由于新冠肺炎的疫情，现在许多人都在家工作！新常态的生活，让许多人开始重视自己动手做的食物！糕点之类等的食谱也备受欢迎，那我们就直接看看玉米粉能够做出的8种小吃吧！自己做的糕点就是有成就感呢！
玉米粉蒸蛋糕 by 小红书作者：八月的星星
新手都能马上掌握的做法，蒸蛋糕吃起来不会上火。非常适合老人或是小孩吃哦！
材料：
6寸蛋糕：鸡蛋 3个，玉米粉 60克，玉米油 30克，水 30克，白糖 50克，盐 少许，白醋（柠檬汁）少许
做法：
1. 我做的6寸，用的6寸方子，准备两个无水无油的盆，蛋清分离，蛋清里不能有一点蛋黄，蛋黄盆里加入玉米油、水、20克白糖，蛋清盆里加入少许盐和白醋；
2. 用电动打蛋器将蛋黄液搅打均匀，筛入60克玉米粉，用电动打蛋器低速减半均匀，备用；
3. 低速打发蛋清，看到鱼眼粗泡，加10克白糖，高速打发，看到变成细腻的小泡，再加10克白糖，继续高速打发，出现纹路时再加10克白糖，保持高速打发，提起打蛋器，上面有细长尖角呈倒三角不弯，盆里的尖角竖立不弯时就差不多了（专业术语：干性发泡）；
4. 将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，刮刀Z型搅拌均匀，将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中，刮刀Z型搅拌均匀，将蛋糕糊倒入模具，用力震几下排空气，盖上保鲜膜，放入烧开水的蒸锅里，中小火蒸45-50分钟；
5. 关火立即出锅，揭开保鲜膜，倒扣，冷却后脱模即可享用！
无糖玉米粉发糕 by 小红书作者：nana的美食日记
又是减肥的时间啦！无糖的做法让你吃了都不会有罪恶感哟！蒸糕就是不上火呢！
材料：
玉米粉 200克，鸡蛋 1个，纯牛奶 200克，干酵母 3克，30度温水 50ml，0卡糖 1克，黑芝麻，红枣碎适量
做法：
1. 酵母倒入温开水中搅拌均匀至完全融化
2. 玉米粉+鸡蛋+酵母水+牛奶用筷子搅拌均匀至无干粉，跟酸奶一样的流动状，在室温发酵45-60分钟左右，发酵至1倍大
3. 发酵好的玉米糊用勺子搅拌一下消泡，倒入模具八分满，表面撒上黑芝麻和红枣粒，开水上锅蒸10分钟，不开盖焖5分钟
全麦玉米粉荷叶饼鸡腿肉夹馍 by 小红书作者：居居吃饱辣
全麦和玉米粉的混合让这个肉夹馍吃起来非常健康！里面还有肉馅的做法，非常好吃呢！
材料：
荷叶饼：玉米面粉100g，全麦面粉150g，干酵母2g，凉水155g左右，糖8g，盐1g
夹肉：鸡腿两只，口蘑两只，香菜两根，小米辣两只，芝麻适量，生抽，老抽，蚝油，香叶，桂皮，八角，花椒，姜片，料酒
做法：
荷叶饼：
1. 100g玉米面、150g全麦面粉、2g酵母倒入盆中混合均匀。
2. 155g清水倒入1g盐、8g糖搅拌至完全吸收溶化倒入盆中，用筷子搅拌成絮状，揉成面团（差不多光滑不粘手即可。）
3. 揉好的面团搓成长条，均分成8-10个面团(40-50g左右每个)，搓成圆球擀成椭圆形，单面刷薄薄的一层食用油，上下对折，用干净的梳子压出花纹，底部捏出荷叶柄，整理好形状。
4. 码入锅中加盖醒发30分钟左右，冷水上锅水沸后中火蒸15分钟左右关火，不要揭盖再焖2分钟。
夹肉馅：
1. 两只鸡腿去皮洗净，连皮丢入锅中倒入末过肉的清水，加入两片姜片、一片香叶、一个八角、一小段桂皮、一把花椒、一把干辣椒、一勺代糖、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒，加盖中小火煮25分钟左右，关火焖五分钟。
2. 卤好的肉取出放凉后撕成碎片，锅内倒入切块的口蘑炒至变软出水，撒适量黑胡椒、盐调味，倒入碎肉、香菜末、小米辣、白芝麻，加入2-3勺卤汤拌匀，拌好塞入荷叶饼中即可食用。
