巧克力蛋糕这款历久不衰的蛋糕，成为经典肯定有它原因所在。如果你是素食主义者，可能会觉得郁闷，但今天美食博主为你带来好消息！你不必再错过巧克力蛋糕，素食烘焙可能听起来很吓人，但它不一定是你想象中的那样！这个巧克力蛋糕和甘纳许的配方，是由植物性餐厅Stem & Glory的创始人露易丝·帕默·马斯特顿（Louise Palmer-Masterton）分享的，美食博主不赘言，现在就让我们一起来看看她的做法吧！（图/kingarthurbaking）【食材】蛋糕（干）：3杯自发面粉2杯糖，露易丝更喜欢柔和的黑糖（dark brown sugar）1⅔杯可可粉2茶匙小苏打¼茶匙盐蛋糕（湿）：2杯水1杯油¼杯苹果醋4茶匙香草精巧克力奶油糖霜：1块无乳黑巧克力1汤匙椰子油⅓杯大豆/燕麦奶油3杯糖粉（Icing Sugar）（图/Stem & Glory）【做法】1. 在一个碗中，把蛋糕干的食材混合均匀。2. 在另一个碗中，把蛋糕湿的食材混合均匀。3. 然后将干湿两种食材混合在一起。4. 将混合物倒入铺上烤纸的烤盘上，在180摄氏度下烘烤30至45分钟。注意：一个大蛋糕烘烤的时间比两个小蛋糕花的时间较长，请自行调整时间。5. 烘烤出来的蛋糕，用刀轻轻插入蛋糕的中间部分，抽出刀子应该是干净的。6. 巧克力奶油糖霜：将巧克力、油和大豆/燕麦奶油一起融化。然后缓缓地加入糖粉，直到你有一个浓稠的糖霜。接着，在它凝固前迅速地涂抹在蛋糕上。7. 使用你喜爱的食材在蛋糕上作装饰，开吃！（图/Allrecipes AU | NZ）看着高颜值的巧克力蛋糕，令人万万没想到它是一款纯素的蛋糕，口感轻柔让人不自觉坠入它的情网，入口还有着浓郁柔润的巧克力味道，瞬间让味蕾沦陷！再配搭水果在一起食用，多了一份清新的感觉，仿佛在口腔里慢慢酝酿着幸福感，使食用者吃后倍感甜蜜、温暖、快乐！如果你有兴趣在这个周末尝试制作一种新的蛋糕，不防考虑这个简单制作的素食巧克力蛋糕吧！顺祝：烘焙愉快！（图/Stem & Glory）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】食谱来源：Laptrinhx相关文章：颠覆传统的巧克力蛋糕做法！获过1百万人观看，无需打发简单易做！公开Secret Recipe人气巧克力蛋糕的做法！丝绸般的口感，烘焙小白轻松做！【8款巧克力蛋糕做法】香醇浓郁的味道征服味蕾，无需烤箱也能做！【2种食材就能做成的免烤蛋糕】诱惑力十足的巧克力和Milo蛋糕！【母情节系列甜品Part…
火锅肯定是聚会聚餐的首选，除了互动性高，多样化的食材也能迎合所有人的口味。但是呢，吃火锅的时候要注意某些食材千万不要吃多，不然很容易导致口腔溃烂、发热气等，严重的可能还会引发三高之类的疾病。今天小编就来和大家聊聊这个话题吧！1）加工肉这指的是那些一看就知道不是原原本本从动物身上切下来的肉，例如午餐肉和各类的肉丸鱼丸。这是因为它在制作过程中必须添加各种化学物如防腐剂、味精等来保持它的新鲜度和口感，当中也含有大量的淀粉，肉的成分其实很少。在多次的冰冻和解冻过程中，也容易导致细菌滋生。2）发水食品这些食材是长时间泡在液体里，例如猪皮、鱿鱼和一些海产。由于口感和卖相很快变质，所以必须用化学品来浸泡，要吃的时候才拿出来洗一洗，但这导致很多不好的物质都被吸进食物里，而这种化学物质吃多了对我们的消化系统有害。3）染色食品金针菇、海带这类颜色很快退化的食材，有时会被拿来染色或漂白。这些化学物质让食材看起来颜色鲜艳、新鲜，当然直接吃进肚子也未必马上就会有什么病，但还是少吃为妙。4）高脂肪食物在吃火锅时，肥肉和油腻的汤底我们都应该尽量少吃，因为它们很容易引起心脏病、三高、中风的问题。虽然海鲜类的比较低脂肪，但它的胆固醇也不低。不是说叫你什么都不吃，只是要酌量吧，偶尔一次还行，常常吃的话就不好了。