炎热的天气喝一罐可口可乐,然后“呃~”的一声,实在是超爽的!今天笔者就整理了4道用可口可乐做出来的菜肴,吃完后再喝一罐可口可乐,那种爽翻天的感觉真棒呀!
【可乐鸡翅】By 小红书作者:墨妈的小食记
很多人问笔者为何之前我的文章没有可乐鸡翅,现在大家知道了吧?因为要写在这个系列。㊙️可乐鸡翅巨简单的做法,弄出肉嫩鲜美可乐鸡翅,好吃到舔手指,连骨头都想啃进肚子里!
食材:
鸡翅8-10支、姜丝适量、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、可乐半瓶250ml、盐少许。
做法:
1. 鸡翅洗干净后两面划3刀,放入冷水中煮至有白色浮沫,去掉浮沫在煮2分钟取出;
2. 锅中留少许油,把鸡翅煎至两面金黄,放入姜丝、料酒、生抽、老抽翻炒一下,加入可乐半瓶没过鸡翅就可以,放入一瓶的话会特别甜;
3. 煮至汤汁减少,加少许盐收汁,撒芝麻即可。
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【可乐排骨】By 小红书作者:此次野花金子
可乐鸡翅吃多了,来试试可乐排骨吧!不加一滴油,不加一滴水的可乐排骨,不油腻更健康。每一块都那么的入味!肉质多汁,配上三大碗白米饭也不够呢!
食材:排骨500克、可乐1罐、蒜头姜片、干辣椒、香叶、八角、生抽1勺、蚝油1勺、盐、老抽1勺、料酒1勺。
做法:
1. 排骨锅中焯水2分钟,洗去表面的血末;
2. 热锅后直接加入排骨、蒜末姜末(提前搅碎),翻炒1分钟后,倒入1罐可乐,接着加入生抽1勺、蚝油1勺、盐、老抽1勺、料酒1勺,加入香叶和干辣椒;
3. 大火煮开后转小火焖煮40分钟以;
4. 最后撒上白芝开吃啦!
【可乐鸡蛋】By 小红书作者:茹絮的美食生活
鸡蛋除了水煮,也可以炒,还可以卤着吃,但是可乐鸡蛋很少人做过吧!其实用可乐做出来的鸡蛋色泽红润,口感香甜,连吃一周都不腻呢!做法简单,零失败,家庭主“夫”、厨艺小白赶紧做起来吧!
食材:鸡蛋8个、可乐1瓶、八角1个、花椒2克、桂皮5克、香叶3片、生抽1勺、老抽1勺、盐2克、熟白芝麻少许。
做法:
锅中放入鸡蛋和水,煮开后再煮10分钟;
取出放入凉水浸泡至晾透,取出剥壳,用刀在鸡蛋上划两刀;
3. 把鸡蛋放入锅中,加入可乐、八角、花椒、桂皮、香叶、生抽、老抽和盐;
4. 大火煮开转中火煮20分钟,最后装盘撒上熟白芝麻即可。
【可乐土豆】By 小红书作者:陈柒月
可乐土豆,另一个土豆的的花样吃法,这样做的土豆焦香软糯,味道好极了,一顿一盘不够吃啊!
食材:土豆2个、可乐1罐、蒜头4个、生抽2勺、盐少量、芝麻1勺。
做法:
1. 蒜头切末,土豆去皮洗净切块,清水浸泡去掉多余的淀粉,随后捞出沥干水分;
2. 热锅下油,油量稍微多些用来炸土豆的,把土豆煎炸至外表金黄后捞出;
3. 锅中留底油,下入蒜末炒香,倒入炸好的土豆,随后加2勺生抽、1罐可乐及少量盐,可乐没过土豆,煮至酱汁收干,最后撒上芝麻即可。
笔者就介绍到这里,我知道你想说什么的,久久一次超犯规的吃法无所谓啦!人生最重要开心!对不对?对就动起小手做吧!😉
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