丹（Kuantan）是马来西亚彭亨州的首府，也是西马东海岸最大的城市，位于关丹河口附近，面向南中国海。人口大约340,000，其中约58%马来人、32%华人、4%印度人以及6%其它人种。城市面积达3万6千平方公里。在1955年8月27日，彭亨州政府首府从瓜拉立卑（Kuala Lipis）迁至此地。 关丹的炸鱼片和咸鱼很有名。咸鱼的制法是用盐腌鱼后放在日下晒数日。非常常见的食品还有在街上，尤其是在夜市上出售的沙茶酱。 其它著名食品包括馕和烤鸡。当地的馕与印度煎饼类似，但是比印度煎饼大，油比较少，可以沾各种汁，包括拉茶。 今天就让我们来看看网友推荐12大关丹必吃美食！ 品如饮食中心 这家饮食店美食很多，如包子、糖水、凉水、杂饭、炸番薯等，其中最有名的非包子莫属，尤其是南乳包、叉烧包等，更是此处必点。包子肉馅味道香浓，值得一再咬嚼好好品尝它的味道。 品如饮食中心 A129 LRG Air Putih, 25300 Kuantan, Pahang DM 早上6点半至傍晚6点 GPS: 3.832804,103.33627 Cendol…
资料来源：俊凭美食旅游部落格 当天，我带着从美国回来的John Ong(槟城福建的主持）一起率先品尝这些新菜色。在美国生活了18年的John Ong, 早已吃惯了西餐，我当然也希望听听John Ong对这家店的评价，果然John Ong吃了的确赞不绝口，同时也提供了许多宝贵的意见。这也让我对Heaven Gate更有信心，相信这班年轻的厨师及老板能在槟城继续他们的美食梦想。 好了，废话不多说了，马上来看看他们的新菜色吧！ ▲Cream of Pumpkin Soup/ Classic Onion Clear Soup 前菜咱们先由汤开始吧！唉，每一次去餐厅不外是蘑菇汤，有些地方的蘑菇汤一吃就知道是次货，怎么说？就是用粉煮的咯！这里可以吃到真正用蘑菇熬煮出来的汤，yummy！ 绝对是美味的。但是，每次吃西餐都喝蘑菇汤也都闷了，所以这次他们推出了两款不一样的汤。一个是南瓜浓汤，一个是洋葱汤。别问我哪个比较好吃，我真的难以取舍！南瓜浓汤带着青春气息，色泽亮眼之余，飘散着阵阵的南瓜香味，甜丝丝的味道，让人十分开胃。洋葱汤则表现得沉稳，炒过的洋葱熬成汤再加入一点点白兰地，隐约带着酒的香醇，胡椒的微辣，各种香料的磨合，稍微刺激一下味蕾。 ▲Laksa…
在这里为你整理了10间位于雪隆的烧烤火锅店，让你不必选择要吃烧烤还是火锅。2合一的吃法让你两样都吃到，满足你的食欲。 1.君临巴黎铁塔火锅埃菲尔铁塔火锅@蒲种 位于蒲种的亚洲Cafe一间非常有特色的火锅店，共有“四层”的火锅，那就是汤锅、烧烤、鸡煲和蒸锅于一塔。老板将香港爆红的火锅形式引入大马，更以超低的价格让大家都可以品尝到这么独特的火锅。 地点： 1, Jalan OP 1/3, Pusat Perdagangan One Puchong, 47100 Puchong. 营业时间： 7 ：00pm - 11:00pm 2. Seoul…
每款一律 Rm1.70 便宜又好吃， 找回学生时代的味道，种类繁多个个好吃有炒面，炒米粉，炒皇帝面，面汤，米粉汤，鸡粥，芋头饭，红豆汤，绿豆汤，番薯汤，黑糯米，番薯硕俄，绿豆糯米。特别之处是老板用废材烧炭煮的。 糖水 - 熬得很烂又不会很甜，老板的厨艺可不是开玩笑的，红豆棉而不裂粒粒饱满， 绿豆经不起高温的压力而破烂了，但味道还是保留着好吃。 炒面，炒米粉找回学生时代的味道 鸡粥 吃这么多辣椒怪不得种辣椒的每天工作4小时月入两万。 炸腐竹配炒米粉面+辣椒仔+辣椒酱找回学生时代的味道，非常好吃。 糖水都是用废材煮的。 炒面也是用废材煮的 一个坐落在Victoria Street路旁不起眼的家庭市营业 还有Menu 老板与老板娘都很随和，去他那里用餐仿佛回到自己老朋友的家用餐，只因老板与老板娘都爱讲话，而且还是滔滔不绝的那种 面汤，所有的精华都在汤里非常好喝 地址：Victoria…
