小编敢写保单，这些冷知识很多年轻人都不知道！ 说到马来西亚，外国游客第一印象就是【美食之都】，无可否认马来西亚是有最多美食的国家，因为只在吉隆坡你就可以品尝国内甚至是国外150多个国家的美食。可谓不须出国也能吃到当地的美食啊！虽然在马来西亚内很多人都是食神，但不知道大家知不知道以下这10个关于美食的冷知识呢？话不多说，现在马上来挑战看看吧！ 1.【屎蛤】其实要生吃才最好吃最有营养！ 血蛤在马来西亚被称为屎蛤，但根据小编的观察，不少年轻人在吃屎蛤时都会把它们烫到十分熟，如果你是这样做就大错特错啦！其实屎蛤是一个非常补血的海鲜，如果把它烫熟那么它就会流失了营养。屎蛤最好吃的方法是烧一煲开水，然后把洗干净的屎蛤倒进去8-15秒（看分量）即可，容易开又有血的屎蛤才是最好吃的哦，当然屎蛤里面是藏有B形肝炎等的细菌，并不适宜多吃。 2.口味最重的州是吉隆坡，口味最淡的州是柔佛！ 是的，如果你在吉隆坡长大的话你会有个疑问，为什么柔佛的事物都没有味道的？但如果你是住在柔佛的你就会反问为什么吉隆坡的人吃食物都喜欢放将多盐？盐不用钱吗？至于为何两个州的口味相差那么大小编就不得而知了。 3.吉隆坡最好吃的炸鸡就在【正留香】海鲜楼！ 如果要数吉隆坡最好吃的炸鸡，小编敢讲Sentul正留香海鲜楼的炸鸡是最好吃的！它家的炸鸡跟外面不一样的是它们采用的是南乳和一点咸鱼来炸，吃起来除了皮不粘肉外还有着淡淡的南乳香，绝对让你一口吃一口哦！ 4.咖喱鸡煮多了？明天早上用来涂面包吃吧！ 有时候小编也不得不佩服马来西亚人的创意！话说在很久以前，有个主妇时常把咖喱鸡煮多了，但每次都没有人肯把咖喱鸡带去公司当早餐吃，直到有一次她把G牌子的白面包夹上咖喱鸡然后在淋上香喷喷的咖喱汁后，才发现原来这样的搭配竟然是天衣无缝的！所以下一次有吃不完的咖喱记得明早弄热后淋上白面包吃哦，真的很好吃呢！ 5.吃腻了咸鱼加白粥？何不尝试手Met花生加白粥？ 白粥是每个人这辈子中会吃的美食（尤其是没有钱的时候），如果天天吃白粥都会有腻的一天对吧？其实你可以试试看买一包手Met花生放在白粥内，这样就会非常美味的哦！ 6.有放谷米的【红豆水】不能隔夜！ 红豆水是每个大马妇女都会煮的甜水，但你知道吗？红豆水如果有加谷米煮的话是不能隔夜的哦，不然会导致腹泻呢！如果想要把红豆水放至明天吃的话记得在煮红豆水的时候不要加谷米了！ 7.新加坡的Milo比马来西亚的好喝！ …
7家地道的老字号美食！每一间都经营超过50年的历史了！相信一定会有一家你最爱最喜欢的古早味美食在里头，一起来看看吧! 1. 镒记茶餐室Yut Kee Kopitiam @ Jalan Kamunting, Kuala Lumpur 是坐落在吉隆坡金马律的一家海南老咖啡店。 1928年营业至今已有85年，走过英殖民时代，亦见证马来西亚成立。 80多年来，这家老店牢牢地占了吉隆坡美食版图一席位，吸引了许多国内外食客前来品尝。推荐6大必吃美食：海南鸡扒、烧肉、海南咖啡、烤面包、面包猪、加央卷。 地址：No.1, Jalan Kamunting, 50300 Kuala Lumpur, Malaysia.…
煮豆腐不再碎，光靠这一步....包甜包嫩！这些实用做饭技术活，根本很简单....只是你都不知道阿！ ❤【豆腐这样弄不碎】❤ 豆腐泡盐水。豆腐入锅前先浸泡30分钟的盐水，这样在炸的时候可以防止溅油。 豆腐用盐水焯一下。煮之前，可以将豆腐切块在盐水中焯一下，这样豆腐不易碎。 豆腐盒背面划长缝。装在豆腐盒里的豆腐，想要完整取出，可在豆腐壳背面划条缝，让空气进去。 豆腐泡开水。下锅前，可将豆腐用开水浸泡十几分钟，可祛除异味，使豆腐更加香甜。 ❤【莲藕这样不易黑】❤ 莲藕泡盐醋。在煮莲藕时，放入盐2%和米醋12%的冷水，可以防止莲藕不发黑，而且不易馊掉。 莲藕加醋。烫过的莲藕加醋，也可以防止莲藕变黑。 ❤【米饭这样煮软糯】❤ 米和水的比例要得当。通常米1：水1.2—1.4，米可提前浸泡1小时。 适当加点醋。 500g米加1ml醋，米饭味道会更加香浓、松软，且没有醋味。 加点油。在米中加入一小汤匙的油且均匀搅拌，米饭会颗颗分明、不会粘锅。 加点盐。可以用在蒸吃不完的剩米饭上，这样可以祛除异味。 ❤【面条这样泡不糊】❤ 面条加油。煮面条时加入一小勺食油，煮出来的面条不会粘连、汤汁不会起沫、不易溢出。 面条加盐。煮面条时加入盐，面条不会糊烂。…
