流心蛋糕诱人的流心酱，往往都是导致仙女们瘦身事业失守的甜品之一，今天恶魔笔者还为你整理了5种流心蛋糕做法，让大家一起一发不可收拾，哈哈！有榴莲流心蛋糕、有咸蛋黄流心蛋糕、巧克力熔岩蛋糕、芝士流心古早蛋糕和北海道流心戚风蛋糕！别怕！吃了过后再到谈谈网美食篇找瘦身方子就可以了，民以食为天嘛！【榴莲流心蛋糕】By小红书作者：番小禺烘焙小白也能做的榴莲流心蛋糕，学会这个爆款，必定让你震撼朋友圈！霸道榴莲让你吃得欲罢不能，好吃到哭！食材：榴莲流心酱：榴莲肉80克、牛奶70克、糖15克。榴莲慕斯：榴莲肉180克、芝士70克、糖与牛奶各30克、吉利丁片2.5片、奶油180克。做法：1. 流心酱一定要做稀一点，让它流动性强，不够稀可以加入一些牛奶作调整。2. 很多人失败是因为吉利丁片没有掌控好，冰水泡软，加入不要太久，融了即可。3. 奶油不要打太发，一定要过筛。 4. 冷藏6小时，如果没有凝结就冷藏一晚就可以啦！【咸蛋黄流心肉松蛋糕】By小红书作者：nanun7马来西亚凡是咸蛋黄的美食都会火起来！所以宝贝们要趁早学这个哟！蛋糕吃的时候有一层厚厚的肉松海苔，切开有流心的蛋黄酱和松软的戚风，各种食材搭配细腻的蛋黄末和超足的肉松，一口真的不要太过瘾啦！6寸戚风：食材：低筋面粉52g、牛奶40g、玉米油25g、细砂糖35g、鸡蛋3粒。注：细砂糖正常量是50至60g，作者不爱吃特别甜，所以少放。做法： 1. 蛋白蛋黄分离，蛋白放冰箱冷藏备用。2. 蛋黄、15g细砂糖、牛奶，玉米油搅拌均匀，过筛低筋面粉，z字型搅拌均匀，动作要轻。蛋白分三次，加入细砂糖，打至硬性发泡，提起打蛋器呈小尖钩状态就可以了，切记打发过头。3. 取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中，切拌均匀，倒回剩下的蛋白霜中，同样切拌均匀，最终状态是提起刮刀呈飘带状落下，离模具20公分高度，倒入模具，晃动流平，轻摔模具，震出表面大气泡。4. 放入烤箱，烤箱要提前预热，150-预热10分钟。上火140_下火140_烘烤50分钟，转上火160_下火150_再烤1分钟。5. 叮！戚风出炉！轻摔，立马倒扣，两个小时左右脱膜。蛋黄酱：食材：咸蛋黄5颗、淡奶油50g、细砂糖4g。做法：1. 咸蛋黄表面喷少许白酒，放入烤箱180_烘烤10分钟。2. 咸蛋黄流油的状态最好吃，取三颗咸蛋黄碾碎，过筛按压成细腻的碎末。这个过程特别痛苦，考验耐心和腕力。3. 剩下两颗同样步骤，分别放入两个容器备用。4. 淡奶油加细砂糖，加入三颗咸蛋黄碎末，打发刚有一点纹路的状态就停，可以流动的状态，比抹面状态再稀一点点。5. 打发好的蛋黄酱装入裱花袋。6. 戚风正中间位置用刀插入2cm，转一圈，不要把蛋糕戳破，挤满蛋黄酱，蛋糕体微鼓起，就证明挤满了。淡奶油抹面：食材：淡奶油150g、细砂糖10g。做法：淡奶油➕糖打发至7分发状态，抹在蛋糕表面，撒上一层咸蛋黄碎末。肉松海苔：食材：肉松适量、海苔夹心脆2片。 做法：把海苔分成小块，和肉松融合，放入小盒子里。【巧克力熔岩蛋糕】By小红书作者：lynn到Cafe的时候看到超诱人的巧克力熔岩蛋糕，瘦身的事业又告吹啦！现在恶魔笔者还在这里介绍方子给你，哈哈！这款巧克力熔岩蛋糕真的是即美味又不耗时，用的原料少，烘烤的时间短。巧克力最好选用70%以上的黑巧，味道非常浓郁香醇哦！食材：鸡蛋2粒、黄油50克、白砂糖20克、黑巧克力60克、低筋面粉30克。做法：1. 先将黄油与黑巧克力隔水搅拌融化。2.…
