小编相信按进来的读者们一定很喜欢面包！而且还喜欢高颜值的面包，对吧？小编绝不会让你们失望，这个面包集锦可是集合了高颜值，美味的面包呢！一起来学做看看吧？软萌蝴蝶结面包 by 小红书作者：爱美食的志宝妈这可是网红版的面包哦！看起来就是萌萌的蝴蝶结面包，内有详细的做法！味道也不会让你失望，香甜的叻！ 材料：高筋粉500克，耐高糖酵母5克，盐6克，细砂糖60克，黄油40克，鸡蛋1个，奶粉20克，冰牛奶300克左右，全蛋液10克（刷表面）做法：1. 先把除黄油以外面团的所有食材放入海氏厨师机搅拌桶里，先低速揉成团，再转中高速揉至扩展阶段，加入放软的黄油低速混合均匀，再转中高速揉至完全阶段，撑开面团呈透明的有韧性的薄膜状。2. 取出面团放入容器里密封好，常温发至两倍大，面团中间戳个小洞，不回缩不塌陷就说明发好了。3. 取出发好的面团轻拍排气，分成17等份并揉圆，盖上保鲜膜醒发15分钟，取一块面团按扁擀圆，用刮板切3刀，上方为蝴蝶结的带子，中间不要切断，然后左右两边各切2刀，把左边中间一片提起，上下两片聚拢捏紧，再把中间那片折回来，右边用同样的方法，之后把蝴蝶结带子绕下来压在底部，这一步就完成了。4. 全部做好后放入烤盘，放在温度35度湿度百分百之八十的温暖环境下发至2倍大，手指轻按缓慢回弹即可，表面刷上一层薄薄的蛋液，然后放入预热至170度的烤箱中下层上下火烘烤18分钟左右。5. 烤好的面包放凉后密封室温保存。 少女心蝴蝶结面包 by 小红书作者：久拾食记这可是能够满足你满满少女心的一款面包！小编还附加了贴士，你一定要看看哦！这个看起来就颜值超高的小面包，一定要试做啦！它还是引用火龙果汁来让它变得粉粉的呢！材料：高筋粉 240g，纯火龙果汁 130g，鸡蛋30g，细砂糖 15g，酵母 3g，盐2.5g，黄油 20g做法：1. 火龙果放入破壁机，榨汁，过筛，得到比较细腻的果汁130g2. 所有材料除黄油外，全部放入搅拌桶，打至扩展阶段3. 加入软化的黄油打至完全扩展。4. 直接平均分成8份，滚圆。松弛15分钟。5. 松弛好的面团，轻轻拍扁，擀成圆形。不要擀太薄。6.…
相信当小编提到了巨臭食物时，大家都会联想到臭豆、榴莲等食物吧！然而，这些闻起来非常臭的食物，背后居然有着如此强大的功效。今天，就让小编来为大家盘点那些闻起来巨臭，但是却对身体十分用帮助的食物吧！1. 臭豆位于热带国家的我们，经常就能在餐馆轻松找到臭豆料理！然而，臭豆本身含有非常高的铁元素，能够为身体补充所需的养分，因此而达到非常棒的功效！功效：治贫血、便秘、忧郁症、经前综合征、孕吐、中风、帮助戒烟2. 臭豆腐这个隔着几条街都能闻到的臭豆腐，闻着虽然真的非常臭，但是吃进嘴里简直就是太香，让人吃了一口还想要再来一口的魔力美食！而由于臭豆腐是一款经过发酵的食物，因此里面的益生菌更是对身体健康十分友好！功效：帮助健胃、预防老年痴呆症、增加食欲、提升免疫力3. 榴莲马来西亚盛产的榴莲，每年更是吸引了无数的外国游客前来品尝其美味！而其中，更是有人使用榴莲制作成健康料理，成为了许多养生爱好者的心头好！功效：促进血液循环、增加消化吸收、增强免疫力、滋补身体、缓解经痛4. 大葱总是在餐店里作为点缀的大葱，虽然能够为餐点增添香气，但是当不小心咬到时那种非常浓烈的大葱味却成为了许多人抗拒葱花的原因！功效：预防癌症、降低胆固醇、缓解疲劳、解毒调味、壮阳补阴、祛痰利尿、预防老年痴呆症5. 西芹比起大葱 ，西芹的臭味更是让人难以入口。然而，西芹乃是一种营养含量特别高的蔬菜，因此不少养生爱好者能够制作出花式的西芹料理。然而在许多人眼中，西芹简直就是臭菜，十分抗拒啊！功效：促进消化、美容养颜、抗癌、促进健康、促进排便、降低血压和胆固醇虽然这些食物有时真的是臭到难以下咽，然而为了健康着想，为什么不妨试一试接受这些食物呢？部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress平台，开启你的写作之旅吧！照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
