如今社交媒体盛行，许多人在用餐前都会拍照记录，然后在社交媒体晒美食。食物的外观变得更加重要，比起“好吃”，一些人更希望食物“好看”。一道色香味俱全的菜肴，总是使人胃口大开。色香味俱全的“色”，指的是食物的外观，食物做得很漂亮，或则好看的摆盘，卖相好看的食物会让人不得不去品尝。卖相不好，味道也一定不好吗？小编整理出六种卖相难看却异常好吃的美食，你敢尝试吗？1.潮州炒粥第一眼看到炒粥，黑色的浓稠物并不诱人，看起来就像失手在白粥加了太多酱油。但吃了一口，你绝对会改观！鱿鱼丝的鲜味和传统咸肉的咸味，每一口粥绵绵糯糯、无需过多咀嚼就能直接滑入喉里，让人一口接一口。（图片来源：网络）2.Roti Canai Banjir除了椰浆饭，Roti Canai （印度煎饼）也可称为大马的国民早餐。Roti Canai Banjir和普通的Roti Canai的差别是，浓郁的酱汁并不是搁在碗里，而是直接淋在印度煎饼上。酱汁将印度煎饼淹没，看起来就像名字里的“banjir”（淹水）一样。喜欢吃印度煎饼的朋友，绝对不可以错过这个吃法。（图片来源：网络）3.猪血糕以猪血为主食材，听起来就十分可怕。黑黝黝的卖相，一点也不诱人，难免会让人却步。但是它的美味，恐怕只有尝试过才能理解。（图片来源：网络）4.活章鱼喜欢看韩剧或韩综的朋友，肯定知道这道特殊料理。章鱼的生命力极度顽强，将其宰杀后切成小块，餐桌上的章鱼小块仍会不停地动弹，看起来格外阴森恐怖。但韩国人还是非常喜欢这种吃法，撒上芝麻油和烤过的芝麻就是一道美食。（图片来源：网络）5. 卡苏马苏乳酪卡苏马苏乳酪，又被称为活蛆乳酪，是意大利萨丁尼亚岛上的传统羊奶乳酪。在卡苏马苏乳酪发酵后会刻意将其放置在外，让酪蝇在上头产卵。随着卵孵化成幼虫，幼虫将会以乳酪为食物来源，分解乳酪中的乳脂，促使乳酪质地变得十分柔软。乳酪上一条一条的物体，就是酪蝇的幼虫。许多人会选择将幼虫移除再食用，但老饕们会选择保留虫体一并下肚。意大利政府认为，这种乳酪在食品安全上存在隐忧，因此禁止商业销售卡苏马苏。不过，当地居民仍想法设法规避这些规定，参观萨丁尼亚岛的游客还是有机会可以尝试卡苏马苏乳酪。（图片来源：网络）6.肉馅羊肚肉馅羊肚（haggis），或称羊肚杂碎布丁，被称为苏格兰“国菜”。其实就像是香肠，将羊的胃掏空，里面塞进羊内脏，再加上燕麦、洋葱、羊油、盐、香辣调味料和高汤等。卖相不怎么好看，但风味独特。（图片来源：网络）部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
大马人最爱吃什么？相信大家都很想知道，毕竟我国是美食天堂，哪种美食可以从众多的美食中脱颖而出呢？最近有一份研究为大家揭开谜底，如果人们可以从椰浆饭（Nasi Lemak）、印度煎饼（Roti Canai）和点心烧卖之间作出选择，两位马来西亚人中就有一位会选择椰浆饭！（图/ResepKoki；Makcikiah；recipetineats）由于我国冠状病毒（Covid-19）疫情出现放缓迹象，日前政府已经宣布放松管制而进入了有条件行管令（CMCO），这也意味着马来西亚人将返回他们最喜欢的食品摊位。为此，Oxwhite在其Facebook上，针对马来西亚人最喜欢的食物进行了一项调查。从调查结果显示，椰浆饭是马来西亚人中最受欢迎的早餐美食。同时，雪兰莪州拥有最多的椰浆饭粉丝，巴仙率高达29％，其次是吉隆坡联邦直辖区，椰浆饭粉丝占了16%，紧接下来的是槟城，也有12％。大马人最爱吃椰浆饭！（图/purelyb）但是，并非所有国人都对椰浆饭感兴趣。调查发现，马六甲和砂拉越的人民有着不一样的口味。古城马六甲有多达47％的人士选择了印度煎饼，而不是椰浆饭（33％）和烧卖（20％）。至于东马砂拉越，其中40％的人选择印度煎饼，其次是烧卖（31%），最后才是椰浆饭（29％）。（图/brader-sembang）这项研究设有几个年龄层，即21至30岁、31至40岁、41至50岁，以及51岁及以上。