我们常听到关于“先有蛋，还是先有鸡”的争论，但你是否听过已经煮熟的鸡蛋还能返生，甚至孵出小鸡呢？（示意图/Pixabay）近日，河南某职业学校校长的论文正是提出了这个论述，并指有关论述已进行过实验！该论文迅速在各大社交媒体上走红，还登上了微博热搜！（图片来源：微博）逾40熟鸡蛋成功返生 据《澎湃新闻》指出，这篇论文题为《熟鸡蛋变成生鸡蛋（鸡蛋返生）——孵化雏鸡的实验报告》，作者为郑州春霖职业培训学校校长郭萍和河南某医院医生白卫云。该论文宣称：鸡蛋返生，顾名思义，由熟鸡蛋再变成生鸡蛋。这是一个难以想像的，甚至是不可能的，但是这样奇特的现象确实在郑州春霖职业培训学校发生了。一群特别培训的学生，在郭萍老师指导下，正在进行一个奇特实验，即熟鸡蛋重新变成生鸡蛋，并将返生后的生鸡蛋进行孵化成雏鸡，并且已经成功返生了40多枚。（图片来源：微博）论文中也写道，该实验的目标是“选择正常、新鲜的受精鸡蛋，经过开水煮沸以后变成熟鸡蛋，再通过‘特异学生’的‘意念和能量传播’使鸡蛋还原成生鸡蛋，做到不伤害鸡蛋的生物活性，使它能正常孵化出小鸡，并能正常生长（简称：鸡蛋返生）。”（示意图/Pixabay）农场负责人见证实验进行论文中的各项论述都引起网民热议，纷纷质疑其实验及论述的真实性。不过，负责提供“鸡蛋返生”后的孵化基地的某农场负责人发表声明表示，他能证明8个鸡蛋出了2个小鸡。（图片来源：截图自《新京报》）随后，中国《新京报》记者亲自到访有关孵化基地，该农场经营者的妻子告诉记者，论文中的鸡蛋“返生”后也是由她亲手放在老母鸡窝里，鸡蛋孵化出来后，小鸡的模样并无异样，而且也已经以普通价格卖出。但她也指出，她并不确定实验的鸡蛋是生的还是熟的。（示意图/Pixabay）“实验涉及未知的科学”这篇论文引发舆论热议，当事人郭萍也第一时间回应各方的质疑。她表示：“实验中孵化的小鸡也已正常生蛋，这里边涉及未知的科学，通俗讲就是时光倒流可预知未来。”（图片来源：大河报）她说，她目前正准备进行人体实验，并表示可以接收孩子报名，价格不菲。“外地学生一年十几万，郑州当地孩子只要6万。”论文作者拥多重身份另外，《澎湃新闻》揭露，“郭萍”并不是该论文作者的本名。“郭平”确实是郑州市春霖职业培训学校的校长，但其本名为“郭花平”，平时也使用另一个名字——“郭萍”。（图片来源：微博）不仅有三个名字，郭萍还拥有“企业家”、“校长”、“学者”多重身份，还相当热衷于传播”特异功能“，甚至曾进行实验、撰文，宣称自己的学员能和熟绿豆“对话”。至于该论文的第二作者——河南医学高等专科学校附属医院的主任医师白卫云，在经过中国《大象新闻》记者查证后发现，白卫云确实曾在肿瘤科工作，但已经于去年10月份退休。 与此同时，郑州人社局相关负责人称，当局目前已经针对此事展开调查。文章资料来源：联合新闻网、红星新闻、大象新闻、澎湃新闻部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
在冠状病毒（Covid-19）还没有爆发之前，我们都很喜欢呼朋唤友，穿着短裤露腿装搭配人字拖鞋，坐在露天的嘛嘛档与朋友们聊天、一起看电视，当然最主要还是被这里的美食勾魂而来！除了各式各样的印度煎饼，有时候我们还order炒饭或炒面的，然后要求印度大兄在其上加一颗Telur Mata！（图/burpple）据悉，是由法文“oeufs de buffle”翻译过来的煎蛋特殊用词。在马来群岛特别是苏门答腊和森美兰一带，被称为“Telur Mata Kerbau”，而在印度尼西亚则被叫作“Telur Mata Sapi”或者更为人知的“Telur Ceplok.”。实际上牛眼蛋（Telur Mata Kerbau）与牛没有任何关系，它是以鸡蛋为食材，无需先把鸡蛋搅拌，即可在热油中油炸鸡蛋，成为诱人食欲的Telur Mata！