抹茶蛋糕甜而不腻，口感细嫩，抹茶的清香与各种蛋糕食材完美结合在一起，香甜可口之余，散发着一股日式清新气息，让抹茶控吃得欲罢不能！笔者今天就为大家整理各种抹茶蛋糕的做法，让我们这个周末品尝一份抹茶蛋糕，搭配一杯拿铁，体验一个东洋风味的下午茶吧！【抹茶千层蛋糕】By小红书作者：foodyvideo烘焙小屋烘焙新手必学的网红抹茶千层蛋糕，一个平底锅就能搞定！一层又一层，满满的幸福堆叠起来，味道中有茶叶的清香，初入口时微苦，余味有甘。食材：低筋面粉 120g、抹茶粉 5g、细砂糖 50g、鸡蛋 2个、纯牛奶 330g、黄油 25g、奶油 适量。做法:低筋面粉、抹茶粉过筛，再加入细砂糖、鸡蛋搅拌一下。纯牛奶分三次加入，每一次都等混合均匀好了再加下一次。加入融化好的黄油，搅拌均匀。面糊过滤3遍后冷冻1小时。取适量面糊倒入平底锅，摊成圆饼。重复此动作，摊出足够多的饼。盘子里放一层面皮，抹一层奶油。以此类推，至到用完面皮。冰箱冷藏4小时后，表面筛入抹茶粉即可。 【抹茶海绵蛋糕】By小红书作者：喵酱日食记不用烤箱的抹茶口味海绵蒸蛋糕，松软绵密不塌陷，还湿润绵密，做法很简单，搅一搅、拌一拌，上锅蒸一下就好了！食材：鸡蛋3颗、玉米油40g、白砂糖60g、低筋面粉80g、开水40g、抹茶粉4g。做法：抹茶粉加开水搅拌均匀，加入玉米油混合均匀备用。蛋清蛋黄分离，蛋清加白砂糖打发至中心发泡，加入蛋黄混合均匀，筛入低筋面粉翻拌至无干粉状。取部分面糊到抹茶溶液中混合均匀，倒回面糊翻拌均匀。倒入模具，蒙上保鲜膜，放入锅中中小火蒸45分钟。关火后立即取出倒扣晾凉后脱模。 【抹茶芝士蛋糕】By小红书作者：火火菇凉y超适合炎热天气吃上一口的抹茶芝士蛋糕，好吃又不会太甜腻，绿绿的颜色看着就很清爽，抹茶、芝士、蜜豆，超好吃的的组合！做法也很简单，新手成功上手！食材：奶油奶酪200克、酸奶100克、淡奶油170ml、牛奶30ml、热水30克、抹茶粉5克、细砂糖50克、消化饼干80克、黄油40克、吉利丁片10克、蜜豆20克。做法：消化饼干用擀面杖碾成粉末，黄油微波炉叮融化，倒入饼干中彻底拌匀，倒入模具中压实，放冰箱冷藏。奶酪室温软化，加入细砂糖搅打均匀，再加入酸奶搅打均匀。抹茶粉加入热水搅拌均匀，倒入奶酪糊中搅拌均匀。吉利丁片冷水泡软，30ml牛奶和20ml淡奶油混合，放入微波炉加热至50度左右，加入沥干水分的吉利丁片搅拌融化，倒入抹茶芝士糊中搅拌均匀。淡奶油打至6分发，可以流动的状态，分次加入抹茶芝士糊中拌匀.最后加入蜜红豆拌匀，倒入模具中震平，放冰箱冷藏5个小时以上，成型即可。 【抹茶慕斯蛋糕】By小红书作者：山归的烘焙食记高颜值小清新抹茶慕斯蛋糕，做法材料很简单，而且不用烤箱，很适合烘焙小白和抹茶控！食材：牛奶1升、重奶油100毫升、抹茶粉150g、白砂糖150g、淀粉50g、白巧克力300g。装饰：抹茶粉适量。做法：无水无油容器里倒入牛奶、重奶油、糖、淀粉、抹茶粉，搅拌均匀。过筛到奶锅中，小火加热，边加热边搅拌均匀。关火，倒入切碎的白巧克力，继续搅拌均匀直至融化。倒入慕斯模具中，冷藏4小时以上。冷藏好后撒上抹茶粉装饰即可。 【抹茶味戚风蛋糕】By小红书作者：小小高 烤出来的戚风超级松软，口感细腻，让你再也不会被“气疯”！食材（6寸蛋糕）：抹茶糊：5g抹茶粉（提前过筛，加20g水，混匀搅拌成糊状，备用）蛋白部分：蛋白3个（约95g）、白糖35g、玉米淀粉5g（作用：稳定蛋白霜）蛋黄部分：蛋黄3个（约55g）、油24g、水23g、低筋面粉35g.做法：准备好以上材料；装蛋白的盆和打蛋器必须干净无水油。先把蛋黄部分操作好，水、油、蛋黄、低粉（必须过筛）混合至无干粉，加入提前准备好的抹茶糊，一起拌匀，密封备用。注意：抹茶粉吸水性比较大，所以需要提前另外加20g水混合成糊状备用。不建议直接过筛到低筋面粉中一起混合，因为容易出现抹茶粉混合不均匀的情况（可可粉同理）。