每次都便秘?那是你的肠道亮红灯了!必吃这6种有益肠道健康的食物!
俗话说,人如其食,你平时的饮食习惯将会直接影响您肠道中称为“微生物组(microbiome)”的细菌构成,而且这将会对你的健康有很大的影响!一个健康的肠道将能够帮助你预防各种非常可怕的疾病,例如心脏病和癌症等慢性疾病。另外,肠道健康了,就代表炎症(inflammation)可以得到改善、帮助保持大脑健康,还可以让你维持一个健康的体重!
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相对的,如果平时暴饮暴食、整天吃煎炸爆炒的食物,又没有帮助身体补充充足的营养的话,那么你的肠道一定会很不开心,到时候身体就会很多如便秘这样的问题了!但是别担心,现在要改变饮食习惯,让肠道健康起来还不迟哦!现在就跟小编一起把这6样维持肠道健康的食物get起来!
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1. 优格
优格(yogurt)可以算是市面上最受欢迎的奶制品之一了!我们都知道优格酸酸甜甜的非常好吃,不管是单吃还是放水果来吃都非常适合!但是你知不知道优格是非常有益肠道健康,而且是富有益生菌(probiotics)的食物?当牛奶中被添加了有益的细菌后,这些细菌将在牛奶里开始代谢乳糖,最终乳糖将会将会形成乳酸和其他的有益细菌,这就是优格的来源啦!
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在超市购买优格的时候记得寻找标有“Live & Active Cultures”印章的优格,这才能确保每克优格里有一亿个益生菌。在购买前也记得查看一下成分列表,才能确保优格里面含有益生菌。另外,不吃奶制品的网友大可放心,因为优格中的益生菌有助于消化部分乳糖,因此如果你有乳糖不耐症,你还是可以享用优格哦!
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2. 泡菜
说到韩国料理中的代表性食物,肯定非泡菜(kimchi)莫属啦!泡菜是一样非常传统的发酵食品,不止五味俱全,而且可以配饭吃、配酒喝,再加上容易消化又爽胃口,重点是泡菜还能为你的身体提供充足的营养,好处特别多!如果你想减肥、清肠、预防各种成人疾病的话,记得平时一定要多吃泡菜,因为有研究证明韩国泡菜对于上述的问题都非常有效哦!另外,韩国泡菜中含有重要的维生素,可以确保身体获得充足的营养,而且泡菜也含有可以帮助消化的健康细菌,所以想要肠道健康的话就多吃泡菜吧!
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3. 香蕉
香蕉不仅是一种非常好吃的水果,而且富含纤维、营养丰富,对肠道健康非常有益处!值得一提的是,要吃一条香蕉是非常不费力的,这就是为什么许多人都比较喜欢吃香蕉。香蕉这一种富含纤维且低果糖水果含有多种必需营养素,对肠道消化、心脏健康和减肥都非常有益。另外,香蕉含有菊粉(inulin),是一种能够确保肠道有益细菌能够健康成长的营养。
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你知不知道其实未成熟的绿香蕉才是最适合肠道的?因为绿香蕉含有抗性淀粉(resistant starch),是一种难以消化的纤维,但是当你肠道里的微生物开始以它为食的时候,这将能够帮助肠道产生更多的有益细菌。所以平时不管多吃熟香蕉或绿香蕉,便秘就会远离你!
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4. 大蒜
大蒜不算是接受度非常高的食物,有好多人不喜欢它的味道和辛辣感,但是你看了它的好处后,你就会发先原来大蒜对肠道是这么有益的!大蒜有着抗菌和抗真菌的特性,别小看这特性,它可以帮助控制肠道里的“坏细菌”,并且平衡肠道种的酵母菌,确保你的肠道可以保持健康!你可以把大蒜当成肠道有益细菌的“燃料”,有了大蒜这个燃料,它们才能更好地发挥作用、更加努力地维持你的肠道健康!
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5. 天贝
喜欢吃ayam penyet的网友应该对天贝(tempeh)不陌生吧?天贝是在大豆发酵后压成糕状后形成的,它其实和豆腐很相似,因为它们的主要成分都是大豆,但是天贝于豆腐不同的一点就是天贝属于发酵食品,因此无可否认天贝里含有对肠道有益的益生菌。除此之外呢,天贝富含蛋白质,而且还富含其他如维生素B、钙、锰、锌和铜的维生素,所以天贝除了是肠道的健康食物以外,也是非常适合素食者的蛋白质来源!
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6. 味噌
喜欢日本料理的网友应该对味噌(miso)不陌生吧?味噌是日本料理中不可或缺的食品,它是一种可以用作蘸酱、调料和汤料的咸味酱,想要用作鲑鱼或豆腐的腌料也非常适合哦!和天贝相似,味噌也是透过发酵大豆、大麦或大米制成的发酵酱。同样和其他的发酵食品类似,味噌除了将在发酵的过程中产生益生菌以外,它也有着一系列的好处,例如有益细菌和酶。除此之外,味噌也富含蛋白质,因此如果你不吃奶制品或者是素食者的话,味噌是非常适合的首选!
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拥有一个健康的肠道对一个人的健康是有非常大帮助的,所以千万不要忽视自己的肠道健康!如果你发现自己最近出现肚子痛、便秘、爆痘、体重暴增或减、甚至是睡不好的话,你就应该开始聆听你的肠道是否在求救了!平时多吃蔬菜水果和发酵食物,让肠子里的有益细菌有能力工作,才能还你一个健康肠道!
你喜不喜欢吃以上的食物呢?来和我们谈谈吧!
资料来源:benenden,EatingWell
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