17个准备圣诞大餐的技巧!使用速食肉汁,让你省下繁杂步骤和时间!

还有不到一个月的时间,就到圣诞节了。不知道你们会怎样准备你们的圣诞节晚餐呢?是外出到某家餐厅吃饭,还是简单的叫外卖,抑或是自己动手准备呢?根据《Mirror》报导指出,一项涉及2000人的调查发现,英国人计划在今年的圣诞节晚宴上,使用一切捷径来准备大餐,好让他们有更多的时间可以和家人一起。那么英国人有什么准备大餐的捷径,或许我们在准备圣诞晚宴时,可以作为参考。

1. 使用速食肉汁

准备肉汁的时间花费太长了,而且过程繁琐,每次准备都要花上几个小时,所以使用速食肉汁可以节省那几个小时的时间。

(图/theviewfromgreatisland)

2. 提早准备蔬菜

圣诞节当天购买蔬菜虽然可以确保新鲜度,但派对购买的人也多,耗费的时间也变得特别长,所以会提早2至3天购买蔬菜。

(图/pinterest)

3. 使用冷冻烤土豆

预先将土豆准备好并冷冻起来,或者干脆购买冷冻烤土豆,到时只需要放进烤箱里就可以了,可以省去很多时间。

(图/foodsguy)

4. 提前做好馅料

馅料的准备是很烦人的,如果当天才做的话,那就等于其他东西都不需要做了。为了让圣诞节那天更轻松,提前几天做好馅料吧!

(图/monashfodmap)

5. 使用冷冻的约克郡布丁

作为英国特色菜之一的约克郡布丁,圣诞晚宴肯定不会少,不过准备功夫也不少,要和面粉要等面粉发酵,还要准备配料。用冷冻的约克郡布丁,当天直接放入烤箱烤就好了。

(图/seriouseats)

6. 购买预制的酱料

圣诞大餐那么多食物,配的酱料又各不相同。每一个自制准备太浪费时间了!直接买做好的就可以解决问题了,例如:面包酱、酸果蔓酱等等。

(图/greatbritishchefs)

7. 购买皇冠肉(turkey crown)而不是整只火鸡

皇冠肉基本上就是除去了腿和翅膀的火鸡,烹饪速度更快,而且更容易切。小家庭大都选择买皇冠肉省时又能避免浪费。

(图/bbc)

8. 提前一天做好猪包毯(pigs in a blanket)

猪包毯是一种以香肠为主菜的配菜佳肴,通常作为开胃菜或者前菜。这种简单又可以存放的料理,提前一天准备就可以节省不少时间。

(图/kilnford)

9. 使用冷冻蔬菜

这样就不需要浪费时间去商场排队购买,而且也不会造成浪费,还可以吃很久呢!

(图/thedailymeal)

10. 写下圣诞大餐的所有时间和物品

这样就可以确保自己不会有纰漏,不用到时发现缺少什么还要跑出去找。

(图/thesun)

11. 前一天晚上摆好桌子

先摆好餐具,布置好,当天就可以专心准备食物了。

(图/goodfon)

12. 使用蔬菜蒸锅节省炉灶上的空间

除了可以节省空间和时间外,更可以确保食物不会烧焦。

(图/pinterest)

13. 购买现成的奶酪花椰菜

这道菜自己做的话,最麻烦的部分就在于要不断搅拌和加热黄油、面粉和牛奶的混合物,直到混合物变稠,然后放入奶酪继续搅拌到融化。直接买现成的,可以省下很多功夫。

(图/bbc)

14. 购买切碎的蔬菜

圣诞大餐许多事物的材料都是切碎了的蔬菜,直接买切好的,就不用再花时间切了。

(图/mp-engineering)

15. 制作冷盘

尽量减少烤箱的使用,就可以减少许多烹饪时间,而且很多冷盘都可以购买现成的。

(图/realfood)

16. 把火鸡慢慢煮过夜

一只普通的火鸡要在325度烤箱中烤至少3-4个小时,既然这样不如放低温让它慢慢烤,烤到第二天自然熟了。

(图/douguo)

17. 购买现成的火鸡

要真的没有时间弄,直接就买现成的回家吃就好了,更加省时省力。

(图/chufanggushi)

希望英国人的这些捷径,可以帮助到你准备圣诞大餐!预祝你:圣诞节快乐!

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参考资料:Mirror

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