（图/resepisahabatrs）吃了那么多年Telur Mata，相信部分的吃货们曾经对其美丽的外观感到疑惑，为何印度大兄可以烹煮出那么好看的鸡蛋。实际上，它的做法不仅容易，而且还可以在很短的时间内完成！在较早前，一个名为Beautyhomeflour（@beautyhomeflour）的抖音用户，上载了教学视频，引发网民热议。根据该视频显示，事前需要做一些准备功夫，其中包括在平底锅中烧水，然后在一个干净的碗中打入一颗鸡蛋，接着进行以下的步聚：1. 用大汤勺舀一勺热水，来弄热大汤勺；2. 把热水倒出，并在大汤勺中扫上食油；3. 把碗中的鸡蛋液倒入大汤勺内，使用放在热水中的大汤匙烹煮鸡蛋液至它变成固体；4. 将鸡蛋放入热水中，稍煮片刻，用木勺把鸡蛋捞出！（图/beautyhomeflour）Telur mata使用了一种我们从未见过或尝试过的方式烹煮而成，出锅的鸡蛋蛋黄的部分完全没有破损，看起来非常完美！到目前为止，该视频在TikTok累积了670万的观看次数，超过14万个赞。大多数的网民表示会尝试这个煮蛋的技巧，有部分网民在探讨扫上食用的它是否是一粒煎鸡蛋，也有几位网民表示使用微波炉可以得到同样的效果但却更省时间。无论如何，美食博主坚信这个诱人的Telur Mata连挑食者也食指大动！对此你有什么看法，不防留言与我们谈谈吧！（图/beautyhomeflour）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】相关文章：教你做Murtabak馅饼！口感味道皆丰富，Mamak档美食宅家轻松做！教你复刻超人气的Tandoori Chicken！风味十足鲜嫩多汁，完胜Mamak档！MCO宅家复刻Mamak档咖喱！不含椰浆的咖喱一样勾魂！【大马超地道的宵夜搭配】教你宅家自制拉丝CheeseNaan，印度拉茶轻松做！【8款大马人爱喝的咖啡做法大全】宅家拉杯Kopi…
早前，一家马来西亚农场的鸡蛋被验出含有肠炎沙门氏菌。甚至新加坡食品局已下令暂停进口，并召回这些鸡蛋。而据当局显示，受影响的鸡蛋上印有“CEM014”字样，导致人民对这组数字感到害怕。此外，根据大马兽医局指出，根据样本化验结果显示，当局从Linggi Agriculture有限公司出口的CEM014字号养鸡场所生产的鸡蛋中，不含肠炎沙门氏菌（Salmonella enteritidis）。这意味着，印有这组数字的鸡蛋是安全的！另外一方面，在一份文告中显示，当局根据该农场所采集的泄殖腔涂片、粪便涂片、卵样本以及食物和水的化验结果显示，并没有被检验出有肠炎沙门氏菌。兽医局也说，该局将继续提高对全国276 个养鸡场的严厉监督，确保生产卫生和安全食用的鸡蛋上市。 借此，他们也劝告消费人，谨慎选购清洁和卫生的鸡蛋，没有受鸡粪污染、爆裂，同时贮存在适合的地方并确保煮熟才食用。该局还表示，养鸡场之所以发现受肠炎沙门氏菌的污染，是由于饲养方式不完善、生物安全方面及农场的卫生或整个市场链处理鸡蛋不够卫生所致。肠炎沙门氏菌所引起的症状包括腹部绞痛、腹泻、发烧和呕吐，年长者、幼童和免疫系统不佳的人情况会更严重。