5）过多冰饮料/啤酒热的火锅加上冰的饮料，一冷一热对肠胃的伤害很大，很容易消化不良和胃痛，所以吃火锅时喝的饮料最好是清淡的。喝大量酒精会阻碍身体把尿酸排出体外，也容易导致痛风。6）重口味沾酱沾酱是火锅少不了的食材，但在调制的时候要注意，因为火锅味道本来就比较重，所以味觉会麻痹，不知不觉就会吃下更重口味的沾酱。这就像火上加油，会“热气过高”，引起高血压、胃炎和痔疮之类的问题。给大家提了以上的食材，最重要的是食材一定要煮熟，希望大家可以吃得健康，少给身体负担。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
由于生活费的提高，现在越来越多年轻人选择自己在家烹饪，除了省钱，也能吃得健康，而且也可当作是一种乐趣。其实有蛮多人都不知道如何去选新鲜和品质好的蔬菜水果，所以这篇文章一定要收藏起来！1）未熟透的番茄不熟的番茄有股苦涩的味道，生吃的话会引起食物中毒。这是因为发青的番茄有一种物质对身体有害，所以如果不小心买到的话，建议把它煮熟，或是放到红透了才吃。还有，买番茄记得要选表面光滑的，以免有破皮的地方引起细菌滋生。2）kiwi（奇异果）选择头尖尖的kiwi比较好，不然那些扁扁的是打了激素的。颜色的话要选接近土黄色，证明种植的时候晒到的太阳充足，果肉会比较甜。可以的话轻轻捏一捏，要软硬一致的，不然有些腐烂了的外皮是看不见的。3）芒果有人说芒果有斑点证明少打农药，比较安全食用，但那些斑点也代表它里面可能蛀虫烂了，所以要自己斟酌它到底烂到什么程度。还有记得要选表面平滑的，因为有皱纹就是它已经失去水分，放了有好一段时间了。4）胡萝卜选胡萝卜就要选看起来自然的橙色，色泽明亮不像是染上去的，如果有叶子的话就可以看它是否翠绿，代表了萝卜的新鲜度。还有要注意的是，不要找有裂口和虫洞的，表面要光滑。有些萝卜的尾端会比较尖，比起比较工整，比较圆柱的它会比较不甜。5）姜正餐的姜外表会比较粗糙和干，有些颜色很淡而且水嫩，还有太过干净的反而不好，味道没有那么好。在它的表皮用手搓一下，如果皮很容易掉的话就是不好的。姜本身味道已经很强，如果闻起来还有其它异味就不要买了。6）茄子新鲜的茄子是光滑亮丽的，颜色太暗的品质不好，可能是养分不足或是太老了。还有一个地方必须注意，就是它的花萼（茄子的头和身体之间有点白色的部位）越大的就越新鲜，用手轻轻捏一下，如果太硬了就表示老了。上面和大家分享的希望能让各位选到更好的蔬果，可以煮出水平更高的食物。如果大家还有什么在超市选蔬菜水果的提示，记得留言告诉大家避免踩雷哦！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
号称是超越一般TV的HUAWEI Vision S系列终于在本地开卖了！HUAWEI Vision S系列分别搭载65寸或55寸屏幕，其分辨率为4K、并拥有高达120Hz的刷新率。根据官方，这Vision S的刷新率是比其他电视的60Hz还来得更好，所以在观赏节目时，譬如说是体育赛事、动作片等，整个画面会更为流畅和清楚看到荧幕中的动作。此外，Vision S的屏占比例来是94%，支援92%DCI P3色域。而且所采用的Honghu Image Engine是能支援MEMC、Stunning color、Advanced Dynamic Contract、Super Resolution Turbo等功能，所以整个视觉效果就非常棒！在音效上，Vision S系列搭载了4 × 10 W 大功率的喇叭以及1…