番茄蛋包饭是一种特色美食，将米饭炒好，用鸡蛋煎成蛋皮，将炒饭包裹在里面，然后在表面挤上适量的番茄酱。鸡蛋是一种纯天然的健康食物，人们最喜爱用鸡蛋来做出各种美味佳肴，因为鸡蛋能够提供给人所需的大量优质蛋白质，鸡蛋中的蛋白质主要属于卵球蛋白，这其中包含有人体必需的多种氨基酸，并且和人体蛋白的成分很是相似，很容易被人体消化吸收，番茄又是一种营养物质充足的蔬菜，番茄蛋包饭的做法正好能够将两种都非常有营养的食物结合在一起，制成一种独具风味的特色美食。 小编就来为大家教一下番茄蛋包饭的做法： 材料准备： 白饭 100g(约一大碗的量) 洋葱 10g 红萝卜 10g 鸡胸肉 10g 培根 10g 鸡蛋 3颗 奶油 10g 番茄酱 适量 盐 少许 沙拉油 少许 做法： 准备一个大锅子烧热水备用。再准备一个小锅子，将鸡蛋还有奶油打入备用。 洋葱、红萝卜、培根切成小块，鸡胸肉切成1公分左右的大小。 在平底锅内加入沙拉油，接着将鸡胸肉丢进去加点盐以中火约略拌炒。 接着加入洋葱、红萝卜以及培根，炒个两分钟后，再加入白饭一起拌炒， 最后倒入番茄酱，将所有食材均匀的混和炒熟后， 倒入准备好的盘子上，将他整成小山丘状备用。…
这些蛋糕方子就足够用了，教你玩转烘培！ 抹茶流心蛋糕 用料：白巧克力50克，黄油40克，鸡蛋2个，低粉35克，抹茶粉2-5克，糖粉（可加可不加，看个人口味） 做法： 白巧克力和黄油隔水加热至融化。融化后冷却备用（不烫手即可）。 鸡蛋打散至均匀起粗泡。 蛋液逐步加入巧克力液中搅匀。 筛入低粉及抹茶粉，按照抹茶味的浓郁程度最多可加到5克，看个人口味了。 翻拌均匀至无面粉颗粒。 倒入纸杯8分满，入冰箱冷藏30分钟。 烤箱中下层220度，8-10分钟，表面烤熟即可。 取出冷却至不烫手后轻轻撕去纸模入盘即可享用。 芒果流心芝士蛋糕 用料：糖粉60克，全蛋30克，低筋面粉150克，抹茶粉3克，无盐黄油75克 做法： 蛋糕片放入模中。 鱼胶粉加温水，隔热水溶化。 忌廉芝士加糖打至滑身，加入奶油。…
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享用“肉中骄子”的美称。下面一起来学习这20种常见牛肉的做法吧！ 1.水煮牛肉 牛肉、高笋切片，葱、干辣椒切段。 将牛肉加调料稍腌。 油五成热，放入干辣椒、花椒粒炒，再放葱段、豆芽、莴笋片炒匀，加肉汤，下肉片滑散，煮至牛肉片伸展发亮即可。 2.葱爆牛肉 牛腱肉浸泡2小时，切薄片。 肉中放入芝麻，大蒜、生姜末、酱油，辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀，腌渍。 干蘑菇水发后切长丝。 油热，放入牛肉及调料，淋芝麻油，出锅。 3.土豆炖牛肉 牛肉、土豆、红萝卜切块，豆角开水烫后切段。 牛肉、姜丝放入锅中炒，加入土豆和红萝卜。 加入白酒、高汤小火煮。 再加入料酒、砂糖、酱油后煮10分钟，倒入豆角煮5分钟。 …
家里有烤箱的话, 把鸡腌好支上转叉扔烤箱里高温烤烤就可以吃。不过, 没有烤箱也不要紧, 你家有电锅吧? 其实, 用电锅也能轻松做出好吃的【烤鸡】, 只是很多人不知道而已。 今天, 就快跟大家分享如何用电锅做出好吃的烤鸡。做要点和关键在步骤里都有详细说明, 认真看, 照着做, 很容易一吃就爱上。 电饭锅版【烤鸡】 材料准备图： 材料: 嫩鸡/三黄鸡一千元 (净重750克) 调料 a:…
【中秋节来啦！】 Yogurt月饼的做法，好特别！而且完全不用烤箱就能做哟！ 用yogurt做的月饼，你吃过了吗？真的很特别哦！各种口味的yogurt都有，快来试试动手做吧~ 1【Kiwi Yogurt芝士燕菜月饼】 蛋黄材料 (A)： 燕菜粉 1 tsp， jelly粉 1/2 tsp， 幼糖 50g， 清水 200 ml， 盐…
以后都可以喝到美味的热巧克力了。 寒冷的冬天，能够随时喝到一杯热巧克力真的是太棒了，但是那些即溶的热巧克力虽然方便，味道却不够香醇浓厚，下面这个影片就告诉你如何自己制作真正的热巧克力，可以储存在冰箱中，想喝的时候几秒钟就能喝到。 ▼首先准备一些黑巧克力，奶油，还有少量的盐。 ▼将3者混合。 ▼放进微波炉加热，2分钟后取出。 ▼然后搅拌均匀。 ▼再用保鲜膜密封。 ▼放进冰箱冷冻一下，2小时后取出。 ▼这时巧克力已经凝固，把它们分成小块。 ▼包在保鲜膜中。 ▼再放进冰箱，想喝的时候随时都可以拿一块。 ▼放在牛奶中加热溶解，就可以喝到最纯正的热巧克力了。 没想到制作热巧克力会这么简单，自己动手做出来一定更加美味，比买到的即溶热巧克力要好的多。分享出去，让大家都学会吧，聚会的时候拿出来分享，一定会让朋友们惊叹的！ https://www.youtube.com/watch?v=G1nseMiYc0o 喜欢这篇文章吗？快分享吧！