中国KFC环保“人造肉”推出市场！纯植物原材料，价钱比真肉还贵！

现代社会的人对于健康和生活品质格外看重， 近几年更是盛行起素食主义，全球各大饮食业和连锁快餐店巨头也纷纷推出人造肉产品。近日，中国KFC官方就在微博宣布将推出全新植世代系列新品，其中得肉类使用了纯植物原材料，但却拥有媲美真实肉感、蕴含优质蛋白，同时兼顾了能量与营养价值，但其价格一点也不便宜，可是比真肉还贵！

实际上，KFC早在2019年就曾和人造肉公司Beyond达成合作， 推出了第一款人造鸡肉产品，当时新品上市马上引来不少客户的关注 。如今，KFC似乎打算在人造肉领域上推出更多新品，这一次所推出的植世代系列新品就包括了植世代牛肉芝士汉堡、植世代黄金鸡块和植世代三件套套餐，套餐中包含一份植世代牛肉芝士汉堡、植世代黄金鸡块和一杯饮料。 

（图片来源：快科技）

据悉，植世代中的牛肉芝士汉堡采用了植培牛肉，是一种来自Beyond Burger的牛肉风味植物蛋白制品 ，制作过程通过加热、冷却和加压等现代工艺模拟了肉类蛋白纤维口感。除此之外，其中的主要材料采用了碗豆蛋白和大米蛋白制作而成，能够提供含量不亚于牛肉的丰富蛋白。新品中的黄金机会也同样是使用了植物蛋白制品，因此完全不含任何肌肉。 

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不过，这系列以纯植物为原材料得“人造肉”新品，虽然更符合人们得健康生活意识，但因为制作工艺使得起价格比起真肉更为昂贵，根据官方释出得价格，植世代牛肉芝士汉堡售价35元(约21马币)，植世代黄金鸡块（4块）售价11元(约6马币)，植世代三件套套餐43元（约RM26）。不知道“人造肉”产品是否又引进大马得一天，你又是否愿意尝试呢？

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