打发蛋白部分，可以直接把糖一次性加入打发，也可以分次（按个人习惯），打发至7成发左右加入5g玉米淀粉，继续打发至图片中的小弯钩状态，加玉米淀粉为了稳定蛋白霜，因为抹茶粉本身颗粒比较大，如果蛋白霜不够稳定容易在混合的时候消泡严重；先取1/3蛋白霜和蛋黄糊粗略翻拌均匀，再与剩余蛋白霜一起翻拌均匀，倒入模具，放烤箱中层。150℃准确环境温度烘烤35至40分钟，这里给的是温度计测量的环境温度，不是烤箱刻度上的温度哦！建议用烤箱温度计找准烤箱温度哦！ 【电饭煲抹茶蛋糕】By小红书作者：陈三岁电饭煲抹茶蛋糕，茶香四溢，没有烤箱的仙女们可以试试看！食材（8寸抹茶蛋糕配方）：低筋面粉100g（新良）、抹茶粉10克（展艺）、牛奶75g、玉米油60g、玉米淀粉10g（蛋白用）、细砂糖50至100克g（蛋白用）自行加减，冷藏鸡蛋6个（每个约60克）、柠檬汁几滴（蛋清去腥用可有可无）。做法：把60克玉米油加入75克牛奶中充分搅拌乳化。接着筛入100克低筋面粉加入10克抹茶粉搅拌至无颗粒无干粉面糊。拿出冰箱冷藏的6个鸡蛋，把蛋清蛋黄分离，用大容器装蛋清，放入冷冻几分钟；蛋黄加入面糊划Z字搅拌细腻即可，不要搅拌时间太长，以免起筋。把冷冻的蛋清取出，加几滴柠檬汁打发蛋清，没有可以不加，(50-100克内)细砂糖分三次加入蛋清打发，打发至鱼眼泡时加第一次加糖，打发至较细腻第二次加糖，打发至明显纹路就快好时最后一次加糖，同时加入10克玉米淀粉，打发至硬性（干性）发泡不流动即可。蛋白打发好后去按煮饭键预热电饭锅约5分钟；接着把三分一蛋白加入蛋黄糊上下切拌，不要画圈搅拌以免消泡，搅拌均匀后把所有蛋黄糊加入蛋白中同样搅拌均匀，时间不宜过长。把搅拌好的面糊从高处倒入铺油纸的电饭锅内胆中，然后把内胆从高处摔一下震出气泡后放入预热好的电饭锅中选蛋糕键再按开始键（美的电饭锅蛋糕键固定的40分钟），跳键后拔插头焖10分钟开盖拿出晾凉。小贴士：没有硅油纸可底部刷油，但不建议四周刷油，电饭锅内胆本来就是不粘材质的，刷油会影响蛋糕爬升，特别是出煲后会回缩明显；拿出电饭锅后的蛋糕不用倒扣，因电饭锅内胆的不粘材质倒扣蛋糕即会掉落，使蛋糕中间压缩塌腰，所以自然晾凉即可。如果你做的蛋糕成饼了，首先要反问一下自己有称量是否精准，切拌手法是否正确，蛋白有没有打发到位等等，细节决定成败。 【古早味抹茶蛋糕】By小红书作者：玩趣美食古早味抹茶鸡蛋糕，口感细腻，入口抹茶的香味回味无穷，抹茶控可以试一试！ 作者的模具尺寸是22*22*5食材：玉米油 65g、低筋面粉 80g、抹茶粉 10g、牛奶 65g、蛋黄…
不嗜甜食的朋友福音来了！嫌熔岩蛋糕甜的话，不妨试试这些熔岩面包吧！咸口的面包，松软的面包，一口咬下就爆浆，犹如小火山喷发了一样，流出了芝士岩浆，爆浆的芝士可带劲了，趁热吃还可以拉丝，让吃货们吃得太满足、太幸福了！笔者今天为您整理了8种熔岩面包做法，让我们一起做个美味好吃，造型独特的熔岩面包吧！【咸蛋黄培根熔岩面包】By小红书作者：姚太郎咸蛋黄培根熔岩面包，各种材料组合出来味道，咸香诱人，趁热吃还可以拉丝，太满足！食材：面团材料：高粉300g 、牛奶200g 、盐4g 、糖10g 、酵母3g 、黄油20g。内馅材料：大号咸蛋黄4个 、培根4片 、马苏里拉芝士155g。做法：除黄油外的面团材料全部放入面包机或厨师机中揉匀，加入黄油揉至扩展阶段。放在温暖处进行第一次发酵。咸蛋黄蒸熟，或者烤熟150度烤8分钟，用叉子搅碎，或直接放微波炉中高火加热1分钟。培根切成小块，煎熟，不用很焦，煸出油来即可。将咸蛋黄碎培根碎和芝士碎一起拌匀，揉成约36g左右一个团，盖上保鲜膜放一旁备用。发酵好的面团排气，平均分成8等份，一个约66g，盖上保鲜膜松弛10分钟。用擀面杖擀平面团，包入馅料，收口朝下放在烤盘上。烤箱中放杯热水，调至发酵功能，将面团放入烤箱进行第二次发酵。发酵完取出面团，在面团表面筛点粉，用剪刀剪出十字开口，烤箱提前预热。