培根（Bacon）其原是烟熏肋条肉或烟熏咸背脊肉，有着浓郁的烟熏香味，还有适口的咸香味，非常适合与其他食材配搭在一起食用。笔者为你整理了它的5个最佳拍档，请看！【芝士鸡蛋培根吐司】By小红书作者：小夏的美食日记烤的金黄酥脆的吐司，加上爆浆的芝士、培根和溏心蛋，口感非常丰富，超好吃的早餐！一口爆浆的芝士鸡蛋培根吐司，简单快手，元气满满！食材：吐司2片、培根1片、芝士片1片、鸡蛋1个、蕃茄酱、黑胡椒、马苏里拉芝士。做法： 1. 培根放锅里煎熟。2. 一片吐司抹上番茄酱，放上培根、芝士片，再盖上一片吐司。 3. 用勺子在中间压个洞，打入鸡蛋，撒上适量黑胡椒，鸡蛋周围撒适量马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱中160度烤20分钟就可以啦！【吐司披萨】By小红书作者：StarryL懒人版吐司披萨不输必胜客，绝对是吐司逆袭吃法！香甜可口不腻人，再配上一杯牛奶，简单的早餐就这样搞定啦！食材：杂菜、芝士、番茄酱、吐司两片、小番茄、洋葱、口蘑、培根。做法： 1. 把食材切小块。2. 吐司上面涂满番茄酱，码放好食材，然后撒满芝士。 3. 180度预热5分钟，180度中层烤9分钟左右即可。【土豆培根杯】By小红书作者：芒果_Lu零难度的土豆培根杯，花样做法简单三步搞定！口感无敌，做法简单，谁做谁喜欢！食材：鸡蛋4粒、土豆4个、培根4片、黑胡椒粉适量、芝士适量。做法：1. 土豆去皮，两头切平，挖空中部留一个底，否则鸡蛋芝士会漏。2. 将土豆摆上烤盘，外层裹上培根，放入预热好的烤箱，200度的烤箱烤制30分钟。 3. 取出，填入马苏里拉芝士碎。打入鸡蛋，撒上黑胡椒粉，再次放入烤箱200度，烤制8分钟。【奶油培根意面】By小红书作者：-Joyyyy_奶油培根意面有着柔软意面和焦脆培根，还有满满的奶油香味，学会了就不用特地跑到Cafe去吃啦！想吃的时候就自己动手做一份呗！【培根金针菇卷】By小红书作者：友缘 用电饼铛做的培根金针菇，百分百成功，快捷又美味，连不喜欢吃金针菇的宝贝都喜欢上它！食材：金针菇1包、培根6片.做法：1. 金针菇洗净去根部、培根对半切开。2. 去适量金针菇用培根卷起来，牙签固定住。3. 用少许生抽、蚝油、糖、水、淀粉（可不加）调汁。 4.…
相信很多吃货朋友都跟小编一样，非常不满意这个行动管制令，不过一想到自己、家人、朋友、邻居以及身边人的健康和安危时又不得不服从，毕竟政府这么做的确是为了防止疫情散播。不过，在这段期间，大家是不是跟小编一样很想出去喝奶茶，安奈不住那颗想喝奶茶的心呢？找小编就对了，跟大家一起分享这5种不同奶茶的简单食谱，保证0失败而且还超好喝！Let's Check It Out~1）黑糖珍珠脏奶茶食材：纯牛奶、黑糖珍珠（黑糖30g、水85ml、木薯粉100g—）、（黑糖浆）黑糖85g、水400ml 做法：先准备黑糖珍珠。将黑糖和水著沸腾并且搅拌均匀，完成以后加入木薯粉开始快速搅拌，趁热揉成光滑的面团。揉成面团以后就像搓汤圆一样，搓出一粒一粒的珍珠， 盆子可以稍微放一些木薯粉防粘，珍珠就完成了。 之后可以准备制作黑糖浆。同样将黑糖和水著沸腾，然后加入刚刚搓好的珍珠煮15-20分钟。眼看水开始满满变浓以后就要开始拼命搅拌，这样才不会粘锅底。完成以后先盖锅盖闷15分钟。完成以后，可以将珍珠和黑糖浆放入杯子里，另外倒上纯牛奶就完成啦~（图片来源：小红书、食谱自小红书作者：KK）2）布丁烤奶茶材料：一把红茶叶、2勺糖、400ml牛奶、一个布丁做法：先将茶叶放入锅中炒香，这样才可以完美地散发出茶香味，这就是外面奶茶的特点。炒香以后， 放入白砂糖炒融化在加入400ml的牛奶。一旦有奶茶的香味扑鼻而来，就要立马关火焖5分钟，灵魂在这里啊！