鸡蛋几乎是每家每户必备的食物之一，它含有较高的蛋白质，营养价值也很高！相信很多人都常常煎鸡蛋、蒸蛋、煮水煮蛋来吃，今天小编将列出9种鸡蛋创意料理的做法，赶紧学起来吧！#做法1：芝士虾仁鸡蛋午餐肉土司 BY 小红书作者 - 小夏的美食日记 新鲜的虾仁搭配邪恶的芝士、鸡蛋及午餐肉，绝对要一口咬下去才有满足感！ 所需材料：吐司2片、鸡蛋2个、午餐肉1盒、芝士片2片、虾仁6个、盐、黑胡椒 做法：1）首先将午餐肉从盒子取出，然后切成片状。2）接着处理虾仁，将盐以及黑胡椒粉与虾仁一起混合并腌制。3）将鸡蛋煎熟，搁置一旁。接着再把虾仁以及午餐肉放入锅中煎熟即可。4）将土司去边，依次放上午餐肉 、芝士片 、 虾仁还有鸡蛋；然后再放一片芝士片，最后盖上土司。5）将另一个鸡蛋打散，将蛋液放入碗中。接着将土司裹上蛋液，放入锅中煎至表面呈现金黄色即可出锅。 图片来源：小红书- 小夏的美食日记#做法2：午餐肉手抓饼餐蛋盒子 BY 小红书作者 - 奶油露露酱午餐肉手抓饼餐蛋盒子的制作方法非常简单，只需照着食谱就能够制作了！所需材料：手抓饼、午餐肉1盒、鸡蛋 做法：1）第一件事就是把手抓饼从冰箱里取出，将它搁置在旁等待解冻和变软。2）接着将午餐肉切片，厚度为1cm。然后再已切片的午餐肉切成3条状，其中一条要对半切。（如不明白可参考以下图片的切法。）3）在锅里倒入油，放入解冻了的手抓饼。切记先不要开火。4）之后把午餐肉放在手抓饼的中间，摆成一个长方形状。5）接着在午餐肉中间打一颗鸡蛋。6）把包裹着内陷的手抓饼折成长方形的形状。7）开小火，将手抓饼煎至表面呈现金黄色即可从锅中取出。取出后可将午餐肉手抓饼餐蛋盒子切半享用。图片来源：小红书-奶油露露酱 #做法3：抱蛋煎饺 BY 小红书作者 - 合租少女的日常饺子搭配鸡蛋也是个不错的选择，未尝试过的你们赶紧学起来制作吧！无论是当作早餐、午餐还是晚餐都非常适合哦~所需材料：饺子、鸡蛋2个、黑芝麻、葱花做法： 1）在锅里倒入些许油，然后调至中火煎饺子，直到饺子底部呈现金黄色。2）在锅里倒入半碗水，然后盖上锅盖焖饺子。3）在鸡蛋里加入少许盐调味，打散后搁置一旁备用。4）待锅里的水变少后，转至小火，倒入鸡蛋液，然后继续盖上锅盖焖。（*注：倒入蛋液时不要倒在饺子上，如果不均匀的话可晃动一下锅。）5）在蛋液完全凝固前，加入少许黑芝麻和葱花。蛋液完全凝固后即可出锅。图片来源：小红书-合租少女的日常#做法4：厚蛋烧玉子烧 BY 小红书作者…
随着疫情的肆虐，导致国家经济、商家的生意、人民的生活都备受影响。许多人为了生活不得不思考新出路来赚取生活费，比如飞机师转当FoodPanda送餐员、空姐转行卖炸鸡、加入汽车销售行业等等。不过有一位大马网友竟然想到“许多人都不敢轻易尝试”的创意赚钱方式 -- 那就是在Shopee售卖【MCD免费的辣椒酱 + 番茄酱】！根据Says报导，这位售卖MCD免费的辣椒酱 + 番茄酱的卖家入驻Shopee已有3年的时间。他的追踪者多达2100个，而且拥有3300个评分。这间网店售卖多达525样产品，其中包括MCD免费的辣椒酱 + 番茄酱。一包黑胡椒粉的售价为RM0.15、一包番茄酱的售价为RM0.20 - RM0.25、一包辣椒酱的售价为RM0.45。