烤箱上下火190度烤15分钟即可。 【熔岩芝士面包】By小红书作者：Bowie😘芝士控的福音来了！一口拉丝的熔岩芝士面包，芝士️融化流出来的画面很诱人！食材：面团：高筋面粉 250克、全麦粉 40克、盐 4.5克、奶粉 7.5克、酵母粉 3.5克、细砂糖 20克、水 180克、黄油 25克馅料：马苏里拉芝士️、培根、火腿丁做法：除黄油以外的面团材料倒入厨师机，混合均匀揉至初步扩展状态，可以拉出膜，但粗糙易破，破洞不规整。加入黄油继续揉，揉至面团光滑可以轻松拉出手套膜，而且出膜光滑平整，不易破洞，然后盖上保鲜膜，放到温暖处醒发40分钟左右，等面团发酵成2倍大小。处理馅料，培根切粒，喜欢香脆更入味的朋友，可以把培根煎一下再切粒，把火腿丁、芝士、培根搅拌均匀备用。面团发酵好后，平均分成8份，滚圆盖上保鲜膜再醒发15分钟，然后把醒发好的面团压扁擀圆，包裹馅料，捏紧收口。把包裹好的面团，收口朝下放于烤盘上，盖上保鲜膜温暖处发酵成2倍大，然后在表面筛少许高筋面粉，用剪刀剪出十字型口，再用手将剪开的四个角微微向外拉，使它张口变大。放入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤18分钟。 【熔岩牛肉丸芝士面包】By小红书作者：小蔡伊碟熔岩牛肉丸芝士面包，一掰开除了诱人的拉丝，还有弹牙的肉丸，口感让人惊艳！食材：（5个面包的份量）高筋面粉150g、牛奶80g、糖粉15g、鸡蛋30g、酵母2g、黄油15g、盐1g、潮汕牛肉丸5颗、马苏里拉芝士约80g。做法：把牛奶、蛋液、糖、酵母、高筋面粉一起放入主锅，20秒钟速度2.5至5混合。揉面4分钟，再加黄油和盐，隔点距离放置，继续揉面2.5至3分钟，看状态揉出手套膜。取出面团，整成光滑面团，放入器皿中，盖上保鲜膜，发酵至2倍大，手指戳洞不会反弹即可。切成5个小面团，滚圆，静置10至15分钟。小面团按压排气，包入牛肉丸和芝士碎，放置在温暖的密闭空间发酵，旁边放一碗热水，保持面团湿度。发好后撒粉，剪十字开口，烤箱预热。 送入烤箱，190度烤18分钟，中途上色后，盖上锡纸即可。【玉米火腿芝士熔岩包】By小红书作者：a琪琪各种食材融合在一起的玉米火腿芝士熔岩包，一口咬下，口感丰富很满足！【肉松海苔火腿芝士熔岩面包】By小红书作者：YI佰元由多种食材组合而成的肉松海苔火腿芝士熔岩面包，咸香十足，口感浓郁，让人食指打动！食材：高筋面粉200g 、酵母3g…
常在日剧里都会看到许多上班族每天在放工之后，都会到居酒屋里去和朋友小酌一杯，放松忙碌了一天的自己， 而你是不是也很羡慕这样的生活呢？今天，就让小编来为大家盘点雪隆区这些特色日式居酒屋，让你在宁静的夜晚有个落脚处小酌一杯！1. Senya Izakaya和日剧中居酒屋长得一模一样的Senya，不仅售卖着各式各样的烧酒供客人选择，店家也会在每个星期推出不同的特色下酒菜！而如果你是想要在这里想用日式晚餐，三文鱼饭、滑蛋猪肉片饭也是他们家的招牌餐点，可以说是前来必点的餐点之一啊！Jalan P Ramlee地址：9, Jalan P Ramlee, Kuala Lumpur, 50250 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur 营业时间：11.30am - 2.30pm |…
麻花辫子相信很多女孩都有绑过，那么麻花面包是否有吃过？外型和麻花辫子长得差不多呢！今天小编就为大家介绍8款麻花面包的做法，酥脆好吃，赶紧试试吧！ 空气炸锅版小麻花 BY 玲ling这款无需油炸的小麻花，出锅就抢光~外酥内软，巨好吃~ 材料：普通面粉250克，鸡蛋1个，牛奶100克，酵母3克，糖30克，玉米油20克做法：1 材料全部倒入盆中，揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大，平均分成10份2 取一份面团搓成长条，捏住两头向相反的方向拧几下，再对折，面条会自己缠起来，再继续捏住两头向反方向拧，继续对折，把接口捏紧，小麻花就做好啦，全部做好后摆入炸篮中，盖保鲜膜醒发15分钟左右3 空气炸锅180度预热5分钟，小麻花刷一层融化的黄油，放入炸锅180度烤10分钟左右，时间到翻一下面，再刷一层黄油，180度继续烤5分钟左右砂糖麻花面包 BY 白桃烘培 这款虽然看起来甜甜的样子，实际口感不会特别甜。 