相信许多人在吃早餐的时候，难免会选择鸡蛋。从单调的水煮蛋到可口的鸡蛋灌饼，只需要用简单的食材只要发挥创意就能变出不重样的早餐料理！小编整理了6种早餐食谱，大家不妨学起来！#1 鸡蛋火腿黄瓜沙拉三明治by王木木OV这款三明治用料很简单，做的时间也很短，很适合上班族们当早餐。材料白煮蛋一个、火腿肠一根、黄瓜一根、沙拉酱适量、白吐司3片 做法把火腿肠切丁（因为我做的是一个人的份量，所以火腿肠只切了一半）。黄瓜切丁（我也只切了三分之一的黄瓜）。白煮蛋切丁。把火腿丁、黄瓜丁、白煮蛋丁全部倒入大碗中。放入沙拉酱（木木放了3大勺，具体放多少根据个人喜好来）。将沙拉酱拌匀。拿出一片白土司，放上拌好的沙拉。再放一片白土司，放上拌好的沙拉。再后再在上面放一片土司，就做好了，再用刀在对角线处切开，成两个三角形。 #2 鸡蛋灌饼bykiss战女一份热腾腾的鸡蛋灌饼，美滋滋的咬上一口，香、酥、简直不要太美味！ 材料面粉80g、鸡蛋2颗、热水、凉水、食用油，生菜，甜面酱，辣椒酱，盐适量做法食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。面团取出轻轻揉匀。取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐。对折，从一端卷到另一端（卷的稍微紧一些），在封口处将面片捏紧。卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成薄饼。锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制；当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口。将打散的鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制。待两面煎成金黄色即可。烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱（辣椒酱），卷上生菜即可享用。 #3 早餐鸡蛋饼by高高早餐鸡蛋饼材料容易寻找，做法简单，是能当早餐不错的选择！材料适量的面粉、火腿丁、鸡蛋、生菜末、盐、鸡精做法生菜末、火腿丁。鸡蛋加盐，少量鸡精打散。将生菜末、火腿丁加入蛋液里。锅热加点油倒入蛋糊摊圆。中途翻次面。两面全熟后盛出装盘。 #4 鸡蛋布丁by chriszhou这个鸡蛋布丁是可以配奶茶喝的。因此原味的鸡蛋布丁，做法非常简单，而且单吃也很美味。 材料：牛奶250g、鸡蛋2个、糖粉80g做法：准备好所有材料。牛奶和糖粉放入碗中，搅拌均匀。分两次加入鸡蛋，用打蛋器搅打均匀后即成布丁液。把搅拌均匀的布丁液过滤2---3次。把过滤好的布丁液静置半小时。然后分装在三个小容器中。在烤盘中注水，把容器放入烤盘中，烤盘中的水需超过布丁模一半。把烤盘送入烤箱中层，用165度的上下火，烤35分钟左右。 #5 西红柿炒鸡蛋by乐悠厨房西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是寻常家庭中一道最普通的菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。 材料鸡蛋3颗、番茄2颗、盐适量、糖适量、油适量做法准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。将鸡蛋去皮打散、西红柿切小块备用。锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。待鸡蛋稍稍凝固后，把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿，煸炒匀均。往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘。 #6 土豆鸡蛋饼by诗心看得见的土豆丝，看得见的焦香。在众多早餐饼里，这个土豆饼，可以摊到最薄，然后把两面的土豆丝烙到焦黄，这样吃起来特别的香。 