这名商家也表示商品的有效截止日期到2021年，提醒介意的买家不要购买。他也提醒买家这些酱汁不是以散装来售卖，并且记得在下单前先联络商家。相信许多人一定觉得很疑惑，明明是可以免费拿的东西，会有人愿意买吗？不过令人惊讶的是有人愿意买，他的生意还好得不得了！截至目前为止它的销量高达886单，所有顾客都给予5星好评！ 曾经购买这些酱汁的顾客都对商家十分满意，评论区多数是称赞商家的评论。比如“刚收到货！谢谢卖家，出货太快太棒了，货物包得很安全很好，没有任何瑕疵，我最喜爱的辣椒酱！” 、“送货快”、 “品质好”、 “包装很好”等等留言。有买家什么都没评论，直接给出5颗星的评价。这位商家的“突发奇想”也让他赚了一笔小钱。不得不说这位商家真的太有创意了。图片来源：Shopee 部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
由于新冠肺炎的疫情，现在许多人都在家工作！新常态的生活，让许多人开始重视自己动手做的食物！糕点之类等的食谱也备受欢迎，那我们就直接看看玉米粉能够做出的8种小吃吧！自己做的糕点就是有成就感呢！玉米粉蒸蛋糕 by 小红书作者：八月的星星新手都能马上掌握的做法，蒸蛋糕吃起来不会上火。非常适合老人或是小孩吃哦！材料：6寸蛋糕：鸡蛋 3个，玉米粉 60克，玉米油 30克，水 30克，白糖 50克，盐 少许，白醋（柠檬汁）少许做法：1. 我做的6寸，用的6寸方子，准备两个无水无油的盆，蛋清分离，蛋清里不能有一点蛋黄，蛋黄盆里加入玉米油、水、20克白糖，蛋清盆里加入少许盐和白醋；2. 用电动打蛋器将蛋黄液搅打均匀，筛入60克玉米粉，用电动打蛋器低速减半均匀，备用；3. 低速打发蛋清，看到鱼眼粗泡，加10克白糖，高速打发，看到变成细腻的小泡，再加10克白糖，继续高速打发，出现纹路时再加10克白糖，保持高速打发，提起打蛋器，上面有细长尖角呈倒三角不弯，盆里的尖角竖立不弯时就差不多了（专业术语：干性发泡）；4. 将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，刮刀Z型搅拌均匀，将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中，刮刀Z型搅拌均匀，将蛋糕糊倒入模具，用力震几下排空气，盖上保鲜膜，放入烧开水的蒸锅里，中小火蒸45-50分钟；5. 关火立即出锅，揭开保鲜膜，倒扣，冷却后脱模即可享用！无糖玉米粉发糕 by 小红书作者：nana的美食日记又是减肥的时间啦！无糖的做法让你吃了都不会有罪恶感哟！蒸糕就是不上火呢！材料：玉米粉 200克，鸡蛋 1个，纯牛奶 200克，干酵母 3克，30度温水…