完成以后，现在杯子里放入布丁，再倒入刚刚完成的奶茶就完美啦~ （图片来源：小红书、食谱自小红书作者：KK）3）芋泥奶茶食材：香芋、紫薯、红茶叶、白糖、牛奶做法：先将香芋和紫薯去皮剁成小块， 装入容器放入蒸烤箱高温蒸汽115度蒸30分钟。（注意：没有烤箱的朋友可以放入锅中蒸至柔软即可）完成以后将香芋和紫薯压成泥状（注意：不要压得太碎，有颗粒感的芋泥吃起来更有嚼劲，口感更好）混合均匀，再把芋泥放入杯子，尽量涂在内壁上，这样更好看更开胃~ 另一边，将红茶叶炒一炒，加入白糖和牛奶一起搅拌均匀，嗅到奶茶香味就可以出锅了！完成以后，可以将奶茶倒入哦~ （图片来源：小红书、食谱自小红书作者：haru家今天的饭）4）烧仙草奶茶食材：仙人粄粉、清水、纯牛奶、红茶、白糖、红豆粒、各种果干 、长方形膜具做法：取出仙人粄粉放入锅里加入清水，一边搅拌一边以中小火煮开，这样才不会粘锅底完成以后放入长方模具碗里，放凉至凝固 凝固以后可以切成一小块，根据自己想要的长度切好再放进杯子里。最后，加入红豆和干果粒就可以了。另一边，将红茶叶炒一炒，加入白糖和牛奶一起搅拌均匀，嗅到奶茶香味就可以倒入杯子里，开始享用了~ （图片来源：小红书、食谱自小红书作者：haru家今天的饭）5）牛油果脏脏奶千算万算都没有想过会有牛油果脏奶茶？跟小编一起学起来！材料：牛油果半个、牛奶250ml、黑糖珍珠（黑糖30g、水85ml、木薯粉100g—）做法：先准备黑糖珍珠。将黑糖和水著沸腾并且搅拌均匀，完成以后加入木薯粉开始快速搅拌，趁热揉成光滑的面团。揉成面团以后就像搓汤圆一样，搓出一粒一粒的珍珠， 盆子可以稍微放一些木薯粉防粘，珍珠就完成了。将黑糖珍珠拿出， 装入杯子转一圈， 使黑糖挂壁。 之后，将牛油果切成块状加入牛奶打成奶昔，倒入杯子里就大功告成啦~（图片来源：小红书、食谱自小红书作者：KK）别光看食谱了，赶紧动动手自己DIY起来！
家喻户晓的肯德基家乡鸡大家都爱吃！好吃到吮手指！但是网上也有不少秘方据说比肯德基更好吃哦！笔者为你们收集了5种完胜KFC的做法，让我们一起Happy Fried Chicken!【烤翅独家秘方】By小红书作者：爱做饭的喵酱拿这个比KFC好吃百倍的独家秘方去烤，你就再也不回去肯德基啦！没有烤箱的可以用平底锅哦！【无油版烤鸡翅】By小红书作者：婧妞美食外酥里嫩，一次吃三个都不过瘾！蘸着番茄酱吃，真的是美味到爆！无油版香烤鸡翅更健康美味，完胜KFC！作者墙裂推荐之作！很怕因为煮饭而导致厨房很多油烟的宝贝们可以考虑这道烤鸡翅哦！食材：鸡翅中12个、蒜瓣2个切片、姜3片切丝、干辣椒4个切段、面包糠60g、玉米淀粉（生粉）60g、鸡蛋2个，葱1根切断。 做法：1. 鸡翅中洗净，两面各用刀划两刀，加入葱姜蒜、2汤匙蚝油、1汤匙料酒、2g盐、1汤匙生抽、2g黑胡椒搅拌均匀。2. 戴一次性的手套给鸡翅多按摩，会更方便入味，放保鲜袋里收口，放冰箱冷藏2至4小时。3. 准备面包糠、生粉、2个鸡蛋打散，鸡翅中依次放生粉裹均匀，裹鸡蛋液，最后裹上面包糠，全部处理好放烤盘。 4. 烤箱提前180度上下火、烹饪烤功能，预热完毕之后放入食材，烤20分钟美味的鸡翅就完成了！【椒盐小鸡腿】By小红书作者：墨妈的小食记用牛奶做出来的椒盐小鸡腿，香酥肉嫩多汁！特别酥脆，肉嫩鲜美，比kfc还好吃！宅家能吃到这么美味的鸡腿太不容易，赶紧来试试吧！食材：小鸡腿8个、鸡蛋1粒、盐1茶勺、黑胡椒粉适量、纯牛奶半包（120ml那样）、普通面粉4勺、玉米淀粉适量。 做法：1. 小鸡腿提前洗干净用清水多泡一会，泡出血水，然后捞出沥干，用牙签扎一些孔，方便入味。2. 