亚烈家乡美食饭店 @ Seri Kembangan,化骨龙你吃过吗?

亚烈家乡美食饭店位于沙登新村区,是两层式的冷气饭店。虽然说是新店,但是在装潢上却是属于比较纯朴和简单的。每一次来都有至少七成坐满了客人,当中不乏替长辈庆祝生日或办家庭聚会的,看来这饭店还挺受年长一辈的青睐。节庆的时候最好是提早订位哦~

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化骨龙是亚烈其中一个招牌菜,有的人把它叫做煎酿马友,是把马友鱼的鱼肉取出打成鱼浆,再酿回鱼皮里面,做回一个完整的鱼的模样,然后下锅煎至香脆。这道菜在一般的饭店并不常见,真的是少一点功夫都做不了。搭配这菜肴的有特制的辣椒酱,可是阿七喜欢沾着碟子里特别调配的酱油,感觉上和鱼肉非常的搭,又不会掩盖鱼肉的鲜味。因为害怕鱼刺而不爱吃鱼的朋友,你一定会爱上这道化骨龙。
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化骨龙 (RM34)
化骨龙 (RM34)

浙江排骨的味道和排骨王有点相似,不过多了一点浙江醋的香味,非常下饭。阿七在旧店也点过这道菜,觉得那里做的火候控制得比较好,排骨比较香口。不过新店的还算不错啦~

浙江排骨(RM20)
浙江排骨(RM20)

马来风光是马来盏炒空心菜,很多人都爱吃。这里的空心菜炒得蛮有锅气,辣度刚刚好,配搭香香脆脆的虾米,是百分百的马来西亚风味。

马来风光(RM10)
马来风光(RM10)

这炸豆腐是豆腐混合鱼肉,加上一些萝卜青葱碎,外皮炸得酥脆之后淋上美奶滋。吃下去的口感像是吃鱼肉般,配上特制的辣椒酱特别开胃。

招牌炸豆腐 - 8片(RM8)
招牌炸豆腐 – 8片(RM8)

点菜的服务员推荐的白灼草虾。因为草虾刚送到特别新鲜,所以选择了白灼的煮法以品尝最原始的鲜味。草虾的肉质紧实,带着微微的酒香,果然没有介绍错!

白灼草虾 - 0.5kg(RM45)
白灼草虾 – 0.5kg(RM45)
『蒜茸日本螺』
『蒜茸日本螺』

这碟就是日本螺啦,配料除了蒜茸,还有奶油、大葱、咖哩叶,其他的配料号称独家,师傅没有分享哦!
QQ的日本螺,真的好好吃!发现新大陆了!嘻嘻~

『盛瓜豆腐』
『盛瓜豆腐』

豆腐很软,盛瓜鲜甜,加简单的酱料烹调,这很不一样的搭配居然擦出了火花,好吃!

资料来源:ZapPaLang窝乐斯的旅游美食vlifestyle

亚烈家乡美食饭店 (新店)
亚烈家乡美食饭店 (新店)

亚烈家乡美食饭店 (新店) Restoran Lek Lek
No 12, Jalan PSK4,
Pusat Perdagangan SK,
43300 Seri Kembangan,
Selangor Darul Ehsan.
营业时间: 11.30am – 2.30pm, 5.30pm – 10.30pm
电话: 012-317 3098 / 03-8941 3404
GPS: 3.013456, 101.698255

亚烈家乡小食 (旧店)
亚烈家乡小食 (旧店)

亚烈家乡小食 (旧店) Restoran Lek Lek
No 97, Jalan Sekolah, SK3/10,
43300 Seri Kembangan,
Selangor Darul Ehsan.
营业时间: 5.00pm – 10.30pm
电话:012-246 8858 / 016-312 9789

小贴士:

1. 『亚烈家乡小食』有两家,一家是住宅式的,另一家是酒楼式的,两家可说是全年无休哦,农历新年除外
2. 晚餐时段是高朋满座的时刻,傍晚六点多人潮还好,七点多已开始座无虚席了
3. 除了以上介绍的,『亚烈家乡小食』还有『靓菜园鸡』、『招牌虾碌』、『咸蛋苏东』、『咖哩鱼头』等都值得推荐
4. 服务态度好,菜肴味道有水准,价钱又公道。