虽然现在我们吃的选择非常的多，也有许多食物是非常美味的，但每次看到老人家经营的档口，都会有种想去尝试的冲动！一方面是对于他们年龄那么大了依旧努力工作而感到佩服，另一方面也是因为老人家档口所售卖的美食，往往都有着我们小时候的味道。这里，就让笔者介绍5家老人家经营的美食档口吧！1. 基叔云吞面家 @ Pudu这位已经80多岁高龄的老人家，至今依旧起早到晚的在Caltex油站后面买着云吞面。从1962年开始一直到现在已经58年了，却坚持每天到档口用炭火烧叉烧，也亲自烫面。虽然老人家年纪大动作不必年轻人快速，但等上一段时间能够吃上一碟古早味云吞面，非常值得！地址 ：Jalan Brunei, Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur. 营业时间 ：7.30am-12.00pm （星期日休息）（图/hungryonion）（图/hungryonion）2. 皇后茶餐室 Sup Kambing @ Peel Road这家由印度老人家经营的老字号羊肉汤已经有近50年的历史了！看起来简陋的档口售卖的羊肉汤确实香醇浓郁，绝对会让你喝得欲罢不能！除了羊肉汤之外，这里的鸡肉汤也是非常的美味，火候十足！地址：No.…
白天到海边踢踢沙、去商场逛逛街、拍拍照，晚上骑着摩多车找美食，最后做个泰式马杀鸡，这简直就是超开心的度假方式！为了弥补暂时不能出国的遗憾，笔者为您整理了5款泰式小吃，让我们一起在家萨瓦迪卡吧！【芒果糯米饭】By小红书作者：南瓜花花泰国芒果糯米饭是泰国经典的甜食，香甜多汁的芒果和香糯米饭混合在一起的甜蜜组合，让人一吃就爱上，还会对它念念不忘！食材：200ml泰国蛇牙糯米、120ml椰浆、白砂糖、盐、玉米淀粉、芒果、绿豆片（可选）。做法：糯米饭：1. 200ml泰国蛇牙糯米，提前浸泡3小时以上，沥干，放入蒸笼中。2. 盖上盖子隔水蒸糯米30分钟。3. 将70ml椰浆、70ml水、3茶匙白砂糖、一小撮盐混合，倒入锅中，小火煮沸。4. 将蒸好的糯米倒入煮好的椰浆中搅拌均匀，盖上锅盖，小火再煮20-30分钟即可。椰汁膏：1. 将50ml椰浆、半茶匙玉米淀粉、一小撮盐混合均匀，倒入锅中。2. 开小火搅拌均匀，煮至浓稠即可。 摆盘：芒果按你的喜好切好，放在盘子里，糯米饭倒扣在盘子里，淋上椰汁膏，撒上绿豆片，芒果糯米饭就完成啦！【泰式青木瓜沙拉】By小红书作者：混血Luca妈妈泰式青木瓜沙拉给你大热天一抹清凉，酸辣沙拉开胃爽口，还能降温又减肥，一举多得！食材：蔬菜：青木瓜一个（一个青木瓜可以做几份沙拉）、刀豆2根、小番茄若干个。酱料：一片大蒜瓣、小红椒1-2个、枫糖浆（蜂蜜也可以）、少许开洋、花生、鱼露、青柠1粒。做法：1. 青木瓜削皮，刨丝，净泡在冰水里备用。2. 准备一个磨台，先将蒜和小红椒磨成沫，再加入枫糖浆，开洋，刀豆段，花生和鱼露继续磨，随后加入青柠汁（包括皮）和轻压小番茄，最后将青木瓜丝滤水加入在料汁中搅拌。 3. 装盘再撒上几粒花生做点缀就完成啦！【泰式香蕉煎饼】By小红书作者：日日煮DayDayCook外酥里嫩的泰式香蕉煎饼，加了炼乳的饼皮更为香甜，一口咬下去，软糯果肉充满整个口腔，甜蜜好滋味，让人倍感幸福。食材：面皮部分：面粉150克、纯净水85毫升、炼乳15克、白砂糖5克、蛋黄1个。内馅部分：鸡蛋2粒、香蕉2根、黄油20克、肉桂粉适量、白砂糖10克。做法：1. 面粉中加入白砂糖，1个蛋黄、炼乳，放入纯净水，搅拌成棉絮状后再用手揉成面团，常温松弛30分钟。2. 将香蕉切片，放入到打散的蛋液中，加入肉桂、10克白砂糖，让香蕉均匀的裹满蛋液备用。3. 将松弛好的面团分割6至7个小面团，沾裹上食用油搓圆，擀开后用手拉伸薄面皮，多用些油有助于撑开面团。4. 煎锅小火预热，加入少许油放入面皮煎3至5秒钟，放入香蕉蛋液，用面饼将香蕉包住，翻面后在锅中加入黄油继续煎至金黄色拿出。 5. 切块装盘，淋入巧克力酱和炼乳即可。【泰式奶茶】By小红书作者：61的碎碎念泰国厨师公开的正宗泰式奶茶方子，纯正泰国风味！很喜欢喝进嘴里散发出一种特殊泰国茶叶的味道。(图/thespruceeats)食材：奶粉、炼乳、淡奶、泰式茶。做法：1. 水煮开后放入泰式茶小火煮，也可以改为像平时喝茶一样直接泡，然后过滤掉茶叶就行了。2. 炼乳的量可以根据自身口味调节，放入冰块。…
据说糯米有暖胃作用，而且糯米饭还可以让肚子吃的饱饱的~好满足呀！ 突然想吃糯米饭？ 其实用简单材料或用电饭锅都可煮出好味的糯米饭！ 马上来学做啦！ 1【糯米饭】 材料： 糯米 500g （浸泡隔夜） 花生 250g （浸泡隔夜） 叉烧 130g （切粒） 腊肠 2条 （切粒） 香菇…