材料土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺、香葱适量、食盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺做法准备材料如土豆、鸡蛋、和葱花。取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。磕入鸡蛋搅拌均匀。加入3大勺面粉拌匀。最后加入葱花拌匀。平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。厚薄按自己喜好而定。大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。翻面继续煎熟即可。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
宅家大厨在分离鸡蛋时，最常用的方法就是反复倾倒法，先预备一个干净的碗准备接蛋清，接着将鸡蛋敲碎分成两半，在一定的倾斜角度左右倒来倒去，沥出蛋清到碗内，把蛋黄留在蛋壳内。在较早前，有一位烹饪爱好者分享了一个令人脑洞大开的分离鸡蛋技巧，更在抖音世界里掀起了疯潮！这个被人们称为“魔术”的小技巧，实际上是由TikTok用户Callum Gray（@callumgray0）上载在他的社交媒体上。他分享了改变人们一贯分离鸡蛋的做法，而且使得鸡蛋的分离变得异常的简单，现在就让我们一起来看看吧！首先，他准备一个干净的碗和杯子，然后在碗中打入一颗鸡蛋，再为一瓣大蒜剥皮。接着下来，他用大拇指和中指在去皮的大蒜上稍作摩擦，直到手指头上沾有大蒜的汁液，然后捏起碗内的蛋黄，并轻易地将它移去放置在隔壁的杯子。整个鸡蛋分离的过程，令人感到惊讶的是蛋黄并没有被捏坏，完美无缺的被放入杯子中。（图/@callumgray0）这个视频自发布以来，已获得了超过1千2百万的观看次数，2百3十万人点赞，还有超过2万人留言！这个纪录还不包括过后他多次重新发布此视频的数据。数以千计的美食爱好者承认对于这个神奇的技巧感到疑惑，甚至有网民开玩笑说他一定是“哈利·波特”呢！也有不少人称他为“魔术师”！（图/@callumgray0）有一个网民问这个技巧是如何发挥效用的，另一位网民则夸张的表示，他看了这个视频后，下巴掉了下来再也没有合上去了！但是也有些人不屑他的做法，暗示这是不切实际的，甚至会使食物的味道变差。有一位人士开玩笑说，自从他试过这个技巧后，如今手指还有大蒜的味道。另一个网民抱怨道，一切都很好，直到甜点开始尝起来像大蒜。另外，也有些人说可以使用一块面包来取得同样的效果。（图/@callumgray0）对于这个魔术般的小技巧你有什么看法呢？是否会在家里作同样的尝试？不妨在留言栏与我们谈谈吧！（图/@callumgray0）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】资料来源: TikTok相关文章：大马人宅在厨房更轻松的N个技巧！在隔夜饭放1块冰块加热，蒸饭就完成了！不懂如何分辨鸡蛋的新鲜度？大马卫生部食品安全和质量组教你这4招！10款只需RM10以下的超好用厨具清单！必Get切黄梨剁蒜头神具！【内附价钱】
爱吃鸡蛋的你要注意了！根据报道，又一家马来西亚农场的鸡蛋被验出含有肠炎沙门氏菌。甚至新加坡食品局已下令暂停进口，并召回这些鸡蛋。据食品局昨天发表文告指出，从马来西亚Linggi Agriculture农场进口的鸡蛋被检验出含有肠炎沙门氏菌。文告还说，为安全起见，食品局已下令进口商召回鸡蛋，并暂停从该农场进口鸡蛋，直到农场解决鸡蛋受到沙门氏菌污染的问题。文告也指出，从该农场进口鸡蛋的四家新加坡蛋商是An Hong鲜蛋供应商、Chuan Huat农场私人有限公司、达顺私人有限公司和FE Supply私人有限公司。受影响的鸡蛋上印有“CEM014”字样。据了解，马来西亚农场的鸡蛋被验出含有肠炎沙门氏菌已经不是第一次了！据悉前几天也被新加坡食品局发出通告指示进口商召回该批鸡蛋。最后，肠炎沙门氏菌在高温下可被杀灭，当局提醒已购买受影响鸡蛋的消费者，一定要煮熟才食用。若在食用后感到不适，应即刻就医。肠炎沙门氏菌所引起的症状包括腹部绞痛、腹泻、发烧和呕吐，年长者、幼童和免疫系统不佳的人情况会更严重。对此，赶快分享让更多人警惕吧！资料来源：东方日报
