根据中国媒体报道，有一名女子日前在家吃饭后，竟发42度度高烧到，四肢严重抽搐。在紧急送医后，医生替她做了详细检查，包含抽血、抽脑脊髓液。据悉，这名56岁中国籍陈姓女子被送到医院时，病况已相当危急，她当时已高烧多日、陷入昏迷，四肢还会抽搐。医生在她的脑脊髓液中发现被称为冰箱杀手的「李斯特菌」，而这细菌竟是来自冰箱内的剩菜，也确认了造成她脑炎的原因。医生由此怀疑陈女是吃了有问题得食物才会被感染。女子的家人表示她是吃完冰箱的剩菜过两天才开始无力、发烧，不管怎么做都无法让她退烧，到最后还直接晕倒、昏迷；至于她吃的食物则是从餐厅打包回家的炒饭。医生表示，李斯特菌即使在冰箱内仍可以生长、繁殖，因次也被称为潜伏的冰箱杀手；医生补充：「这种病其实非常凶险，延误或不治疗的话，死亡率达到30％。但若早期治疗、对症治疗，基本上能够完全恢复。」、医生也提醒冰箱要定时清消、生熟食分开存放、剩菜再次食用前要彻底加热，以免感染李斯特菌，且只需70至80℃加热20分钟，就能杀死李斯特菌。科普小知识：什么是李斯特菌？据香港署卫生防护中心的资料显示，李斯特菌病由李斯特菌引致，此细菌常见于自然环境（如泥土或水等），亦可存在于受污染而未经煮熟的食物如蔬菜、生肉，以及未经巴士德消毒法处理的奶。加工食物如软芝士及冻食肉类等食物，亦可能在制作过程中或其后受污染。李斯特菌能在低温环境下生存，并可在受污染的冷藏食物中繁殖。烹煮过程能杀死李斯特菌。部分照片取自网络。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
许多人都喜欢吃金针菇，特别是去肥仔碌碌的时候，更是会烫上或者炸上几串金针菇来一饱口福。不过日前美国食品药品监督管理局（Food and Drug Administration，FDA）发出通告，指出韩国一家食品公司旗下的金针菇产品，怀疑受到李斯特菌（Listeria monocytogenes）的污染，如今已造成全美共4人死亡、30人就医，同时呼吁所有消费者避免购买和食用该金针菇产品！（图片来源：中国报）根据CNN报导，美国食品药物管理局的网站显示，韩国新鸿食品（Sun Hong Foods Inc）旗下金针菇产品怀疑遭到李斯特菌感染，并已在周一时宣布回收所有受感染的商品。此外，美国疾病预防控制中心（CDC）也表示，该金针菇产品在加利福尼亚（California）、夏威夷（Hawaii）和新泽西州（New Jersey）造成四个人死亡，以及30人住院就医。此外，疾病预防控制中心也收到来自17个州的36份感染者报告，其中涉及6名孕妇，当中有2人不幸流产。（图片来源：FDA网站）疾病预防控制中心指出，该金针菇产品以7.05盎司/200克的透明塑胶包装出售，包装上带有绿色标签。在经过对感染者的调查后显示，患者在进食该款金针菇后一到四周内就会出现症状，其中包括头痛、脖子僵硬、精神错乱、失去平衡、发烧、肌肉酸痛和抽搐等。疾病预防控制中心表示，目前他们正在调查该金针菇的污染源头，同时也在调查其他的相关产品是否也受到污染。此外，疾病预防控制中心也建议，所有孕妇、65岁以上的老年人，以及免疫能力较弱等感染风险较高的人群，避免食用所有来自韩国的金针菇产品。参考来源：精彩大马、中国报、CNN