【谈谈美食 X 年饼特辑】桃花朵朵开！ “蜜蜂窝” 一吃再吃不会停！

迎接新年以亲手制作糕饼将其氛围推向最高峰，这是一个传承，也是一份感动。制作年饼时还可以和孩子有多些互动交流。一举两得。（蜂窝饼）是马来西亚的传统年饼之一，外形就像莲花一样，一朵朵的开着。绽放的是吉祥，盛开的是祝福。大家就一起来迎接2016新年的美好吧！

【Honeycomb biscuit 蜂窝饼】

材料：
5粒蛋，300克糖，500毫升椰浆
250克粘米粉，100克普通面粉，100克玉米粉

Ingredients:
5 eggs, 300g sugar, 500ml coconut milk
250g rice flour, 100g plain flour, 100g corn flour

做法：

How to make Honeycomb biscuit:

Step by step instruction with recipe…

1.) 蛋和糖打均。
Mix well eggs and sugar.

2.) 加入椰浆搅均
Add in coconut milk and mix well.

3.) 筛入粉搅拌均匀。
Sift in flour and mix well.

4.) 把模型放入热油数分钟。
Soak mould in medium heated oil for a few minutes.

5.) 把模型沾入面糊。
Place mould in the mixture.

6.) 放入锅以中火炸至金黄色即可。
Dip mould into medium heated oil and let them fry until golden colour.

食谱来源：Amiliaya Recipe