到酒店吃Buffet早餐必知的N个事实!「炒鸡蛋」可能用的不是真正的鸡蛋!

酒店多数有提供免费的自助式早餐,因此旅客睡醒睁开眼睛,早餐就等着你去食用了。你需要做的就是乘坐电梯到酒店餐厅,甚至没有时间去理会之前的旅客写下来的留言,直接去倒你的咖啡,拿你的早餐开动!无论该酒店提供的自助式早餐是否适合你的胃口,以下是一些到酒店吃Buffet早餐必须知道的事实,现在就让我们一起来看看吧!

(图/timeout)

#1 很多人可能接触过你的食物!

食物污染一直是自助餐的一个敏感话题,人们伸手在食物盘子上或用同一套钳子把食物夹到自己的盘子里,属于正常不过的事。试想想,如果有人在拿取食物时打喷嚏或咳嗽,那些飞沫很容易就落在食物上,这使得自助早餐成为细菌和病菌的热点。此外,相信你也曾看过有人喜欢拿起一块食物后又放回原处,这意味着食物从离开酒店厨房的那一刻起,直到你拿起它放在盘子里,食物污染是在所难免的。

(图/escape

#2 应该放在冰箱里的食物都没有存放在冰箱里!

在酒店自助早餐中,炒鸡蛋、炸马铃薯和培根一般都放在暖盘里,你可以放心食用。但是咖啡奶精、黄油、奶油奶酪和酸奶呢?在家里,你会把这些食品放在冰箱里。实际上,需要冷藏的食品特别是乳制品,需要保持在华氏40度或更低的温度,如果把它移到室温下,必须在2小时后就丢弃。如果你吃了放置时间过长的食物,会导致你生病。因此,食用前请确保应该被冷藏的食物放在冰块上,而不是一碗溶解后的水中。若你有任何疑惑,最好就放弃食用它吧!

(图/quora

#3 炒鸡蛋可能不是你期望的“鸡蛋”!

炒鸡蛋需要时间、耐心,最重要的是需要新鲜的食材。在家里,我们可以打入鸡蛋进热锅中,然后随心所欲的作调味。但是酒店早餐吧提供的炒蛋,为了迎合大众意味着两样事情:它们可能是真鸡蛋煮熟的,又或者是使用混合蛋粉来制作的!在冠病还没有爆发之前,酒店是众多住客光顾的地方,购买混合蛋粉相当于“只需加水”的早餐,比每天早上购买新鲜鸡蛋要便宜得多。如果你想吃新鲜的炒鸡蛋,最好在煎蛋站要求现点现做,看着员工制作就可以保证那是由真鸡蛋制作的。

(图/dreamstime

#4 想在酒店的自助早餐上吃到好东西就得早起!

假期最美好的事情之一就是暂时抛弃我们生活上所有的琐事,关上闹钟好好睡一觉。但是多数的酒店往往会提供你免费的自助早餐,那么你就必须决定该早餐是否值得你牺牲美梦,因为很多酒店最早从早上6点就开始提供早餐,然后在10点就结束了。大多数旅行者都是早起的鸟儿,他们渴望在一个新的城市里充分利用时间,而退房时间介于早上10点到中午12点,提前提供早餐可以让住客在起床和收拾行李之间,有足够的时间用早餐。

(图/teenacts

#5 很多食物都是被扔掉的!

食物浪费是酒店自助早餐中出现的一个大难题,因为在大多数的情况下,酒店是无法知道客人的饮食习惯,因此必须为顾客准备各种各样的早餐食物,即使没有人吃也要照常准备并保温。在自助早餐上,常见一些顾客会给自己拿一大盘早餐,吃光盘子里的所有食物;有些人则会拿一堆食物,却只吃几口就走人,还有一些小鸟胃的人,可能只是喝一杯咖啡,吃个松饼而已。 因此,当你没有好好地享用提供的早餐时,食物就会被扔进垃圾桶里,而造成食物浪费。

(图/swachhindia

#6 因为冠病,很多酒店不再提供自助式早餐!

为了减少人与人之间的接触,点餐成为新的常态,通常价格是相同的。在新常态运作下,酒店工作人员将你想要的食物放在盘子里,而顾客必须戴上口罩,只有在吃喝的时候才能摘下口罩。有一些酒店还是有提供自助早餐,但前提是要遵守严格的SOP,因为放置在早餐吧的食物暴露在多人面前很容易就成为病毒的温床。

(图/bbc

#7 “自助餐” 并非真正的自助餐!

在大酒店里,我们在早餐吧常见的是用有盖的餐盘装着各种经典的早餐。但在在小酒店,早餐的选择可能会比较清淡,更令人困惑的是,有些酒店提供的自助式早餐,并非我们常食用的煎饼、培根、香肠等食物,而是弄成小份的酸奶、水果沙拉、贝果、吐司等等。这种欧式自助早餐对于酒店来说是一个更便宜的选择,却让拥有中国胃的顾客却步。

(图/hilighthotel

看完上述的N个事实,如果你打算在酒店食用自助式早餐,记得在预定房间时,别忘了也搜索一下它提供的自助式早餐,让一份好早餐启动一天美好的开始!

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封面图:exploregeorgia

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