资料来源：我的生活这样过 玻璃橱内一道道潮州风味的菜肴，可以让你配着粥吃。当然除了粥，你也可以选择吃饭。这家店除了白粥之外，还有提供番薯粥。 店员特别向网友介绍他们的卤鸭，解释给网友听他们只选用比较小只的鸭子，吃起来肥肉比较少，肉质也会比较嫩。 砍鸭的老Uncle传着爷爷辈才会穿的传统百背心，在店里面背光的情况下，看着他一刀刀砍鸭，随着的砍鸭的声音，让网友很是感触。 卤鸭+猪肠套餐 RM10.80 这卤鸭还真的是好吃，卤味那一种非常“浑厚”的感觉，完美的被诠释，鸭肉也的确不会有油腻的肥肉部分。 而猪肠更是让网友惊喜，不会太嫩很好咬，但是又不会太过软，口感一流，味道也很好。是网友吃过的卤味里算非常好吃的。 潮州粥和点心店卖的港式粥不同，这种比较“水”和颗粒仍然分明的粥，吃起来就是有一种很舒服，晾凉的感觉。再配上一碟碟的小菜，吃着吃着突然很想念妈妈。 网友爱吃的猪耳朵，味道非常好；不会死咸，也没味精的感觉，煮得和“浑厚”的卤味，不过就是稍微肥了一点，网友爱吃的耳朵软骨部分不是很多。 苦瓜炒蛋和鱼香茄子。 比较起小贩中心的潮州粥，这家店的价格稍微比较贵，可是干净舒服的餐厅环境，和真的相当好吃的食物，想不是能和小贩中心比较的。 店内有几个年级比较长的店员，加上食物本来就是古早味，这一种传统的味道让我对这家店印象很好。 卤味小炒潮州粥 地址：Jalan Radin Bagus, Bandar Baru Sri…
Pickle & Fig 以健康为诉求的清爽美味 开店近一年的Pickle & Fig近来在吉隆坡美食版图里相当火红，让人不禁更好奇这家餐厅魅力何在？尝过之后其实不难明白，看似简单的食材，搭配起来却在口味丰富的同时也很清爽，造就了餐厅颇受欢迎的健康轻食风格。 Smoked Salmon with Orange Vinaigrette Salad + Guacamole Chicken Sandwich + Goji Me…
【香蕉红糖布丁】 用料：香蕉 160克，红糖 50克，鲜奶油 100ml，牛奶 200ml，鸡蛋 2个，蛋黄 2个。 做法： 1. 香蕉去皮称重，称重所需原料； 2. 两枚鸡蛋+两个蛋黄混合，用蛋抽顺着一个方向慢慢搅散，不要打至起跑； 3. 在蛋液中加入红糖，出现小颗粒没关系，顺着搅拌，会自己融化； 4. 淡奶油和牛奶混合，加热至快要沸腾为止。分次少量的加入蛋液中后用筛网过滤一次； 5. 香蕉放在保鲜袋中，用手或者擀面杖碾成泥； 6.…
资料来源：我的生活这样过 以艺术为主题的商场Publika尤其多的是咖啡馆，是不是代表着咖啡=生活艺术？ Coffee Stain这个名字我很喜欢。店内的装饰偏美国garage式，色调以黑黄白为主，配上铁质装饰，坐在店里面也会“洋派”起来。 店的后方有一副挺有趣的typography地图，原来Russian大China那么多。 Latte @ RM8.50，Coffee Stain的咖啡有一种独特的味道，有点像混了少许豆奶；咖啡的味道是柔顺的。 Affogato @ RM9.50，心情好的时候我就会点这个，比较像是好玩的甜品而不是咖啡。 Affogato是一杯vanilla冰淇淋配上一杯espresso，要自己把热咖啡倒进冰淇淋里，过程可能会有点狼狈。 Beijing Chicken Salad @ RM14，那一片片的桔子拔得非常漂亮，连皮膜都去掉了。 Ham &…
