他们需要一整天都站在属于自己的岗位，整天长时间负责蛋糕制作，这就占用了他们大量的工作时间。要制作一整天要卖的蛋糕数量需要花费长时间才能完成。
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3. 开蛋糕店需还店租、电费和水费等
蛋糕商家们开店也是需要还店租的，不然就没办法开店。与此同时，蛋糕商家还需要缴付水费和电费等等琐碎费用。另外还有烘焙蛋糕的器材、烘焙材料和烘焙用具等，全部加起来绝对是一笔不小的费用。
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4. 大部分物资都涨价
现在几乎所有的东西都在涨价，蛋糕的原材料价格也同样上涨。蛋糕的原材料价格一涨价，相应的做出来的蛋糕成品价格也更贵。而且现今社会的顾客会比较重视蛋糕的颜值，蛋糕也种类繁多，所以有些许多费工费料的特色主题蛋糕也应运而生。然而，那些精美的蛋糕装饰品或新鲜水果一般价钱也并不低，所以制作出来的蛋糕成品价格也更贵。
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5. 店内装潢设计
为了跟上时代的脚步，许多蛋糕店的装潢设计已经越来越时尚，有的蛋糕店的设计甚至给人感觉仿佛置身于外国。蛋糕商家投入了大笔金钱在装潢设计上主要是为了吸引顾客的到来，打造出能让顾客愿意在他们家打卡的装潢设计是商家们的目标。现今市面上的蛋糕店的设计装潢几乎都很高雅美观，各蛋糕商家都花了不少钱来提升自己店内的美观程度。
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6. 蛋糕店处在的位置
大多数蛋糕店都是开在高消费的市区中，所以商家需要让蛋糕保持在一定的价位。另外，有的蛋糕店位于商业黄金区的店铺 ，店内租金也比一般地方更贵，处在这种商铺的租金一般都是高得吓人。如果店铺的租金上涨，蛋糕的价格也会随之上涨。
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看到这里，我们可以了解到开蛋糕店所需要花费的金钱真的很多，不仅要确保能制作出既美味又新鲜的蛋糕给顾客，还要缴付各种琐碎的费用。为了赚回成本并取得一些利润，蛋糕商家只能被迫将蛋糕卖那么贵。由此可见，蛋糕一般都被卖得很贵是情有可原的。对此，你有什么看法呢？欢迎留言讨论哦！
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