相信大家都有相同的感觉，如今物价上涨的速度快得惊人，所有物品在短短几年时间里面翻了好几倍的价格，就连我们印象中认为经济的Mamak档，如今也不再经济实惠了。日前，就有一位网友在面子书上发帖，指自己打包了一盒再普通不过、就连鸡蛋都没有的炒面Mee Goreng，却居然要价RM7，令她大感震惊！这个帖子一经发布，瞬间引起不少网友的热议。（图/谈谈）值得一提的是，关于Mamak的话题并没有就此结束。日前，面子书专页《笑图俱乐部!!!保证笑死你》转载了这篇文章，并配上了物价高涨时极其无奈的标题，再次引起了另一波的热议！“不只面包吃不起，就连maggie也快吃不起了。”（图/Facebook）许多网友看到这个帖子之后，纷纷留言说出自己的看法：“double pack的10块，在Kepong Baru大树下”、“不能自己炒，炒不出ah neh的味道”、“福建面不香么?”、“不是材料贵，是人工贵了”、“很多都起价，虽然没说什么起，如果你们买习惯性用和吃的东西就会发现”等。有网友对此感到无奈，并留言道：“Mamak 便宜是在10多年前的事， 现在哪一间mamak都是这个价钱了咯！”、“我最近刚吃，也是这个价钱，吓死了！”、“Mamak挡几时有经济过？”、“吃不起了”、”从我懂事以来Mamak的东西没有便宜过”、“所以我在mamak都只吃roti canai”、“mamak早就不经济咯！”、“mamak便宜的东西只剩下roti kosong”、“看来可以开店卖Maggi goreng了”。还有网友分享他们类似的经历：“就问你烧不烧”、“饭加kopi ice RM11-12”、“以前吃一餐roti canai+teh tarik RM3.00就可以解决，现在至少要RM5.00才可以”、“Maggi ayam goreng RM10”。更有网友直言：“自己煮吧！”、“自已在家煮算了！”、“早就不在外面打包Maggi Goreng了，自己在家炒味道一样”、“其实自己煮......真能煮出mamak的味道”、“自己煮啦！要吃外面就准备肉痛！”。不得不说，如今的物价上涨得真的太夸张了！看来厨房小白真的是时候撸起袖子学下厨了，不然以后想吃Maggi Goreng，吃一次，心痛一次，何必呢！另外，笔者温馨提醒一下吃货们，是「Maggi」，不是「Maggie」，别再写错了哦！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：100comments相关文章：Mamak的Mee…
Mamak 档可以说是很多大马人喜欢用餐的地方，不管男女老少都有去Mamak档吃饭的习惯。话说“来到马来西亚没有去过Mamak档就不算来过了”，可见Mamak档在大马文化的地位是非常高的！今天小编就和大家一起盘点6个Mamak美食不输餐厅的原因，大家一起来看看吧！1.Mamak的食物份量一般比起餐厅大份不得不说Mamak 的食物份量比起其他餐厅售卖的份量真的是大很多，很多时候餐厅售卖的食物会比较小份量，因为餐厅都希望能为自已的的餐厅收入得到平衡，所以很多食物都以标准食物份量来售卖，但Mamak在没有这种压力的烦恼下经营，所售卖的食物都是以大 份量 出售，这些食物也一直深受大马人民的喜欢，因为 Mamak档的食物不但能让大家吃的饱也能让大家的皮包省钱哦。图片来源：burpple2. Mamak卖的食物都是平民化的价钱相信大家都会同意 Mamak的食物价格都平民化的价钱，像是mee maggie goreng telur只需要RM4.00-RM5.00之间，而一杯拉茶只需RM1.50-RM2.00之间。