加入盐、黑胡椒粉、牛奶抓均匀，腌制2个小时左右，倒出多余的牛奶，加入鸡蛋和普通面粉混合均匀。3. 在玉米淀粉里面裹一圈，油温6成热，也就是筷子放进去冒泡就可以，放入鸡腿小火炸至金黄色捞出来，需有点耐心，用筷子不停翻动，全部炸完，在进行一次复炸，炸至酥脆就可以了。 4. 撒辣椒粉和椒盐就开吃啦！【孜然炸鸡翅】By小红书作者：楚小兔爱下厨孜然炸鸡翅真的超好吃，外皮酥脆，里面的肉质鲜嫩，唇齿留香，学会再也不用去KFC了！好吃到舔手指呢！食材：鸡翅8个、葱姜蒜、料酒、孜然粒、孜然粉、生抽、老抽、蚝油。做法:1. 鸡翅两面各划两刀，放一勺蒜泥、葱段姜丝、一勺孜然粒、一勺蚝油、一勺生抽、一勺料酒、一点老抽，拌匀后腌制30分钟以上，腌制的越久越入味。2. 腌制好的鸡翅裹一层粉(淀粉和面粉混合)也可裹炸鸡粉，裹好后抖去多余的面粉摆在空气炸锅的烤架上表面喷一层油，180度烤8分钟后翻面再烤8分钟即可。3. 出锅后撒孜然粉，椒盐粉，熟芝麻就可以吃啦！ 小贴士：没有空气炸锅可以用直接用油炸。【薯片鸡翅】By小红书作者：走x琛薯片鸡翅咸香酥脆，外脆里嫩，鲜嫩多汁，不用油炸，也无需面包糠就能搞定，比肯德基鸡翅更美味，真的是好吃到飙泪！保证你吃一次就爱上它！食材：鸡翅、姜片、蒜末、奥尔良腌料30g、料酒2勺、生抽2勺和蚝油1勺。调料：鸡蛋、淀粉、薯片1包。做法：1. 鸡翅两面划三刀，放入姜片、蒜末、30g奥尔良腌料、2勺料酒、2勺生抽和1勺蚝油，搅均，2.…
看太多Dalgona Coffee，笔者已经头晕目眩@@！不如今天咱们就暂停400次搅拌，看看其他玩意儿。笔者为你整理了5个网红咖啡做法，让宅在家的你也能DIY网红咖啡！一边喝咖啡，一边听音乐，享受一下低调的奢华。1.【荷包蛋拿铁】By小红书作者：盆栽小姐最近很火的网红荷包蛋拿铁咖啡，超级简单，不需要奶泡机，10分钟就能搞定！也不用搅打400次，今天就在家自制网红荷包蛋拿铁咖啡吧！学会了肯定刷爆朋友圈哟！食材：速溶黑咖啡17克、热水60克、淡奶油60克、白砂糖6克、牛奶适量、芒果泥适量、冰块适量、可可粉适量。做法：1. 黑咖啡加热水冲开备用，咖啡和热水的比例可以自己控制，芒果捣成泥备用。2. 淡奶油加糖打发至粘稠，千万不要打发过头。 3. 杯子中加入冰块，倒入七分满的牛奶，再倒入冲好的咖啡，铺上打发好的奶油，撒上可可粉，最后用奶油和芒果泥装饰成荷包蛋的形状，就可以啦！喜欢看教程视频的朋友，可以参考小红书作者“是转转呀”的视频： 2.【抹茶奶盖美式咖啡】By小红书作者：表哥饮品协会网红咖啡DIY，宅家自制神仙饮品抹茶奶盖美式咖啡吧！抹茶与咖啡两者融合在一起迸发出来的味道出乎意料的麻吉（match）！不想再做Dalgona抹茶口味的朋友可以考虑这杯咖啡哦！食材：抹茶粉2勺、淡奶油100ml、糖2勺、咖啡1份、冰块适量。做法： 1. 抹茶粉、淡奶油和糖打发成抹茶奶盖，喜欢咸口可以再加点海盐。 2. 杯底加冰块，倒入咖啡再淋上抹茶奶盖即可。 3.【啡走】By小红书作者：牛奶煮可乐在家轻松做杯网红咖啡，还可以根据自己喜好调整炼奶的量，简单易get，搅拌的过程非常疗愈呢！现在大家的心里大概很想啡走（飞走）吧！食材：咖啡、炼奶、冰块。 做法：在杯中加入炼奶，放入冰块，然后沿着杯子边缘缓缓倒进咖啡即可。 4.【网红麦丽素榛果咖啡】By小红书作者：马丁的奇妙人生一般喜欢喝榛果味的人偏向浓度相对中等的咖啡，所以作者用的是5号。醇香的咖啡添加榛果后，发挥出更多的元素，而慢慢融化的麦丽素巧克力使这杯咖啡变得更佳丝滑，咖啡香气也渐渐弥漫在空中。食材：咖啡粉4勺、糖4勺、榛果、牛奶2/3杯、麦丽素巧克力（Maltesers）和巧克力棒。