材料：A.面团部分：高筋面粉200g、细砂糖35g、盐2g、耐糖干酵母3g、全蛋液30g、牛奶90g、室温黄油20gB.表面装饰：牛奶或全蛋液适量、粗粒白砂糖适量做法：A.将除黄油外的所有材料倒入厨师机，搅拌至扩展阶段后加入室温黄油，继续搅拌至出膜，面团室温发酵一小时约两倍大B.取出发酵好的面团进行排气，将面团分割成12等份并滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟C.将两个面团搓成一样长度的长条，尽量搓长一些，中间呈十字交叉，左边的折向右边，右边折向左边，上面折向下面，下面折向上面，一直重复这四个动作，直至麻花辫完，详细看图解D.辫好后放入烤盘进行二次发酵，两倍大E.取出发酵好的面团，表层刷牛奶或全蛋液，撒上粗粒白砂糖F.烤箱预热180度烤20分钟，出炉晾凉蜂蜜麻花面包 BY ➕🐟这款用了烤箱，外皮没有炸的那么酥脆，口感是松软的，有点接近面包的口感。材料：中筋面粉 200g，鸡蛋35g，牛奶85g，糖 25g，蜂蜜 15g，酵母 3g，盐 2g，黄油 15g刷表面：蛋液 10g，蜂蜜水 适量（蜂蜜＋水→1:1）做法：1、除黄油外的材料揉出粗膜2、加入黄油，继续揉出薄膜3、一发至两倍大4、取出排气，分成六份，松弛15min5、取一个面团揉搓成长条（尽量长一点），拧成麻花6、二发至1.5-2倍大7、烤箱180℃预热10min8、刷蛋液，撒芝麻9、烤箱180℃烤20min10、烤好后，趁热刷蜂蜜水 奶香蜂蜜麻花 BY 开心豆ht软到可以拉丝的奶香蜂蜜麻花，不加一滴水外酥内软，老少皆宜，放上三天都是软的。材料：面粉320克，鸡蛋1个，酵母3.5克，盐2克，牛奶120克，细砂糖40克，玉米油10克，蜂蜜10克，白芝麻适量做法：1牛奶加入蜂蜜、酵母，盐，细砂糖，鸡蛋，玉米油，搅拌均匀到细砂糖融化，然后倒入面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵1小时左右，发酵好的面团用手指蘸面粉戳洞是不会回缩的2将发酵好的面团取出加入面粉揉匀，分成六份，揉圆，然后去一个面团戳长，两头对着扭成麻花，然后两头再次对折扭成麻花就可以，依次做好，盖上保鲜膜再次发酵变大3发酵完成表面喷水，撒上白芝麻，锅中放入足量的油烧热，然后放入麻花，中小火炸至上色就可以啦，捞出控油，晾到室温密封保存南瓜软麻花面包 BY 爱美食的志宝妈炸好的麻花外皮香酥，里面松软，制作上是有诀窍的配方和操作手法都至关重要。 材料：高筋面粉500克，鸡蛋2个，南瓜泥220克左右，细砂糖75克，酵母5克，玉米油10克，白芝麻10克。做法：1. 首先将南瓜切片蒸熟，我是用微波炉高火叮熟的，然后用勺子压成泥，放凉后使用。2. 接着倒入高筋粉、鸡蛋、南瓜泥、酵母、细砂糖和玉米油，用面包机揉成光滑的南瓜面团，室温发酵至两倍大，扯开发酵好的面团，呈蜂窝状即可。3. 取出发酵好的南瓜面团，撒上少许面粉揉光滑，分成10个均等的小剂子，用手搓圆，盖上保鲜膜醒发10分钟。4. …
