Mamak档美食深受我国三大民族的喜爱，可谓老少咸宜、男女通杀的美食，不但代表了我国的饮食文化，更红到外国去！让我们来盘点一下前5个最多人点的Mamak档美食吧！1. Roti Canai 印度煎饼Roti canai是印度煎饼的原味口味，被选为嘛嘛档里最受欢迎的美食，相信没有人反对吧！有者甚至还夸张到一日三餐都是roti canai! 可想而知它的魔力是何其大！还没吃之前，大家都很喜欢看印度大兄把面团压扁、拉阔，然后把面团抛来抛去的制作过程吧！是不是？开吃的时候，配上一杯拉茶（teh tarik），再沾些喜欢的咖喱或三巴（sambal），简直好吃的不得了！(图/The Vocket)2. Roti Telur 鸡蛋印度煎饼鸡蛋印度煎饼就是原味煎饼的升级版！圆扁煎饼 ＋ 鸡蛋内陷 ＝ 鸡蛋印度煎饼！姐姐很多时候脑袋想不到要吃什么东西，又想吃得健康富营养一点的话，鸡蛋印度煎饼就是最好的选项。煎至香酥的饼身，配搭柔嫩的鸡蛋内陷，香气逼人啊！再加上各式各样的咖喱汁，各种食材在嘴里迸发出来的好味道，吃一块又哪里够呢？(图/The Star) 3. Roti Tisu 纸巾印度煎饼每次当其他食客点了Roti Tisu，印度大兄捧出来的那一刻，都会引来大批人马的…
你在mamak档吃过最特别的roti（印度煎饼）是什么？当大家想到最薄的roti时，一定是想到roti tissue吧？那个弄成薄薄脆脆三角形，沾满白砂糖，然后越吃越刷嘴的roti tissue。小编讲到这里也想吃了 （¯﹃¯） 可是这个都不够薄，因为薄到几乎透明可以敷在脸上当面膜的roti canai ，你看过吗？ 一名叫做蓝云的女网友，最近在脸书群组《吃的平台》分享了一张roti canai 照片，结果引来网友热烈留言。 没错，就是这片roti canai，跟右边的面膜对比下，它还薄过面膜哩！其实，正常的roti canai 厚度应该是这样的呀↓↓↓ 网友直喊说：“现在面粉起价了么？roti canai怎么薄弱了酱多？” 来看看其他网友怎么说： 网友分享说，这薄到透明的印度煎饼，像超薄避孕套，也像性感蕾丝内裤，也有网友说这样薄的印度煎饼，可要高手才可以做得出来呢！ 你又怎么说呢？你是否有吃过比这个更薄，还是更特别的roti canai？可以跟小编分享哦！…
做法很简单又容易制作的ROTI CANAI ，在自家也可以自己下手制作，我们来看看它的做法吧！ 材料： 面粉-500g 水-150ml 细盐-1/3 tsp 糖-1tbsp 鸡蛋-1粒 (可免) Planta菜油- 1 tbsp 炼奶- 1汤匙 食油-适量 做法：…