如此平民化的价钱是许多餐厅没办法长期提供的价格。很多食客都喜欢吃大份量价钱又平民化而且又美味的食物，就算是吃饭场地没有冷气，但大家还是愿意为平民化的价钱为食物买单。图片来源：lingzie 3.环境接地气每当有体育赛事时，我们的mamak肯定是座无虚席，大家都会选择在MAMAK一面吃东西一面看比赛直播，特别是当球队进球时，全场的食客都会一起站起来欢呼。这种感觉是很多餐厅体会不到的，因为很多餐厅都因为环境的限制，不能让食客一面吃东西一面为进球的球队欢呼，因此每当有运动赛事时，很多人都会选择到mamak的原因之一。图片来源：fwepg4.现点现做有些餐厅售卖的食物都是在中央食堂预先准备好的，到了餐厅店家只需要加热就能让食客想用，但mamak所以食物都是顾客现点厨房马上下厨准备，所以食物送到食客前面，还是带着热腾腾食物的香气。而且在食物的准备过程中，你都可以清楚看着abang如何为你烹调你点的食物，相反的在餐厅里，当你点完食物后，只能默默的在餐桌里坐着等待服务员把食物送来。图片来源：fwepg 5. Mamak能客制化你的食物要求在MAMAK 点餐，你可以要求厨师跟着你喜欢食物造型客制化，例如你可以叫abang帮你的roti canai做成方形的而不是我们平时看到的圆形或可以叫abang帮你的mee maggie goreng加多点豆芽或辣椒。但这类的客制化要求，很多时候在餐厅是不被批准的。因为很多餐厅会考虑到食物卖相，所以只许食客在口味上做选择，但在食物造型上是不能做任何更改。图片来源：static6. Mamak档的abang可以陪你聊天谈心很多时候Mamak档的abang看你一个人用餐时，都会走过来和你一起聊天或一起观看体育赛事，过程里有时abang也会和聊聊你的心情。就因为这样的交流方式，很多时候当熟客一到了Mamak，abang很自动就知道他们想吃什么或适合什么口味的食物了。相比下餐厅很多时候服务员把食物递给食客后，就默默回去收银台或准备帮下一位食客点餐了，那份亲切感是比较难在餐厅找到。图片来源：wixstatic看了以上6个原因后 ，你是否和小编一样很想念在Mamak档的日子呢？但基于近年来马来西亚都在实行行动管制令，很多民众都很久没到Mamak档用餐了，但还是希望疫情可以快快过去，这样大家就可以像以前那样一起到Mamak档用餐吹水了。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
自从我国重启MCO，也意味着我们暂时无法到嘛嘛档堂食，以往三五成群在那儿聊天到凌晨的日子，大家点一些美食一起分享，实在快乐！为了一解大家对嘛嘛档美食的思念，也配合最近冷冷的天气，美食博主今天为你整理了这道咖喱食谱，让你宅家也能品尝到热呼呼的咖喱！众所周知，制作美味可口咖喱的主要成分包括椰奶和咖喱粉，但是实际上我们可以在不用椰奶之下，也可以烹调出浓缩的咖喱。没错！根据Zurina Zulkefli女士在面子书分享的咖喱食谱，我们确实可以做一道不含椰奶的浓郁咖喱。她在帖文中写道，她的丈夫要求她煮咖喱，并向她表示午餐和晚餐都吃咖喱也无所谓。因此，她决定不使用椰奶，然后使用厨房现有的食材，做成这道咖喱，并保证它绝对美味！另外她也提到，她知道现在有很多年轻人宅在家里，也努力地烹煮出各种菜肴，而她的食谱除了很简单之外，也很像嘛嘛档出售的咖喱，最后她不忘鼓励大家尝试一下她的食谱。