作为市场上唯一一款具有OIS防抖功能前置镜头、以及高达44MP前置镜头的手机，vivo v21确实引人好奇！小编有幸在vivo Malaysia推介礼前试用了vivo V21，现在就和大家一起开箱介绍！(照片来源：小编拍摄) 先为大家提供vivo V21的配置规格：6.44寸 AMOLED FHD、90Hz刷新率搭载 MTK 800U 芯片，7nm 制程，8 核架构，2.4GHz 大核后摄镜头：64MP主摄 + 8MP多场景镜头（超广角） + 2MP超微距前摄镜头：44MP OIS 摄像头4000mAh 大电池，支援33W…
vivo今日正式向大马用户推介最新系列手机——vivo V21系列！就一起来看看这系列中的2部手机到底有多厉害！vivo V21规格配置6.44寸 AMOLED FHD、90Hz刷新率搭载 MTK 800U 晶片，7nm 制程，8 核架构，2.4GHz 大核后摄镜头：64MP主摄 + 8MP多场景镜头（超广角） + 2MP超微距前摄镜头：44MP OIS 摄像头4000mAh 大电池，支援33W 闪充技术RAM 8+3GB…
上个星期在苹果春季的新品上，大家都对苹果的发布搭载 M1处理器的 iMac 电脑感到新奇！这无疑是因为苹果搭载了自研的M1处理器，而且还提供了多款“青春”配色任用户选择，成为发布会上的焦点产品之一。除了 iMac 以外，新的 MacBook Air 似乎也打算采用 iMac 的设计灵感，推出彩色系列的配色版本。近日 Parker Ortolani 设计师制作了全新的 MacBook Air 概念机，采用了光滑的铝制机身和白色键盘，类似于新款 iMac 的灰色边框。值得注意的是，这款 MacBook…
Tesla第一季财报公布，该公司净利润达4.38亿美元，其中炒比特币更是狂赚1.01亿美元！（图片来源：网易）净利润创纪录4月26日，Tesla公司公布了今年第一季度的财报，显示该公司净利利润达到创纪录的4.38亿美元（约马币17.95亿令吉），其中有1.01亿（约4.14亿令吉）利润是来自炒作比特币所赚取。（图片来源：华尔街日报）交付逾18万车子报告显示，Tesla汽车业务方面，在第一季度交付了18万4800辆车子，包括Model 3和Model Y，超出了预期，创下销售记录。（图片来源：CMC market）净利增长2638%营收方面，Tesla本季度实现了103.89亿美元营收，比去年同期增长74%，归属普通股股东的利润为4.38亿美元，比去年同期增长了2638%！在4.38亿美元利润中，与往年一样，Tesla通过出售碳排放额度，为公司捎来客观的利润，但本季度还通过炒作比特币带来1.01亿美元的利润，占据全季利润的捷径四分之一。（图片来源：cnBeta）购买15亿比特币财报显示，Tesla购买了价值15亿美元的数字货币（比特币），出售了2.72亿，截至今年3月31日，因此赚进了1.01亿美元的净利润。今年2月，Tesla提交给美国证券交易委员会的文件显示，该公司已经购买价值15亿美元的比特币，Tesla公司还表示开始接受比特币支付交易，购买旗下产品。（图片来源：马斯克推特截图）“看好比特币和狗狗币前景”早前，Tesla创始人马斯克频频在推特上发布“看好”比特币和狗狗币前景的贴文，导致数位货币价格暴涨，引起一股炒作潮。文章资料来源：快科技
提到培根，大家很容易联想到适口的咸香培根，散发着一股浓郁的烟熏香气，非常诱人食欲！无论是单吃，还是搭配其他的食材一起食用，风味十足的它都难以抵挡吃货们对它食指大动！在过去的一年里，由于冠病疫情的关系，人们比以往有更多的时间宅在家里，特别是厨房，人们从社交媒体学到很多新的食谱。最近，有一种烹饪培根的新方法，令到美食家们为之疯狂，那是一种新的“扭转式培根”的趋势，正在网络世界流行起来！（图/helloyummy）自疫情爆发以来，TikTok教会了我们很多东西，从厨房技巧诸如如何切鸡胸肉到切洋葱不哭的最佳方法等等，现在它为宅家大厨们揭示另一个新的妙招，顾名思义就是把肉片扭转成美观的螺旋状烘烤而成。