根据研究显示，国人选择椰浆饭作为他们的早餐，将随着年龄的增长而下降，也就说明上述4个年龄层呈稳定下降的偏爱趋势，分别从40％、37％、13％，一直降到11％。据Oxwhite创始人CK Chang表示，这可能与健康因素有关，随着年龄的增长，国人在选择健康食品方面变得更为注重。（图/rotinrice）另外，Oxwhite受这项研究启发，推出了“MakanLah”（吃吧！）T恤系列，并与Salang Design合作生产在Lazada独家销售的T恤，而这些T恤当然是采用马来西亚人最喜欢的早餐作为设计。他说，椰浆饭的设计将是首选，其次是印度煎饼，最后才是烧卖。看完上述的研究结果，你有什么看法呢？结果是否令你感到惊讶，还是在你意料之中？不妨在底下留言与我们谈谈吧！（图/augustman）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：happyfresh 和 xtra相关文章：【MAMAK最多人点的美食排行榜】大马人最爱的Mamak档，这几样美食你绝对吃过！【盘点大马人最爱的宵夜】减肥永远是明天的事，一定要吃到才能睡得着！大马人最爱的辣椒酱排行榜！＃1让人一吃便爱上！#6保证辣到你冒烟！
MCO2.0来临了，各位有没有急着购买冷冻食品在家里吨货呢？今天，小编来和大家分享6种热量极高的冷冻食品，在减肥的各位吃了保证会后悔因为这些食品真的太容易发胖了。#1 薯条 （312大卡/100克）（图片摘自Unsplash）薯条是男女老少都喜爱的快餐之一，俗称这只是土豆经过切条油炸制作出来的。做法简单，薯条也常常被包装成冷冻食品售卖。你不知道的是薯条热量其实非常高，原因就是它是油炸食品。100克的薯条就含有312大卡，非常惊人。#2 香肠（346大卡/100克）（图片摘自Mainsgrill Farm）香肠是由猪油/鸡油，脂肪和很总占率40%的肉合成。众所周知，油和脂肪是热量极其高的，这种食品越吃就会越胖。再加上，香肠含有大量的防腐剂，这一样化学物品会增加啊肝脏的排毒负担，从而造成癌症。香肠100克就有346大卡，少吃为妙啊！ #3 油条（388大卡/100克）（图片摘自Youtube）油条是简单的鸡蛋和面粉的混合液，经过油炸而成。是非常多大马人的喜爱，有的公司会推出了冷冻食品包装的油条，让大众在家也能不费力气的烹煮油条。100克的油条就含有388大卡，要消耗这个卡路里，必须运动将近50分钟。冷冻包装的油条还是别长期购买来食用，身材走样，小编可不负责哦！ #4 炸鸡（246大卡/100克）（图片摘自东森新闻）炸鸡是数一数二热量排行榜前十的食品，就算是冷冻包装的也不例外。主要是炸鸡的外皮在油炸的时候非常吸油，热量从而飙升到100克246大卡。而且胆固醇也很高，为了预防三高病症，还是尽量避免食用炸鸡。#5 印度煎饼（300大卡/100克）（图片摘自Kuali）冷冻印度煎饼的热量会比Mamak档口的印度煎饼低，原因是冷冻的含有的油成分比较低。然而100克还是有300大卡哦，毕竟这种包装的印度煎饼自身就带油，所以烹饪时不需要在锅里加油哦，不然热量会提升不少。#6 鱼排（218大卡/100克）冷冻包装的鱼排相较热量比较低，因为鱼本身就热量偏低，100克有218大卡。热量会有如此一个数目是因为冷冻鱼排的外皮所导致。这种鱼排在煎炸的过程中非常吸油，有些牌子不是很好的，甚至会连内部的鱼肉也吸油！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