想要吃甜品但又想降低罪恶感，不想减肥大业毁于一旦，那么仙女们不妨考虑吐司甜品！吐司不一定只限于早餐才食用，各种花式吐司甜品，也可以成为您下午茶的好良伴！笔者为您整理了主打不同吐司类型的专卖店，让您满足口腹之余，也让您吃出好心情！ 初荟糖先生 Sugar Toast 如果您要寻找网红吐司，在这里都找得到！小红书内的各式各样的吐司，仿佛从应用程序走出来了！这里吐司中的爱马仕－－麻花辫吐司，绝对颠覆你对吐司的刻板印象！“初荟糖先生”为了使吐司口感保持松软且扎实，每一份吐司耗时4个小时制作，而且每份面团擀和锤超过2百次，值得大家一试！地址：Unit 05-G, Jalan Nadchatiram,Taman Taynton View,56000 Cheras, Kuala Lumpur.电话：012-9525857营业时间：10.30am - 8.30pm(图/_cryslow)(图/loccoberrylifestylediary)(图/snakesolidus)Haraju Cube提起日式厚吐司，一定会联想到出售各式各样梦幻、酷毙厚吐司的Haraju Cube！冰冰凉凉的冰淇淋搭配焦脆的吐司，冰火两重天口感真的超级棒！奶香味特别浓郁，入口超级顺滑，加上各式各样的内陷，有着不同的味道，不同的口感，相互交融在一起，简直好吃到停不下来！地址：Lot. G-03, GF Courtyard, Jalan SS15/4G, 47500…
看到白胖胖的面包瘦身成功，可是还带有奶香味及绵密的口感，是不是很喜欢呢？而且它的造型超好看，很像法国面包呢！做好带去野餐也是很适合哦！一起做看看吧！奶棒面包 by 小红书作者：春风秋雨这个食谱的做法超简单，小白都能学会呢！香甜可口的面包，好适合当作早餐呢！一起做个健康的早餐吧？ 材料：老面团材料：金龙鱼高筋面粉215克，低筋面粉54克，鸡蛋30克，水135克，黄油28克，奶粉16克，酵母4克，白糖40克主面团：取老面团350克，高筋面粉230克，奶粉30克，白糖45克，盐2克，牛奶60克，鸡蛋30克，黄油40克做法：1. 把老面团的所有材料混合成团，揉至光滑，发酵至二倍大小2. 把发好的老面团取350克面团撕小块，放入主面团除黄油以外的所有材料3. 揉至扩展阶段后加入黄油，再揉至出手套膜4. 取出面团擀成长28厘米，宽20厘米，厚度2厘米左右的面皮5. 再将面皮切2厘米宽的长条，放在烤盘里，进行第二次发酵，发到二倍大小6. 面团表上刷蛋黄液，刷三次，这样表面蛋黄液有厚度，再用牙签划出自己喜欢的花纹7. 烤箱提前预热150度，烤盘放中层，上下火烤20～25分钟左右，中间上色后及时加盖锡纸，避免上色过深影响颜值8. 出炉晾至手温密封保存椰蓉奶棒面包 by 小红书作者：若贤Rosy热量较低的一款食谱，撕开那刻，椰香味散发出来，好好吃的感觉呢！好香！材料：面团：高筋面粉250g，鸡蛋35g，牛奶150g，奶粉10g，盐3g，酵母3g，细砂糖15g，黄油15g椰蓉馅：椰蓉50g，细砂糖10g，奶粉10g，鸡蛋25g，牛奶25g做法：1. 做椰蓉馅：把鸡蛋、牛奶、细砂糖混合搅拌，最后加入椰蓉和奶粉搅拌均匀。2. 将面团材料除黄油外，所有都放入面包机搅拌至面团光滑有弹性，然后加入软化的黄油，继续搅拌至黄油被完全吸收，面团能拉出半透明薄膜状态。3. 将揉好的面团收圆，发酵60-90分钟左右，醒发至2倍大。4. 发酵好后将面团排气，滚圆后松弛十五分钟，将面团擀成长方形，在面片2/3的位置撒上椰蓉。5. 将没有椰蓉馅的那边向中间对折，再将另一边对折过来，轻轻的擀开店，不要把馅挤出来哦。6. 横着切成5条，在每条中间用刀子划开一个口子，顶端不要划断，捏住2头扭转几圈，放入热狗膜，7. 最后发酵至2倍大，在表面刷一层全蛋液，放入预热好的烤箱中层，上下火180度，20分钟左右即可，看自家烤箱脾气哦，表面微黄的时候可以盖锡纸继续烘烤。南瓜奶棒面包…
