「再贵也要吃」的Fine Dining究竟有什么魅力之处?竟能让全马人民为之疯狂!

Fine dining是什么?这个词组在中文并没有对应的词,大致可解释成高级料理或精致餐饮。在最近几年,Fine Dining逐渐盛行,究竟它有什么迷人之处,能让那么多人花费如此高昂的价格吃上一餐呢?

#1 精致独特的菜品

在Fine Dining的好处之一就是菜品的创新。平价餐厅所提供的食物虽然都是来自不同家,但实际上食物的重合度却十分高,因此吃起来都千遍一律。而在Fine Dining,我们能吃到外面看不见的食物,而且还能透过食物看见厨师的想法。

图片来源:LiveAbout

#2 贴心服务

提到Fine Dining,当然少不了贴心宠溺的服务,它可是Fine Dining最重要的一环呢!Fine Dining的服务生都是受过专业的训练,只要你一个眼神或一个动作,对方便能心神领会你的意思,能做到其他餐厅没有的细节。

图片来源:Eat this, Not that

#3 口感高级的菜品

众所周知,Fine Dining十分注重料理的外观及摆盘,而让许多人都误认为不注重料理的味道。但实际上,Fine Dining的菜品都是十分高质量的,厨师也会注重菜品之间的味道平衡和节奏,因此味道都相当高级。

图片来源:Prima (UK)

#4 优雅奢侈的环境

Fine Dining餐厅的设计就好像宫殿般一样,让人有一种高高在上的感觉,这是平价餐厅体验不了的感觉。除了餐厅设计豪华之外,它们的环境还十分舒适且安静,不会有高谈阔论的声音,也不会有小孩子吵闹的声音。

图片来源:EQ Kuala Lumpur - Equatorial

#5 食材的构成

一道料理最重要的就是它的食材!而Fine Dining的食材都是属于比较上等的食材,而且处理食材的时候都是十分注重其卫生,所以大家都可以放心去吃,不必担心食物中毒等问题。

图片来源:Sassy Hong Kong

Fine Dining之所以昂贵,从你踏进餐厅的那一刻起就知道了!Fine Dining不仅是美食体验,更是一种仪式感。当然,一切以自己的经济能力为主,千万别盲目跟风!


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