日常生活中，快节奏的生活都让我们把身边的所有事情忽略，包括饮食习惯也是，忙起来人就会懒得吃新鲜出炉的食物～许多人为了节省及省下时间而选择食用隔夜菜，殊不知一些隔夜菜是不能入嘴的，不止是不健康，有些甚至会有致命的可能性！接下来给大家盘点一些千万不能吃的隔夜菜，大家在日常饮食中一定要记住了！1、鸡蛋这个应该很多人都知道，鸡蛋放隔夜了吃非常不新鲜的状态。由于鸡蛋在还没完全熟的情况下，其蛋白或蛋白无法凝固而容易滋生细菌，尤其喜欢吃溏心蛋的大家要额外注意！虽说熟透的蛋48小时内食用是没问题的，但是小编还是不建议吃不新鲜的鸡蛋食品～ADVERTISING2、海鲜由于海鲜含有高含量的蛋白质，存放时间久了易产生蛋白质降解物，吃进肚子会损伤肝、肾功能！因此老人家说的：鱼就要吃现钓的是很对的观念，任何海鲜刚抓起来就吃都是对身体最有营养的！3、卤味喜欢卤味的朋友一定要注意了，卤味一旦放久了会容易滋生细菌，因此不建议存放时间过长～但是如果太大锅吃不完可以选择真空收藏在冰箱里，几天的时间还是OK的！4、绿叶菜各种蔬菜中所含的硝酸盐是比较高的，而在煮熟后隔夜里面所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，也就会形成一种致癌物质，这种致癌物质在进入身体后很容易诱发疾病～简单来说就是蔬菜在放置一夜后会产生大量细菌，细菌进入身体会侵蚀器官，所以要小心喽！5、银耳这个或许很多人都没想到，银耳是润喉的绝佳食材～不管是室内栽培的银耳还是野外银耳，它们里面都含有大量的硝酸盐，在煮熟后如果没有及时食用，在隔了一整晚后会让细菌大量分解而还原成亚硝酸，也就会成为一种致癌物质，让身体有患上癌症的几率！6、豆浆豆浆时间放长了以后会变质，里面的营养价值也会变的很低，因此千万不要喝隔夜的豆浆！这边也给大家科普几个喝豆浆注意的点：豆浆不宜加拌红糖，因为红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合，生成对人体有害的变性沉淀物～同时也不宜加冲鸡蛋喝，蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，不能增加营养！上班族们有没有戳中雷点呢？尽可能吃新鲜食品是对自己身体的负责！ 部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
香兰叶也称斑斓叶，是一种热带绿色植物。它有助于分解体内多余脂肪、肝脏解毒、降血脂血压等作用非常深受大马人的喜爱！制作糕点时想要增加糕点的香气都会放香兰叶，或是把它弄成汁。今天小编就为大家介绍几片香兰叶能制成的8款高颜值糕点，每一款都是大马人的最爱，食谱赶紧Get起来！娘惹双色糕 BY 是桩桩呀这款是小娘惹戏剧菊香同款娘惹双色糕，想要吃同款的小娘惹双色糕可以参考以下食谱~！做一遍肯定是不够，食谱赶紧先Get起来哦！ 材料：糯米部分：糯米 300g、椰浆 100g、清水 100g、盐 3g、香兰叶 2片、蝶豆花水 适量绿色糕部分：香兰叶 5片、清水 270g、鸡蛋 2个、白糖 100g、面粉 120g、木薯粉 20g、椰浆 250g、盐 1g做法：1. 提前将糯米洗净加水浸泡4小时以上，倒掉水，加入椰浆、盐和清水，拌制均匀，表面铺上香兰叶，放入蒸烤箱蒸制，30分钟后压平糯米饭，淋上蝶豆花水2. 香兰叶剪成小段加入清水榨成香兰汁，过滤一遍待用3. 鸡蛋、盐、白糖、椰浆打散，加入木薯粉和面粉拌制均匀，加入香兰叶汁拌制均匀后，过筛一遍4. 倒入锅里用小火煮制微微糊化，倒入糯米饭上，在桌面上摔几下震掉气泡，盖上保鲜膜扎孔蒸制30分钟至熟即可5.…
