大马冠状病毒(Covid-19)的疫情反覆,加上我国进入雨季,人民除了被敦促多留在家之外,我们也要增强自身的免疫力!为此,笔者为你整理了8款靓汤,使你的免疫力up!各汤做法简单,连零厨艺的朋友也可以宅在家轻松烹煮!家人的健康靠你了!

【营养滋补鸡汤】By小红书作者:笑笑Sister

这款鸡汤除了可以加强免疫力之外,也具有益智健脑,增强记忆力之效!做法煎蛋,味道鲜美,而且富含营养,适合经常炖来喝!

食材:老母鸡半只、虫草花小把、黑木耳1把、花菇5朵、红枣5颗、枸杞10几粒葱姜适量、料酒3勺、盐适量。

做法:

1. 虫草花、香菇(作者买的是新鲜的,所以不用泡发)去洗净备用,黑木耳用水泡发。

2. 冷水下鸡块,放入姜丝和一勺料酒,大火煮沸。

3. 一边煮一边撇去浮沫和油脂。水开后煮2分钟后捞起,用清水洗净。

4. 另起锅放入鸡块,再加入姜丝、2勺料酒,加入足够的清水(大概加了2000ml),大火煮开后转小火炖1小时。

5. 放入花菇、黑木耳、虫草花、红枣继续小火炖半小时。

6. 最后加入枸杞,盐和葱花即可。

小贴士:作者加了两包正官庄的高丽参茶,可选性。


【当归炖鸡】By小红书作者:沐子 nicOle

除了增强免疫力,也有助于补气血,健脾胃。

食材:

主料:猴头菇 2朵、乌鸡 800g。

辅料:当归 15g、茯苓 15g、红皮花生 30g、适量盐。

做法:请参考视频。


【五行蔬菜汤】By小红书作者:女人食谱

可以经常食用,对于提高自身免疫力有显着的效果,为你的身体注入元气!

食材:玉米、白萝卜、胡萝卜、香菇、

做法:请参考视频。


【姬松茸花菇瑶柱营养汤】By小红书作者:乐活轻膳包包妈厨房

这款香喷喷的儿童汤,大人也适合饮用。为了家人健康,一定要花些心思哦!

食材:姬松茸、花菇、瑶柱、红枣、莲子。

做法:食材清洗干净,放入炖盅,炖2小时即可加盐调味。


【菌菇秋葵鸡蛋汤】By小红书作者:六六妈的厨房与爱

一款再平常不过的鸡蛋汤,秋葵补钙健胃,菌菇提高免疫力,给你满满的营养!

食材:见下图。

做法:见下图。


【五补汤】By小红书作者:daisy

这款靓汤除了提升你的免疫力,还可以补气养血、美容养颜、养肝明目!不过千万别一次喝太多,每天1杯就足够了,男生和处于月经期的女生也可以喝。

食材:红豆、红枣、枸杞、花生、红糖。

做法:

1. 红豆花生不易煮烂,所以先将红豆花生泡两小时。

2. 然后把泡好的红豆花生放在养生壶里煮40分钟。

3. 再放入红枣和枸杞煮20分钟。

4. 加入红糖,出锅!


【金针菇番茄蛋汤】By小红书作者:Vivi Nevo

这款诱人食欲的靓汤,不只能提高免疫力,还为你补水、补营养,而且不上火,好喝下饭,大人小孩都喜欢!

食材:金针菇1把、番茄1个、鸡蛋2个、水3碗、淀粉少许、盐1茶匙、醋适量、香油数滴、葱1棵、香菜1棵。

做法:

1、准备好金针菇、番茄等食材。人口少的话,各食材减半。

2、将番茄切成小丁,鸡蛋液搅匀、葱切成小颗粒。

3、将金针菇去掉根部后,一根根理开,并切成2厘米长的小段,喜欢整颗的可以不切。

4、热锅热油,倒入番茄丁翻炒1分钟,注入水大火烧开。

5、烧开后,倒入金针菇、醋煮开。

6、倒入淀粉水勾芡,可让汤汁有顺滑的口感。

7、再将鸡蛋用勺子舀着泼在汤面上,形成薄薄的鸡蛋花。

8、关火,撒入香菜、葱碎、盐搅匀,装盘,开吃!

小贴士:

  • 鸡精可以放一点点,可选性。
  • 开吃的时候,可以滴几滴香油提香哦!


【排骨莲藕汤】By小红书作者:BECHI

排骨莲藕汤相信大家不会陌生吧!清热消痰、补血补铁,具有增强人体免疫力作用,有助于预防感冒,特别是小宝宝!宝宝吃的香,生病自然少!

食材:莲藕、排骨550克、生姜3片、葱适量。

做法:见下图。

笔者介绍到这里,让我们一起喝靓汤,齐抗疫!

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