我们还等什么呢？一起看看吧！【食材】主料：2颗 洋葱2支 咖喱叶1粒 番茄2粒 马铃薯1条 胡萝卜3条 干胡椒4条 青指天椒3瓣 大蒜（捣碎）2片 生姜（捣碎）适量 罗望子汁1小碗 水香料：1包 咖喱香料3茶匙 辣椒粉1茶匙 姜黄粉1汤匙 白孜然粉（jintan putih）1汤匙 香菜籽（ketumbar，捣碎）【做法】1. 锅中烧油，爆香大蒜、姜、洋葱、干胡椒、指天椒和咖喱叶。2. 然后加入番茄，炒软番茄。3. 加入罗望子汁，如果没有罗望子汁的话，可以用酸奶代替。4. 将所有香料放入锅中，搅拌均匀。5. 加入你喜爱的肉类、胡萝卜和马铃薯，与香料混合均匀。6.…
我国自从3月18日实施行动管制令以来，我们已经超过一个月没有在深夜时分坐在嘛嘛档吃块飞饼，喝杯茶啦！因此笔者为大家找来一个简单的印度芝士煎饼Cheese Naan和奶茶的食谱，暂时堵住大家的欲望！顶住先！Ok?(图/IG @food_gambler)【Cheese Naan 芝士煎饼/印度披萨】Cheese Naan又被视为印度披萨，是芝士控绝不容错过的煎饼！宅家做一份Cheese Naan还可以加入自己喜欢的食材和芝士搭配在一起呢！太棒了吧！废话不多说，让我们现在就开始做份拉丝的Cheese Naan吧！(图/twitter @encikmakan)食材：300g面粉、1.5汤匙速溶酵母、2汤匙糖、1撮盐、2汤匙酸奶 (yogurt)、马苏里拉奶酪 (mozzarella cheese)、1汤匙发酵粉、80至100ml牛奶、3汤匙食用油。做法：1. 在碗中加入速溶酵母、糖和一些温水。静置几分钟，直到混合物形成气泡状。2. 用另一个碗，加入面粉、盐，酸奶，发酵粉和油，搅拌均匀，然后将步聚1的混合物倒入碗中，搅拌均匀。3. 慢慢加入牛奶，继续搅拌至形成面团。4. 揉面团至少20分钟，然后在面团上面放一块干净的布，静置1小时。5. 在搓面团的桌面撒少许面粉，然后将面团分成小块，每颗重约80g。6. 将每个小面团搓成成球状，静置10分钟。7. 使用擀面棍把面团压平，并在上面加上马苏里拉奶酪，然后将两端折起来密封。8. 在面团上撒些面粉，再使用擀面棍轻轻滚动，压平面团，然后静置30分钟。 9.…
马来西亚是个美食天堂，有马来餐、华人餐、印度餐等等，而且也有很多夜猫子，所以很多人不分种族都有吃宵夜的习惯。在琳琅满目的美食当中，有一些是夜猫子的首选，让我们一起来谈谈吧！排名不分先后。【美极面 Maggi Mee】宅男宅女的首选肯定是Maggie面咯！外国的朋友，其实美极面是马来西亚其中一个方便面的品牌，但是由于在我国太火红，所以基本上大家都会把方便面、快熟面、公仔面等等和美极面画上等号。马来西亚人偏爱吃辣口味的方便面，比如：槟城白咖喱口味、Maggi的亚参叻沙口味等等。晚上一边追剧，一面把面条“咻”一声吃进肚子，再加一杯3合1的Nescafe冰，哇！快乐似神仙！（图/上：网络；下：Cikza）【嘛嘛档美食】不想宅在家的年轻朋友多数溜去嘛嘛档，因为价格大众化、选择繁多、有者甚至是24小时营业！所以嘛嘛档经常人头汹涌！大家都爱吃嘛嘛档的Roti Canai、Roti Telur、Roti Tisu，Roti Planta、Roti Bawang、Cheese Naan、Maggi Mee Goreng、Indomie Goreng、Ayam Tandoori等等，再加一杯teh ais、teh o ais limau或kopi ais kaw！肚腩长肉肉不是没有原因的，哈哈！相关文章：【MAMAK最多人点的美食排行榜】大马人最爱的Mamak档，这几样美食你绝对吃过！（图/Malakat Tribune）【Ramly Burger】Ramly…
