多数的家庭，除了屋子的租金或贷款，接着下来占据家庭的最高开销莫过于伙食费。我们很容易在每周逛超市购买食材时超支，又或者突然外出花费在自己和家人的饮食开销。其实有很多方法可以节省你每周的食品账单，这些简单的技巧你可以在下一次购物时，派上用场！你不只可以降低开销，同时也为你的家人提供足够的食物。
#1 购买基本的食物
储备较常食用的食物，其中包括米、马铃薯、鸡蛋等等，所有蛋白质的重要来源，来保持饱腹感，详情见 这里 。
#2 留意打折的食物
除了一般的大减价，有些超市会在特定的时段推出特价品，你可以趁那个时候抢购打折的食物，将它放在冷冻库中保存一周，或者留意食品包装上的截止日期。
#3 买整只鸡
与其到超市购买处理好的鸡胸肉，建议你购买整只鸡会比较划算。如此一来，你可以用它来做成四到五餐。比如：第一天烤鸡、第二天煮鸡肉蒜香意大利面、第三天煮鸡肉面条、第四天煲鸡汤、第五天弄鸡肉沙拉。
（图/centralmeats）
#4 考虑多用途但价格低的食材
换句话说，就是一种食材可以烹调出多种菜肴，但又价廉物美，比如马铃薯！马铃薯可以做成马铃薯泥、芝士炸薯角（Cheezy Wedges
），也适用于各种烹调方法，即煎、炸、炒等等，最重要的是它只占据你的食物预算一小部分而已。
#5 拟定膳食计划
到超市购物之前，把每周的膳食计划做好，并拟定一份购物清单。以你的预算，为整个家庭提供一个星期的早餐、午餐、晚餐和小吃。
#6 注意食物的最佳食用日期
购买食物前，请看看包装上的最佳食用日期，至于那些没有印上日期的食物，你可以用看或闻来确保食物的新鲜度，特别是肉类和奶制品。
#7 充分使用你的冰箱
把将要过时的食物放入冷冻库，大多数的食材都可以进行冷冻，这不仅可以降低开销，也可以减少食物的浪费。
（图/observerbd）
#8 检查你的孩子是否有资格享受免费餐
有些学校有提供免费餐，如果你需要帮助，千万别害怕询问校方。这样可以为每个孩子每天节省几块钱，累计起来就是一笔数目。
#9 减少吃肉
建议你减少吃肉或一个星期选择一天内完全不吃肉，用小扁豆、豆类或蔬菜取代肉类，这样做的话可以节省你的食材购物账单。
#10 别买预先处理好的食物
不要购买预先切好的蔬菜或水果，虽然这种食物很方便食用，但同时价格也增加三倍。尽可能购买新鲜的蔬菜，然后自己切碎，以节省金钱。
#11 记录定期购买的食品价格
可以更好的拟出膳食计划，超市大减价时也知道它扣了多少钱，并愉快地入货。
（图/sweat）
#12 向食物银行提出申请
如果你现在有需要，不要感到羞耻，请向邻近的食物银行查看你是否符合资格，以便你和家人可以跨过时艰。
#13 购物前检查家里的食材
查看橱柜和冰箱中的食物，以免购物时买得太多。
#14 不买现成的食品
不要买那些回家后送进微波炉就可以吃的食物，尽可能自己撸起袖子，准备食材和进行烹煮，这样不仅更健康，而且也更便宜。
#15 自己种植蔬菜和草药
在家里种植蔬菜和草药，长期下来可以节省开支。如果你的家没有花园，番茄、草药和辣椒都可以在窗台上种植的。
（图/newsbeezer）
#16 避免浪费
零浪费是节省杂货开支的关键，记录浪费掉的食物成本，对于将来降低开支很有帮助。
#17 一次煮大批量的食物
利用晚上的时间或者周末的晚上，进行一次大批量烹煮，然后把食物进行冷冻，需要吃的时候加热即可，这样可以节省时间和金钱。
#18 将冰箱中的食物吃完
在热呼呼的面食中放入剩菜，即简单又美味。
#19 带午餐和咖啡上班
不要急着购买价格过高的三明治，仅此一项，你每周可以节省至少几十块。
（图/melissamaker）
看完上述的省钱攻略，今天就让我们一起开始养成良好的习惯！如果你有其他省钱的好建议，不妨留言与我们分享！
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参考资料：YouTube
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