相信许多人都喜欢在嘛嘛档喝茶聊天，因为嘛嘛档不只是价格大众化，而且还有许多美食的选项。实际上，不只是大马人爱到嘛嘛档，许多来到马来西亚一段时间的外国人，也很喜欢到嘛嘛档吃东西。这里，就让笔者为大家盘点8个外国人最喜欢的嘛嘛档美食吧！1. 印度煎饼 Roti Canai 不用质疑，印度煎饼绝对是外国人最熟知的嘛嘛档美食。不仅是价格便宜，配上各种酱料味道也是非常美味的。最主要的是，大马印度煎饼的变化是全球最多的，单是说得上的名字就有好几种了！（图/Kuali）2. Maggi Goreng 外国人对大马的Maggie Goreng情有独钟，不少在大马读书的外国学生都爱上了这个用料简单，但却奇异般美味的食物。如果再加上一粒荷包蛋，再挤些桔子汁，那简直就是人间美味啊！（图/newmalaysiankitchen）3. Nasi Pattaya 虽然名字叫Pattaya，但和泰国的Pattaya一点关系都没有。其实这道菜是源自于马来西亚，将鸡肉炒饭用薄煎蛋或煎蛋卷覆盖或包裹而成，通常会和辣椒酱、番茄酱、黄瓜片或虾饼一起食用。由于口味适中，而且有着浓浓的蛋香味，因此也成为了许多外国人眼中的嘛嘛档美食。（图/asianinspirations）4. Roti Tissue 外国人实际上是被Roti Tissue的外观给惊艳到，因为一个煎饼居然可以弄成一座很高的金字塔，这完全出乎了外国人的想象。不仅如此，一些创作能力强的嘛嘛档，还可以将Roti Tissue制作成各种造型，比如之前轰动一时的Roti KLCC。Roti Tissue非常的薄，甚至可以说薄到如同纸片一样，这也造就了它独特的香脆口感。（图/jazmyn）5. 印度烤鸡 Ayam…
有一些美食，绝对有足够的吸引力，值得大家前往尝试！位于瓜拉雪兰莪甘榜双溪由（Kampung Sungai Yu）的彩虹印度煎饼（Roti Canai Pelangi）就是其中一道诱人食欲的美食了！（图/roticanaipelangi）马来西亚是一个多元种族的国家，各个种族的美食就形成我们爱吃的早餐，其中包括巫裔的椰浆饭、华裔的点心、印裔的煎饼等。早起的吃货，都喜欢在早晨享用丰盛的早餐，活力满满迎接新的一天！之前，笔者曾介绍过各种网红印度煎饼，相信这一款彩虹印度煎饼，对于很多吃货来说都很新奇！我们都知道新加坡和槟城某个地方有售卖彩虹印度煎饼，但是对于雪隆区一带的吃货来说，实在是太远了！（图/Hamdan Hassan）相比之下，位于瓜雪甘榜双溪由的彩虹印度煎饼，就让吃货们的猎奇旅途缩短不少！从吉隆坡市中心出发，大概一个半小时就抵达，还可以顺道到附近的观光景点打卡一番，写到这里，笔者都很想停笔，来个说走就走的短程旅行！这款彩虹印度煎饼，自2018年以来就是镇店之宝！有趣之处在于它由四种口味组合而成，分别是榴莲（橘色）、草莓（红色）、玉黍蜀（黄色）、芋头（蓝色）、青苹果（绿色）和原味（白色）。(图/Warung Dimyati Roti Canai）制作方法和常规的印度煎饼相同，区别在于彩虹印度煎饼的面团中添加了各种不同的口味和食用色素，赏心悦目的外在，还有令人跃跃一试的味道，加上煎饼比一般的煎饼更为柔软，绝对能满足各种吃货的食欲！据说，煎饼冷却后，还是一样美味可口！(图/su_ayeenacooking)对于吃腻了一般口味印度煎饼的吃货，这款缤纷色彩，多种口味的彩虹印度煎饼，看起来很有趣吧？想要尝试的吃货们，可以在早上7时正至中午12时正，到Warung Dimyati Roti Canai！ (图/Azie Ramli)Warung Dimyati Roti Canai地址: Lot 2430 Batu…
印度煎饼（Roti Canai）的种类繁多，由于深受吃货们的喜爱，各餐馆的大厨们不断地创造出新的煎饼款式，以增加吃货们的新鲜感。之前，笔者就向大家介绍了霹雳州的鸟巢煎饼，另一位笔者也介绍了印度的口罩煎饼，那么今天笔者就打算分享一家，汇集各种新奇印度煎饼的嘛嘛档，让大家吃个痛快！（图/Restoran-aliff）位于吉隆坡大城堡的Restaurant Aliff，目不暇给的菜单深受到吃货们的青睐，特别是这里的招牌煎饼－－双峰塔煎饼（Roti Canai KLCC）。 如果您认为这款双峰塔煎饼只不过是该餐馆的宣传手段，那么您就打错特错了！