做法：1. 首先杯中倒入4小勺的咖啡粉，加入等量的糖；2. 把榛果碾碎加入杯中，再倒入2/3杯的牛奶；3. 放入微波炉中加热60至90秒； 4. 挤入打发好的奶油，加入麦丽素巧克力和巧克力棒进行装饰即可。 5.【雪山咖啡】By小红书作者：大梨少女网红喜茶的新品雪山摩卡，现在在家也能轻松尝到网红咖啡饮品啦！不想MCO后出门排长龙的朋友们快试试看吧！食材：淡奶油100ml、糖10g、巧克力酱 10g、热牛奶150ml、冰块、可可粉、浓缩咖啡1份、淡奶油。 做法：1. 100ml淡奶油加入10g糖，打发到硬挺，备用。2. 巧克力酱和热牛奶混合融化后，加入冰块。3.…
笔者很喜欢吃Yogurt，也习惯叫它Yogurt啦！其实Yogurt中文叫优格、老酸奶、乳酪、酸乳、优酪乳。通常我们都喜欢直接吃Yogurt，因为现在市面上都有很多种口味，对不对？其实只要花点小巧思，又是另外一道风味。笔者和往常一样，为你准备5道Yogurt吃法，一起来看看吧！【酸奶砖】By 小红书作者：朵儿姑娘炎热的天气，做一款“冰淇淋蛋糕”（酸奶砖）吧！酸奶冻过的口感超棒，像冰淇淋一样，再放上梦龙冰淇淋和自己喜欢的水果，真的可颜可甜呀！不仅颜值高，还巨好吃呢！简单易做，创意十足，快来做个仪式感满满的下午茶吧！食材：吐司3片、草莓酸奶1杯、草莓适量、棉花糖少许、梦龙冰淇淋（Magnum）1支。做法：1. 把草莓洗净切片，备用；2. 吐司片涂上一层酸奶，放上草莓片，盖上吐司片，重复操作叠出你想要的高度，在最上层涂满酸奶，放入冰箱冷冻2小时； 3. 取出冷冻后的吐司，放上梦龙冰淇淋，点缀上草莓和棉花糖，挤上炼乳，完成啦！【梦幻蝶豆花思慕雪】By 小红书作者：喵酱日食记这一款INS超火思慕雪碗，仿佛躺在沙滩上听着海浪声！拥有超高的颜值，满满少女心真的漂亮炸了一堆！食材搭配非常低脂、健康又有营养，可以说是为减脂期的宝宝量身打造的一款美食哦！早上吃一碗元气满满一整天，做法超级简单的，准备好水果和酸奶，只需一个榨汁机2分钟就能搞定啦！食材：蝶豆花、香蕉、酸奶。装饰：椰蓉、亚麻籽、麦片、杏仁片、薄荷叶。 做法：把蝶豆花水、香蕉切小块放入料理机，再加入酸奶，打成奶昔，倒入碗中装饰即可。【草莓奥利奥酸奶杯】By 小红书作者：美食被我吃掉啦草莓奥利奥酸奶杯，酸甜绵蜜，完胜麦旋风！5分钟速成哦！食材：浓稠酸奶1盒、奥利奥饼干8-10片、草莓适量。做法：1. 草莓洗净去根，切成小丁；2. 奥利奥饼干去夾心，装保鲜袋中，擀碎；3. 杯里依序铺一层厚厚的酸奶、奥利奥碎、草莓丁、酸奶； 4. 如此循环，最上层铺奥利奥碎和草莓装饰就可以啦！【酸奶浸汤圆】By 小红书作者：二慢食记酸奶浸汤圆实在太梦幻了，千万别这么搭配，不然你会爱到不行！食材：汤圆、酸奶、燕麦片、紫薯、水果。做法：1. 紫薯跟酸奶一起打成紫薯酸奶泥；2. 汤圆下锅煮熟过凉备用；3. 水果切配好；4. 碗中倒入酸奶，然后倒入汤圆；5. 再倒入正常酸奶变成花纹纹路更好看；…
先别说马来西亚的食物有多么地美味了，最重要的是，大马的大部分外卖营业时间非常长，不论是想要吃宵夜、甜点还是正餐，我们的外卖大哥都可以满足我们那张爱吃的嘴，有了我国外卖，想减肥都难！如今因为冠状病毒（COVID-19）疫情爆发的关系，我们都必须尽量待在家中，可惜心和嘴都想着外面的美食，开始点外卖！这些是大马人最爱吃的6大外卖系列，你的那份邪恶外卖上榜了吗？Let's Check It Out~ 1）Mcdonald's在众多外卖当中，大马人的最爱非麦当劳莫属！这个邪恶的快餐，看一次吃一次爱一次，美味香脆还附送“快乐神仙水”（汽水），简直就是完美搭配！