这些月饼才是大马人的童年集体回忆!猪笼饼最可爱,传统月饼最甜!
很快地一年一度的中秋节又要来临,说到中秋,当然少不了吃月饼啦!每到中秋就会看到各大百货市场售卖多种口味和款式的月饼。但随着时代的变迁,市场上除了大家熟悉的传统月饼外,还有冰皮月饼、冰淇淋月饼、燕菜月饼等,月饼的种类繁多,真的令人眼花缭乱。以下盘点了几款月饼是大马人童年的集体回忆,让我们一起来看看吧!
1. 猪笼饼
“猪笼饼”也称为猪仔饼,是个没有馅料的小猪月饼,非常的可爱!这是许多大马人的童年回忆哦!猪笼饼是广东人中秋节必吃的一种月饼,一般他们都会在中秋节时送给长辈或小孩们这个传统食品。但随着时代的发展,月饼也不断在创新,猪笼饼已渐渐被很多年轻人所遗忘,你们是否还记得猪笼饼?
(图片取自:网络)
2.传统月饼
#广式月饼
说起童年的回忆,怎么少得了广式月饼呢?在马来西亚,大多数华人的祖籍都是广州、福建和海南,因此马来西亚月饼主要都以广式月饼为主。大马人非常喜欢吃广式月饼,这是因为它的外皮香甜松软、饼面上的花纹非常清晰、价格方面也十分便宜。另外它还有许多口味让大家选择如莲蓉、豆沙、五仁等。所以每到中秋节,家家户户都必买广式月饼,广式月饼绝对是所有大马人童年的集体回忆啊!
(图片取自:网络)
#上海月饼
居銮的上海月饼也深深地存在于许多大马人的童年回忆中。上海月饼源自于柔佛州的居銮老字号”源发饼家”, 他们的上海月饼以外型呈长条形,因此大家也称它为“老鼠月饼”,特别的外形、再加上饼皮吃起来也十分酥脆,所以吸引了不少顾客。每逢中秋节居銮这里都会挤满许多抢购月饼的食客们,而且也有不少从外地食客慕名而来,因此居銮有着“月饼之乡“的美誉。那里的上海月饼也成了许多大马人的童年回忆!
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#潮式月饼
潮式月饼也称朥饼,在潮汕方言里其实就是猪油的意思,因为在制作潮式月饼的过程中加入了猪油,所以称为朥饼。这也是大马人童年的集体回忆!潮式月饼馅料主要分绿豆、紫芋、水晶等,它的饼皮十分酥脆,还有层次感,再加上些许猪油的香气,甜不腻口,特别好吃!因此深受不少大马人的喜爱!
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3. 月光饼
月光饼又称又称云片糕,也是很多大马人童年必吃的啊!它的外形是圆圆白白色的,象征着月亮,吃起来薄薄脆脆的,放进嘴里会慢慢融化。由于月光饼的寓意很好,小时候很多家长都喜欢买月光饼给小孩吃。但随着现代月饼越来越多样化,选择也越来越多,很多人已经渐渐减少购买月光饼了。
(图片取自:Facebook)
由此可见,以上很多月饼都是大马人童年的集体回忆啊!现如今月饼一直推陈出新,口味和款式也越来越多,有哪几款月饼是你现在还有在购买的呢?快来留言讨论看看吧!
文章资料来源:DiscoverKL、ReAi
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