笔者刚才与外子出门用餐，到的那家餐厅客人寥寥无几，原本以为可以很安静的吃一顿久违了的美食，绝对一件快乐的事！谁知道隔壁座的妈妈从坐下来就开始不断地念她挑食的孩子，越念就越大声，完全不顾其他顾客的感受。我身为成年人都被“念”得头昏脑胀，更何况是小朋友呢！教导小朋友进食从来不是一件容易的事，有些家长为了让孩子们吃得更健康、更喜欢吃东西，真的花了不少功夫！相关文章：小熊维尼的爱心便当太kawaii了！原来鸡蛋也可以弄出那么多花样！疗愈得不舍得吃！【32张组美图】日本父亲为了让孩子热爱食物把生鱼片弄成神级画作！惊呆几十万网民！日前，有一名来自澳大利亚，育有一个三岁孩子的妈妈Violette，在社交媒体上分享了如何制作“恐龙蛋”，作为她孩子便当盒的食物。这个即健康又充满惊喜的午餐，瞬间得到其他家长们的称赞。根据她上载的照片显示，其极富创意的作品看起来就像一个迷你的恐龙蛋，蛋上不规律的花纹让人感觉它正在准备孵化出小恐龙出来，非常逗趣！（图/Lunchbox Mums）她在Facebook上写道，对于不喜欢准备花哨便当盒的妈妈们来说，这是一个令人兴奋的恐龙蛋。制作这个可以吸引小朋友进食的小玩意，需要将稍有裂缝的全熟蛋浸泡在食用染料中，然后再剥开蛋壳就露出迷人的图案。 （图/mombrite）首先，她像平常那样把鸡蛋放在装有沸水的碗中煮8分钟。煮熟后，将鸡蛋捞起沥干水分，然后把鸡蛋放入另一个装有冷水的碗内，这有助于鸡蛋在稍后剝壳时更为容易。然后，她轻轻敲碎蛋壳，再将鸡蛋放在一碗混合了蓝色食品染料的水中约半个小时。此刻，染料会从裂缝中渗入鸡蛋内，鸡蛋脱壳后会留下美丽的图案。 （图/mombrite）这种创新的小朋友进食策略在Facebook上受到了其他妈妈们的欢迎，她们觉得它非常的棒，绝对是和孩子们一起做的有趣活动之一。妈妈们纷纷留言道：“哇！这是非常酷的，我的儿子会喜欢。”、”这将是一个有趣的复活节活动”、“我已经为我的儿子做了好久了，这真是一个好主意！他很喜欢因为他是一个恐龙迷。” （图/mombrite）另外，一些已经尝试过这个鸡蛋技巧的家长建议使用粉色、紫色或绿色染料，因为黄色和橙色让鸡蛋看起来像烂鸡蛋。(图/ourbestbites)好吧！现在让我们一起复习多一次她的做法！【恐龙蛋DIY的方法】1. 将鸡蛋放入水锅中煮熟，然后放凉。2. 准备复活节彩蛋着色的工具。 3. 用汤匙轻轻敲打每粒鸡蛋，以便敲碎蛋壳。4. 将蛋壳裂开的鸡蛋放入食用色素中浸泡几个小时。5. 鸡蛋去壳，放进便当盒就可以了。看完创意妈妈的做法，喜欢的朋友赶紧学起来吧！给孩子们多一点耐心和爱心，让他们快乐、健康的成长！（图/Lunchbox Mums）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】资料来源：Facebook相关文章：Kinder出奇蛋的神仙吃法！加这几样食材，做法火遍全网！【8款Gardenia面包的三明治做法】儿童大人都爱+料多营养价值高，好吃到爆！揭避免三明治散开的重要技巧！这个步骤绝对不能漏掉！