麦当劳又特别懂得吸引人心，早餐的Hashbrown那口感可真的是一级棒，正餐的汉堡更是好得不得了，再加上那香脆的薯条，什么时候点外卖第一个就会想到它！（图片来源：网络）2）Kentucky Fried Chicken （KFC）除了麦当劳这个快餐吸引人之外，另一边的KFC同样收服人心，那色香味俱全的炸鸡，真的是人间美味。除了非常吸引的炸鸡之外，KFC最有名的就是浓浓的芝士味的Cheesy Wedges啦，芝士的香味扑鼻而来，简直不要大爱！平时宵夜就会想到这个邪恶无比的快餐，减肥永远都是明天的事！（图片来源：网络）3）Pizza Hut呵呵呵，又来到了最邪恶的时候了，说到外卖还真的离不开这个超浓郁超好吃的披萨啊~ 披萨可以说是大部分朋友都爱吃的一款快餐，毕竟既有素食的，也有浓郁芝士的，还有一部分是辣的，另一部分是甜的，各种各样的搭配，真的拒绝不了啊！（图片来源：网络）4）Sakae Sushi虽说快餐一直是大家的外卖首选，不过对于时常点外卖的朋友来说这些都算是小Case，主要还是点一些重量级的主食，一日三餐换着吃，每天换一些不同口味的食物，享受生活。其中，日本寿司也算是非常火红的一种外卖，寿司自身的魅力十足，看着都流口水，特别是平时在刷各种各样美食频道或抖音时，“一触即发”，看到就触碰到自己爱吃寿司的点~（图片来源：网络）5）Subway除了Mcdonald's汉堡之外，还是有很多朋友会对Subway流口水，毕竟那全麦面包以及满满的蔬菜，既健康又有饱足感，容易满足自己那爱吃的嘴。另外，Subway的肉一般上不是以炸的方式煮出来的，所以少油少脂肪，不会易胖，是很多健康主义者以及减肥中的朋友的首选啦~（图片来源：网络）6）Old Town White Coffee最后一个大受大马人欢迎的外卖绝对是Old Town White Coffee这个老字号啦！ Old Town之所以会受欢迎是因为食物价格还算合理，选择众多，想要吃完它家Menu还真的挺费时间的，最主要是好吃~ 平时如果想着吃一些烤面包、生熟蛋等传统早餐甚至是大排档的一些美食，Old…
面包种类繁多，要和大家聊这个课题，恐怕聊上7749天都谈不完。唯有按面包的形状来分类，一气呵成和大家谈谈5种面包种类。【吐司 Toast】这款白面包相信大家都很熟悉吧！由小麦做成的白面包，口感比较软，味道微甜。超市内摆满一整个货架各种品牌的切片面包sliced bread，多数以袋装售卖。买回家抹上果酱或者搭配其他食材做份三文治，就是早餐和下午茶的良伴啦！茶室喝早茶的时候，叫上一份无论是蒸的或者是烤的白面包，加上一杯浓厚的kopi o冰，那种感觉真是超爽的！ 相关文章：【新手必备面包做法】各种面包难不倒你，小白摇身变大厨的秘籍来咯！ (图/BELIANTERBAIK)(图/gimmesomeoven)【长条大面包 Loaf】Loaf其实是白面包的前身，由于马来西亚曾是英国的殖民地，或多或少饮食方面会被英化。到酒店、餐厅喝早茶或下午茶的时候，都会看到它的踪影，只需擦些牛油、果酱，搭配一杯咖啡，就这样度过一个惬意的时光。(图/The Little Epicurean)(图/BBC Good Food)【牛角包 Croissant】Croissant面包音译为可颂，是远近驰名的“维也纳甜面包”中最经典的面包，在马来西亚常在Cafe见到它。由黄油烘烤而成，有着香脆的面包皮，内里松软，层次感丰富，站在很远处就闻到它的香味儿。有的牛角包表皮有杏仁片，有些则搭配其他食材为内馅。Croissant是法语，意指新月，也被称为牛角面包、羊角面包。