蒸包菜团子 by 小红书作者：静静美食日记
饱腹感十足的一款做法！低脂低卡还能代替正餐，非常适合瘦身中的你哟！
材料和做法：
包菜半边，胡萝卜半根
1. 包菜和胡萝卜切丝、加适量盐腌制出水份，攥去多余水份加2勺玉米粉、1勺面粉、1勺蚝油、少许香油、十三香和黑胡椒粉拌均匀，团成团子，水开上锅蒸10分钟
2. 调酱汁：蒜末、小米辣，加2勺生抽、1勺醋、淋少许辣椒油拌均匀，团子蘸着酱汁开吃啦
紫薯玉米团子 by 小红书作者：聪聪（一个卖杂粮的东北姑）
超级可爱的辣！圆圆的外型搭配里面梦幻紫色的内陷，高质量的碳水化合物非常可口呢！
材料：
纯牛奶，玉米粉，紫薯，苞谷叶
做法：
1. 紫薯做馅：去皮、切块、蒸熟…一定要蒸、而不是煮，避免水份太大！蒸熟后趁热搅碎，然后淋入些许纯牛奶，继续搅拌，然后均匀做成圆圆的紫薯球团备馅。
2. 和面包团：建议使用纯牛奶和面，这样味道好、面爱成型；面和好之后均匀分成小份、压成面片后把紫薯团包起来；玉米粉和面不像面粉那么简单、希望大家多谢耐心、熟能生巧！
3. 蒸团子：其实这个说的有点多余、想必大家都会！蒸15分钟就可以了….我选用的是家乡农家的苞谷叶做蒸垫、其实直接用蒸笼布就可以、我这样只不过是增加了一点食品的新鲜！
香烤豆腐丸子 by 小红书作者：小石头爱下厨
简单快手的做法适合上班族的妈咪们！加入了许多有营养的配料也很适合小朋友们吃哟！
材料：
豆腐一块，胡萝卜碎，香葱沫，无淀粉火腿，鸡蛋2个，玉米粉两大勺
调味：蚝油一勺，盐一小勺，香油或者橄榄油5到8克
灵魂酱汁：调味粉：小米辣两个+蒜末+辣椒粉+葱末+芝麻+代糖5克+橄榄油
调味料：醋3勺+生抽2勺+蚝油一勺
做法：
1.
处理好豆腐一块，胡萝卜碎，香葱沫，无淀粉火腿 ，切沫，混合，戴手套抓匀
2. 加入调味混合均匀
3. 加入鸡蛋2枚，玉米粉两大勺，拌匀，如图4，玉米粉要根据成团程度，如果鸡蛋大，玉米粉会增加点
4. 戴手套，团成团子！这个步骤很有趣，哈哈哈
5. 烤箱180度预热好，烘烤25分钟！就完美出炉，我宝宝吃了3个😂😂
6. 灵魂料汁，调味粉准备好热橄榄油，加入调味料，拌匀即可
粗粮饼干 by 小红书作者：花凝雨嫣
不用黄油和低粉做的粗粮饼干，酥脆香甜。而且咬一口就会掉渣，好吃！
材料：
面粉180克，玉米粉80克，玉米油70克，白糖50克，鸡蛋1个，泡打粉2克，小苏打1克，白芝麻
做法：
1. 面粉和玉米粉还有泡打粉小苏打混合均匀，玉米油鸡蛋白糖倒入碗中，搅打均匀。
2. 倒入混合好的面粉，揉成面团，不要过度揉搓，放到案板上铺上保鲜膜擀成饼皮，稍微厚一点，然后把四周切掉修整一下，切成小长方形，刷上蛋液撒上芝麻，用刮板移到烤盘里。
3. 烤箱提前预热10分钟，175度烤25分钟左右即可。
豆渣玉米饼干 by 小红书作者：小石头爱下厨
吃了不长肉的小零食就在这里辣！你一定要get起来，脆脆的口感非常够味呢！
材料：
豆渣90克，玉米粉60克，低粉60克，鸡蛋一个(45克左右)，低脂豆奶粉10克（低脂奶粉也可以），代糖3克
做法：
1. 全部食材混合揉成团，松弛40分钟
2. 面团擀成薄饼，不要太薄，要不然很硬，而且我后面要印花，超级可爱的哦，如步骤4，擀面时候有沾粘现象就撒点玉米粉，擀成大概3.4毫米，薄而硬，很好变脆，
3. 烤箱170度预热好，170度烤25分钟！就完美出炉
看了小编收藏的玉米粉为食材的8种食谱，有没有非常吸引你呢？赶紧收藏或是分享让更多人知道吧！
部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
美国晶片巨头辉达（NVIDIA）首席执行长黄仁勋通过公司内部信息坦言对妻子不忠，而小三的身份被美国疑为中国间谍，曾在中国湖南卫视、中国央视担任记者一职。消息曝光后，前央视记者现身表示“当年就看出她不简单”，中国外交部回应了！