自冠状病毒（Covid-19）爆发以来，人们为了减少出门，都选择上网订购食物，连周末到超市买东西的人数也逐渐减少。说实在的，网购真的为人们提供不少便利，除了防止病毒的传播，也可以免去找泊车位的麻烦、堵车之类的烦人琐事。话虽如此，有些食品还是比较建议亲自到超市一趟的，现在就让我们一起看看哪些食品列在不建议网购的吧！#1 煮熟或新鲜的鱼将煮熟或未加工的食物放在门外数小时而没有冰袋或适当的冷藏方式只是自找麻烦！如果离开冰箱太长的时间，即使正确烹饪或重新加热它，也可能会导致食用者生病。最糟糕的是，到达你家门口之前，你根本不知道员工将鱼放在不冷藏的地方已经有多长的时间。因此，除非你知道食品将与冰袋一起交货，并且它们被很好地包装起来。此外，网购鱼类无法检查鱼的眼睛、腮或色泽，购买者也就无法知道这条鱼是否真的新鲜了。（图/possector）#2 鸡蛋为了防止购入破裂的鸡蛋，你需要在购买之前作检查。网购不可能检查到鸡蛋是否完美无缺，也很难确定它们在未冷藏或在不安全的温度下存放了多长时间，这可能会导致严重的食源性疾病。（图/birdspot）#3 寿司你订购的外卖寿司，其新鲜程度将比在餐厅提供的寿司为低，特别是使用紫菜制作的寿司。有紫菜制作的寿司本来应该很脆口，但是在送货时，很快就变质了。如果你希望获得最佳的寿司，并且从厨师那里食用到现点现做的新鲜寿司，那么绝对不建议你在网上购买。（图/reprog）#4 促销食品如果你在网上购物，当然你不会像在实体店的过道中那样注意到这些促销食品，因此你有机会错过这些促销中的商品。若一个网购平台做的很好，除了让你容易注意到促销产品，也更容易让你冲动地购入一些没有在预算内的促销食品，除非你有很好的自制能力。（图/shareaction）#5 预制三明治除非你是在办公室开会前10分钟需要吃一些小吃解馋，那么在商店购买三明治绝对是一个理想的方法。但是，MCO期间宅家办公的你，家里的厨房比超市的距离更近，与其购买预制的三明治，建议你购买所需的食材自己动手组装三明治，这比在超市购买的三明治更新鲜、更美味。通过在线购入食材，例如：熟食店的肉类、芝士和面包卷来做出不同口味的三明治，这样你就可以在一个星期或更长的时间，吃到各式各样的三明治了，最重要的是更省钱呢！（图/shortlist）#6 西瓜购买西瓜最好的技巧莫过于轻轻敲它，如果发出“当当”的声音，表示还没熟；如果西瓜发出“嘭嘭”的声音，证明它已经熟了；而发出“噗噗”的响声，那说明西瓜过熟了。此外，购买者也需要拿起西瓜感受一下它的重量，两粒同样大小的西瓜，若拥有同样新鲜的瓜蔓，建议你选择较轻的。接着下来，就是要看看西瓜的形状，圆形的西瓜通常比长方形的西瓜更甜。如果没有亲自去超市选购，很难在西瓜堆里选出你心目中最好的西瓜。（图/dreamstime）#7 牛奶果通过网购，你怎么知道你的牛奶果是否已经熟了、接近成熟或者还没熟呢？如果你想用它来制作一些美味的三明治，建议你在一个星期前购买。如果你在当天购买的话，抵达你家门口的牛奶果很可能是未熟或过熟的，这意味着你需要调整一下饮食计划。如果你去商店购买，只需轻轻挤压牛奶果就可以做出不错的选择了。（图/freepik）#8 番茄、桃子和浆果与牛奶果一样，你将不知道抵达后的蔬果是否已经成熟，而且快速腐烂的蔬果容易发霉，也容易被其他食品压坏，绝对是最不建议的网购食物。如果你勇敢地在线订购这些农产品，那么你可能会得到浆果上覆盖着白色的膜或者被遮盖的腐烂部分，你也永远不会看到桃子是否已经干燥、变软或变硬。另外，你也许得到不是那么多汁的番茄呢！（图/wellbeing）看完上述的介绍，以后在超市进行网购时，尽量避开雷区，一起当个精明的消费者吧！相关文章：不建议购买的7种罐头食品！大马人都爱吃，懂的都不买！不建议批量购买的8种食品！避开雷区，少花冤枉钱！10个绝对不要买的加工食品！超市经常见到，懂的人绝对不碰！不建议在大减价时购买的8种食物！别以为买到便宜面包，惊喜可能变惊吓！不建议在便利店购买的8种食物！小包装零食更省？大错特错！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