普通蛋糕有时候不方便配送，而手工蛋卷不但老人小孩都喜欢吃，咬下去嘎嘎脆，沾点巧克力酱或果酱再适合不过了，无论送礼或做给自己吃，更加健康有营养！最重要是做法超级简单！追剧时一面拿着蛋卷盒，一面吃着香脆的蛋卷，就那么简单，拥抱属于自己的小幸福了！让我们一起看看做法吧！【芝麻蛋卷】By小红书作者：复古米米平底锅也能做蛋卷，添加了芝麻的蛋卷，特别香！食材：鸡蛋3个（125g）、黄油75g（玉米油也可以）、低筋面粉80g、细砂糖50g、盐1g。做法：请参考视频。小贴士：要用不粘锅，作者用的是asahi全能平底锅。要小火，保险起见最小火，面糊摊薄一点，缩短加热时间。热的时候才能卷，转动筷子卷，手不要接触锅底，烫！如果不脆，就是煎的时间不够，蛋皮水分太多，可以做完以后整盘放烤箱一百二十度烘一会儿，就脆了。 【3种蛋卷的做法】By小红书作者：青春妹~酥掉渣的三色蛋卷，搅一搅就能成功！而且还巨好吃呢！食材：原味蛋卷：鸡蛋 100克、细砂糖 35克、盐 1克、玉米油 50克、低筋面粉 50克。可可蛋卷：鸡蛋 100克、细砂糖 35克、盐 1克、玉米油 50克、低筋面粉 45克、可可粉 5克、开水 10克（化可可粉用）。抹茶蛋卷：鸡蛋 100克、细砂糖 35克、盐 1克、玉米油 50克、低筋面粉 47克、抹茶粉 3克、开水…
香喷喷的松软奶香小馒头，淡淡的奶香味道，诱人食欲！这个小馒头不仅宝宝喜欢，全家人都会喜欢！比起面包还好吃的奶香小馒头，一口一个好吃到停不下来！刚出锅就分分钟被抢光！而且做法超级简单，宝妈们赶快get起来吧！【奶香小馒头】By小红书作者：Lincf_v林的厨房日记很多妈妈说，外面买的怕不卫生，宝宝吃多了会不好，这个奶香小馒头超简单的家常做法，不用1滴水，也不需1滴油，用平底锅就可以做！喜欢的妈妈们赶紧为宝宝做起来吧！食材：面粉150g、鸡蛋1个、酵母1g、纯牛奶适量、白糖20g。做法：将酵母倒入少许牛奶中搅拌均匀，然后静止几分钟。面粉里打入鸡蛋，加入白糖、加了酵母的牛奶搅拌均匀。一边加入牛奶，一边搅拌成絮状，牛奶慢慢加，以免过多。揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发，发酵至2倍大。发好后的面团进行排气，然后用擀面杖擀成厚片再切成条状，稍微搓一下后，再切成小方块面丁，可适当撒上少许面粉防粘。接着平底锅加热，放入面丁煎至外表焦黄即可，盛出，开吃！ 【卡通奶香小馒头】By小红书作者：悦己小食光超萌的卡通奶香小馒头，有布朗熊、莎莉鸡和可妮兔，平时不爱吃馒头的小朋友也会一次吃上几个呢！宅在家的妈妈和小朋友一起做吧！食材：面粉200克、牛奶115克、细砂糖12克、酵母2克、玉米油3克、可可粉、红曲米粉、南瓜粉、竹炭粉适量。做法：面团材料混合，酵母最好提前放入温牛奶中溶解，搅成絮状，和成一个光滑的面团；用刀切开后看不到气泡的状态，面团操作过程中要把暂时用不到的面团用保鲜膜盖好防止风干。分成3个90克小面团和4个10克的小剂子；分别加入适量的果蔬粉揉匀。将90克的三个大面团均分成每个30克的小面团。因为脸部的部件都比较简单，就说一下耳朵，捏一点白色小面团揉成椭圆形压扁，再捏一点红色面团压扁，中间喷一点水粘合在一起，从中间切开就可以了，依次做好，注意盖好保鲜膜。烤箱设置50度喷一点水发酵25分钟左右或者锅里放温水发酵半小时左右即可。水开后上锅蒸制12分钟左右，关火继续焖三分钟即可。小贴士：最重要的是揉面，面揉好了，蒸出来的馒头表面基本都比较光滑。制作过程中暂时用不到的面团一定盖好不要风干了，干了的话就喷一点水在表面。研究鼻子等小配件需要用一点点水来粘合，不然容易掉。蒸制尽量用竹制的蒸笼，馒头表面不容易滴上水。 【火龙果奶香小馒头】By小红书作者：育儿很简单这款宝宝辅食适合10个月以上的宝宝，宝宝一口一个火龙果奶香小馒头，很可爱！食材：面粉100g、奶粉10g、火龙果汁60g、酵母1.5g。 做法：面粉加入火龙果汁和奶粉，搅拌均匀。 合成面团醒发2倍大。 发酵至蜂窝状。擀成薄片，扣出圆形。锅中小火放入面团，盖上盖子小火焖煎。 【宝宝奶粉版奶香小馒头】By小红书作者：可多美食记宝宝吃不完的奶粉不要浪费，给宝宝蒸馒头加一些，既满足宝宝的味蕾，又给宝宝补充了营养，这样做出来的馒头，宝宝几口就一个！食材：面粉300g、宝宝奶粉30g、白糖10g、酵母3g、温水适量（家里没有奶粉就用牛奶代替温水）。