该煎饼的卖相模仿我国首都标志性的建筑物，由两栋高耸的塔组合而成，中间还连接着一座“桥梁“。吃货们尚未品尝，吸人眼球的煎饼外在就让大家争相与它拍照呢！（图/Restoran-aliff）为了支撑双峰塔煎饼，店家把“塔”放入两个杯子中以支撑其底部，然后用另一块煎饼把两个“塔”连接起来，在中间形成“桥梁”的造型。此外，店家还在香脆的饼身浇上诱人的巧克力酱，让您不只把减肥大业抛诸脑后，连经营多年的帅哥美女的形象也暂且卸下！美食当前，谁能抵挡这诱惑呢？（图/Restoran-aliff）除了此外，模仿阿拉伯联合酋长国迪拜境内的摩天大楼－－哈利法塔纸巾印度煎饼（Roti Tisu Burj Khalifah）也是不容错过的！只见三五知己不停地站起来拍照、掰煎饼吃，这样的喝茶聚会好不热闹！（图/Restoran-aliff）（图/Restoran-aliff）各种网红煎饼在这里也能吃到，例如：口罩煎饼、鸟巢煎饼和蛇形煎饼，大家就无需分几次去不同的地方猎奇了！实在是太棒啦！（图/Restoran-aliff）（图/Restoran-aliff）（图/Restoran-aliff）除了上述的煎饼之外，还有一些独家美食，让您的猎奇之旅充满精彩！其中包括冰火两重天的冰淇淋煎饼（Roti Ice Cream）、美极面披萨煎饼（Roti Meggi Pizza）、生日蛋糕煎饼（Roti Birthday Cake）等。（图/Restoran-aliff）（图/Restoran-aliff）（图/Restoran-aliff）（图/Restoran-aliff）这里也是芝士控的天堂，美禄冰芝士饮料（Milo Ais Cheese）、美极面加芝士（Maggi Goreng Cheese）、鱼咖喱加芝士（Pasembur Cheese）等，都让您食指大动！（图/Restoran-aliff）（图/Restoran-aliff）（图/Restoran-aliff）看完上述的美食，肚子是否闹革命了？那就赶快呼朋唤友一起前往Restaurant Aliff大快朵颐吧！地址：No.56, Jln 1/149D,…
马来西亚的美食可以是举世闻名，甚至连台湾、日本、中国、意大利、法国等各国的游客都对大马美食的多样化和美味赞不绝口。在那么多的大马美食当中，有哪些是游客最喜欢的呢？在这些美食当中，又有哪些是游客们必吃的大马美食呢？#1 咖哩叻沙世界最大的私人旅游指南出版社《孤独星球》（Lonely Planet Publications）曾在2018年进行一项调查，并选出全球500大必吃美食，而大马的咖哩叻沙位居第二，仅次于西班牙传统小吃Pintxos，领先北京烤鸭等著名传统美食。因此，咖哩叻沙作为外国游客必吃美食排行榜榜首绝对是实至名归。(图/Kuali)#2 肉骨茶源自于马来西亚的肉骨茶绝对是大马美食的代表之一，汤头是以当归、川芎、肉桂、甘草等各种药材和猪肉熬制而成，药香味十足而且营养丰富。随着时代的转变，为了迎合穆斯林，肉骨茶也还开始眼变成以鸡肉或者海鲜替代猪肉的“鸡骨茶”、“海鲜肉骨茶”等。(图/合永利肉骨茶)#3 印度煎饼 Roti Canai也许你会奇怪，印度煎饼不是源自于印度吗？为什么还会上榜呢？但是当你想到大马的Roti Canai种类之多时，你就会明白了。论起印度煎饼的种类，大马可以说是无人能出其左右，常见的Roti Telur、Roti Pisang、Roti Tisu等就已经够多了，更别说还有其他隐藏版的Roti，而且还在不断创新中。最近又出现了个Roti Ular、Roti Sarang Burung。我的一位印度朋友曾说，在大马就算一天三餐吃不同种类的印度煎饼，都可以吃2个星期以上。(图/kuali)#4 椰浆饭 Nasi Lemak作为大马的国民美食，怎么可能不出现在这个榜单中呢？它之所以排在第四名，主要还是因为有一大部分的人不太能够吃辣。尽管如此，大马Nasi Lemak的独特风味以及多变化，还是俘虏了众多的外国游客。(图/kuali)#5 Ramly…