谈谈的朋友们，你们喜欢英国吗？今天谈谈就带您寻觅十道英国经典美食，快跟我们踏上英伦之旅吧！ 1.奶油茶 奶油茶是德文郡和康沃尔郡的传统食品，在英国的各类茶馆和咖啡店都有售。奶油茶通常由红茶、司康(烤饼)、草莓酱以及凝固的奶油组成。如果您在不同的地方品尝奶油茶，会注意到细节上略有不同。比如，在德文郡，习惯把草莓酱抹在热的司康上，然后再抹上奶油。而在康沃尔郡，一般则是先抹奶油。尽管传统的奶油茶是作为下午茶侍奉，但是只要你乐意，随时都可以去享用。 2.哈吉斯 如果您在苏格兰游玩，千万别错过著名的“哈吉斯”(或称肉馅羊肚)。第一次吃时您或许会有些不适应，这个苏格兰式的美味是将羊杂(心、肝、肺)、羊脂、洋葱、燕麦粉和各种调料磨碎搅拌，然后装进羊的胃中扎紧，放入沸水中煮熟(也有为素食者特别制作的品种)。在苏格兰商店和餐馆，这道菜十分常见，英国其他地区也在尝试着逐步接受这种食物。吃的时候佐以萝卜、甘蓝、土豆，这就是传统而地道的苏格兰大餐了。 3.炸鱼薯条 长期以来，炸鱼薯条一直是英国最流行的外卖食品。全境有1.1万多家炸鱼薯条店，这道快餐每年大约能卖出2.55亿份。这一传统美食是将鱼(一般是鳕鱼和黑线鳕)两面裹粉后煎炸，再配上比美式薯条更加粗厚的英式薯条。进餐时的传统配料包括盐、醋、番茄酱或蛋黄酱沙司以及豌豆糊。如果沿着英国海岸旅行，炸鱼薯条堪称经典的海滨晚餐。 4.威尔士兔子 不要被它的名字误导，这可不是真的兔子。这道菜的起源不明，尽管自18世纪起英国人就开始以此为食。现在它已经成了威尔士的代名词。其做法是将奶酪、咸辣酱汁混合搅拌加热后，涂在吐司上烤制而成。威尔士兔子在各地有各种各样的做法，配方不同，有时会加入芥末酱、辣椒粉和伍斯特郡酱汁。 5.烤肉大餐 烤肉大餐，或称星期日烤肉，是传统的英式大餐，只在星期日供应。如果适逢圣诞节，则更加隆重丰盛。烤肉大餐一般包括烤肉(如羊羔肉，牛肉，鸡肉和猪肉)，烤土豆和各种蔬菜，还会配以约克郡布丁和各种风味的肉汁。英国许多酒店和餐厅都在每星期日供应烤肉大餐，您不妨移步那里享用这一传统的星期日午餐。 6.康沃尔馅饼 传统的康沃尔馅饼，是用小块牛肉、土豆块、蕉青甘蓝、洋葱和一些清淡的调料做馅，然后包成字母“D”的形状烤制。您能品尝到各种不同的馅饼(包括奶酪和洋葱馅的)，但只有在康沃尔郡制作出的馅饼，才叫做康沃尔馅饼。所以，如果您想尝试正宗的可口快餐，一定要去康沃尔品尝这一民族食品。 7.黄油酥饼 黄油酥饼是一种香甜酥脆的饼干，由糖、黄油、面粉烘制而成，通常切成手指状或圆形饼干。这种颇受欢迎的饼干起源于苏格兰，据说现在的配方是受到苏格兰玛丽女王的影响，她是扇尾形黄油酥饼的狂热粉丝。虽说这种食品已经遍及英国和世界各地，但沃克黄油酥饼有限公司生产的苏格兰版饼干，才是最知名的，也是最值得您在苏格兰购买的特产。 8.约克郡布丁 约克郡布丁(Yorkshire pudding)是英国的一种食品。它是英国人周日晚餐的重要组成部分，多为烤牛肉的配菜，以它独特的牛肉香味闻名世界。“烤牛肉加约克郡布丁”甚至被称为英国的国菜。约克郡布丁并不是我们想象中的那种布丁，它更像是一种面包，口感也类似软面包，味道略带咸，呈咖啡杯的形状，中间凹陷及绵软，外围则香脆。由于约克郡布丁易于吸收肉汁，因此与烤牛肉以及牛肉浓汁(Gravy)一起食用，味道鲜美可口。 9.英式查佛 英式查佛(Trifle)，象布丁一样，是英国的传统甜品，通常由水果，蛋糕或是饼干，custard,奶油一层一层做成，层层叠叠就是Trifle的最大特点，此外，用甜酒比如雪利酒淋泡过的蛋糕或是手指饼，也是Trifle的独特之处。水果的清甜加上美酒的香醇，算是非常独特的甜品。除了那些英国人离不开的烤豆、鱼和炸薯条外，英式香肠外，这个很英式的Trifle算是英国人最离不开的甜点了。…
位于Solaris Mont Kiara 的The Red Beanbag 成了吃brunch的热门地点。这里除了售卖咖啡，比较吸引人的还是这里的西式食物（Australian-style) The Atlantic RM22 这便是期待已久的食物 ， The Atlantic!几乎大家来到都会点上一份试试。土司上放了菠菜，蘑菇和蛋，配上生鱼片，最后放点鲑鱼点缀，视觉中100分的100分！ 这里的 atlantic 让人吃得很满足，可以媲美网友心目中的第一名。 这是baked egg 好吃啦…