当我们从超市购物回家，很自然地把薯片放进橱柜中、番茄放入冰箱的抽屉、鸡蛋放在冰箱的鸡蛋架上等等。实际上，我们习惯存放食物的方式可能是完全错误的，而改变这些食物的储藏方式，除了可以让我们更好地品尝它们，还能使它们持续更长的时间。另外，正确的存放食材将减少你购物的次数，自然地节省你的伙食费。现在就让我们一起来看看，我们一些不良食物存储的习惯吧！#1 应该将薯片存放在冷冻库中当你想吃薯片的时候，入口的却是过期的薯片，那是多么扫兴的事！将薯片放入冷冻库内可将其延长几个月的寿命，因为薯片中几乎没有水分，这意味着在冷冻库内薯片需要花一些时间才能变冷，但冷冻库不会使它们冻结。你要食用的时候，只需将薯片从冷冻库内取出就可以立即食用了。不过，请确保将薯片远离较重的食物，否则当你打开薯片吃的时候，将会是一袋薯片碎等着你！（图/KevDLA）#2 鸡蛋不应存放在冰箱门的鸡蛋架上正确存放鸡蛋有助于保护鸡蛋免受有害细菌的侵害，因为人们吃了污染的鸡蛋就会生病。一般上，当我们从超市购物回来很自然地就把鸡蛋放在冰箱门的鸡蛋架上，其实正确的方法应该是将鸡蛋保存在鸡蛋托内，这样做不但可以防止鸡蛋破裂，也可以吸收附近食物的异味。另外，鸡蛋也像牛奶一样不应该存放在冰箱门，而是最好放在冰箱中层，这是冰箱内最冷的部分，放在该层鸡蛋可以保持新鲜度长达5周。如果你觉得无法在鸡蛋变质之前食用，可以选择将鸡蛋进行冷冻，只需把鸡蛋打入容器内然后密封，容器内的鸡蛋可以保存长达一年！（图/fooddispensers）#3 未熟的番茄不应该放入冰箱内大多数人认为最好存放番茄的方法就是放入冰箱内，其实当番茄变冷后，它将开始失去味道并形成松软的质地。不太熟的番茄放在冰箱中，适合用来做菜，但是用于做沙拉或三明治的食材就没那么好吃。取而代之的是将还没熟的番茄放在水果篮或柜台上的碗中，等待成熟后几天内食用完毕就可以了。至于熟番茄可以在冰箱中保存最多两天，然后将它们放回柜台上一天，让它恢复一些味道，并要确保它们远离阳光直射。（图/circle-b-kitchen）#4 苹果需要保持凉爽才能保持口感脆爽人们常喜欢食用精美的水果盘盛新鲜的苹果，然后摆放在柜台或餐桌上方便食用。如果你想保持苹果新鲜，水果盘并不是存放苹果的理想方法。你需要将苹果放在冰箱中，而苹果储存的理想温度是介于30至35华氏度之间，这样苹果的脆爽度将保持更长的时间。当你从超市把苹果购买回家，请将它们装入有孔的塑料袋内，然后将它们放进冰箱的抽屉内，这将使你有更多时间享受新鲜的苹果。你只需确保苹果远离其他蔬菜就可以了，因为苹果会散发出导致蔬菜过早变质的气体－－乙烯（Ethylen）。（图/iste）相关文章：不可以放在一起的6个蔬果组合！99%大马人都弄错！#5 将综合干果储存在冰箱中干果是健康的天然零食，因为它富含蛋白质，维生素和对身体好的脂肪，比起食用其他零食更加好吃兼有营养。可是如果储存不当，同样的脂肪却会危害你的健康。你可以将杏仁、山核桃和核桃放在食品储藏室内，安全存放长达两个星期。 但是，如果你无法在两周内食用完毕，那么则需要将它们移到凉爽的地方，放入冰箱可以安全保存长达9个月，保存在冷冻库内则可以长达2年之久！无论你决定要把干果存放在哪处，确保将它们放入密封的容器内，否则的话你的干果会吸附附近存储的食物气味，相信没有人会想吃大蒜味的干果吧！（图/brewinghappiness）#6 保持沙拉袋干燥在超市购买袋装沙拉，绝对是享用新鲜沙拉的快速便捷的方法，而且无需花时间做作大量切碎蔬菜的工作。 