据说1863年，奥地利维也纳的面包师们发现土耳其军队偷袭维也纳，而拉响了号角，使该偷袭失败告终。为了纪念胜利，他们把面包做成号角的形状。相关文章：【5款特色可颂三明治】天天不同夹心陷，天天都有好惊喜！(图/Pinterest)(图/Pinterest)【长棍面包 Baguette】Baguette原意是长条形的宝石，是最传统的法式面包，我们经常在电影里看到演员用纸袋成捆的把法棍买回家。这款硬面包，外皮酥硬，里面很有韧性，神奇的地方就是越嚼越会散发出一股麦香。牙力不好的朋友，建议可以沾点咖啡、浓汤内，让面包软化后再食用，而享受那种嚼劲的朋友，可以擦些牛油，或者直接吃也可以。 标准的法棍一般长76cm，重250g，斜切5道裂口的才算正宗哦！除了好吃，它还可以拿来防身，笔者试过被人用法棍打过，真的是很疼啦！(图/France)(图/Pinterest)【贝果/小麦圈 Bagel】贝果也就是我们常说的面包圈啦！英文是bagel或beigel，这个称呼是自德语Beugel，有”环”和”手镯”的意思，非常有印象对吗？Bagel吃起来外壳酥脆内里富有嚼劲，可以制作成各种口味，除了可以单独吃之外，也可以从中间切开放入各种馅料做成Bagel sanwich。相关文章：【开启14天不重复早餐计划】精致的一人份早餐，绝对是你起身的动力！(图/Sallys Baking Addiction)（图/vibrantplate）
对于烘焙新手来说，曲奇饼干是入门的最佳选择。笔者还是烘焙小白的时候，第一个杰作就是做曲奇饼干啦！正所谓好的开始是成功的一半，零失败、挫折感低让你越战越勇！今天笔者就为你整理了5个烘培小白必备款，希望我有一天能尝到你做的曲奇饼干！【 燕麦椰蓉曲奇】By小红书作者：JO姐JOJO姐这个笔者放在第一个，因为实在太容易做了，就是把全部食材捞在一起然后拿去烤箱烤就可以啦！下午茶有新伙伴了！食材：200g白棉糖、200g燕麦、200g椰蓉、300g低筋面粉、300g融化黄油、4汤匙黄金糖浆、2茶匙苏打粉、6汤匙开水。 做法：将食材倒入容器内搅拌均匀，然后搓成自己想要大小的球状，按成饼状，烤箱预热160度，放入烤15分钟左右至表面金黄，完成！【蔓越莓曲奇饼干】By小红书作者：小厨娘卷卷这款美丽的蔓越莓曲奇饼干，做法简单快捷，把几种食材混合在一起就好了！做出来的口感酥脆，奶香味浓郁，重点是新手几乎是零失败的哦！食材：低筋面粉350克、糖粉150克、黄油250克、蔓越莓干100克、鸡蛋1粒。做法： 1. 首先将黄油放在室温软化，直到可以用手指轻易地戳一个洞，注意不能软化成液体，将糖粉过筛加入软化好的黄油中，然后用刮刀混合均匀；2. 将一粒鸡蛋打散，分两次加入黄油中，记住每一次都要充分混匀；3. 将低筋面粉过筛加入黄油中，充分混匀；4. 加入提前切碎的蔓越莓干，再次混匀，最好戴上手套操作；5. 用烘焙油纸包住面团，用模具或用手将面团塑成长条形；6. 将塑形好的面团放入冰箱冷冻1小时以上，这样是为了让面团变硬，方便切片；7. 将面团从冰箱取出，均匀切片，厚度大约是0.6到0.8厘米；8. 将曲奇平铺在烤盘上，注意要留点间隙，防止烘烤时膨胀粘连在一起； 9. 放入提前预热好的烤箱，上下火170度，烘烤18到20分钟左右就可以啦！小贴士：1. 每家烤箱脾气各不相同，烘烤温度还需自作调整。刚出炉的曲奇是软软的，冷却后就会变硬变酥脆了，如果冷却后还是软的，那就说明曲奇的水分还没有被充分挥发掉，需要再回炉低温烘烤。2. 做出来的面团很粘手，那可能是黄油软化过度了，或者加入的鸡蛋液过量了。记住黄油软化到能轻易用手指戳小洞就可以了。 3. 塑形的时候最好带上手套防粘。【黄油曲奇饼干】By小红书作者：壹枳魚超级可爱的曲奇饼干，很松脆很香，而且步骤简单！做好了用个精美的玻璃罐子装上，系上蝴蝶结，一罐小清新的曲奇饼干就诞生啦！食材：低筋粉100g、黄油70g、糖粉40g、牛奶30g。做法：1. 准备好食材，黄油软化。2. 软化好的黄油，用低速打散后加入糖粉。3. 牛奶分两次加入，用打蛋器打散。4.…