Mamak档美食深受我国三大民族的喜爱，可谓老少咸宜、男女通杀的美食，不但代表了我国的饮食文化，更红到外国去！让我们来盘点一下前5个最多人点的Mamak档美食吧！1. Roti Canai 印度煎饼Roti canai是印度煎饼的原味口味，被选为嘛嘛档里最受欢迎的美食，相信没有人反对吧！有者甚至还夸张到一日三餐都是roti canai! 可想而知它的魔力是何其大！还没吃之前，大家都很喜欢看印度大兄把面团压扁、拉阔，然后把面团抛来抛去的制作过程吧！是不是？开吃的时候，配上一杯拉茶（teh tarik），再沾些喜欢的咖喱或三巴（sambal），简直好吃的不得了！(图/The Vocket)2. Roti Telur 鸡蛋印度煎饼鸡蛋印度煎饼就是原味煎饼的升级版！圆扁煎饼 ＋ 鸡蛋内陷 ＝ 鸡蛋印度煎饼！姐姐很多时候脑袋想不到要吃什么东西，又想吃得健康富营养一点的话，鸡蛋印度煎饼就是最好的选项。煎至香酥的饼身，配搭柔嫩的鸡蛋内陷，香气逼人啊！再加上各式各样的咖喱汁，各种食材在嘴里迸发出来的好味道，吃一块又哪里够呢？(图/The Star) 3. Roti Tisu 纸巾印度煎饼每次当其他食客点了Roti Tisu，印度大兄捧出来的那一刻，都会引来大批人马的…
日前姐姐接了一个任务，就是分享一篇关于“解除封令后大家最想吃什么美食”。我不想写一言堂的东西，毕竟大家口味有异，我认为好吃的，不代表其他人也一样，就做了一个调查，然后统计整理，以下是大家给我的意见。1. 火锅 根据姐姐收集回来的数据显示，有16%的网民希望在解除封令后，最想外出吃的就是火锅！大家喜欢吃火锅不外是一聚会、二好吃，三越多人捞越开心！网民写了一堆喜欢吃的火锅料理给姐姐，有1967火锅、海底捞、麻辣香锅、美滋锅、日韩火锅、自助火锅、心厨养生锅、Shabu Shabu、御林苑火锅、重庆麻辣火锅等等。（图/新浪） 2. 海鲜 紧接下来的是海鲜！我国是个半岛国家，要吃海鲜不是件难事，加上交通四通八达非常便利，所以在周末的时候，海鲜大咖都乐此不疲地呼朋叫友往沿海地带躜，为的是吃一餐痛痛快快的海鲜大餐！依照大家给姐姐的清单，除了餐馆可以品尝到的生蚝、螃蟹、蒸鱼、鲍鱼，也包括了街边小吃，其中包括啦啦、蚶、鱿鱼、烧鱼。（图/openrice）3. Mamak档美食 排名第三的是Mamak档美食，平时大家爱去Mamak档有几个原因，价格大众化、选择繁多、全天候经营，当然也包括与三五知己一起吹水，吹到天荒地老也不会被赶，嘻嘻！大家还向姐姐列明要吃Maggie Goreng、Cheese Naan、 Roti Canai、Roti Kosong、Roti Telur、Roti Tisu，饮料方面很想念teh ais、teh o ais limau和kopi ais kaw哦！（图/商妮）4. 茶餐室美食 人们已习惯一大早在茶餐室来块烧面包、生熟蛋，配上一杯kopi o冰！而且还是去同一间茶室！就好像姐姐一样，去同一间茶室不知不觉就有20年之久！虽然在家里也是可以自己弄份茶餐室早餐，但是说明老字号的茶餐室美食，哪里有那么容易被拷贝到的呢！在这段时间，网民向姐姐反映很想去茶餐室吃早餐，也想念和朋友们在那里一起喝早茶的日子。（图/妮喃小语）5. 肉骨茶 讲到肉骨茶，雪隆一带的朋友脑海里就联想到巴生Bak Kut…
