别再吃薯片的7大理由！“便宜如薯片”的形容词是假的！

很多人都喜欢在追剧、赶工、熬夜赶功课或者解馋的时候，都会开一包薯片作为他们的良伴。打开包装的时候，我们总是对自己说只吃一些就好，可惜它的魔力实在让人无法抵挡，酥脆的口感往往使人吃得停不下来。为了健康和钱包着想，今天就让我们一起来看看为何专家建议大家，薯片只能少量食用或者偶尔吃一些就好的原因吧！

（图/asiantrader）

#1 脂肪含量高！

薯片的脂肪含量高，加工后提供人体不好的饱和脂肪。你可以检查一下薯片包装上的说明，你会发现尽管各个品牌确实有所不同，但大多数薯片的总脂肪通常介于25％至30％。

#2 棕榈油烹制的薯片要注意！

如果薯片是用葵花籽油烹制的，在包装的成分表中会注明。这种油的饱和脂肪含量低，因此你会发现这些薯片的总脂肪含量中，只有不到10％的饱和脂肪含量。但是，如果薯片是用棕榈油烹制的，通常只会在包装上印上“植物油”字眼，这种薯片的饱和脂肪含量却占了50%。

（图/Allrecipes）

#3 盐分高！

盐是我们日常生活中不可或缺的调味品，我们起初以为盐分的摄入量是由平日的饮食习惯所造成的，实际上我们摄入的大部分盐都是来自加工食品，而薯片就是罪魁祸首！以下是一些样品：

蜂蜜大豆鸡：520毫克 / 100克
澳洲NATURAL CHIP CO.薯片 644毫克 / 100克

理想的摄入量是每100克少于600毫克或少于400毫克更佳。

#4 添加糖！

我们总是认为薯片是咸味的零食，但你可能会感到惊讶一些特别口味的薯片添加了糖，比如：蜂蜜大豆、甜辣椒、鸡肉味、奶酪玉米片，这些薯片的糖含量介于3％到5％不等，所以别以为咸味的零食就没有糖！

#5 太容易入口！

很明显的，这是语带相关的原因，没错！薯片的确很酥脆，好味道是因为它的脂肪、盐、糖和调味料的比例调到恰到好处，使我们想要吃得更多！而且薯片看起来小小一片，非常微不足道，也没有饱腹感，让食用者没有丝毫的罪恶感，却渐渐地掉入它的陷阱。

（图/newstarthealthbites）

#6 卡路里高！

薯片卡路里高，换句话说，卡路里高的食品营养价值很低，与营养丰富的绿色蔬菜相反！

#7 不便宜！

你可能曾听过“便宜如薯片”（cheap as chips）一词，其实薯片并不便宜。下一次你逛超市时，不妨查看你最喜欢吃的薯片每100克的价格，然后乘以10，这就是薯片每公斤的成本价。根据大马Tesco网站的资料显示，本地和外国生产的马铃薯，每公斤的价格介于RM2.69-RM4.99。一包160克的Mister Potato薯片售价为RM4.99，每公斤的的成本价格就是RM30.12；一包184.2克的Lay’s经典风味薯片售价是RM12.49，每公斤的的成本价格就是RM67.81。为了荷包着想，自己撸起袖子做吧！食谱见这里。