圣诞节即将来临，妈妈们又是时候烘焙一些应节的曲奇饼干来纪念主耶稣的诞生。为此美食博主一口气整理10款圣诞节曲奇饼干，让你选择，有挂满装饰的圣诞树、经典的姜饼人、可爱的麋鹿等等，希望你可以给心爱的人不一样的温暖圣诞味，一起来看看吧！#1【圣诞雪花玻璃曲奇饼干】By KK这款超简单做却出奇好看的饼干，口感酥脆，有着浓厚的圣诞气息，最重要的是予人惊喜万分！食材：黄油50g、淡奶油80ml、糖粉35g、低筋面粉160g、水果硬糖5颗。做法：1. 黄油室温软化，稍微搅打均匀，加入糖粉打发至蓬松。2. 加入淡奶油搅拌均匀，筛入低粉，揉成光滑面团，用保鲜膜包起来送冰箱半小时。3. 拿出面团擀平，厚薄自己把握，用雪花模具印出形状，中间掏空，水果硬糖敲碎放入中间。4. 烤箱180度预热5分钟，送烤箱180度上下火烤12-15分钟，最后几分钟需要看着烤即可。#2【圣诞麋鹿全麦饼干】By ShineWung嫌糖霜饼干太麻烦做的朋友了，可以考虑做这款非常简单的圣诞麋鹿饼干，好吃、好看又好做！做法特别简单，不用打发，拌均匀就可以了。工具：学厨无边烤盘（刚好一盘）、长帝烤箱。食材：黄油 45g、黄砂糖 35g 可用糖粉，细砂糖、蜂蜜 7g、牛奶 15g、盐 1g、低筋面粉 40g、杏仁粉 20g、全麦面粉 60g、巧克力 5g、mm豆或彩虹糖 适量。做法：1. 黄油室温软化，加入糖粉，盐用刮刀拌匀。2. 加入蜂蜜，牛奶搅拌均匀。3. 筛入粉类，切拌成团。4.…
Google Malaysia公布2020年的年度热搜词汇，并且将这些热搜词汇分别归类为新闻、手机、人物、运动、食谱、电视剧等等。值得一提的是，根据Google Malaysia的说法，大马人在2020年搜索食谱的次数远远超过全球任何一个国家，可见大马人是多么的喜爱美食。那么在2020年中，大马人搜索最多的是什么美食呢？#1【400次咖啡Dalgona Coffee】by小红书作者：OMEO400次咖啡可以说是非常红，从韩国开始风靡整个网络，绵密的口感也使得许多人第一口下去就非常喜欢。食材：两大勺颗粒状代糖、一大勺咖啡粉、两大勺开水。做法：把代糖咖啡粉放在一起开水加入冲开，用打蛋器一直打打4分钟机会变成硬硬的角状。加入两大个冰块，加入奶，慢慢填入咖啡奶泡就好啦！#2【400次美禄 Dalgona Milo】by小红书作者：❄Icely❄以Milo取代咖啡粉，令人意想不到的是口感也同样的绵密，而且还没有咖啡因，非常好喝。食材：2/3杯的牛奶、3汤匙milo、少许柠檬汁、一颗蛋白。做法：Milo 加入一汤匙水搅拌，备用。蛋白与蛋黄分开，蛋白加入柠檬汁，后开始搅拌成型，把碗放在头上反转，蛋白不掉落就成功了。把milo 倒入蛋白内搅拌均匀后，最后把milo 蛋白放入2/3的牛奶杯内，大功告成！#3【Biscoff Cheesecake】by作者：Mrs P‘s Kiitchen很多人都喜欢芝士蛋糕，这个免焗的芝士蛋糕更是令人喜爱，味道香浓，口感丝滑的Biscoff Cheesecake实在超级好味！食材：饼干、溶化牛油、奶油乳酪、糖、饼干抹酱、淡忌廉。