当谈到世界上最危险的食物时,我们可能会联想到一些可能不曾接触的异国美食,但实际上,我们的冰箱或食品储藏室中可能存在着这一些被归类为危险的食物。营养学家兼首席执行长Keith Kantor针对全球10种最危险的食物进行汇总,从有毒农产品到不卫生的菜肴,让我们一起看看有哪些吧!

#1 樱桃

红澄澄的樱桃,让人垂涎欲滴,但是专家却说:“吐出你的樱桃种子,因为它们含有氰化氢的有毒化合物。” 其他水果如桃子、李子和杏子等核果也是如此。 但是大家不必过于担心,氰化氢虽然有毒,你必须食用大量的樱桃种子才能杀死你!根据美国国立卫生研究院的数据显示,150磅重的人每天的氰化氢食用量为703毫克,这意味着你可以安全的食用数百枚樱桃种子。

(图/jannerboy62)

#2 河豚

美国禁止国人食用河豚是有充分理由的,因为它是世界上最有毒的食物之一。除非它被完全正确的煮熟,否则河豚的致死性是氰化物的1200倍!

(图/straitstimes)

#3 卡苏马苏乳酪(Casu Marzu)

这种奶酪或蠕动性奶酪因其美味而成为人们的选择,是源自于萨丁尼亚的传统羊奶乳酪。实际上,这种奶酪是由奶酪蝇幼虫制成,它在奶酪中产卵,从而使其不同于我们平常所食用的奶酪。食用这种奶酪后,你可能会感到胃痛、呕吐或腹泻。

(图/reddit)

#4 热狗

除了在大多数热狗的品牌中发现可疑成分之外,热狗在许多医院中是臭名昭著的食物,也是厨房中最容易让人窒息危险的食物之一。 根据约翰·霍普金斯医学的说法,它们是导致三岁以下儿童窒息或相关伤害的主因。因此,食用热狗时,请务必慢慢咀嚼!

(图/victoriakosmo)

#5 苜蓿芽(Alfalfa sprouts)

特别是未经处理的芽,是细菌生长的“理想”环境。 根据美国卫生与公共服务部的数据,在过去的二十年中,与食用豆芽相关的食源性疾病已经爆发了30次,包括大家熟悉的沙门氏菌和大肠杆菌。

(图/healthline)

#6 章鱼菜肴(Sannakji)

这是一种食用生章鱼的菜肴,在它还在蠕动时可以食用。食用这道菜肴的危险在于,尽管寿司厨师在顾客食用章鱼前就已经将它杀死,但是他的神经活动仍使它继续蠕动。这意味着你吞咽时,它们的吸盘可能会附在你的喉咙上。根据Food&Wine的数据,每年平均有6人食用Sannakji后,死于窒息!

(图/atlasobscura)

#7 贝类

专家表示,未煮过的或未加工的贝类特别危险,因为它们吸食海洋中的微生物和有害细菌为主,所以大家食用前需要煮熟,特别是生牡蛎。另外,贝类也是最常见、最致命的的过敏食物源,因此需要格外小心。

(图/vivirishe)

#8 未经巴氏杀菌的奶酪(Unpasteurized cheese)

由于存在潜在的危险,未经巴氏消毒的奶酪在美国是已被禁止售卖的。为什么? 因为它是由未经巴氏消毒的生牛奶制成的,其中可能包含各种有害的病原体和细菌,可以传播危险的食源性疾病,因此该国禁止进口这种生乳奶酪。 

(图/cheesyplace)

#9 贝果(Bagels)

喜欢面包的朋友也许对此感到惊讶对吗?贝果显然是无毒的,这个含淀粉的早餐食品就像鳄梨一样,是厨房中最常见的食物之一。据美国产品安全委员会的数据显示,在2011年估计有2千名美国人,因食用贝果出现相关的伤害而被送往急诊室。

(图/taradee)

#10 青薯(Green potatoes)

有一段时期,关于未成熟的马铃薯有毒之说法,属于极具争论性的话题。 根据美国国家医学图书馆的资料,绿色块茎或新芽含有被称为茄碱(Solanine)的危险毒素,如果大量食用会导致严重的疾病。

(图/eatbydate)

看完上述的食物清单,以后大家需要多加小心,有健康的身体才能走更长的人生路!

(图/lesanches)

资料来源:Insider

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