现代人越来越注重健康养生，从运动锻炼、饮食安排、营养补充等多方面下手，其中一个最受欢迎的就是养生汤了。所谓养生汤就是各种具有营养的食材配搭熬煮出来的汤水，不止美味而且很有营养。这里就让本大侠来为大家介绍5款简单容易又美味营养的养生汤吧！1. 【番茄时蔬排骨汤】by小红书作者：爱美食的淘小胖超好喝的番茄时蔬养生汤，小孩都爱喝的番茄时蔬排骨汤，酸甜好喝超开胃，而且作为减肥期代餐也是非常不错的，既营养又饱腹！食材：番茄3个、青瓜1个、水果玉米1个、排骨适量、番茄底料一包（或番茄酱）、干香菇几朵、香葱、姜片、香菜适量。做法：排骨焯水温水洗净，番茄洗净去皮切大块，青瓜去皮去瓢切大块，玉米切段，干香菇洗净泡发备用；锅中热油倒入切好的番茄翻炒出汁，然后倒入一包番茄底料或适量番茄酱，翻炒均匀，倒入适量水煮开；排骨、青瓜、玉米姜片等全部放入锅中，倒入熬好的番茄汤底放入煲中，熬煮至排骨熟烂即可。2. 【红枣莲子银耳汤】by小红书作者：-Bonniehh红枣莲子银耳汤虽然简单，但却非常好喝又有营养。食材：银耳、红枣、莲子、百合、枸杞、冰糖 做法：银耳在清水里泡2个小时，泡软泡开即可，不要泡太久否则营养会流失；红枣、莲子、百合清水泡1到1个半小时即可，莲子去芯；将泡发好的银耳剪掉发黄的根部，然后撕开成适宜的大小；锅内水烧开，银耳放入煮40分钟，再放红枣、莲子、百合煮半个小时；最后加入枸杞和冰糖煮15分钟，等冰糖化开即可。3. 【莲藕排骨汤】by小红书作者：嘿喽五分糖-莲藕排骨汤清热解燥，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用，而且香浓可口。食材：排骨、玉米、莲藕、胡萝卜、料酒、葱姜做法：排骨下冷水，可以加入些许料酒焯水；莲藕、玉米、胡萝卜洗净切成块状；将食材放入炖盅，加入清水、三片生姜、料酒、胡椒粉和少量盐，一起炖煮3.5-4小时左右。4. 【网红花胶鸡汤】by小红书作者：托普JJJenny花胶可以补肾益精，而且含有丰富的高级胶原蛋白质，加上鸡肉可以温中益气、补虚劳，最适合忙碌后喝。食材：花胶、土鸡、猪脚、响螺、枸杞、花菇、淮山药、陈皮、 葱、姜、料酒、盐、南瓜 做法：将花胶用纯净水泡发12小时；将泡软的花胶加入葱姜隔水炖煮15分钟关火，但不拿出再闷蒸30分钟；土鸡、猪脚焯水备用；炖锅里面加入准备的响螺、枸杞、花菇、淮山药、陈皮，还有之前准备的花胶；最后加葱、姜、料酒、盐、水、土鸡、猪脚，大火煮沸转文火约4-5小时，直到肉烂为止；南瓜去皮切片隔水蒸好后，加水搅拌均匀后加入锅中；大火煮沸大约20到30分钟即可。5. 【冬瓜薏米排骨汤】by小红书作者：依笑美食厨房冬瓜还有利于减肥，与排骨搭配有利于去油腻，而且还能帮助肌肤补水，营养又美颜。食材：排骨900g、薏米40g、冬瓜300g、姜片3片、葱10g、枸杞8粒做法：排骨清洗干净，凉水浸泡2小时以上泡去血水去腥，中途多换几次清水；冬瓜去皮切块，枸杞清洗干净，薏米淘洗一下；腔骨捞出凉水下锅，焯水5分钟，捞出冲洗血沫，转入砂锅加水；放入姜片3片，葱一段，薏米放入，与腔骨中小火炖煮30分钟后加入冬瓜；炖煮40分钟后再加入枸杞炖煮20分钟，总共1.5小时；炖好后，放入少许盐调味，喜欢香菜，盛入碗里撒香菜即可享用。