做法：将饼干擀碎，加入溶化牛油，拌匀。将饼干碎放入容器内，压实，放入雪柜30分钟。用电动打蛋器打发奶油乳酪，加入糖，拌匀。然后加入饼干抹酱，拌匀。加入淡忌廉，打发至挺身。倒入容器内，可加点饼干碎在上面，放入雪柜最少三个小时即成！#4【Kek Tornado】by作者：majalahpama浓郁的巧克力味道，以及柔软的口感是这款蛋糕最大的魅力所在。（图/majalahpama）食材：5个鸡蛋、1杯精制糖、1茶匙香草精、炼乳、人造黄油、1杯半全麦面粉、1杯可可粉、1茶匙发酵粉、半茶匙小苏打、一点盐、1/2杯热水、500克牛奶巧克力、1杯淡奶油、250克Tatura 奶油芝士、半杯植物性奶油、鲜牛奶。做法：把鸡蛋、糖和香草精，用汤匙搅拌均匀，然后加入炼乳和人造黄油。加入全麦面粉、可可粉、发酵粉、小苏打和盐并搅拌均匀。加入热水，并再次搅拌直到面粉没有结块。将面糊放入一个小容器中，蒸30分钟。制作巧克力层：把牛奶巧克力、淡奶油和人造黄油混合在一起，隔水煮开并搅拌直至粘稠，然后晾凉。制作芝士层：把250克Tatura奶油芝士，和3汤匙炼乳搅拌均匀，然后加入半杯植物性奶油，搅拌直至蓬松，之后再加入1/4杯鲜牛奶，然后再次搅拌。取出蒸好的蛋糕，然后在蛋糕上均匀抹上芝士层，然后再抹上巧克力层。#5【云石蛋糕 Kek Marble Jelita】by小红书作者：MayLau这款蛋糕颜值高，而且口感柔软绵润，令人无法抗拒。食材：280克低筋面粉、1茶匙泡打粉、250克牛油、200克细砂糖、1/2茶匙细盐、1/2茶匙香草香精、4个蛋黄 、120毫升牛奶、10 克可可粉、4个蛋白。做法：把泡打粉加入面粉拌匀后过筛备用。把牛油、糖、盐和香精放入搅拌碗拌匀，然后用搅拌器以中速打至乳白状。把蛋黄一个一个加入拌匀，把1/4面粉加入拌匀，接着加入1/4牛奶拌匀。重复步骤，直到加入所有的面粉和牛奶，然后继续搅拌至均匀。把烤炉预热至160°C/320°F。把蛋白放入干净的搅拌碗，打至湿性发泡，然后慢慢的把砂糖加入，继续打至干性发泡。慢慢的搅拌蛋白霜约1分钟让气泡变小，然后把1/3的蛋白霜加入面糊中混合。再把其余的蛋白霜分2次加入，用刮刀轻轻拌入至完全混合。取出300克的面糊，筛入可可粉拌匀。把白面糊和可可面糊轮流倒入烤盘。用小刀搅成大理石纹，然后让烤盘从半空跌下桌面3-4次以震破大气泡。以160°C/320°F烘烤45分钟后，调至180°C/355°F继续烘烤10-15分钟，或至完全熟透。用木签插入蛋糕中心不粘到面糊即可出炉。让蛋糕在烤盘里冷却10分钟后才脱模。脱模后，让蛋糕在铁架上冷却30-35分钟即可享用。#6【油条】by小红书作者：Camille油条配豆浆，是华人的经典早餐之一。很多人觉得很难做油条，其实油条比想象中简单，在家就可以自制。食材：中筋面粉250g、鸡蛋液25g、无吕泡打粉4g、小苏打2g、玉米油20g、盐3g、水130g。做法：除水以外全部放在一起拌匀，慢慢将水倒进去拌匀，揉成面团，整成长条形，包上保鲜膜，冷藏八小时。冷藏好拿出来回温40分钟，千万不完再揉面，垫子和手撒上玉米淀粉，擀平，切成1厘米左右宽一条，用筷子沾上水，压在中间，用另一条叠压在上面，筷子在中间压一下，两边稍微捏一下收好。热油，温度达到170度调成小火，放入油条，当油条浮起来，不停要翻面，直到颜色变成金黄即可夹起来沥干油。#7【番薯甜糕 Cekmek…