有多少小伙伴在家待啊待，就......发现自己头上长蘑菇了呢？XD小编就是其中一位感觉自己快要发霉的人，一步也不能踏出家门除了真的很郁闷之外，最重要的是：好多美食都吃不了T.T相信很多人跟小编一样是吃货，所以今天我决定来盘点【疫情期间最令人想念的美食系列】，看看有没有扎到你心的美食！1. Mamak档这个一出来是不是很难多人已经开始想打小编了，引起你们想吃mamak的心XD 马来西亚独有的mamak档真的是充满人情味、情怀还有美食的一个地方，里面提供的异族美食非常好吃不说，价格还很便宜，绝对是大家吹水吃宵夜的好去处！小编最喜欢的两个必吃美食就是Roti Canai还有Maggie Goreng啦！真的只有在mamak档吃才感受得了它们的美味～～2. Ramly Burger又是一款街头美食：Ramly Burger！跟西式餐厅里的酥脆截然不同，而是柔软的汉堡包着炸的刚刚好的鸡排还有各种丰富的sauce，一口咬下去还会溢出来！Ramly burger是出了名的料多皮薄，宵夜来一个是满满的饱足感，虽然卡路里也很高就是了XD3. Lok LokLok Lok重症患者我们击个掌！不管是炸的烫的都好好吃啊，而且小编觉得吃lok lok主要是享受跟朋友待在一起谈天的氛围～疫情期间大家不能出门，有没有开始想念那辆装满串串的车呢T.T4. 酸奶这段时间酸奶代替奶茶成为饮料界风潮，我也毫不例外的被传染到.......现在出去喝茶都说：不是酸奶我不去！酸奶喝起来真的比奶茶没有负担的多（也可能是心理作用），而且紫米的嚼劲真的让人欲罢不能，还可以当代餐来喝～不过疫情期间部分商家还是可以grab deliver，大家可以试试看叫外卖！5. 蛋糕&面包让甜品控待在家里大概是种酷刑吧......小编这种每星期必吃一次甜品的人真的快要受不了了！好想念cafe美美的环境和精致的蛋糕，提拉米苏入口即化的口感～“行动管制令”结束后我有100家要去打卡的cafe！将将将！这五个美食哪一个是你也忘不了放不下的呢？欢迎在评论区跟小编分享！温馨提示：就算再想念美食还是要乖乖待在家里服从指示哟，只有这样大家才可以真的早日脱离限制继续当个快乐的小吃货！
你们是不是经常到了宵夜时间，就约起三五朋友一起到Mamak吃个宵夜，喝上一杯Teh Tarik。然而，随着疫情严重政府也宣布执行行动管制令。所有的店家只被允许营业至8pm，mamak也不例外。但是，没关系，今天小编就来教大家五款Mamak的经典食物来让各位解解馋！待疫情结束之后再去和朋友吃mamak！。1. Maggie GorengBoss, Maggie Goreng Satu! 每一次到Mamak当然错过不了国民美食 Maggie Goreng的啦！但其实，制作方法也十分简单哦！所需材料：Maggie Curry 1包青菜 少许Cili Padi 2条（不爱吃辣的可以不放）蛋 2个蒜米 2瓣酱油 1汤匙制作方法：将Maggie面从包装取出，将面烫至半熟捞出备用。将青菜也汆烫备用。加入切好的蒜米、辣椒，放油爆香，再将面放入锅中翻炒，并且淋上打散的鸡蛋。将鸡蛋和面翻拌均匀，直到鸡蛋液满满的包裹着面，再撒上味精包，加入一汤匙的酱油调味。翻拌均匀后盛出。喜欢吃荷包蛋的朋友也可以另外煎荷包蛋，摆在Maggie Goreng上哦！食谱参考于：Youtube iCookAsia‘2.…