黄仁勋坦承婚外情引爆连锁效应，外界纷纷好奇如果黄仁勋真的离婚的话，到底要给多少赡养费！ 相关新闻：黄仁勋人设彻底翻车！公然开黄腔喊“我的枪太强”！昔日贴脸韩国女主播影片被挖出！相关新闻：连黄仁勋都顶不住？！名嘴爆小三曾经上过“性商导师”周媛的速成班，专门学习眼神灵动！ （图片来源：网络） 根据《富比士》即时估算，身为全球第八大富豪的黄仁勋净资产高达1622亿美元，由于他与妻子Lori早在辉达创立前的1985年结缡且长居加州，若婚姻走向终局，在适用加州共同财产法规且无婚前协议下，Lori最高可一举拿走约811亿美元。 （图片来源：网络） 据悉，这场潜在的天价分产风暴，核心关键在于加州的“夫妻共同财产制”。由于黄仁勋与Lori于1985年结婚，而辉达则是在1993年才问世，加上公司总部与住处皆座落于加州境内，法律规范夫妻在婚内累积的所有资产一律平分。 （图片来源：网络） 如果黄仁勋和Lori真的离婚，则需依法进行分产，Lori名下资产将飙升至811亿美元上下！这不仅直接超车玛氏食（Mars Family）品家族继承人Jacqueline Mars（约503亿美元），更直逼纽约富豪Julia Koch（约846亿美元），排名瞬间冲上全球第四大女性富豪，彻底重塑全球顶级女富豪排名前段班。 新闻来源：Forbes*部分照片取自网络，内容谈谈网归有，若想参考请附加此文的链接。谢谢！照片如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除。
中国一名老板在年底向员工宣布不发年终奖金，导致底下员工都非常抗拒，于是许多人一怒之下直接离职。没想到，老板在两周后扛着一大袋现金到公司，原来是因为……
美国晶片巨头辉达（NVIDIA）首席执行长黄仁勋近日因出轨疑似间谍的小三而深陷争议，正面临董事会与各项调查。不过，也有人好奇，辉达若少了黄仁勋，是否还能“活”下去。分析师认为，若黄仁勋下台，股价可能会比现在更惨……
黄仁勋的小三黄乐（Alice Huang）上过“性商术”？ 辉达（Nvidia）创办人兼执行长黄仁勋的外遇风波持续发酵！根据台湾媒体报道，资深媒体人邱明玉在政论节目《台湾最前线》公开爆料，指“小三”黄乐（Alice Huang）曾于2024年参加中国情感兼“性商导师”周媛开设的速成班修练社交应酬技巧！ （图片来源：网络） 邱明玉在节目《台湾最前线》里表示，事件女主角黄乐（Alice Huang）具备央视记者与金融高层双重经历！邱明玉更是起底黄乐的崛起背景，在成为央视记者一职后，跨足金融投资领域，历任汇丰私人银行部总裁助理、中信证券业务副总裁及上海和翠投资执行董事，后加入新加坡资料中心业者 Megaspeed。 （图片来源：网络） 邱明玉引述小道消息爆料，黄乐曾于2024年特别报名参加中国知名情感与“性商导师”周媛开设的速成课程，专门学习眼神灵动与肢体互动等社交应酬技巧，随后便迅速打入顶级科技圈并接近黄仁勋，其特殊应酬背景与手法引发节目现场来宾热议。 （图片来源：网络） 邱明玉进一步在节目中展示多张两人同框的现场画面，指出黄乐与黄仁勋在公开及商务场合的互动极为亲密，包含频繁勾搭肩膀、贴脸亲吻等肢体接触。邱明玉与主持人一致认为，这类超越社交常态的举止，已远远超过一般科技大厂执行长与合作伙伴或客户之间的合理边界。 因此，邱明玉在节目里质疑，黄乐频繁出现在黄仁勋的商务餐叙与访问现场周边，其特殊互动方式早已在科技与金融圈内传得沸沸扬扬。 新闻来源：三立新闻网*部分照片取自网络，内容谈谈网归有，若想参考请附加此文的链接。谢谢！照片如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除。