做法：将酵母粉放入温水中搅拌使其混合后静置5分钟左右，面粉、奶粉、白糖放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温水并搅拌面粉至絮状，揉光，把揉成光滑不粘手的面团。面团盖上保鲜膜发酵，如果天冷了，可以放置烤箱进行发酵，大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。发好的面团在案板上排气揉至光滑，并尽量使面团内部无气泡，揉好的面切成等份，取一份搓成圆柱，用刀等分的切成小块，放入蒸笼里，盖上盖，再次让它醒发20分钟。凉水上锅蒸，大火开锅后计时15分钟，时间到后关火，两分钟后出锅！小贴士:整好型的馒头一定要进行二次发酵，二次发酵后蒸出来的馒头更松软。蒸馒头的水要是凉水，凉水上锅蒸，水慢慢加温的过程可使馒头缓慢均匀地受热，从而更加蓬松柔软。馒头蒸好关火后不要立即打开锅盖，虚蒸2分钟后再打开锅盖。 【紫薯奶香小馒头】By小红书作者：小苹果🍎紫薯奶香小馒头参考月龄12个月或以上，宝妈可在家轻松做！食材： 紫薯蒸熟90克、白糖15克、牛奶100克、酵母粉3克、面粉250克。做法：蒸熟的紫薯、白糖碾碎成泥。紫薯泥里，加入牛奶、酵母粉混合均匀。再加面粉搅拌成䋈状，揉搓成光滑的面团。面团擀成细长条，切成小段。放入锅里，盖上锅盖发酵至两倍大。发酵成功后蒸15分钟即可食用。小贴士：紫薯也可以换成波菜、南瓜或山药。面团多揉搓几分钟，蒸出来的小馒头特别松软香甜。 【紫薯开花奶香小馒头】By小红书作者：胖团麻麻🌻香香软软的开花小馒头，很适合新手小白，当作手指食物也超赞！适合9个月或以上的宝宝食用。食材：（5个小馒头的份量）白面团：面粉100g、配方奶50g、酵母1g。紫面团：面粉75个、配方奶25g、酵母1g、蒸熟的紫薯泥40g。做法：分别把白面团和紫面团的材料混合，搅成絮状，然后揉成两个光滑的面团。把两个面团各平分成5份，搓成球。把白面团用擀面杖擀成薄片放入紫薯球，像包包子一样包进去，捏紧收口。收口处朝下放置。再用锋利的刀子在表面划一个十字，注意别让面黏在一起不然开不了花，十字划小一点比较好看。锅里铺油纸，放入馒头盖上盖子醒发至1.5倍大。待水开蒸12分钟，闷3分钟即可。 【南瓜奶香小馒头】By小红书作者：大城小厨美食记不用蒸不用烤，一个平底锅就可以做的奶香小馒头，用南瓜做的小馒头，不用加糖，也能吃到松软香甜的中式面包。食材：南瓜250克、面粉290克、奶粉1勺、酵母4克。做法：南瓜去皮切片上锅蒸熟，蒸熟后过滤掉水分，用勺子捣成南瓜泥。放温热后加入奶粉和酵母拌匀，加入面粉用筷子搅拌均匀后，用手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜室温发酵至2倍大，擀面杖擀成3厚片切成长条再切丁，松弛10分钟，放入平底锅煎至6面金黄关火，盖上盖子焖熟即可。 小贴士：南瓜要挑选熟一点的，这样吃起来更香甜！【黑芝麻奶香小馒头】By小红书作者：糖肆肆和妈咪宝宝手指食物非常暄软，看一遍食谱就能学会！食材：中筋面粉50g、配方奶25g、酵母1g、熟芝麻1.5g、黑芝麻酱少许。做法：将配方奶、面粉、酵母、熟芝麻分别倒入碗内，用筷子搅拌成絮状。将絮状面粉用手揉成光滑面团，面团每个角落都要揉到。将面团放入碗内封上保鲜膜，发酵到两倍大，时间50分钟至1小时。发酵后拿出面团，揉3分钟排气。擀面杖擀成长方形，薄度2mm。抹上黑芝麻酱，卷起来方向的尾端留白，以防芝麻酱溢出，紧紧的卷起来。切成等份的小剂子，放入蒸锅二次发酵20分钟，不用开火。二次发酵后开火蒸20分钟闷5分钟即可。 小贴士：吃不完的可以放冰箱冰冻，需要吃的时候再蒸一下即可。笔者介绍到这里，想要更多奶香小馒头做法的朋友，记得把这个食谱分享出去哦！分享就是关爱！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress平台，开启你的写作之旅吧！照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！