因为2019冠状病毒（Covid-19）的爆发，为了避免被感染，许多人都出门时都会戴上口罩。然而，即使在疫情大流行的威胁之下，依旧有许多人固执的不戴口罩。为了鼓励人们能戴上口罩，位于印度钦奈（Chennai）的南部城市马杜赖（Madurai）一家餐厅推出了“印度煎饼口罩”（Prata Mask/Roti Mask）！"布拉塔"（prata），指的是印度的传统食物-印度煎饼，在新加坡通常被称为roti prata，而在马来西亚我们称之为roti canai。Roti指的是”面包“或”煎饼“，而Canai是“来回压扁”的意思，这是因为印度煎饼在制作的过程中，会多次重复把面团压扁、甩出，以及拉阔的过程。另外Canai也有印度钦奈城（Chennai）的意思，因为大部分迁移到马来西亚的印度煎饼师傅都是来自钦奈城。据这家连锁餐厅Temple City的所有人库玛（KL Kumar）表示，因为近日马杜赖的冠状病毒患则激增，加上看到很多人嘲笑关于戴口罩的规定，才有了制作“印度煎饼口罩”的这个想法。他说，自从6月16日开始，该城市已经规定所有在公共场所未戴口罩的人将被处以最低200卢比（约11令吉）的罚款，然而人们戴口罩的意识依旧没有醒觉。“我开始就想做些事情，来提高人们对面罩的认知。“据《Mothership》指出，这个可以食用的“印度煎饼口罩”每个售价为50卢比（约2.80令吉），与普通的印度煎饼价格差不多。库玛表示，这个“印度煎饼口罩”不仅仅是让人们照相和传播有关它的知识，他还希望能借此帮助人们习惯戴上口罩。不过他也补充说道，他的餐厅还免费提供口罩给没有口罩的顾客。参考来源：Mothership
Roti Canai（印度煎饼）是我国人民喜爱的食品之一，相信大家都不反对吧！有些朋友把它当成早餐、午餐、晚餐，甚至是夜宵，而且煎饼的种类繁多，随手拈来除了原味的roti canai，还有roti telur、roti planta、roti tisu、roti banana、roti milo、roti banjir、roti boom、roti jantan、roti tampal、roti cobra、roti bawang、roti telur bawang、roti sardin、roti maggi、roti hawaii、roti fujima、roti…
我国自从3月18日实施行动管制令以来，我们已经超过一个月没有在深夜时分坐在嘛嘛档吃块飞饼，喝杯茶啦！因此笔者为大家找来一个简单的印度芝士煎饼Cheese Naan和奶茶的食谱，暂时堵住大家的欲望！顶住先！Ok?(图/IG @food_gambler)【Cheese Naan 芝士煎饼/印度披萨】Cheese Naan又被视为印度披萨，是芝士控绝不容错过的煎饼！宅家做一份Cheese Naan还可以加入自己喜欢的食材和芝士搭配在一起呢！太棒了吧！废话不多说，让我们现在就开始做份拉丝的Cheese Naan吧！(图/twitter @encikmakan)食材：300g面粉、1.5汤匙速溶酵母、2汤匙糖、1撮盐、2汤匙酸奶 (yogurt)、马苏里拉奶酪 (mozzarella cheese)、1汤匙发酵粉、80至100ml牛奶、3汤匙食用油。做法：1. 在碗中加入速溶酵母、糖和一些温水。静置几分钟，直到混合物形成气泡状。2. 用另一个碗，加入面粉、盐，酸奶，发酵粉和油，搅拌均匀，然后将步聚1的混合物倒入碗中，搅拌均匀。3. 慢慢加入牛奶，继续搅拌至形成面团。4. 揉面团至少20分钟，然后在面团上面放一块干净的布，静置1小时。5. 在搓面团的桌面撒少许面粉，然后将面团分成小块，每颗重约80g。6. 将每个小面团搓成成球状，静置10分钟。7. 使用擀面棍把面团压平，并在上面加上马苏里拉奶酪，然后将两端折起来密封。8. 在面团上撒些面粉，再使用擀面棍轻轻滚动，压平面团，然后静置30分钟。 9.…