有多少人和美食博主一样，对细长的米粉情有独钟呢？每次在外面吃感觉有点不健康，想在家里面买材料自己做又不知道如何？这里就让美食博主为你整理8个自己可以做的米粉料理吧！#1【炒米粉】by 楚小兔爱下厨做法虽然简单，但味道足以秒杀任何一档路边摊！食材：米粉、胡萝卜丝、包菜丝、青菜、鸡蛋、五香粉、生抽、老抽、蚝油。做法：米粉冷水泡发捞出备用，水不要控太干！胡萝卜切丝，鸡蛋打散，包菜切丝，青菜切段。锅里放一点油，鸡蛋炒熟加胡萝卜翻炒几下再加入包菜丝和青菜，翻炒几下加米粉，倒入酱汁（两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽调色加半勺五香粉，没有可以放十三香！翻炒熟后加一点点盐即可！#2【酸辣米粉】by 欢欢小厨房酸酸辣辣的味道不止开胃，吃起来也非常过瘾，而且做法也非常简单，在家就可以自己做。食材：米粉、香葱、蒜末、辣椒面、白芝麻、生抽、老抽、陈醋、盐、香菜、花生米、白开水、油。做法：碗中放一勺葱花、一勺蒜末、一勺白芝麻、一勺辣椒面，淋入热油，再加2勺生抽、半勺老抽、2勺陈醋、少许盐，然后倒入半碗开水搅匀。将米粉煮熟捞出（可以过一下凉水）放碗中，放点香菜和花生米就可以开吃啦！#3【家常炒米粉】by 吕霜一包米粉加上几样配菜，几分钟就可以上桌，而且非常美味又饱腹，属于快手美味饭菜。食材：米粉（干）250克、包菜半个或白菜叶适量、火腿150克、鸡蛋两个、葱花5克、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、油盐适量。做法：米粉用温水泡软捞出沥水。火腿与包菜切丝。鸡蛋打散热油炒熟盛出。热锅热油，炝香葱花，加入蔬菜和火腿丝，用筷子快速翻炒。加入蚝油酱油，炒匀后加米粉炒匀。最后加炒好的鸡蛋，翻炒几下加少许盐出锅！#4【蚝油炒粉】by Lincf_v林的厨房日记超级好吃，让你连吃3碗觉得不够，而且做法巨简单，厨房小白也能做到。食材：米粉丝2块、蒜瓣2瓣、火腿1根、青菜适量、豆芽适量、鸡蛋2个、老抽1勺、生抽1勺、蚝油2勺。做法：先调酱汁：1勺老抽、1勺生抽、2勺蚝油、半勺白糖搅拌均匀；火腿切片，青菜豆芽洗净，大蒜切蒜末。电火锅加水煮开，放入米粉丝煮软后捞出过凉水，控水备用。起锅热油，加鸡蛋炒熟捞出，再爆香蒜末，加青菜豆芽炒至断生，加火腿肠粉丝翻炒，淋入酱汁炒均匀至入味，再倒入鸡蛋炒匀即可。#5【泰式炒粉】By 四方格这道菜非常开胃，只需要简单的配上烤鸡肉串、青柠檬、甜辣酱，泰式的感觉一下子涌现了，满足暂时无法出国的吃货们。食材：米粉、虾、洋葱、胡萝卜、豆芽、小葱、鸡蛋、柠檬、辣椒、花生碎、甜辣酱。做法：米粉提前泡一个小时，取出备用。入锅先炒鸡蛋盛出备用。依次炒大虾、洋葱、辣椒、胡萝卜、豆芽。加入一勺生抽，半勺老抽，放入泡好的米粉。加入葱段，一勺耗油，炒匀。#6【家常蒸米粉】by Moon小瑞还记得小时候非常期待售卖蒸米粉的叔叔出现，那味道到现在也依旧让人回味。