这是由TikTok用户理查德·伊特斯（Richard Eats）分享的培根教程视频，从该视频显示，我们首先看到他手握着诱人食欲的成品，然后他在烤盘上放上铁架，接着把肉片逐一的扭转成螺旋状。之后，他把做好形状的培根被整齐排列在铁架上，然后把烤盘送进烤箱，在375度下烘烤30至35分钟，结果做出来的培根是如何的呢？理查德表示这是他有史以来尝过的“最酥脆、最有嚼劲的培根“，很快地这个厨房技巧吸引了很多人的注意，该视频自发布以来已经被观看了超过11万次！（图/richardeats）在他之前，Keto Accountable也发布了同样的教程视频，不同之处在于他把做好形状的培根被放入一个长形的锡纸盘上，并在400度下烘烤培根条50分钟，这个温度绝对是可以把培根条烤至接近焦的边缘。为此，他的追随者建议那些不喜欢太焦的吃货们，可以尝试在400度下烘烤30分钟就好了。值得一提的是，“扭曲的培根”（twisted bacon）一词已经被搜索了超过84万次，而且这个标签已经有接近1百个视频发布在社交媒体上。世界各地的人们也开始使用自己的创意，把这个技巧延伸成新的做法。来自新泽西州Groark Boys' BBQ的马特·格罗瓦克（Matt Groark，又名“肉食老师”）分享了一段关于他的烧烤式培根条的视频，该视频也成功地得到超过9千个赞，其他人的做法则培根条加入了红糖、卡吉恩香料、红辣椒等等的食材。（图/ketoaccountable）然而，还是有少部分的人对这种咸味零食的印象不太好，更批评它看起来有点像狗粮。但这些负面的留言无阻它紧随着其他TikTok美食奇迹，比如：羊肉面、Dalgona咖啡和法国洋葱鸡的脚步。对于这款“扭曲式培根”的新趋势，你是否会在家尝试呢？不妨在底下留言与我们谈谈吧！（图/puffpastry）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】资料来源：TikTok封面图：newsdeal相关文章：【培根配什么最好吃？】不要再单吃培根那么乏味，这样搭配回味无穷！
喜欢拍摄抖音视频的朋友，这里有个既可以让你发挥专长，又同时能够让你赢取奖金奖品的好机会！那就是...在4月24日至5月14日期间，参加由OPPO举办的OPPO Reno5 F #FullSpeedChallenge 抖音饶舌挑战！所有参与的朋友，不仅可以领取购买OPPO Reno5 F的RM50的优惠券，还有机会将总值超过RM10,000的奖金奖品抱回家！另外，还可以让更多人看到你出色的抖音视频，真的是一举“三”得啊！这挑战是不是只公开给很会饶舌的人参加吗？Nonono！这不是“新说唱”竞赛，因此OPPO已经准备好音频，只要用对嘴的方式来录制视频，假装自己很酷很帅气地在rap就可以啦！OPPO是不是超贴心的呢？！#FullSpeedChallenge 抖音饶舌挑战参加步骤步骤1：设置在抖音软件上点击搜索图标，搜索 #FullSpeedChallenge并前往相关网页。步骤2：开始录制抖音视频点击 “摄像头标志“，并点击背景音乐，然后开始录制 #FullSpeedChallenge 抖音饶舌挑战！或者，你也可以搜寻关键字“ OPPO Reno5 F“，找到歌曲后进行录制！来，发挥创意和炫技的时刻到了！别害羞，将你的“奥斯卡”影帝影后演技都展现出来，把影片拍得 skr skr！步骤3：发布视频把录好的视频发布至抖音和Instagram，记得在Caption hashtag #FullSpeedChallenge 和 #OPPOReno5F，并把视频设置为“公开”状态！最后，别忘了去OPPO Reno5 F #FullSpeedChallenge 主页提交你的视频哦！参加步骤就是那么的简单，对于爱挑战的你来说，这些简直 sap sap…