如果你曾购买袋装沙拉，你会发现把它们带回家后，在很短的时间就必须使用所有的食材。否则，你会发现袋子内很潮湿，绝非你曾经看到的新鲜蔬果。有一种方法可以防止沙拉太快变质并延长生菜的寿命，就是将厨房纸巾和蔬菜一起放入袋子内，然后才将袋子放入冰箱，纸巾帮助吸收一些多余的水分，简单的技巧就可以保持沙拉袋内的蔬果新鲜度了。（图/wikihow）看完上述的方法，以后购入相关食材时记得避开雷区，除了避免食物的浪费，也可以省下不少伙食费，当个快乐的厨房达人！相关文章：教你保持冰淇淋新鲜的正确方法！原来我们一直都放错，以后别再搞砸饭后甜品了！保存香菇新鲜的N个贴士！厨房新手必知小技巧！牛油果切开后很快变质？这样保存即使一周也依旧新鲜！一直都把巧克力收在冰箱？Cadbury揭露如何正确保存巧克力！让网民大吃一惊！教你延长常买食材的保质期！MCO少出街，超实用储存法轻松学！CMCO期间家中可备好的食材！华人家庭必备，宅在家里也不是问题！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
鸡蛋可以说是许多人家中最常用的食物之一，无论是拿来制作糕点、菜肴、甜点等，鸡蛋都扮演者非常重要的食材角色，与任何食物都能完好的搭配在一起。不过鸡蛋并没有写上任何截止日期，而且也可能在购买或者运输过程中，因为种种原因而导致腐败、损坏。因此要怎么确定鸡蛋的新鲜程度，成为了许多家庭和厨房新手的一个难题。马来西亚卫生部食品安全和质量组，日前通过其官方推特帐户，分享了如何在使用鸡蛋之前，确定其新鲜的程度。根据推文，识别鸡蛋的新鲜程度共有以下这4种简单的方式。（图/twimg）#1 把鸡蛋放进水里这是最简单的方式，也是最多人知道的方法。鸡蛋里有一个小小的气室，鸡蛋存放的时间越久，进入气室的空气越多，鸡蛋就越容易浮起来。因此当你把鸡蛋放入水中时，当鸡蛋完全浮上水面，这就说明鸡蛋已经放很久了，甚至已经坏了。反之，如果鸡蛋沉在水底，说明该鸡蛋是非常新鲜的。（图/thoughtco）#2 看蛋黄和蛋白当你敲开鸡蛋之后，将它盛在一个大碗或者盘子里，观看蛋黄和蛋白的形状。鸡蛋放得越久，蛋黄蛋白完整度就越差，无法保持着凝聚的形状。因此，从鸡蛋在盘子上是否散开，还是很好的聚合在一起，就可以得知鸡蛋的新鲜程度。如果蛋黄散开或者看起来有点稀，这说明鸡蛋已经不太新鲜了。（图/wikihow）#3 鸡蛋的味道异味是坏鸡蛋最好的标志，当你敲开鸡蛋之后，如果闻到一股很刺鼻的恶臭味，那么就说明这粒鸡蛋已经坏了，不能再使用。有时候甚至不需要敲开鸡蛋就能嗅到，这些鸡蛋既要马上扔掉。不管是生的，还是熟的鸡蛋，只要变质变坏，都会有这种异味。（图/wikihow）#4 参考最佳使用日期一些鸡蛋的盒子上有写上保质期或者最佳使用日期，因此消费者在购买鸡蛋时，应该要查看鸡蛋盒上的信息。鸡蛋的保质期一般在30天，如果没有敲开的鸡蛋保存在冰箱里，一个月内都可以食用。而最佳使用日期，是指鸡蛋的黄金食用日期，这个时间段的鸡蛋是最新鲜的。如果盒子上没有写的话，那么就选择购买那些没有破裂，而且没有沾上粪便的鸡蛋吧！（图/orangkata）下次使用鸡蛋时，记得用这些方式来确保鸡蛋的新鲜程度哦！一起做个厨房达人！相关文章：传喝含冰块的冷饮能凝固脂肪？大马卫生部发文揭真相！这21个食品内含有毒物质！诺希山促民众别买，若不小心食用请立即就医！卫生部不建议人民喝珍珠奶茶！RM12.90买1杯珍珠奶茶，不如买8粒苹果！这10种蔬菜水果要多吃！卫生部：可加强免疫力预防病毒！资料来源：大马卫生部食品安全和质量组封面图：plantbasednews更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】