长大了才知道蒸米粉其实我们也可以自己做，而且味道也不输给任何一个档口。食材：干米粉、猪肉、榨菜、葱香油、香菇4朵、大蒜2瓣、酱油3勺、蚝油2勺、淀粉2勺、盐适量、清水1碗。做法：干米粉提前用温水浸泡变软。猪肉切薄片或者剁成肉泥，加入酱油，盐，油，胡椒粉腌制，备用。干香菇提前泡发，切小丁。把酱汁所需要的调料混合，锅里放油，爆香大蒜，倒入香菇丁翻炒一下，倒入酱汁煮沸，这样酱汁就完成了，备用。蒸盘先刷一层油，把泡软的米粉沥干水分后，平铺在蒸盘里，上面铺平上腌制好的猪肉，打两个鸡蛋，蒸8-10分钟即可。#7【星洲炒米粉】by FireBird火鳥哥星洲炒米虽以星洲为名，但其实是源自于马来西亚的吉隆坡，并且成为了许多人的心头好。食材：米粉、虾仁、鱿鱼、豆芽、红椒、青椒、黄椒、酱油、咖喱炒酱。做法：将鱿鱼和红椒、青椒、黄椒切好，连同虾仁、豆芽洗净、沥水备用。将水烧开后将米粉抄熟并沥水。热锅、入油，青椒爆香后，下虾仁、鱿鱼加酱油翻炒。加入红椒、黄椒拌炒后再加入米粉和咖喱炒酱翻炒。加入豆芽拌炒两下即可起锅装盘。#8【新加坡叻沙】by 小栗子耶米粉做叻沙非常适合，味道浓郁而且还有非常独特的香气，吃下一口让人停不了口。食材：叻沙调料、鲜虾、米粉、鸡蛋、豆腐泡、鱼丸、小香肠、椰浆、生姜、鸡腿、豆芽。做法：先把鸡腿洗净，焯水去血水，高压锅加入鸡腿、清水和姜片，压制四十分钟，熬一锅高汤。鲜虾洗净挑去虾线，鸡蛋洗净煮熟，剥去鸡蛋壳，对半切。豆芽菜摘好洗净，焯水煮熟捞出备用。鸡汤倒入炖锅，加入椰浆和叻沙酱包，搅匀后加入鱼丸和鲜虾，加入食盐调味。另起锅加入清水煮开煮米粉，3到4分钟即可。碗里加入米粉，放入煮鸡蛋、大虾、鱼丸、香肠、豆芽菜，浇上叻沙汤，即可享用。 不知道你们在家里还会做什么米粉料理呢？不妨在底下留言和我们分享吧！相关文章：【1包紫薯粉可以做的8种甜品和糕点】软糯糯香甜可口，低卡养颜简单易学！【1包玉米粉可以做的8种糕饼和面包】低脂饱腹感强，快手早餐轻松搞定！【1包糯米粉可以做的8种糕点】软糯香甜的传统和网红糯米糕，宅家轻松做！【1包玉米粒可以做的8款料理】香甜可口营养丰富，快手简单做！【1罐奶粉可以做的小吃】别再担心剩余的奶粉，简单易做不浪费！【Nestlé Just Milk牛奶可制成的甜品和小吃】好吃营养佳美食轻松做，补充钙质从年轻做起！食谱来源：小红书更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
板面是多数人的早餐选择之一，吃一碗热呼呼的面食，来启动美好的一天实在是让人觉得太幸福。由于今年疫情的关系，大家都减少出门，为此美食博主整理6款板面和2款板面辣椒的做法，让你随时都可以吃到爱吃的面食！一起看看做法吧！1.【清汤板面】By 浪小妹清汤板面相信大家都不会陌生，这个家常做法，宅家自制无添加，吃得安心又健康！食材：炸红葱酥（直接买现成的就可以了）、肉末 100g、香菇干8-10朵、江鱼仔/小鱼仔 150g、姜 适量、盐 适量、晒油 适量、蚝油 适量。板面：普通面粉 400g (低筋面粉也可以)、水/牛奶 150ml、鸡蛋 1 颗、油 适量。做法1. 制作面条：把鸡蛋放入面粉再慢慢倒入水，不要一次把水倒完，因为每个牌子的面粉吸水性不同，慢慢倒控制水分，搅拌成絮状，就可以下手揉成团了。2. 没办法揉成光滑没关系，抹点油在表面，静置10-15分钟在揉面团就会光滑了。3. 把江鱼仔炸一炸，炸至金黄捞出备用。4. 将香菇泡软后切片，香菇柄切掉放一旁备用。5. 肉末放点盐和香麻油腌制一会。6. 肉末下锅炒至半熟加入香菇，炸小葱，炒熟放一点点水，之后晒油，蚝油个一勺，如果重口味点的可以在加点盐和酱油，之后煮至收汁即可。7. 江鱼仔，姜，香菇柄，加入水煮沸，转小火。8.…
现代人的生活节奏很快，尤其是双薪家庭更是忙得连做饭时间都没有，因此外食成了忙碌人们的最佳选项！不过，出门在外用餐时，也有一些菜肴并不适合叫的呢！小编我今天整理了8道不适合外食的菜肴，大家赶紧来看看为什么吧！1）皮蛋豆腐相信不少人和小编我一样，超爱吃皮蛋豆腐。不过，很多餐馆为了让皮蛋豆腐看起来更加色香味俱全时，都会选择撒上葱花。其实豆腐本身含有大量的蛋白质与钙，而葱则含有大量的草酸。两者若配在一块，很容易就会破坏豆腐中的营养，得不偿失呢！（照片取自新浪网）2）咸鱼蒸肉饼咸鱼蒸肉饼相信是不少老饕们的最爱！咸香的咸鱼掺杂肥肉均匀的猪肉一起蒸，一打开锅盖，香味四溢！不过，有研究显示，摄取过量的咸鱼会导致鼻咽癌与食道癌。因此，还是尽量别吃太多的腌制食品吧！（照片取自jxcaipu.com）3）卤味无可否认，凡是用卤水做出来的菜肴，味道都十分的好吃！不过，其实一般餐厅的卤水都是重复使用，一直都是重复加入香料熬煮，所以才会如此好吃入味。只是经过长时间的滚烫，卤水也会变成致癌物和变脏，而产生食安问题。（照片取自sohu）4）小龙虾小龙虾近期在网络上非常火红，许多餐厅顺应热度，纷纷推出小龙虾这道菜肴。其实小龙虾本身就是一种非常难以清洗干净的食材，而许多餐厅为了赶出菜进度，多数是简单用清水冲洗一下，然后匆匆丢下锅里烹饪再上桌，而你正正是把它给吃下肚了。（照片取自豆果美食）5）猪大肠喜欢吃内脏的朋友，绝对会非常爱猪大肠！不过，猪大肠其实非常肮脏，若要清洗绝对得费上好一些功夫。猪大肠内壁有一层脂肪，其会散发出一股非常恶心的味道。你只要咬一口，就会知道嘴里含着的猪大肠到底有没有清洗干净了！为了不要花钱受罪，还是别点这道菜吧！6）炒田螺作为非常受欢迎下酒菜的炒田螺，吃起来香辣可口。不过，田螺也是非常需要大量时间来清洗的食材之一，处理起来非常麻烦。一般的餐厅都没有那么多的时间去将它们一一清洗干净。若倒霉起来，你很可能还会面临食物中毒的问题呢！7）难清洗的炒蔬菜吃太多肉感到很腻想来一碟炒青菜？不！一般来说，一些青菜比较难清洗，而餐厅也实在没有那么多的美国时间去帮你仔细地清洗，通常都是草草过水后，就拿去爆炒再上桌了。（照片取自min.news）8）蚌壳类海鲜蛤与沙白这种蚌壳类的海鲜，无论清蒸或爆炒皆非常合适！不过，一般蚌壳类的海鲜将会使人体产生过敏反应。而长年累月在海里生长的蚌壳类海鲜，很可能身上含有寄生虫，若在烹煮过程没能将它们杀死，我们食用后也很可能会造成肠胃问题呢！（照片取自豆果美食）部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress